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2021.09.01
【防疫海鮮組合包捐贈社福團體】
#擴散愛心
#漁會海鮮組合包
#一起渡過難關
疫情期間各行各業都受到影響，尤其是餐廳幾乎都沒有營業，導致魚貨也滯銷嚴重，為了協助漁民度過難關，我特別協調台電、中油等相關國營事業發揮睦鄰的精神，向回饋區興達港、永安、彌陀等漁會採購了一批防疫海鮮組合包，今天興達發電廠將這批防疫海鮮組合包轉贈給華山基金會以及北高雄家扶中心，讓愛心擴散，協助漁會銷售產品、也讓許多受助的弱勢家庭及民眾有海鮮可以入菜，增添菜色豐富性，創造三贏局面，感謝各單位的協助促成，為善最樂，讓愛循環。
高雄人想吃海鮮會去哪裡吃？
多數人第一個想到的就是茄萣的「興達港觀光漁市」🐟
其實不只高雄人，因為茄萣就在台南旁邊，所以很多台南人也會跑來興達港大啖新鮮的美味海鮮，像我們從台南出發，大約半小時多的車程就到了！
在興達港，可以找到各式各樣的海鮮，像是烏魚子、螃蟹🦀️、現燙小捲、生魚片🐟、花枝丸、鮮魚湯、蚵仔、蝦子🦐這邊通通可以一次吃起來，然後滿足的離開。現場買，還可以直接到餐廳以一到一百的價格代客料理，現場吃就是最新鮮最美味😋
吃飽喝足，可以走到提防步道去散步看夕陽，還蠻浪漫的❤️
2/1 21︰00更新
忘了說~~因為單片烏魚子已經沒了，所以現在可以買的都是一口吃喔！窗口還去問薛媽媽，可不可以把八兩的切成一半🤣 薛媽媽傻眼🤣🤣（因為烏魚子是它本身多大就多大，不是這樣切的）
*此次肉桂捲禮盒的分潤收入，將全數捐出。預計捐給衛福部的防疫工作專款專用。
以前公司，總經理辦公室旁邊有個小房間，只有幾個人才有權限進去。那個小房間裡面，放的是各種高級洋酒，以及禮品。洋酒，是因為越南很多假酒，出席應酬場合，帶自己的咖安心（所以很多同事來出差，都得在機場幫忙補貨）。禮品，是要拿來送客戶的。
來參觀的貴客，依據等級，有不同的接待方式。最高等級，不是去哪間米其林餐廳。公司有自己的廚子和招待廳，想吃什麼菜色都變得出來；出入口有保鑣守著，隱密性高。而飯局結束，遞上照著人數準備好的禮品。
那份工作，讓我從實踐中理解，吃飯和送禮的學問。在這些局裡，吃的不只是飯，送的也不只是禮。生意不會在飯局中決定，心意卻會。
一道菜上來了，講料理的故事。一瓶紅酒開了，說一下紅酒的來頭。禮物送出手了，當然要聊一下這份禮物的意義。每一個環節，都是談資。而禮物不能太便宜，也絕對不可以太貴。要剛剛好，讓客人拿在手裡開心，又不負擔。
在越南送禮給外賓，很簡單。那個小房間裡面最多的，是當地品牌的盒裝咖啡豆，富有在地特色，金燦硬實的外殼，沈甸甸的手感也好。但若不是公事，而是私人的送禮，反而讓我比較傷腦筋。對方的喜好、是否太常見、包裝的精緻度…都要考量進去。
而我覺得最棒的，就是符合季節或潮流的好物。像過年時，一盒野生烏魚子，就是時機精準的選擇。
XUEXUE SEAFOOD x Cutaway 卡個位的這個野生烏魚子，我覺得是對生活質感有點要求的人，會喜歡的禮盒。先別說高雄茄萣的興達港，本來就以海鮮聞名（我光是PO盒子在IG，就一堆人私訊我說，「哇，是茄萣！」）。烏魚子的加工技術最為關鍵。他們家烏魚子一口吃的調味鹹度適中，咬下去的時候，外層紮實，中間微軟，邊嚼邊感受到烏魚子特有的油香漸漸的爆發，尾韻卻冒出了鮮甜。這時候來一口冰涼的啤酒，真的是絕配。
而且一口吃真的超級方便，除了小酌時可立即拆來吃，我自己一個人吃飯時，也會拆個兩片當做小菜。一人餐桌頓時生光。
一般烏魚子都是紅色的扁型盒子，買來自用無所謂，但送禮時難免有點拿不出手。Cutaway這款禮盒，龍哥光是看外觀、還不知道裡面是什麼，就驚嘆︰「哇，這很高級！」
它的外盒摸起來是有點絨感的。明明是紙，卻讓我忍不住聯想起天鵝絨。深黑藍的底色，水藍的烏魚花樣，和橘色的水流線條，很優雅的表現出烏魚子的意象。
我很喜歡抽屜式的設計，打開後還有橘色的紙捲包住烏魚子，用金色的貼紙封口。這！分明就是精品包開箱時的流程嘛！
開到後來忍不住有點感動。總以為日韓的品牌包裝很強，但台灣其實也有很棒的設計，很拿得出手的禮盒！
#Hygge × #台北最強肉桂捲分享禮盒
以前不懂肉桂的魅力，但在喝過熱紅酒之後，就愛上了肉桂的香氣。我覺得肉桂捲是一種充滿著大人感的甜點，它沒有可以引來很多讚的網美外表，但在咬下去的瞬間，糖霜的甜，肉桂的香，麵粉的飽滿感，多重的魅力相疊，就像擁有人生厚度的魅力男女，會讓你忍不住一直想交談下去。
而Cutaway精選了五間台北肉桂捲名店，在家就能享受不同的肉桂捲迷人之處。肉桂捲是冷凍運送，所以我忍痛(?)請台灣家人幫我試吃。家人收到後先是驚呼︰「哇，這些都是有名的甜點店耶」（裡面有一間是他最愛的甜點店）
試吃之後，家人非常直白的回我︰「很好吃耶！配黑咖啡這下午茶真是太爽了」（原句直接複製貼上🤣）
而且長條盒狀的包裝，跳脫一般禮盒的概念。我很喜歡設計師用英文字排成螺旋狀線條，像從上方望著肉桂捲一樣。雅緻又藏著小巧思。這是2018年的國慶主視覺設計師，葉忠宜的設計。
就像高檔餐廳不只料理美味，氣氛要優雅，服務也好，才織得出質感，也對得起價格。這個肉桂捲禮盒像是把自己當高級餐廳在要求，從外包裝紙盒到繩子一致的莫藍迪色調、隔板的重磅數紙、方便掀開的紙板側邊圓弧剪裁…等。我覺得，是要有多瘋才會想做到這麼極致啊（是稱讚的意思🤣）
老實說，它是個需要慎重對待的禮盒。隨盒附上加熱說明，「乖乖照上面的指示烘烤，果然非常美味。」家人如是說。也因為設計特殊，所以如果冰箱放不下一整盒的話，可以一顆一顆拿出來冷凍。
送禮由此去👇
https://www.cutaway.com.tw/fionselection/
**肉桂捲禮盒為冷凍運送，烏魚子為低溫冷藏運送。一盒220，三盒免運（皆指台灣本島運費）。
如果是肉桂捲跟烏魚子都買的話，雖然是分開出貨（因為溫度不同，他們要出貨兩次啊！），但Cutaway佛心說運費只要付一筆就好，成本他們會吸收。詳情可看商品頁面注意事項！
來去高雄住一晚帶你來高雄鼎鼎的名的海線城鎮，感受一下海海人生的瀟灑從每攤海鮮料理發掘每攤特色。有小卷、螃蟹、蝦子應有盡有。從中選出自己最愛海鮮料理。這邊琳琅滿目讓你選不完吃不完。有選擇障礙的你會不會不知從何下手呢?縱橫高雄海線吃到底！參觀漁業風情體驗活動，實在太令人回味留戀，不小心反折又回去逛一圈。
店家資訊看過來：https://bit.ly/2Vi1pEv
吃! （陳）新鮮現煮小卷
名稱：（陳）新鮮現煮小卷
電話：0939527625 陳老闆娘
地址：大發路55號對面
營業時間：1300-1900 1030-1900
吃! 興達港-炸海鮮
名稱：興達港-炸海鮮
電話：無
地址：高雄市茄萣區崎漏村興達港觀光漁市
營業時間：平日 1200-1900／假日：1000-1900
吃! 興達港-林姊妹虱目魚丸
名稱：林姊妹虱目魚丸
電話：0931- 926 921
地址：高雄市茄萣區大發路
營業時間： 13:00-18:00
吃! 華榮活海產餐廳-開港第一家
名稱：華榮活海產餐廳
電話：07-698 9843
地址：高雄市茄萣區崎漏里大發路109號
營業時間：09:00-21:00
住!帕可麗酒店
名稱：帕可麗酒店
電話：07-9628800
地址：高雄市鼓山區文信路192號
(第二日。梓官)
玩! 戀戀蚵仔寮(製冰廠)→漁業製冰體驗
名稱：戀戀蚵仔寮
電話：0982777500黃課長
地址：高雄市梓官區漁港二路32號
營業時間：平日09:00-18:00，假日10:00-19:00
吃! 阿傑師手作料理
名稱：阿傑師手作料理
電話：07-6195888
住址：高雄市梓官區漁港一路160號
營業時間：10:00-22:00
吃!意滿漁咖啡廳
名稱：意滿漁咖啡廳
電話：07-6105424
地址：高雄市梓官區赤崁南路130巷30號
營業時間：11:00-22:00
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興達港 第一老店華榮活海產餐廳 · Page · Chinese Restaurant · 高雄市茄萣區崎漏里大發路109號, Kaohsiung, Taiwan · +886 7 698 9843 · Open now · Rating · 4.3 (30 Reviews). ... <看更多>
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