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#外寓
#南投露營區
#埔里桃米坑
#埔里桃米坑露營區
踏上露營這條不歸路，已經來到第三年惹😏😏這次的第六露，姐打算來「外寓」😍😍😍
▶️噓🤐~沒錯，姐在「外寓」😳😳😳
▶️營主超熱情，除了搬出煮好的咖啡☕，還教導如何摘香草自製花草茶👍👍
▶️營區內還有營主提供的開放式休憩區，防蚊帳、桌椅都有了，省卻帶一些哩哩扣扣的傢俬，這真的很優😏😏😏
▶️這次姐還帶了家裡的氣炸鍋，表弟還帶了韓式烤盤，整個讓姐好期待第六露的餐點啊🤗🤗🤗
▶️噢~對了，露營區內有小孩們喜歡的戲水池、鞦韆、沙坑、大草坪🥰🥰
▶️營區內有不少營主用心栽種的香草，也有當季時令水果🍐，來外寓的營友可以採摘，不過可別貪心喔😉😉
【觀賞加品嚐 】自己花茶自己種🌷🌹🌺🌸🌼
#美化家居又可泡茶
#中醫花語解密
#星期六放輕鬆
近年不少花店都有香料和可食用的花草盆栽售賣，大可買幾盆回家栽種，又或是從種子開始種起，美化家居之餘，亦因自己種的可確保不添加農藥，能夠用來簡單自製清香花草茶！
自製花草茶小貼士：
－適合在家中種植的香草和花卉：香茅／薄荷／迷迭香／甜菊／洋甘菊／茉莉／玫瑰／紫蘇
－茉莉、玫瑰、洋甘菊等花卉可以在摘下來後以水浸泡5-10分鐘，再以清水沖洗瀝乾，再把花瓣放到烘乾機使其乾燥即成。
－甜菊本身帶甜味，可用以代替糖分
－不建議將買回來的單枝花卉烘成乾花飲用，因為不確定農藥的成分多少
－添加少許新鮮香茅、薄荷葉及迷迭香可為花茶增添香氣
－香草類無不需太多水分，排水和通風要多加注意
Home-grown floral tea
In recent years a lot of florists have started selling herbs and edible plants. Try buying some home to plant or even start with seeds. It's a great addition to your home decoration and you can ensure your flowers don't have pesticides when you make your floral tea!
Small tips for home grown floral tea:
- flowers and herbs suitable for home: lemongrass, mint, rosemary, stevia, chamomile, jasmine, rose, basil
- for jasmine, rose and chamomile, you can soak it for 5-10 and rinse with water. Then dry the petals in an oven.
- stevia is sweet and can be used to replace sugar
- we don't recommend buying one flower to use as you don't know how much pesticide is on it
- add in small amounts of lemongrass, mint or rosemary can increase the aroma of your tea
- herbs don't need a lot of water, so pay attention to your water and air circulation when planting
#男 #女 #我煩躁 #我狀態OK #我有壓力
本集主題：「零基礎一學就會的100款手搖飲：學會冷熱茶飲沖泡、漸層飲料製作、果乾水果茶操作的技術&祕訣」介紹
訪問作者：蔣馥竹
內容簡介：
集結20年教學經驗的精華配方，
讓零基礎的人按照步驟操作百分百成功，
飲品高手獲得飲料製作的創意與靈感。
「這本書只是我回顧飲調生涯的開端，無論是基本的泡茶技術，還是最新穎的炫茶機，我提供配方，也提供創意發想，讓茶飲更增加繽紛色彩。關於果汁、花草茶，甚至咖啡也是如此，靈活運用各種不同配料，如鮮奶油、奶蓋、蛋白霜、棉花糖、爆爆珠、彩色粉圓、自製茶冰磚、自製茶凍，讓飲料的世界打開更寬廣的天空。」by 蔣馥竹
作者蔣馥竹（蔣馥安）擁有20年的飲調教學經驗，教授過各行各業的學生：有想轉行創業的人、有純粹當成興趣的人、有想學得一技之長就業的人，也有想考證照的學生。她將20年來的授課精華，各種經典、人氣、獨特的手搖飲，全部濃縮在這本書中。
本書共分成「茶」、「特調」、「果汁＆咖啡」三個單元。
Part1〈茶飲品〉：以「茶」為主角。除了經典的桂花烏龍、玫瑰鐵觀音、金萱、玄米玉露以外，兼具風味與視覺的花茶、工藝花茶等，都是適合當作基底的茶類。另外，加入爆爆珠、珍珠粉圓、寒天，以及冰淇淋、奶蓋等配料，每杯手搖茶都豐富美味。
Part2〈特調飲品〉：使用許多特殊的材料，調出一杯杯顏色奪目、造型獨特的飲品。像是顏色夢幻的蝶豆與藍柑可爾必思、山峰外型的蛋霜百香果茶、善用花草茶冰塊的飲料等，杯杯都是視覺的饗宴。喜歡 IG 或臉書打卡的人，這裡的獨特飲品讓你更好拍，而且拍完還能大口暢飲。
Part3〈果汁＆咖啡飲品〉：果汁、咖啡也是極佳的基底飲料。果汁可以搭配鮮奶油、新鮮水果，完成一杯杯外型可愛的雲朵系列飲品。此外，以可以試著將冷、熱咖啡與各式糖漿、冰淇淋混搭，每一杯成品，不管是經典、獨特的創意風味，讓人恨不得立刻大口暢飲！
蔣老師為了讓零基礎的飲調新手有信心學習，特別從泡茶、煮咖啡、煮各種顏色的珍珠等基本技巧教起，只要按照的步驟順序操作，即便是有難度的漸層，新手也能遊刃有餘。已經沉浸於飲調世界的高手，本書飲品的配方、配色，可以提供自創飲品的靈感與創意。
作者簡介：資深飲調名師 蔣馥竹（蔣馥安）
救國團20年資歷飲料調製講師，曾任金爵獎調酒比賽評審、古坑咖啡比賽評審等職位，輔導超過500位學生考取丙級飲料證照。除了台灣之外，還輔導中國、美國、德國、菲律賓等地的學生，開創飲料事業。著有：《冰砂大全》、《清瘦蔬果汁》、《百變紅茶》、《咖啡經典》、《開店寶典》等書（朱雀文化出版）。
作者粉絲頁： 蔣老師的餐飲班
出版社粉絲頁： 朱雀文化
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