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【芋頭燒雞】
我是芋頭控, 凡舉芋頭類的甜品或拿來入菜都讓我愛不釋口!! 尤其是這道芋頭燒雞, 目前我把它排名芋頭系列的家常菜第一名. 不儘是燒得入味, 口感軟綿, 非常下飯之外, 拿來裝隔天便當也不失其美味. 雞肉好吃當然就不在話下, 這次還特別加了香菇, 女兒們雖不愛吃鹹味芋頭, 但有雞腿跟香菇就夠滿足她們倆的小小胃.
芋頭燒雞食譜請參考:
http://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/197898777
道地的台灣料理。燒的鬆軟的芋頭搭配上蔥燒雞的美味，跟白飯非常合拍
食譜示範：貓兒老師
貓兒的玩樂廚房官網：http://www.catsfunkitchen.com.tw/
粉絲專頁：https://www.facebook.com/catsfunkitchen/
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Ingredients:
1 taro.
2 shallots
A little piece of ginger
Chicken drumsticks
Chicken wings
A pepper.
Some soy sauce
Some sugar
1 tsp of rice wine.
Parsley
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食材:
芋頭中型1顆
雞腿1隻
雞翅腿1份
蔥段2根份
薑1段切片
辣椒1根
醤油、米酒、糖、水適量
作法：
1.將平㡳鍋燒熱放入少許油，加入芋頭塊乾煎至表面上色後取出
2.平底鍋中再加入1-2大匙油，放入雞肉同樣煎上色
3.取一湯鍋，放入煎雞肉剩的油，把蔥段薑片放入小火炒香，再倒入雞肉一起拌炒，加入1大匙米酒，炒香後加入芋頭
4.加入和材料等高的水，煮滾撈除浮末再加入醤油、糖、辣椒煮約45分鐘到一小時即可盛盤享用
#Taro #芋頭燒雞 #asmr料理音
No Talk ASMR cooking recipe
料理音
【關鍵字】：芋頭、芋頭燒雞、去骨雞腿肉、雞肉塊、家常菜、高粱酒、香菇絲. ... 愛料理iCook｜台灣最大食譜網｜美食、烹飪、烘焙、家常菜. 5k followers ... ... <看更多>
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