‖日常。紀錄 。 傳統甜麵包日 中種法
放假的日子，孩子們上課的日子就是我的烘焙日……今天打了1000公克的麵粉做了3種口味的甜麵包。好像……有點想……突然的稱讚自己...
以前的我最討厭做很多口味的麵包了，手忙腳亂的，又必須調製各種口味的內餡……
其實……以前我嫌麻煩的不是手作麵包，也不是孩子們……是媽媽必須照顧那時還沒上學緊跟著媽媽的樂樂，還有準備2個哥哥們的便當與接送還得叮嚀寫作業……我想此那時心煩的其實是自己，自己無法放手無法得以調適自己的疲累……導致對孩子們與自己都是緊繃的狀態。
近期多了一點自己的時間（咖啡店上班的日子對我而言也是種抒壓）……發覺他們大了……大哥升上國中也快一個月了，我會覺得他似乎有點累，但還算快樂……感恩上帝讓他遇到一位好老師。
二兒子呢？我們和他說
“爸爸媽媽不再幫你檢查功課了，你長大了……高年級了……我們只負責簽名和看你有沒有寫完，功課寫得好不好是你自己的責任，媽咪希望你要學會負責與承擔這2件事”
相較於這樣的親子模式……我和洪先生得以喘口氣！不再咄咄逼人搞得親子關係惡劣，所幸……他保持的還OK,每次簽名我都會偷偷的看他前一天的作業，還好……完整度，錯誤都很少。
感謝上帝……聽見我的禱告。慢慢的帶領下學習責任自律的過程真的很辛苦（不管是父母還是孩子們的角色）。
今晚，2個哥哥們有補習。雖然在補習班用過餐了……但是他們回來還是想吃點東西，那就烤了二兒子最愛的台式蔥花麵包，大兒子愛的奶酥葡萄麵包，小樂樂最喜歡的紅豆麵包……一次辛苦點滿足了3個孩子們的味蕾💕
（其實媽媽是可以翹腳在家滑手機的，但是……現代的生活環境食物都過於複雜，我只要沒上班我一定手作存糧，煮煮晚餐給家人們……飲食生活還是以真食物，無添加為理念）
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