關於 芋圓 比例 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 電鍋食譜-自製Q軟芋圓.地瓜圓3樣材料+5步驟超簡單又安心(另 ...

冬天加紅豆湯.燒仙草超好吃的最近天氣開始變冷了就會想喝點熱呼呼的甜湯當然就要自己做芋圓跟地瓜圓畢竟材料.步驟都很簡單又能吃得安心!

#12. 紫薯芋圓 - 全富國際食品股份有限公司

台南全富國際食品嚴選台灣優良食材～新鮮原料，製造芋圓、地瓜芋圓、紫薯芋圓、 ... 在地優質農產品經過多道嚴格測試，調配出粉體最佳比例口感軟Q，深受消費者喜愛。

#13. 芋圆怎么做？ - 知乎日报

芋圆 怎么做？ · 1.煮红豆时分两次煮，能让红豆更快地煮到绵软，如果还不够可以多重复几次。 · 2.芋头加木薯粉的比例约为3：1，红薯含水量较高，加粉的比例约为2：1，紫薯介于 ...

#14. 【食譜】路儂儂手作 零失敗率又簡單的地瓜圓@ 一條吃喝玩樂 ...

(地瓜跟粉的比例都可以自由調整比例，然而粉比例越高會越Q但地瓜味也會相對 ... 簡單的五個步驟就可以做出不輸九份賣的地瓜圓/芋圓喔~~推薦給喜歡自己 ...

#15. 軟Q芋圓食譜，附芋圓地瓜圓煮法 - Yuki's Lazy Channel - 痞客邦

【食譜】芋圓地瓜圓快速上手做法，軟Q芋圓食譜，附芋圓地瓜圓煮法 · 1. 芋頭、地瓜去皮切小塊後，放入電鍋內鍋蒸熟 · 2. 將蒸熟的地瓜搗成泥 · 3. 加入細砂糖 ...

#16. 【芋圓/ 地瓜圓】- 古早味手工揉製 - 北極星Polestar

堅持傳統芋圓和地瓜圓做法、手工揉製、每一顆芋圓和地瓜圓都紮紮實實、口感Q彈飽滿，用天然的食材傳遞幸福簡單的滋味。

#17. 52號黃金比例綜合芋圓(芋圓/地瓜圓/紫薯圓)

52號黃金比例綜合芋圓(芋圓/地瓜圓/紫薯圓). 歡喜上市價：140元/ 5包免運. 本系列商品僅開放宅配到府。結帳時請勿選超商取貨，若勾選錯誤將由後台取消訂單並請重新下單 ...

#18. 古早味三色芋圓，軟Q彈牙、紮實有嚼勁｜經典黑糖漿配方公開！

「芋圓」是不少觀光客來台必吃的古早味甜點，軟Q芋圓配上黑糖水，不論冰熱都皆宜，這次阿慶師分享的「古早味三色芋圓」，原來只要掌握好「粉類比例、 ...

#19. 芋圓作法美

芋圓 作法美. 芋頭與木薯粉的比例大約是5:2，木薯粉愈多，口感愈彈牙，不過芋頭味則相對較淡。. 將芋泥放入大碗中，放入砂糖攪拌，再加入地瓜粉及在萊 ...

#20. 地瓜圓比例 - Benolate

芋圓 、地瓜圓的做法. Advertisements. 1. 2. 將芋泥放入大碗中，放入砂糖攪拌，再加入地瓜粉及在萊米粉，揉成麵糰地瓜圓做法：. 1.地瓜切片，放入鍋中蒸至熟軟，或用微波爐 ...

#21. 顆粒小芋圓/地瓜圓(圓/長柱)-所有產品- 大甲芋頭批發l ... - 芋見你

製造商:鴻圓食品 調理方式( 3 分鐘) 1.芋圓不須退冰，芋圓和水以1比5的比例下入滾水中 2.攪拌至芋圓浮起 3.浮起後轉小火煮1分鐘 4.關火撈起

#22. 自製雙色地瓜圓和芋圓，好喝甜薑湯秘訣 - 親子天下

1.將地瓜、芋頭塊秤重，並依比例計算樹薯粉/地瓜粉用量(例如: 100g地瓜泥加20g 樹薯粉) · 2.分別放入攪拌器內打成泥，並分次加入樹薯粉/地瓜粉攪拌均勻 · 3.

#23. 台灣芋圓（正宗版）的詳細做法 - 大廚網

小技巧 · 1，木薯粉和紫薯、紅薯的比例約30～45%。 · 2，木薯粉越多，則口感越彈牙，當然紫薯和紅薯的味道就會減弱。 · 3，芋頭的作法亦同。 · 4，南瓜蒸過後質地很濕，經數次 ...

#24. 【芋圓食譜】煙韌QQ甜品！台式三色芋圓糖水食譜食足1個月都 ...

做法 · 1）芋頭、黃心番薯、紫薯去皮切件，蒸20至30分鐘至軟身。 · 2）芋頭、黃心番薯、紫薯分別加入白砂糖、壓成泥。 · 3）加入木薯粉，如太乾可加小量水， ...

#25. 搜尋芋圓作法 - 一起愛台灣

芋圓 作法比例食材到介紹步驟一次滿足的芋頭料理食譜! 普通的芋圓沒什麼特別, 芋圓作法其實很簡單, 自己動手做芋圓最健康! 芋頭料理食譜公開在家也可以做芋圓作法, ...

#26. 【點心】完全不管比例的地瓜圓+芋圓

做法在網路上隨意咕狗一下，一定找得到再來就是我的比例完全沒有章法可循！因為我想吃. ... 【點心】完全不管比例的地瓜圓+芋圓 ...

#27. 芋圓怎麼煮

直接加入* 30g 的細砂糖拌勻，利用剛起鍋的熱氣，芋圓會慢慢把糖吃進去， ... 芋圓先稍微退凍下，在水燒開後，將芋圓入鍋，待芋圓漲使用高比例的嚴選 ...

#28. 黑糖薑汁手工芋圓 手工芋圓來囉！ 要在一分鐘的 ... - Facebook

要在一分鐘的影片中把 芋圓 跟地瓜圓的做法、煮法還有 薑汁做法全部剪進去，真的是太燒腦了！ ‍♀️ 關於 芋圓 的 比例 ，網路上眾說紛紜，我自己試了很多種

#29. 地瓜圓- 甜品原料批發、食品加工製造 - 芋圓

台南全富國際食品嚴選台灣優良食材～新鮮原料，專業製造包心粉圓、小芋圓、地瓜 ... 在地優質農產品經過多道嚴格測試，調配出粉體最佳比例口感軟Q，深受消費者喜愛。

#30. 「芋圓」7成是粉！價差2倍口感誆客 - TVBS新聞網

天冷吃甜湯暖胃，加在裡頭的芋圓，靠「粉」以假亂真，傳統手工芋圓，芋頭比例至少佔7成，才吃得到芋頭原味，但成本相對來說比較高，製作也費工， ...

#31. 用蓮藕粉和蕃薯粉做芋圓、地瓜圓 - 幸‧福‧國‧度‧實‧驗‧室

但含水量低的芋泥則相反，尤其我買到的芋頭不鬆軟，所以無法完成壓成泥狀，只好用麵包機幫忙揉成糰。 上次做地瓜圓，蓮藕粉加蕃薯粉的比例為地瓜泥的一半 ...

#32. 芋圆的做法 - 美食天下

红薯淀粉的量是芋头的35%-50%，也就是说如果蒸熟后剥了皮的芋头是100克的话，红薯淀粉就放大约35-50克，这个比例使芋圆既保留了芋头的味道又弹牙而又不至于过于Q弹。

#33. 如何製作芋圓– 地瓜圓做法比例 - Swingm

如何製作芋圓– 地瓜圓做法比例. Posted on By No Comment. 芋圓、蕃薯圓、紅棗、桂圓、黑糖蜜（或是固態的黑糖、砂糖等） 自製芋圓與蕃薯圓的方法, 冬至甜湯添新意， ...

#34. 手工三色芋圓 - Amyの私人廚房

【手工三色芋圓】 芋圓是大小朋友的最愛甜品之一。 ... 1.只要掌握(芋頭或地瓜)10:(地瓜粉)3的完美比例,就能做出天然無添加的好吃芋圓。

#35. 芋圓、地瓜圓、紫心地瓜圓

附註：下文食譜中用的樹薯粉比例(35%)，是以要冰涼著吃而製作。因為煮好的芋圓、地瓜圓放到冰涼的狀態，口感會更Q硬。 芋圓、地瓜圓、紫心地瓜圓.

#36. 影片:四種必學芋圓地瓜圓

1.芋頭削皮切大塊。 · 2.用桿麵棍將芋頭壓碎，並與糖均勻攪拌，接著倒入地瓜粉混合均勻。 · 3.工作臺上灑上少許手粉，再將芋圓糰放上搓揉，將芋圓糰整成粗長 ...

#37. 九份阿柑姨芋圓煮法糖水比例很重要@ 芋圓作法 - 隨意窩

(做冰的跟做熱的在製作芋圓、蕃薯圓、Q圓時地瓜粉及太白粉的比例是不同的喔!) 粉圓、黑珍珠起鍋後沖水至常溫後盡量.盡量將水瀝乾.放容器後直接加入二砂糖 ...

#38. 紫心地瓜圓、芋圓 - Bem's life 鋇絲。生活

3 紫薯味道較特殊，有一股香味，有家人說是香水味，哈，所以若不確定家人與自己是否接受這味道，可以用一般地瓜與芋頭即可。 4 比例一樣，但因每個人買的 ...

#39. 秋冬最暖心甜點～純手工【芋圓地瓜圓】 - 矽谷美味人妻

材料. 地瓜芋頭地瓜粉(可用樹薯粉取代) 份量比例: 地瓜泥/ 芋泥: 地瓜粉= 5:1 · 作法. 1. 地瓜或芋頭去皮切塊放入電鍋，外鍋加1 杯水蒸熟 · 美味小訣竅. 1.

#40. 手作q軟芋圓地瓜圓食譜與作法by Stephenie Lo - Pinterest

Dec 17, 2018 - 手作q軟芋圓地瓜圓的詳細作法：之前有分享過ㄧ次地瓜圓...不過這次Stephenie更改了配方,作法上也更容易上手...粉類則是地瓜粉與日本太白粉比例為2:1 ...

#41. 瑪莉親子DIY廚房：自製芋圓和地瓜圓 - 痞客邦

... 媽媽絕對又要變回無敵獅吼功的母老虎一隻了夏日炎炎，想為孩子煮鍋綠豆湯那就順便一起來做些芋圓和地瓜. ... 其實做這個真得不需要太在意比例問題

#42. 芋圓怎麼做

芋圓 是很健康的甜品，煮熟後的芋圓可在冰糖水裡食用，也可熱食3. 4.加菱粉的量非常重要。. 芋頭的滋味清淡，如加太多菱粉，就吃不出芋頭和地瓜的味道，最好的比例是 ...

#43. 無麩質| 蓮藕粉做Q彈地瓜圓/芋圓簡單好上手桂圓紅棗茶

地瓜：蓮藕粉的比例是2:1，也就是蓮藕粉是地瓜的一半，地瓜我隨手拿一條中等大小的。 作法. 地瓜蒸熟. 地瓜切塊後蒸熟，因為最後都要揉團 ...

#44. 芋圓的材料

芋頭的滋味清淡，如加太多菱粉，就吃不出芋頭和地瓜的(不做芋圓是因為芋頭 ... 喜歡Q一點的可把粉量的比例加高＊煮芋圓方法，水滾後放入，煮到浮起就 ...

#45. 純手工無糖QQ地瓜圓+芋圓.. - 淡淡的幸福

上回做的地瓜圓(按我!!)我直接按照地瓜粉的包裝上寫的比例去做.. 做的過程..在秤地瓜粉的重量時..心裡忍不住嘀咕--怎麼要用這麼多地瓜粉.

#46. 常溫芋圓(小) - 宥青國際有限公司

宥青- 常溫芋圓(小) (1kg/袋)使用高比例的嚴選芋頭,和樹薯粉調配而成的香Q小芋圓，成份天然有滿滿的芋頭香氣且Q彈有嚼勁，冷熱皆宜，適用於甜品、冰品等等， ...

#47. 第一次做好芋圆的方法 - 美食杰

步骤1 第一次做好芋圆的方法的做法大全. 先将食材（红薯、芋头、紫薯）去皮，切小块放入盘中。注：紫薯是前一天就做了，由于纠结木薯粉与食材的比例会影响到实际成品的 ...

#48. 冷凍芋圓 - 梅花鄉食品股份有限公司

芋圓 主要成分:新鮮芋頭、樹薯粉、砂糖、植物油、水 番薯圓主要成分:新鮮地瓜、樹薯粉、砂糖、植物油、水 紫薯圓主要成分:新鮮紫心 ... 1將水以1:6被的比例置入鍋內煮沸.

#49. 芋圓Taro Ball食譜 - 甜琛廚房

同時分別量好三份木薯粉(各80克)備用， 趁熱將蒸熟的芋頭和番薯分別放入木薯粉內，再加入適量的砂糖調味； 隨即用叉子或壓薯器將材料混和，然後逐少加入 ...

#50. 泰奶＋糖水＆地瓜圓芋圓豆花 - 巧兒灶咖

自製傳統豆花、芋圓、地瓜圓，配上泰式奶茶（新口味但好好吃）或是薑汁黑 ... 冬天這麼冷忍不住了，決定走出陰影，自己來做，嘗試了好多不同比例的食譜後終於被我找到 ...

#51. 《不萊嗯的烘焙廚房》漸漸轉涼想喝點甜湯？教你自製芋圓

如果你對我的味覺有信心，這次的自製芋圓、地瓜圓，依直覺調整了木薯粉（樹薯粉）與太白粉（即馬鈴薯粉）用粉比例後，重現了道地九份芋圓的水準，成品 ...

#52. 芋圓地瓜圓南瓜圓 - 梅子煮藝- 痞客邦

加地瓜粉，搓揉成糰....。 掌握比例 芋頭(紫地瓜)：地瓜粉＝2：1原則，若蒸完含有水份較多，就不用加 ...

#53. 懷念台灣味——地瓜圓、(偽)芋圓 - 小貓伊藍

一眼就可以看出來吧——紫色那顆不是真正的芋圓啊~ 假扮的~ 它們都是地瓜圓! ... 搜尋無數食譜，雖然製作方法不一，但材料的比例卻十分一致，就是芋頭/ ...

#54. [食譜] 阿爹的地瓜圓、芋圓&焗烤地瓜 - 忙裡偷閒小助理

[食譜] 阿爹的地瓜圓、芋圓&焗烤地瓜 ... 芋頭的比例也差不多，差別在地瓜含水量高，所以不用加水讓泥粉合而為一. 芋頭就需要加一些些水讓芋頭泥和樹 ...

#55. 自製芋圓、地瓜圓@11 Café - 天空裡的一朵雲‧胡志明市居遊記

前一陣子受蝴蝶姐姐影響想要挑戰做芋圓和地瓜圓，但老公大人表明他對這款食物沒興趣， ... 比例是地瓜650g：木薯粉200g：太白粉90g，大約是6：2：1。

#56. 自制芋圆的做法 - 心食谱

然后把芋头放入蒸锅或微波炉中蒸熟，也可以放进滚水中煮熟。3.)取出芋头，放凉后捣成泥状，再加入地瓜粉和太白粉(一对一的比例)，同时加入细砂糖揉到整个芋头不黏手即 ...

#57. 芋圓粉圓- momo購物網

【一等鮮】大甲芋圓番薯圓/波霸七彩粉圓任選6盒(300g/250g/盒) ... 【香帥蛋糕】手作頂級QQ芋圓三入(香Q彈牙芋香越嚼越有味) ... 新鮮紅茶粉與黃金比例黑糖添加 ...

#58. 自制芋圓木薯粉比例是1比1嗎

不是，自制芋圓木薯粉比例是1:2，要做出好的芋圓需要將木薯粉和其他食材的比例控制在1：2左右，並且木薯粉要趁熱分次加入，同時做好的芋圓上要撒一層澱粉再下鍋煮。

#59. 親子手作！自製芋圓| iCook 愛料理 - LINE TODAY

自製芋圓（親子DIY） 夏天來點甜品，消暑又好吃～自己製作可以調整芋頭、粉料的比例可以吃到很芋頭味的真芋圓喔食材芋頭, 300g 地瓜粉, ...

#60. 暖暖冬天中的美食之二--芋圓 - 小銘哥的點點心手作坊

在冷冷的冬天裡, 簡單的一點點動作, 就可以擁有大大的溫暖~~ 芋圓和地瓜圓 ... 這芋圓的設計上是為了熱熱的吃, 所以在配方的比例上也會有些不太一樣.

#61. 軟Q~軟Q~的芋圓+地瓜圓 - 薇歐啦的料理日記

軟Q~軟Q~的芋圓+地瓜圓 · 1.將蒸好的芋頭加入白糖及奶油，壓成芋泥。 · 2.將地瓜粉及太白粉分次拌入芋泥中，攪拌成團。 · 3.將芋頭粉糰取出三分之一，放到 ...

#62. 太白粉+香精芋圓也有假! - Yahoo奇摩

吃的問題帶您來關心，天氣冷、熱的甜湯大熱銷，不過其實甜湯裡的芋圓，有的並不純！坊間傳統的手工芋圓，芋頭的比例佔八成，但製作成本較高， ...

#63. 芋圓製作方法

外面市售煮好的芋圓……等，地瓜粉放的比例比較多，所以煮起來比較透明，較失去芋圓本質的口感，其實，芋圓做法很簡單，是可以自己動手做 ...

#64. 蕃薯圓的做法

煮好的蕃薯與芋圓可以浸一下冰水，去黏液還可以增加q彈口感。 ... （2）芋圓與蕃薯圓漂亮的膨脹起來就是撈蕃薯含水份較多，所以不必加水，且蕃薯和粉的比例為2：1時， ...

#65. 天涼涼喝碗甜湯暖暖身-芋圓&地瓜圓初體驗

天涼涼喝碗甜湯暖暖身-芋圓&地瓜圓初體驗 ... 不然來煮燒仙草或是仙草凍來搭配著地瓜圓及芋圓吃既健康又美味 ... 可自行增減粉的使用比例喔^^.

#66. 簡單哥on Instagram: “「如何將芋圓煮的Q彈？」 「黑糖薑汁水 ...

「黑糖薑汁水的完美比例？」 天氣熱吃冷的冷天吃熱的！ 漂亮的色澤讓你食慾滿點！ 人人都愛上Q彈的口感簡單哥帶大家做手工芋圓再次與家人一起做手工點心！…”

#67. 《食譜》Q彈芋圓.地瓜圓！適合親子ㄧ起動手作、自製甜點營養 ...

>>太白粉多口感較軟，可以太白粉1 地瓜粉2的比例去調，較乾硬的芋頭全用太白粉也ok! >>以上比例算是微甜而已，因通常還是會配甜湯也不想吃太甜. ⭐️製作 ...

#68. 芋圓無法搓成條狀，是什麼原因，要怎麼解決？

做芋圓最好還是買木薯粉做，因為木薯原澱粉中. ... 原因是新增的木薯粉分量不足，解決方法是注意食材跟木薯粉的比例，食材跟木薯粉比例為1.5:1，儘量 ...

#69. 懷念的芋圓、地瓜圓

... 太白粉30g，這樣的比例吃起來口感覺得太Q，於是，第二次找到哈克的料理-芋圓，地瓜粉和太白粉的比例各一半，綜合兩者的做法，做出的芋圓Q中帶軟， ...

#70. 南瓜圓/南瓜濃湯/南瓜起司可樂餅 - 好好生活8Djoy

根莖類：樹薯粉=2：1不管是要做QQ的南瓜圓、地瓜圓、紫地瓜圓、芋圓都可自製。只要掌握2：1基本比例，再依照食材的水分纖維，酌量添加樹薯粉或是冷 ...

#71. 搓芋圓地瓜圓@ 走~風

1.先將芋頭、地瓜蒸熟,加入糖調味放涼 · 2.如果是要炸的部分呢就加入糯米粉攪拌搓揉至不黏手即可 · 3.如果是要煮湯(就是九份芋圓)就加糯米粉和地瓜粉比例 ...

#72. 吃膩芋圓、地瓜圓？甜點師用6蔬果打造繽紛小球大讚這食材 ...

因為參照芋圓和地瓜圓的製作方式，拿拿摳打造出的創意蔬果圓，不會更動地瓜粉、樹薯粉和糖原本的比例，他精選出南瓜、山藥、苦瓜、胡蘿蔔、番茄和紫 ...

#73. 【我家也有大廚師】自製芋圓及地瓜圓 - 從"心"出發

1)首先將芋頭及地瓜蒸熟 · 2)將芋頭及地瓜分別搗碎，加入一點點的糖，然後加入太白粉及地瓜粉，太白粉的比例多於地瓜粉，不用加水，趁熱將其揉成麵糰狀 · 3) ...

#74. [問題] 自製芋圓地瓜圓粉類的比例- 看板cookclub - PTT美食旅遊區

... 做這種圓類，樹薯粉和太白粉的比例是樹薯粉放越多越Q，香氣也越重太白粉放越多越會沖淡食材味道趁周末去市場買了超市難買到的芋頭打算趁勝追擊做個芋圓結果芋頭蒸 ...

#75. 正宗九份芋圓做法，Q彈爽滑，簡單六步輕鬆學會！ - 每日頭條

1、製作芋圓的用料芋頭、紅薯、紫薯:木薯澱粉:清水:白砂糖的比例為5:2:2:1，加入木薯澱粉時可以一邊加一邊攪拌，如果粉團太稀可適當增加澱粉用量，反之就 ...

#76. LFC 芋圓地瓜圓200g*24

最傳統！最天然的台灣懷舊甜品，源自黃金時代的溫暖口感，芋頭與太白粉依黃金比例1:1.37揉捏而成，每一口都有滿滿的芋頭顆粒，也可混合地瓜口味搭配沙冰、奶茶、牛奶等 ...

#77. 教你做芋圓- 生活小舖- udn城市

太白粉和地瓜粉的比例是1:1. 「師傅」說，地瓜粉一定要買粉狀，芋圓的Q感會更好。 像上圖的地瓜粉是「細顆粒」，Q感較不足。 ☆做法﹕.

#78. 地瓜圓/芋圓 - 徐馬力愛下廚。手作吃食雜記

如果粉團過於濕潤可用1:4(太白粉:地瓜粉)的比例來斟酌增加! *使用日本太白粉或片栗粉最好，口感上黏度強較Q會更好吃。 **芋圓的做法,完全相同, ...

#79. 【簡易食譜】芋圓地瓜圓作法淡淡芋香彈Q好嚼勁

芋圓 是台灣的傳統甜點之一，也是很健康的甜品，可冰可熱， ... 大家快來學學芋圓地瓜圓作法吧～ ... 網路接近市售比例：削皮地瓜：樹薯粉＝2：1.

#80. 夏天必吃的芋圆，配方比例、做法窍门告诉你 - 搜狐

蒸熟后的紫薯要趁热加入白砂糖，鲜芋仙的芋圆是没有加糖的，而这个比例配方加了30g的白糖，只能是微甜，口感更好。 而加入粿仔的做法，类似于生熟粉同 ...

#81. 【芋圓】人氣配料-無添加防腐劑

芋圓 、地瓜圓、紫薯圓是許多台灣消費者喜愛的甜點配料，夏日的刨冰與豆花， ... 三得冠的芋圓粉屬於乾燥的粉體，不需添加防腐劑。 ... 芋圓粉製作最佳比例為1:0.6

#82. 芋圓不夠Q彈，怎麼辦？ - 雪花台湾

美食多加木薯粉或者番薯粉，具體看你用什麼粉和面用開水燙麵煮熟後撈出來過幾道冷水調整材料與木薯粉的比例，粉多則Q彈度會增加，像珍珠一樣的口感， ...

#83. 超簡單自製Q彈芋圓

不管是芋圓還是地瓜圓、紫心地瓜圓、抹茶圓、南瓜圓做法都一樣! ... 克)、木薯粉240克(如果沒有木薯粉，就以地瓜粉5、太白粉1的比例調和)、糖少許. 芋 ...

#84. 做芋圓用什麼粉

芋圓 是台灣傳統甜點，主要是以芋頭蒸熟後，直接壓成泥，加上地瓜粉及水攪拌 ... 喜歡Q一點的可把粉量的比例加高＊煮芋圓方法，水滾後放入，煮到浮起就 ...

#85. 【家庭親子】〈我家拒外食〉自製芋圓Q彈安心吃 - 自由藝文

不同的比例可以製作出不同的口感，例如客家有名的水晶餃完全用太白粉製作，那種韌度以我的牙口會覺得太Q了，吃了不消化，但如果將太白粉或地瓜粉依比例加 ...

#86. 台灣芋圓/ 地瓜圓【Q 軟可口】Taiwanese Taro Ball - 肥丁手工坊

芋頭、地瓜去皮，切丁，中火蒸20 分鐘變軟，用叉子壓成泥，如想吃到芋頭或地瓜的顆粒，可不用完部壓碎，肥丁喜歡沒有顆粒的，所以盡量壓碎 · 將芋泥放入大 ...

#87. 芋圆的做法木薯粉比例 - 小红书

再加上芋圆，超满足~ 【碎碎念】 重点就是小窍门：取几块小面团，水开后丢进去，煮至七八分熟，再一起揉 学会这个做法，就不用电子秤称量木薯粉比例来制作 ...

#88. 〔地瓜圓芋園食譜〕好吃地瓜圓芋圓做法。自己動手作甜湯！

3、煮一鍋熱水，水滾放地瓜圓(或芋圓)進去煮，只要浮起水面，就可以撈起來了。 ... 過地瓜粉與日本太白粉比例為2:1左右，口感上會比較有嚼勁，.

#89. 【點心】自製芋圓、地瓜圓 - Mrs.Yu的生活大小事

【點心】自製芋圓、地瓜圓 · 1. 把地瓜削皮切片，先秤重。 · 2. 大火蒸約20分鐘至地瓜鬆軟，可以用筷子戳戳看。 · 4. 加半量的太白粉用手揉成團。 · 5. 視情況 ...

#90. #問芋圓做法 - 烹飪板 | Dcard

各位大大好，今天試著做芋圓+地瓜圓，地瓜圓沒什麼問題，但在搓芋圓的時候 ... 一下之後就好多了至少能成形但還是有點小黏之後會再調整比例看看謝謝 .

#91. 自制三色芋圆1⃣️（附上窍门详细比例） - 下厨房

自制三色芋圆1⃣️（附上窍门详细比例）】01.今天做的是三色芋圆，所以就用三种，粗粮去皮洗干净切块放锅里蒸熟，筷子能扎透就熟了，今天买不到好的芋头，就用这三种！

#92. 吃芋圓，不求人– 日子正甜

可是跟粉圓一樣，樹薯粉、地瓜粉或馬鈴薯粉做出來的芋圓煮熟之後超過一個 ... 如果水不小心倒入太多，可以再加樹薯粉，只是這樣芋頭的比例與味道會愈 ...

#93. 芋圓地瓜圓自己搓

，大家不覺得很適合做什麼甜甜的東西嗎，圓圓的、QQ的、滑滑的，對啦～就是芋圓跟地瓜圓！小編別去研究了一下怎麼做好它，最後得到了一個黃金比例的做法.

#94. [問題] 自製芋圓地瓜圓粉類的比例- 看板cookclub

因為早餐有時會吃蒸地瓜關係家裡常備有地瓜上次心血來潮來做地瓜圓還蠻成功的樹薯粉跟太白粉的比例我也是大約抓一下沒有特別去顧慮.