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#雪梨中國城唐人街
全雪梨最有過年氣氛的應該就是這裡了吧！
走進這條張燈結彩熱鬧滾滾的步行街，一瞬間感覺好像回到了台灣🥺
不一樣的是，你會一下聽到右邊傳來英文的吆喝叫賣聲，一下聽到左邊傳來中文的討價還價對話，還有你聽不懂的幾哩咕嚕語像環繞音效一樣如影隨形
抬頭一看，各色人種捧著珍珠奶茶、坐在街邊夾弄者蒸餃、排隊買甘蔗汁、心平氣和的咬一口臭豆腐、手上捧著吃完的烤串竹籤，突然覺得整個畫面⋯又滑稽又和諧😂😂
這裡真的完美演繹了「四海一家」的精髓呀😉
#雪梨過年 #初一走春
#不小心寫超長
#而且沒有配圖根本在發瘋🤣
#人年紀大了總是懷舊
好友 日常食札 Diary of Foodie 用心的開了個，跟一般的美食社團有一點點不一樣的美食社團，因著她的用心，很少逛社團的我很認真的把每篇發文和留言都看過，這樣小巧高品質的環境是我最喜愛的，如果想加入就快去追蹤她取得頭號粉絲標章吧！
今天來聊聊天是因為社團裡正如火如荼的討論著兒時記憶中懷念的、已消失的小吃，日常食札阿蓁是大同區扛壩子，而我們是士林華榮街市場周圍的扛壩子（自封）（範圍超小）。
總之，這樣的討論實在勾起了不少小時候的回憶，其實我們常吃的小吃到現在都還屹立不搖，很幸運的有下一代接手年邁長輩的事業，但無人接手的，便只能留在老士林人的記憶當中。
以前華榮市場裡面，博惠藥局前有一對老夫妻開的旗魚米粉湯，當時晚餐時間想吃隨時都能吃得到，媽媽也最常拿錢叫我去那裡買碗米粉湯、切一份油豆腐給她當晚餐。吃的時候都可以吃到碎旗魚肉塊，湯頭之鮮甜的；用這樣的湯底汆燙過的黑白切和油豆腐也極好吃入味。還記得老闆夫婦都不太愛笑，小時候去跟他們買米粉湯還會覺得有些懼怕（笑）。可惜後來阿姨生病過世之後，伯伯就不再做生意了。甩哥說，從小學吃到長大，高中時收起來，到現在三十幾歲了，還是好想他們。
在米粉湯斜對面，現在仍時常大排長龍的光輝肉羹滷肉飯，小時候的甩哥個性害羞，每次去買都會被大哥怒吼：「講話大聲一點啦！男孩子這樣說話誰聽得到！」留下心理陰影之後一直到長大了，才敢去用吼的點餐（笑）。光輝滷肉飯的肥肉佔比較多，整碗吃起來的黏感重，雖然可能不是老饕們的最愛，卻是我最熟悉習慣的一碗滷肉飯。而肉羹甩媽超不愛，因為「肉太多了。」（？？？
華榮市場裡還有間魚松油飯，現在以販賣油飯為主，端午節的時候，媽媽還會買他們的油飯來喬裝成北部粽……（噓
但讓我們懷念的，是小時候魚松主要是賣咖喱飯的！帶點螢光色的台式咖喱飯，稱不上是最美味，卻是最讓人念念不忘的。
而在中正路上的攤商，以前的光華戲院對面，跟華榮街的交叉口這帶，熟悉的人應該都記得從前是滿滿當當整排的攤車，後來警察開始加強取締，那陣子過後便少了許多攤子，幸好我們最愛吃的甜不辣、臭豆腐都還在。甜不辣以前都會因為位置問題和隔壁的臭豆腐大吵架，現在可能年紀大了，大家也和氣多了（笑
甜不辣最為人津津樂道的，大概是老闆特殊嗓音的叫賣聲吧？不過甜不辣和肉圓搭配的特製醬料、還有帶著Q彈口感不顯軟爛的甜不辣，還是讓我們直到現在，想到就會吃一下。
但是臭豆腐旁邊兩家相鄰的豆花攤現在只剩下一家，從前都是固定買阿嬤顧著的那攤，豆花的香氣還有給料的大方度都是阿嬤勝利。後來攤子都還在，卻不知道什麼時候開始沒看到阿嬤了，接著現在只剩一攤豆花，也分不清楚還留著的是不是本來阿嬤坐鎮的那家。
馬路口還有三間並排的攤車，蔥油餅、大腸香腸、水煎包，國中的時候下課，回家前經過蔥油餅總是耐不住誘惑，一定要來一份加蛋加醬油的蔥油餅；大腸跟香腸則是早晨最愛，媽媽很常買份大腸給我們當早餐，我最愛的便是他的蒜蓉醬油，而甩哥跟媽媽最愛爭奪大腸頭尾段，不愧是母子，喜愛的東西都相同（笑），香腸則常成為晚餐中的配菜，和辛辣的蒜頭互相輝映，不過現在出攤時間也越來越少了；至於水煎包，總是排著長長人龍，但我心目中有更好的水煎包便僅吃過一次。
然後是文林路上，他不是美食，卻是承載了二十幾年記憶的老店，現在那家很大的銀樓原本是家五金雜貨行，要買任何東西都超級方便，那時候知道他們要收起來真的很不捨，到現在都還是會懷念那裡頭特有的味道。
也總會想起在士林舊家（現在也還是住士林啦）會跟同齡鄰居們在巷子裡跑來跑去，跳格子、荷花荷花幾月開、東西南北恰北北、跳房子、尪仔標...一群臭小孩到處衝撞玩得很嗨。再大一點就是電子雞、怪獸對打機、遊戲王卡...喔對了！從前士林國中旁的崇文社現在也搬到文林路了，就是以前的元祖食品旁的巷子口。而隨著時代的推進，再也沒在那條巷子裡看過孩子們玩耍，從前覺得嘈雜的歡鬧尖叫聲，偶爾竟讓人有些懷念。
還有許多回憶沒有寫到，畢竟我一直到大學的學校才離開士林，但再繼續下去篇幅真的太長了吧（笑）（已經很長）。隨著時間流逝，本就會有離去與留下，美好的老滋味、伴著我們這一代長大的老店，有人能夠接手是幸運，沒能持續下去的，就讓我們用文字與記憶保存。
#士林人來報到
#甩妹說說
#甩甩說說
實在是搞不懂MMO這團隊？？
來到夏日的最後一個節氣
竟玩起乏人問津的老派曼波
拼貼一堆莫名卻引人發笑的聲音
聽到了蟬聲、ATM、NOKIA鈴聲、臭豆腐叫賣聲
還用一堆吆喝來掩飾寂寞
像一場無俚頭的聲音實驗
讓人默默拿起一罐啤酒～MAMBO
請MMO繼續做下去
繼續在這世代留下一些不同的聲音吧
＃這現場做得出來嗎
＃吆喝系
＃MAMBO
MMO是【荒島唱片行】廠牌下的隱藏樂團
如雲水般
沒有固定成員
相信創作是一種與生活的對話
是一首詩、一個筆觸、一杯咖啡、一場拼貼
用小聲好好的玩，在大聲時安靜的玩。
節氣來到大暑
夏日最強的反擊技
小心冷中暑
多喝水
鳳梨正甜
來點啤酒
一起MAMBO
別害羞！！大聲喊出來！！
MAMBO！！MAMBO！！OH！！
今年夏天，說好是極簡的樣子。
＃吆喝系正式成立
＃現場演出這首會失控
https://www.youtube.com/watch?v=oyKmxZ_nWT0&t=2s
ㄔㄠˋ ～搗～呼 搗～灰聽到餐車宏亮的叫賣聲了嗎？ 老闆很賣力的叫賣著，快來吃臭豆腐～豆花今天天氣很好，來找老闆聊聊天#追尋餐車去#還等什麼呢！ ... <看更多>
不曉得有無前輩能分享彰化市區哪裡有推薦的臭豆腐小吃呢?? 感恩大家的分享~! ... 感恩樓上版友的分享，大埔路臭豆腐看起來感覺不賴歐~! ... 最近很少聽到叫賣聲了. ... <看更多>
臭豆腐 叫賣聲 在 [生活] 街頭叫賣- 看板Childhood - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
街頭叫賣基本上有兩種形式
第一種是喊話型的，例如：
01. 麥芽膏....麥芽膏....麥芽膏....(台語無限循環)
02. 肉粽....燒肉粽....肉粽....燒肉粽.... (台語無限循環)
03. 仙....草乾....買仙....草乾....(台語無限循環)
04. 來買芋粿、甜粿、菜頭粿、鹹甜粿、芋粿翹、紅豆仔甜粿 (台語無限循環)
05. 燒~~~~~酒螺~~~~(台語，靜止一段時間突然冒出來)
06. 修理紗窗紗門，紗玻璃....(國台語輪流循環, 小時候都把國語的聽成紗玻璃)
07. 磨剪刀....磨菜刀....(也是國台語輪流，無限循環)
08. 欲砰啊哦！(聽到這句以及後面有如大籠炮爆炸的聲音，就代表可以過去拿了)
09. 有報紙倘賣否？歹鐵仔、報紙、簿仔紙倘賣冇？(台語無限循環)
10. 仙~~~~草乾....買仙....草乾 (台語無限循環)
這邊是約略的分界，以上大概是童年時期的叫賣，以下則是國中或成年之後
11. 臭豆腐....臭豆腐....(台語無限循環)
12. 台中草湖芋仔冰，有百香果、草莓....
13. 土窯雞～土窯雞～好呷耶土窯雞，又擱來囉
14. 水餃～水餃～正港耶黑豬肉水餃，又擱來囉
15. 衛生紙！高級耶衛生紙！每包XX塊，四包優待XX塊！軍公教福利中心攏有底賣
16. 恁家那是有舊電視、舊冰箱、舊冷氣也是電動玩具，阮攏耶使以最高價向恁收買
17. 低~~~~會貴 (台語無限循環)
第二種是純脆只有聲音的，例如：
1. 馬達轉輪帶動鐵棒交替敲打
2. 燒開水汽笛聲
3. 一種手搖轉圈的發聲物品，聲音跟用筷子在洗衣板鋸齒面來回摩擦很像
4. 把ㄅㄨ
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這個問題，值得研究；
那麼我們把它帶回去，好好的研究研究；
等研究出一點概念來的時候；
再提出來，大家共同研究。
好不好？好不好？
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※ 編輯: yzfr6 (110.83.62.162), 09/14/2016 11:25:27
※ 編輯: yzfr6 (61.154.29.252), 12/26/2016 16:01:35
※ 編輯: yzfr6 (110.84.158.7), 01/14/2017 11:04:26
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