【炎夏最想吃!涼爽美食】Hinata ekisu(雛田精華)🥤🥤🥤
今年4月才開幕的冰沙&濃湯外賣専門店「Hinata ekisu(雛田精華)」距離田澤湖開車只需5分鐘,就在「山之蜂蜜屋」旁邊。這家店致力於將秋田最好的水果🍇🍓和蔬菜🥦🥬以濃縮的形式帶給您。使用的調味料也是天然的!甜味劑使用的是甜菜糖和秋田的傳統甜味劑「麥飴」!!米香推薦的9月菜單是“自製藍莓醬濃冰沙”!使用大仙市的大藍莓♪希望大家來品嚐,在春夏秋冬都使用時令食材的絕品菜單~
圖片提供:株式會社hinata
http://hinata-life.co.jp/hinataekisu
交通:從田澤湖開車約5分(HP內有地圖)
【暑い日に食べたい!ひんやりグルメ】ひなたエキス
4月にオープンしたばかりのスムージー&ポタージュのテイクアウト専門店「ひなたエキス」。田沢湖から車で5分、「山のはちみつ屋」のすぐ近くにあるんだ。秋田県産の果物や野菜の美味しさをそのまま「濃厚にお届けする」ことにこだわっているよ。使用する調味料も自然由来のもの!甘味料はてんさい糖や秋田の伝統甘味料「麦飴」を使っているんだって!9月のメニューで米香のイチオシは「自家製ブルーベリーコンフィチュールの濃厚スムージー」!大仙市の大粒ブルーベリーを使っているよ♪春夏秋冬、それぞれの旬の食材を使った絶品メニューを、みんなにも味わって欲しいな~
写真提供:株式会社hinata
http://hinata-life.co.jp/hinataekisu
アクセス:田沢湖から車で約5分(HPに地図有り)
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,3種可愛復活節甜點食譜 — 每年復活節都是相同的復活節彩蛋嗎?一層不變會讓人覺得太無趣。即使這些傳統的彩蛋味道不錯,卻了無新意,但現在該是來點創新的時候了!今天,我們要示範復活節巧克力驚奇蛋、可愛造型的米香和果凍彩蛋等3種時尚又可愛的復活節創意甜點。 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家...
「自製米香粒」的推薦目錄:
- 關於自製米香粒 在 秋田趴趴走 Facebook 的最讚貼文
- 關於自製米香粒 在 TaipeiEater Facebook 的最讚貼文
- 關於自製米香粒 在 台灣旅行小幫手 Facebook 的最佳貼文
- 關於自製米香粒 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
- 關於自製米香粒 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
- 關於自製米香粒 在 memehongkong Youtube 的最讚貼文
- 關於自製米香粒 在 5種萬聖節派對的恐怖甜點 - Facebook 的評價
- 關於自製米香粒 在 爆米香做法2023-精選在Youtube/網路影片/Dcard上的焦點新聞 ... 的評價
- 關於自製米香粒 在 爆米香做法2023-精選在Youtube/網路影片/Dcard上的焦點新聞 ... 的評價
- 關於自製米香粒 在 爆米香糖漿的評價費用和推薦,FACEBOOK、YOUTUBE 的評價
- 關於自製米香粒 在 爆米香糖漿的評價費用和推薦,FACEBOOK、YOUTUBE 的評價
自製米香粒 在 TaipeiEater Facebook 的最讚貼文
[ HiBoRu 嗨啵嚕 ハイボール X FirePlay ]
Throwback to one of the coolest collab I’ve tasted during the pandemic haha. Sorry I’m late cuz there’re simply too many to post 🥲👉7/30-8/1 & 8/6-8/8
近期吃到真的很酷的聯名!!
🚆 士林站
📣 https://inline.app/booking/fireplay/
⚠️ FIrePlay 8/11 起開放內用。
🚆 忠孝新生/ 松江南京站
📣 預約HiBoRu時可說出通關密語:編編我好想你, 就會獲得神秘禮物 🎁
☎️ 02-87722532
🍝 涼菜HiBoRu超級組合
松露麻醬天使涼麵|招牌辣拌滷豆干|老滷牛肚雞胗
🍘 PlayChickenBalls + 昭和早茶
炭烤雞肉丸l咖哩葉 | 鴨蛋黃 | 麥片
反轉日式炭烤雞肉丸つくね(tsukune),融合雞軟骨和洋蔥的雞肉丸,在直火燒烤下,多汁且帶焦香;搭配以鹹蛋黃為基底的金沙醬,再沾裹以糖炒過的麥片,搭上新鮮咖哩葉;一口咬下,鹹香的金沙醬,襯出直火燒烤雞肉香甜,脆甜麥片增添口感的趣味;畫龍點睛的新鮮咖哩葉為味蕾帶來振奮的清新。
🍖 Duck-ing + 晶晶百惠
豪野鴨l冬菜l榛果|開心果
以「東山鴨頭」為整體概念,融合「冬菜鴨肉」的風味啟發,Chef Nick 將鴨頸去骨,塞入以榛果、開心果、冬菜調味的鴨絞肉,刷上自製烏斯特照燒徹底醬,以直火烤出外香內嫩的鴨頸;一口咬下,恰好的冬菜鴨肉餡在榛果與開心果的爽脆襯托下,醬汁的香甜綿延尾韻,讓吃的人不禁「真開心」!
🍰 Happy Ending + 老尼克
紅豆l花生
燉煮過的紅豆,手工混拌入日式麻糬,增添Q軟口感;依順序裹上爆米香、花生碎粒,再淋滿巧克力醬,一口咬下,花生香,紅豆綿,麻糬Q,巧克力甜、爆米香脆,在口中爆炸開來,幸福指數直飆!
🍹 昭和早餐茶 Showa Breakfast Tea
Jim Beam / Aperol / 草莓 / 椰子 適合搭配涼菜及前菜
昭和初期,許多西洋流行剛傳入日本,波本與西式早餐茶當然也在其中,Jim Beam波本玉米與穀類的香甜味道使人聯想到早餐穀片,接著佐以Dilmah早餐茶低溫烘培過的Aperol,大黃、奎寧的風味融和茶香,平衡威士忌的強烈口感,接著使用椰子風味液與澄清草莓果泥為整杯調酒帶來濃郁豐富的果香,最後加入蘇打水,細緻的泡沫口感另人胃口大開,就是一杯完美的開胃Bon Appetit。
🍹 晶晶百惠 Shiny Momoe
Auchentoshan Three Wood / 梅子 / 芳香萬壽菊 適合搭配主菜
像傳奇日本著名歌手、演員山口百惠致敬吧!主要使用Auchentoshan三桶,接著加入日本的山崎焙煎樽梅子以及芳香萬壽菊,萬壽菊本身豐富的水果氣味以及梅子烘培過的木桶香氣襯托出Auchentoshan烘烤榛果、濃濃的奶油果糖香氣,強烈又細緻的風味記憶點就像山口百惠的歌聲一樣另人難以忘懷。
🍹老尼克 Old Nick
Maker’s Mark / 香橙肉桂 / 乳香 適合搭配甜點
Twisted自FirePlay主廚Nick最喜歡的經典調飲Old Fashioed,香橙肉桂糖漿的柑橘風味取代扭轉柳橙皮油,接著加入希臘乳香Skinos,獨特的乳香木質調性襯托出Maker’s Mark的香草及焦糖風味,簡單的組合卻有多層次的香氣,裝飾物燃燒的肉桂棒取自直火炭燒的意像,玩火的男人與一杯老尼克就像所有經典調酒無可取代的地位一般。
⚠️ 貼心提醒 *喝酒不開車,開車不喝酒
#fireplay #bbq #taipeifoodie #hungryintaipei #taipeifood #taipeieats #taipeieater #taipeicafe #2eat2gether #popdaily #frieslover #taipeibar #taipeicocktail #popyummy #yummyday #手機食先 #外帶 #外送 #台北餐酒館 #台北美食 #東區 #東區美食 #直火 #燒烤 #士林 #忠孝新生 #松江南京
自製米香粒 在 台灣旅行小幫手 Facebook 的最佳貼文
【台南 武廟肉圓】
就在知名古蹟 #赤嵌樓 附近
這家 #武廟肉圓 已在當地飄香超過40年✨
早期在 #武廟 旁擺攤而得名
清蒸的肉圓吃起來不僅不會油膩
嘗起來更多了一份米香氣呢🤤
👉清蒸肉圓
一份裡有三粒肉圓,分量蠻大顆的
外皮以 #大米 及番薯粉製成
吃起來很 #厚實 又Q軟💓
不會因蒸過頭而變得軟爛
新鮮的豬肉內餡事先醃製過
肉味 #濃厚,吃起來鹹香多汁
特別推薦加上店家自製的 #辣醬
香辣滋味與 #肉圓 搭配得天衣無縫阿!💯
📍 地址:台南市中西區永福路二段194號
⏰ 營業時間:09:30~17:00
📷 圖片來源:
https://bit.ly/3pm84fM
https://bit.ly/3wX163s
Instagram @say_tainan
Instagram @boquan7681
感謝網友們大方提供照片☺️
自製米香粒 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
3種可愛復活節甜點食譜 — 每年復活節都是相同的復活節彩蛋嗎?一層不變會讓人覺得太無趣。即使這些傳統的彩蛋味道不錯,卻了無新意,但現在該是來點創新的時候了!今天,我們要示範復活節巧克力驚奇蛋、可愛造型的米香和果凍彩蛋等3種時尚又可愛的復活節創意甜點。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/3-easter-treats/
******************************************************
1. 巧克力驚奇蛋
份量:6 顆
準備時間:60 分鐘
全部所需時間:90 分鐘
難易度:困難
所需材料:
6 顆L號蛋 (最好是含殼的水煮蛋,若用生蛋一定要先用熱開水洗過)
保鮮膜
膠帶
400 g 白巧克力磚
300 g 牛奶巧克力磚
150 g 巧克力球
刀子
打火機
作法:
1.1 用保鮮膜把蛋包起來,再用膠帶黏緊。
1.2 用隔水加熱或微波爐來融化白巧克力磚。然後將用保鮮膜包裹的蛋的下半部,浸入融化的白巧克力中。之後讓巧克力冷卻。
1.3 用隔水加熱或微波爐來融化牛奶巧克力磚。然後將已經凝固的白巧克力蛋,有白巧克力的的部份,浸入融化牛奶巧克力中。之後讓巧克力冷卻。
1.4 取下用保鮮膜包住的蛋,並將外層的半顆巧克力蛋開口朝上,放在一個玻璃杯上。然後裝入巧克力球。
1.5 用打火機加熱刀子,然後用熱刀抺過一個空的半顆的巧克力蛋邊緣,及一個裝滿巧克力球的半顆的巧克力蛋邊緣。再將空的半顆的巧克力蛋,蓋在裝滿巧克力球的半顆的巧克力蛋上黏緊。
2. 復活節米香甜點
份量:4-6 份,視餅乾切模尺寸而定
準備時間:60 分鐘
全部所需時間:60 分鐘
難易度:中等
所需材料:
20 g 奶油
190 g 棉花糖
100 g 米香粒
每個 400 g 白巧克力磚
彩色糖粒
復活節圖案餅乾切模
4 根棒棒糖棍
烤盤,尺寸:約16 x 24 cm
植物油
作法:
2.1 隔水加熱或微波爐融化奶油和棉花糖,之後將它們混合攪拌均勻。
2.2 加入米香粒攪拌均勻。
2.3 在烤盤上鋪上烘焙紙,再將棉花糖米香倒在上面。 然後再鋪上另一張烘焙紙,並用桿麵棍桿平。
2.4 用植物油抺在復活復活節餅乾切模上,然後從棉花糖米香裡壓出可愛的圖案。
2.5 將棒棒糖棒插入切出的棉花糖米香中,並等棉花糖米香變硬。(小秘訣:事先將棒棒糖棒浸入融化的白巧克力中,會黏得比較勞。)
2.6 將有復活節造型的棉花糖米香,浸入用不同顏色食用色素上色的融化白巧克力中,並根據你的喜好來裝飾。
3. 果凍彩蛋
份量:6 顆
準備時間:60 分鐘
全部所需時間:300 分鐘 (包含每一層的冷藏時間,但不包含冷藏一夜的時間)
難易度:困難
所需材料:
6 顆L號蛋
各 6 g 紅色、黃色、綠色和藍色果凍粉
500 ml 水 (每種顏色125 ml)
40 g 糖 (每種顏色10 g)
40 g 原味優格 (每種顏色10 g)
作法:
3.1 用鋒利的刀尖在雞蛋較寬一邊的正中間,小心地戳一個小洞。用牙籤插入薄膜,然後用牙籤攪拌蛋的內部。再讓攪拌好的蛋液從小洞中流出來。將蛋殼放入鍋中加水煮沸,然後晾乾。
3.2 將各色果凍粉分別與糖和熱水混合攪拌均勻。然後,將所有顏色各分成兩份,在其中一份加入15 g 的原味優格混合均勻。
3.3 將乾燥的蛋殼洞朝上,直立放在紙蛋盒中。(小秘訣1:事先在蛋裡裝滿水,然後稱重,以便大致了解蛋中可以容納多少液體。小秘訣2:將蛋緊黏在紙蛋盒上,才不會滑動,裝填時也容易些)。
3.4 在第一層的填入藍色果凍到蛋殼中,然後放入冰箱冷藏約30分鐘。然後添加一層藍色優格,並再度放回冰箱冷藏。照此方法將蛋依次用綠色、綠色優格、黃色、黃色優格、紅色,紅色優格逐層填滿。最好使用注射器,來協助裝填。之後放入冰箱冷藏一夜,讓它完全凝固。
這些復活節點子真的太讚了!比起典型的復活節彩蛋或兔子,實在有創意得多了。無論大人或小孩,肯定會超期待這些復活節甜點。就讓這些從自家廚房精製的美味,來讓全家人有個愉快的復活節吧!
******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎? 請訂閱我們的頻道,不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享!
這裡可以訂閱我們的頻道:youtube.com/有口福
Facebook關注我們:https://www.facebook.com/yokofu.tw
有口福網站:https://www.yokofu.tw/
自製米香粒 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
香港專售泡芙的店不多,鰂魚涌屋苑內最近就新開一間治癒菓子店,是IG Shop轉型的實體店。只賣脆皮泡芙,款式新潮又特別,如麻糬、髒髒和珍珠等。
治癒菓子店每日出品3至4款泡芙,會於前一天在IG預告口味,想買就要挑12時和5時,因為新鮮出爐,那時酥皮更香脆、味道會更好,最好在兩小時內食。所有口味同價,兩種大小選擇,大$25,小$13,價錢合理。店內只有三四個座位,主要做外賣和預訂。
茶味最受歡迎。小山園抹茶麻糬用小山園抹茶粉製成忌廉和脆皮。泡芙酥脆富蛋香,茶味香濃甘甜。自製麻糬滿佈抹茶粉,軟熟煙韌。特濃焙茶香烤麻糬則用了福壽園焙茶,濃郁醇厚。烤過後的麻糬更軟糯有米香,焦味重。
緊貼潮流的,還有髒髒朱古力榛子醬,表面鋪滿比利時朱古力粉,苦中帶一點榛子醬的甜。另有黑糖珍珠鮮奶、海鹽焦糖咖啡和粒粒紫薯鮮奶等。味道好過某大型連鎖店,麻糬、抹茶粉等配料足,但若想追求爆漿感,或會覺得不夠忌廉。用的是日本海藻糖,所以不會太甜又較健康。
90後店主千慧是前空姐,兒時已有開餅店夢,但隨年長而漸遺忘。直到數年前嘗試在網上學做甜品,製作自己喜愛的泡芙和麻糬。年半前開設IG Shop賣泡芙散水餅,將喜好當副業。眼見生意愈漸成熟,在今年頭索性辭去正職,斥資10多萬開實體店。為節省開支,店鋪簡約而文青的裝潢,都是千慧和朋友在網上自學裝修而成。為了開店不斷自學,除了實現夢想,更是希望透過自己製作的泡芙治癒人心。
採訪:梁曉欣
攝影:梁偉德
治癒菓子
地址:鰂魚涌英皇道901號英麗閣D1
電話:5541 2850
營業時間:星期一至六12:30pm-9:30pm,星期日休息
詳情: http://bit.ly/2J3UhJf
========================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道:http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
立即免費下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp
即like《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站:http://etw.hk
Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相!
http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
自製米香粒 在 memehongkong Youtube 的最讚貼文
悶熱天氣上班特別易累,試想想如果可以再辦公室裏喝一口清涼解暑的特飲多好~外國很流行將鮮果,香草或花放入冰塊裡,只要在製冰時花點心思就能成為飲料的調味料和點綴。小小的彩色冰粒不只令你成為公司的焦點,將工作煩惱一掃而空,為平凡沉悶的上班日子增添趣味!
說到在辦公室就能做到,材料當然相當簡單!鮮果方面建議選擇色彩鮮艷的例如草莓,紅莓,菠蘿等等。鮮果冰最適合就是配點翠綠色薄荷葉作點綴,超級市場就能輕易買到了~香草很適合用來製冰,尤其是常常出現在雞尾酒裡的 羅勒,薄荷。啖啖的香氣可幫助刺激味蕾!
至於花花冰,因為食用鮮花比較難買到,可以用顏色漂亮的花茶葉例如玫瑰花,菊花,薰衣草或桂花。桂花配草莓的配搭最漂亮,桂花像黃金一樣浮在冰面~粉紅色的玫瑰花配薄荷葉紅紅綠綠的配搭也很醒神!
查看完整食譜:http://cookeys.presslogic.com/2016/06/07/article/3358/
即時聊天室:http://goo.gl/ToDqof
謎米香港 www.memehk.com
Facebook:www.facebook.com/memehkdotcom
Cookeys facebook: https://www.facebook.com/presslogic.cookeys/
Cookeys Instagram: https://www.instagram.com/cookeys.presslogic/
Cookeys網頁: http://cookeys.presslogic.com/
自製米香粒 在 爆米香做法2023-精選在Youtube/網路影片/Dcard上的焦點新聞 ... 的推薦與評價
材料~白米米香粒25克(未加任何調味)、跳跳糖巧克力57克(1.5包). IMG_5301.JPG. 做法. ... 到麥農家拜訪,自製爆米香、黑豆茶- 健康遠見. ... <看更多>
自製米香粒 在 爆米香做法2023-精選在Youtube/網路影片/Dcard上的焦點新聞 ... 的推薦與評價
材料~白米米香粒25克(未加任何調味)、跳跳糖巧克力57克(1.5包). IMG_5301.JPG. 做法. ... 到麥農家拜訪,自製爆米香、黑豆茶- 健康遠見. ... <看更多>
自製米香粒 在 5種萬聖節派對的恐怖甜點 - Facebook 的推薦與評價
用 米香粒 和棉花糖 自製 萬聖節甜點 更多的小妙招:youtube.com/妙計 完整說明:https://youtu.be/ulQeqcfhss4. ... <看更多>