Search
自製麥克雞塊
［點開影片看更清楚喔］
做給恰比雞塊成功！
不用炸，有烤箱就可以做了喔~~
材料：地瓜、 雞胸肉
地瓜要預先蒸熟唷！
有寶寶的、毛孩的趕快做起來，他們會超喜歡~~
恰比吃完打嗝，還一直跟我要呢~
IG： RONGKUNST
#Chickennuggets #yummy
#recolte麗克特萬用食物調理機開團通知
今天來分享一台與日本同步最新上市的【recolte 麗克特】Bonne(萬用食物調理機)
一機有七種功能，除了能夠攪碎食材外，還可以碎冰，而且還有磨泥及蛋白及鮮奶油打發唷！功能超級強大！
後面的磨泥及蛋白及鮮奶油打發的功能，真的超方便的！有時候只要做小小量的甜點時就不用大動傢私，只要拿出這台Bonne 萬用食物調理機就搞定了~
而且體積不大，放在廚房的流理台上也不佔空間，而且想用就插電來用，不用搬來搬去！操控自如，完全可以掌握所需的細緻度，縮短烘焙或料理時間！
Carol有用過的很多調理機，但這台有一般小型攪拌機所沒有的特殊功能，而且收納也超方便！重點是科技主婦首賣圑購登場🥳有紅白二色可選唷！
❤️購物車驚喜價:18xx元 因為日本原廠會查價而且怕其他平台抗議！所以由購物車變成甜甜價唷～
❤️下單加贈好禮:【recolte】日本 麗克特料理夾*1
❤️真的超級優惠
❤️科技主婦x 麗克特 Bonne 萬用調理機(購物車驚喜價)
😋團購下單往這裡👉https://meim.ai/286334
開團時間2019/12/12 ～21
預計出貨2019/12/31
運費$60元
下單加贈好禮 購物車驚喜價
【客服聯繫方式】
客服時間: 週一至週五09:30-18:30(例假日休息)
美賣官方粉絲專頁: http://bit.ly/2Qpj4HA
Line ID：@meimai
我最近做了一款免油炸的麥x勞的麥克雞塊，連糖醋醬都是自己調的，小孩說有9成像了內，自製麥克雞塊無添加而且低油，老樣子化繁為簡一樣美味～
#想知道做法的請留言唷～
#自製麥克雞塊
#KitchenAid迷你食物調理機現正開團中
https://fanshopping.cc/麻麻的艾寶樂園
下課接艾寶回家經過便利商店想說天氣熱，進去買個冰涼的茶飲，艾寶也挑了他想要的寒天果凍，要結帳時....咦？錢包呢？我是沒帶嗎？還是掉在路上？
我尷尬的想找個洞鑽進去，跟店員說，不好意思我沒帶錢包，等等再來買，就匆匆牽著艾寶回家....
抱著忐忑不安的心趕快衝回家，還好，錢包好好地躺在床上，嚇死我了!!!如果不見就麻煩了...
是說我真的就乖乖地又回去便利商店把剛挑的東西結帳，以前的我，應該會怕丟臉再也不踏進那間...😂
當媽後，為了給孩子樹立誠信的好榜樣，丟不丟臉已經不重要了～～～😂😂😂
然後回到家就做了這個雞塊給艾寶當點心...
不得不說真的好好吃!!!完全真材實料又健康!!!
而且有了KA食物調理機幫忙，整個無敵輕鬆快速的!!!!整個過程到上桌不用半小時，超easy的。
*********************************************
做法：
首先洋蔥，蒜頭適量先放調理機打碎，再加入冷凍的雞胸肉(先切小塊約250g)，一樣打碎，再加入適量鹽巴，黑胡椒，少許糖，一匙太白粉，半顆全蛋液+一匙自製的鮮味粉→啟動開關打到黏稠。
雙手抹油後，取適量雞肉泥塑型成雞塊狀備用。
表面灑上一層低筋麵粉。
調外皮粉漿→3大匙低筋麵粉+1大匙太白粉+1大匙起司粉(可略)+少許鹽巴+一米杯水(約8分滿)→調成濃稠狀。
把塑型好的雞塊均勻沾附麵糊後，入鍋煎炸至兩面金黃即完成。
Ps.也可以炸稍微定型微黃就可起鍋，冷卻後可以冷凍保存，要吃直接用氣炸鍋氣炸就好囉!
今天做的是氣炸鍋料理，當然你也可以用油鍋炸
雞肉的部分可以選擇「雞胸肉」「雞里肌肉」
有些食譜會在裡面加入紅蘿蔔或是洋蔥
但我就是很簡單的只放了肉、雞蛋和調味料
甚至連雞蛋都可以省略
如果覺得拌起來太稀的話，可加入一匙太白粉
拌至有黏性後就可以塑型，進氣炸鍋或下鍋炸了
-----------------------------------------------------------------
歡迎到這裡找我討論
• Blog - http://sunny230.pixnet.net/blog
• Facebook - https://goo.gl/2eiNXu
-----------------------------------------------------------------
如果你喜歡這部影片，就請給我一個讚；如果你不喜歡，就從現在開始改變自己的偏好吧XD
也歡迎訂閱我的頻道，會盡量定期的上傳更多新影片，謝謝。
★現在就訂閱美味生活頻道，收到第一手的美味資訊：http://bit.ly/1PochtG
完整食譜請至：http://bit.ly/2CKiBYg
美味生活Howliving官網：http://www.how-living.com
美味生活嚴選好物shop：http://bit.ly/1kozBuy
美味生活HowLiving FB：https://www.facebook.com/HowLiving1/
矽谷美味人妻FB：https://www.facebook.com/kthu1031
炸雞裹著香濃的韓式辣醬，絕對讓你咬下第一口就上癮！
《材料》
棒棒雞腿肉.........8~10支
番薯粉.........1/2杯
油.........適量
蔥絲.........適量
白芝麻.........適量
【醃料】：
鹽.........1小匙
醬油.........1小匙
白胡椒粉.........1小匙
蒜末.........2小匙
辣椒末.........2小匙
米酒.........1大匙
優格.........1大匙
全蛋液.........1/3顆
【韓式醬料】：
水.........120g
韓式辣醬.........2大匙
番茄醬.........2大匙
醬油膏.........1大匙
醬油.........1小匙
糖.........1小匙
蜂蜜.........2大匙
蒜末.........2小匙
辣椒末.........2小匙
【相關影片】
自製麥克雞塊
https://youtu.be/suZuLS0P8g0
椒鹽雞翅
https://youtu.be/MAWbf1o79hA
優格鹽酥雞
https://youtu.be/gV92haxmRLw
★《矽谷美味人妻：一鍋幸福煮》博客來好評熱賣中：http://goo.gl/Vt9YIm
#氣炸鍋 #氣炸鍋料理 #韓式炸雞
烤肉中的靈魂，就是烤肉醬啊！！！
加入絕對意想不到的秘方，孩子們一定停不了口呀～
【材料】
鳳梨………150g
蒜頭………3~4瓣
洋蔥………1/4顆
蘋果西打………150g
番茄醬………150g
醬油………2~3大匙
植物油………1大匙
黑胡椒粉………1/8小匙
鹽………半小匙
完整食譜請見：https://www.how-living.com/?p=23323
【相關影片】
蜂蜜檸檬奶油蝦
https://youtu.be/r7mJjbnam8s
10分鐘蔥油烤肉捲餅
https://youtu.be/ox6_KQTnVBM
自製麥克雞塊
https://youtu.be/suZuLS0P8g0
★現在就訂閱美味生活頻道，收到第一手的美味資訊：http://bit.ly/1PochtG
【美味生活】
矽谷美味人妻FB：https://www.facebook.com/kthu1031?fre...
美味生活HowLiving FB：https://www.facebook.com/HowLiving1/
美味生活Howliving官網：http://www.how-living.com
美味生活SHOP：http://bit.ly/1kozBuy
★《矽谷美味人妻：一鍋幸福煮》博客來好評熱賣中：http://goo.gl/Vt9YIm
#中秋節 #烤肉 #烤肉醬
348 K views, 360 likes, 8 loves, 22 comments, 62 shares, Facebook Watch Videos from Dream Chef Home 夢幻廚房在我家: 不用去麥當勞也能吃到 麥克雞塊 ！ ... <看更多>
Jul 8, 2016 - 蝦咪！麥可雞塊可以自製？自己做安全看得見！我的書在以下可購得～博客來：https://goo.gl/dGZkFS如果喜歡從今天開始訂閱吧：https://goo.gl/d7RXXO別忘 ... ... <看更多>
自製麥克 雞 塊 在 [問題] 自製雞塊的問題請教- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
各位板上的先進大家好，說來汗顏，
其實小弟平常是很少做菜。
禮拜五突然興致一來，很想要自己做雞塊，
於是在網路上搜尋了自製雞塊的方法，
發現雖然作法大致相同，但仍有一些些微的差異。
今天我主要是參照drizzlelin大的作法。
照著他的食譜走，買了雞胸肉、低筋麵粉...
在製作雞肉的時候，照著食譜把雞肉剁碎再加上胡椒、鹽與蛋白。
麵糊的部份用低筋麵粉、雞蛋與水攪拌，
因為是用整顆雞蛋，麵糊顏色偏黃。
因為覺得炸的油用量太大，所以用煎的，發現其實效果不會差太多。
炸出來的成品拿給家人吃，家人給予的評論是還不錯，
這讓我挺開心的，因為我很少做料理而且又是第一次做雞塊。
想請教的是，網路上的食譜，對於雞肉的或是麵糊的部份，
都有提到雞蛋，但是大部分的人都是只要用蛋白，
少部分的人是用整個蛋。請問有什麼差異嗎？
另外，今天自己吃的成品，口感味道都不錯，
但是卻有點焦味，是否是煎太久了？
因為我自己很怕吃到不熟的東西，但是看外皮並沒有太老的顏色。
一般來說，下鍋大概要多久比較好？
最後就是雞塊的形狀，雞肉很鬆散不太好捏形狀，
自己本想捏成麥克雞塊的樣子，結果發現弄得亂七八糟的= =
好不容易捏好形狀，把雞塊拿進麵糊時，
形狀又散開了，請問有什麼辦法才能改進？
先謝過大家了，感激不盡<(_ _)>
--
金剛戰士最早台灣國語主題曲：狗狗睪丸被割
https://www.youtube.com/watch?v=PZgZKwgDM-4&feature=related
地方，我應該會超美送的，還要分配到自己不知道喜不喜歡的顏色....
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.230.75.86
※ 編輯: DerRicher 來自: 61.230.75.86 (04/07 23:09)
... <看更多>