關於 臺灣畜牧業 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【從農低利貸款擴大納入壯年農民，用實際行動支持農友持續從農】
　
先前我到各地與農民座談，經常聽到不同的農民朋友向我反映一個問題，那就是我們的「青年從農創業貸款」所適用的對象限45歲以下的青年農民，但許多農民朋友可能是30多40歲、甚至超過40歲才投入農業，幾年經營好不容易站穩腳步，正要開始發展事業，卻因為青創農貸的年齡限制，無法再獲得奧援，陷入進退兩難的困境。45歲以下的青年農民固然是臺灣農業的中堅，但45到55歲的壯年農民更是臺灣農業當前的頂梁柱，政府應該要給予支持，因此我指示農金局修正相關辦法，從8/1開始，45到55歲的壯年農民，也可以獲得優惠利率的貸款協助。
　
這次我們將原來的「青年從農創業貸款」改名為「青壯年農民從農貸款」，除了原來45歲以下的青農權益不變外，新增納入了45歲到55歲的壯年農民，凡是申貸前3年都有從農事實，且具備農業科系畢業、前5年農業訓練滿80小時、農會會員、漁會甲類會員、農保被保險人、評鑑合格產銷班班員、曾獲農業獎項、前年曾獲農村再生青年返鄉輔導或補助等資格其中一項，我們將提供最高500萬元、利率0.79%的低利貸款，用實際作為為壯年農民作後盾。
　
另外我們也一併提高了「提升畜禽產業經營貸款」的借款額度，加大力道支援臺灣畜牧業現代化轉型升級；在「輔導農糧業經營貸款」、「農民組織及農企業產銷經營及研發創新貸款」中增列了通過產銷履歷驗證的農民、農民團體及農企業為貸款對象，加速推動農產品生產溯源政策。我們預估以上的政策性專案農貸新措施，將可以嘉惠超過2,000位農友，如果農民朋友們有任何疑問，也歡迎撥打我們的服務專線：全國農業金庫0972-590-951、農業信用保證基金0963-619-301、農委會農業金融局0933-239-983。

【從臺美TIFA重啟看臺灣畜牧業的競爭力】

暫停5年的臺美TIFA在6/30成功復談，會中斬獲多項對臺灣來說重要的經貿成果，甚至可能對未來的BTA有所期盼。回顧去年8/28，為了國家長遠的發展並爭取更多國際盟友、走向全世界，在接軌國際標準及政府嚴格把關的前提下，根據國際規範及科學訂定進口豬肉萊克多巴胺的安全容許量。當時不乏有意見認為臺灣養豬業會無法競爭，或覺得農委會對產業的評估不夠確實。

如今相關開放已經半年，臺灣豬肉至今為止，價格仍然維持在合理的區間，且國產豬肉的自給率也一如既往維持在很高的水準。今年上半年的平均批發豬價為每公斤75.09元，明顯高過2010～2020年的平均70.82元；而2021年迄今臺灣豬肉的自給率為90.07%。數字會說話，這樣的成績證明了臺灣豬的競爭力，也證明了我們的產業有能力走向世界。更重要的是，行政院在今年1月已核定128.3億的「百億養豬產業基金」四年中程計畫，將從保障豬農收益、補助豬隻死亡強制保險、擴大出口臺灣豬、屠宰場現代化及肉品冷鏈升級、養豬場現代化轉型升級、強化進口肉品及產地標示檢查、獎勵業者標示並使用國產豬、多元整合行銷臺灣豬等八大面向來協助臺灣養豬產業轉骨升級。

此外，我們還推動學校午餐全面使用國產食材，將學校午餐使用國產食材的獎勵金，從每人每餐3.5元大幅提高到6元，偏鄉學校更加碼到10元。在政策的強力支持下，目前學校午餐使用國產食材的比例，已經從原先的1成躍升為超過6成。因為要求清楚的產地標示，使得消費者更能清楚辨識國產和進口的產品，生產端也能因為明確的市場區隔獲得保障。如今臺美TIFA更成功復談，可望讓臺灣未來獲益更大，這樣的歷程，顯示了我們的國家正在穩健的向前走。

【養豬產業現代化升級，永續發展提升競爭力】
　
今天我陪同蘇貞昌院長到嘉義縣肉品市場，院長當場宣佈，將投入20億經費，打造一座現代化的屠宰場，不僅會導入HACCP、採用全自動化屠宰，也會以此作為屠體評級的示範點，並採取全程冷鏈運輸。未來這座現代化屠宰場，將在保障豬農收益、提升臺灣豬競爭力及擴大出口外銷上扮演重要的角色，非常感謝蘇院長對臺灣畜牧業的支持，讓計畫能在短時間內就啟動。
　
自建現代化屠宰場的構想，其實先前養豬產業團體就有提出，因此今天包括中華民國養豬協會及各縣市養豬協會、豬聯社、臺灣種豬協會、臺灣毛豬產銷班聯誼會、臺灣畜牧協會、臺灣冷凍公會、中華民國肉品市場協進會、中華民國肉商公會、臺灣畜牧廢棄物清理協會、全國飼料及動物用藥公會、臺灣飼料公會、中華民國獸醫師公會、臺灣養豬青年聯盟及大成長城、嘉一香、祥圃、津谷、和榮意、福壽等產業界重要的團體及企業都齊聚一堂共襄盛舉，大家均有共識政府和產業界要攜手努力，提升臺灣豬競爭力，向世界大步走出去。
　
除了新設現代化屠宰場，院長也重申將投入超過130億經費的百億養豬產業基金，將從保障豬農收益穩定產銷、豬隻死亡強制保險保費補助、策略性擴大出口臺灣豬、屠宰場現代化及肉品冷鏈升級、養豬場現代化轉型升級、增加進口肉品檢查能量及嚴查產地標示、獎勵業者標示並使用國產豬、多元整合行銷臺灣豬等8大面向，全面帶動臺灣養豬產業轉骨升級。
　
另外院長也責成農委會，提出清除典型豬瘟3年計畫，在我們徹底阻絕非洲豬瘟於境外、睽違24年成功重返口蹄疫非疫區後，要更進一步建立「無疫病養豬家園」，讓我們的養豬產業可以安心永續生產。我相信，只要政府和產業界團結一心攜手合作，臺灣的優良高品質國產豬，不管是在國內還是國外，都一定能擦亮招牌、發光發熱。

其實畜牧場一直給人不好的印象，味道的問題~環境的疑慮

今天特地跟花蓮縣政府
以及邀請從小大到都幫忙家裡養豬的養豬場小公主小喬
(小喬願意分享她的IG帳號喔: huc_0216 可以加她IG喔)
一起拍攝這一部有關於畜牧場的相關疑問的影片

希望大家可以參考看看，
畢竟這個時刻，就是要支持臺灣本土豬肉的時刻。
(也要支持台灣雞，鴨，牛，羊)
當然畜牧業者本身的環境也要把關好。也讓國人吃得安心。

其實像我們花蓮地形狹長、又有中央山脈阻隔，
許多民生必需品其實要從西部運送過來都有一些難度，
所以我們每天在吃的溫體豬肉大部分都是飼養在花蓮當地的豬隻。
當花蓮自己生產的豬肉不足時，其實不太容易從西部運送活豬過來屠宰，
因為在運送的過程中豬隻會因緊迫、暈車、脫水等情形，
導致拍賣的價格不好，
西部的養豬農民認為賺不到錢就沒有意願提供東部活豬；
另外長途運輸的過程中，豬隻緊迫、脫水的情形，
也會造成所生產的豬肉品質不好，我們還要額外支付長途運輸的運費，
變成要花更多的錢買到沒那麼好的豬肉。
以今年8、9月為例，來花蓮旅遊的遊客增加，
然而因為天氣炎熱，豬隻食慾不佳而增重慢，可供應屠宰的豬隻嚴重不足，
但縣府必須要保障花蓮縣民都能夠買得到、吃得到豬肉
因而費盡心力向中央協調，請求調配豬隻至花蓮屠宰
並額外尋求財源以支付多餘的運費。
花蓮縣政府希望能確保
花蓮的人民都能吃到由花蓮本地所產的新鮮、優質溫體豬肉，
也希望保障花蓮在地畜牧業能永續經營。

如果看完今天的影片還有想畜牧場有多一點了解
可以撥打03-8230243有專人為你解答有關於畜牧場的相關事項。

臺灣農業需要大家一同加油~鼓勵!

#苗博雅 #台北市 #瘦肉精 #萊克多巴胺 #美牛 #美豬

00:40 瘦肉精是甚麼
01:42 臺灣美豬美牛進口時間軸
06:35 為什麼要開放美豬美牛進口
08:57 瘦肉精豬肉的三個艱困議題

瘦肉精美豬是藍綠累積的共業，講實話注定不討好，肯定是藍也罵、綠也不滿。
但還是要基於國家社會的最大利益，講點實話：

1⃣️ 瘦肉精肉品進口，不是藍／綠問題，而是執政／在野的問題。執政的都想開放，在野的都會反對。政客互罵「昨是今非」，本質就是政治攻防口水。

2⃣️ 這次不是「進口美豬」的問題。外國豬肉包括美豬早在2005年（扁執政）就全面開放進口。但不容許驗出瘦肉精殘留。

3⃣️ 這次也不是「進口瘦肉精」的問題。瘦肉精牛肉早在2012年（馬執政）開放進口。

當時馬政府制定進口牛肉瘦肉精萊克多巴胺最高容許值10ppb。臺灣市面上的美牛，早已一部分含有瘦肉精，國人已經吃了八年。

4⃣️ 這次爭議，精確地說，是「制定進口豬肉殘留萊克多巴胺最高容許值」的問題。是允許進口萊牛八年後，是否進一步「允許進口萊豬」的問題。

5⃣️ 攝取多少萊克多巴胺對人體有負面影響？會產生何種影響？至今科學界還有爭論。

2012年7月5日，聯合國國際食品法典委員會（Codex）在美國提議表決之下，以69對67通過「牛肉、豬肉」的萊克多巴胺殘留容許量標準。

但歐盟至今仍主張Codex制定的最高殘留量，還是不能排除對人體的健康危害。因此沒有跟進Codex標準。

6⃣️ 既然有爭議，為何臺灣要跟進Codex標準？

在WTO架構下，欠缺科學證據支持的食品安全或動植物檢疫，可能會被認定為「非關稅貿易障礙」，引起與其他會員國的經貿紛爭。

如果拒絕接受國際組織制定的食安與檢疫標準（例如Codex的最高容許量），必須要提出更強力的科學證據，在經貿糾紛上要負擔很高的舉證責任。

而臺灣在2012年已跟進Codex的牛肉瘦肉精殘留標準。且至今並沒有科學證據證明符合Codex標準的進口瘦肉精牛肉在台灣造成食安風險。

如果持續拒絕開放豬肉，很難自圓其說。除非可以提出「牛肉可以、豬肉不行」的科學證據，否則很可能被認定為「非關稅貿易障礙」，違反國際經貿應該遵守的準則。

而在美中貿易戰，世界供應鏈重組的時刻，背負著違反國際經貿準則的指責，對臺灣爭取國際貿易協定是不利的。

7⃣️ 2012年馬政府開放瘦肉精牛肉，有經立法院審議。蔡政府用「行政命令」，是不是故意繞過立法院？是不是拒絕國會監督？

這次能夠以行政命令的方式開放萊豬進口，是因為2012年，馬政府為了開放萊牛，立法院修改《食品安全衛生法》，賦予行政機關以行政命令制訂最高容許殘留量的權力。

2012年立法院所審議的，並不是萊牛的最高容許值，而是要不要給行政機關以行政命令制訂容許值的權力。

2012修法通過後，馬政府開放萊牛的最高容許值，也是以行政命令規範。

8⃣️ 瘦肉精豬肉艱困議題之一：如何落實標示，保障人民選擇權？

「選擇權」是食安的核心訴求之一。

有些民眾「就是不想吃到」，政府說「在安全容許值內吃到不會怎樣」並沒有回應到人民「想擁有選擇權」的核心問題。

落實選擇權的前提，是「正確清楚標示」。沒有正確清楚的標示，選擇權都是空談。

但萊牛進口了八年，當時馬政府主打的「三管五卡」並沒有真正全面落實。牛肉產地標示仍然零零落落，稽查也不夠確實。

另外，公立學校、公立醫院、軍隊等機關的團膳，食用者無選擇權，政府怎麼把關？

我已經檢視許多採購契約，都沒有明定嚴厲的罰則，嚇阻力顯然不足。且查核也不積極。

如果萊豬的把關機制只有比照美牛，顯然不足以回應人民的憂慮。

9⃣️ 瘦肉精豬肉艱困議題之二：最高容許值如何制定？如何落實檢驗與食材溯源？

2012年民進黨反對豬肉解禁的原因之一，是「國人飲食習慣不同」。此原因至今沒有改變消失。

最高容許值的制定，是科學和食安問題。但現今的科學證據，多是以健康成人為實驗基礎。

脆弱族群如兒童、慢性病患、孕婦等，能比照健康成人的標準嗎？政府所做的科學實驗，訂出的容許值，是否足以保障脆弱族群？而國內的檢疫機制，以及食材溯源機制，是否足以確保食安？

｜108年食用肉品暴露萊克多巴胺之健康風險評估
https://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=10039
｜107年美國進口牛肉相關產品健康風險評估報告
https://www.fda.gov.tw/TC/siteList.aspx?sid=225

🔟 瘦肉精豬肉的艱困議題之三：臺灣本土畜牧業的升級

臺灣肉品好吃、優質，毋庸置疑。但本土畜牧業的運輸、保存、販賣，急需現代化，才能為業者爭取更長遠的未來。

政府提出「百億基金」因應瘦肉精豬肉的衝擊，能否引入資源協助產業建立「冷鏈」，進一步提升國內食安品質，並建立以及肉品外銷的基礎建設？還是淪落為舊式撒幣補助，錢用完不留下痕跡？

上述三個議題，才是未來國會監督的重點所在。

針對大家關心的食安選擇權、產地標示等議題，我也會在臺北市議會繼續為市民監督把關。




勘誤：7:33 食品安全檢驗與動物植物防疫檢疫措施「協定」，口誤為規定

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