第五團的123雞式燴社來囉!
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🔸團購日期:8/24-8/30.11:59pm準時收單
如果你也熱愛雞湯!!請務必跟上這一團!我們全家都熱愛雞湯啊!
媽媽我更是熱愛,不用自己熬煮的雞湯 哈哈哈哈哈
#下一團11/9-11/15
別小看這一包,裡頭可是藏了一隻完整的全雞耶,足足有 #2.5公斤 啊!
打開外盒拿出來,貼心的雙層包裝一點也不馬虎,煮食的方法可以依照個人習慣使用電鍋加熱、或倒到鍋內直接煮熱,可以在加上自己喜愛的一些蔬菜,像我們很愛娃娃菜、玉米筍、水蓮、豆皮 等等...
放進去一同煮後,配料吸滿雞湯汁,真的超好吃!
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123雞式燴社共有六種口味:十全養生雞湯、人蔘養生雞湯、猴頭菇養生雞湯、胡椒豬肚養生雞湯、百菇養生雞湯! #仙草雞湯是季節限定喔!! #夏天才有!
『無酒』
1⃣️百菇養生雞湯
成分:台灣土雞、季節菇、紅棗、枸杞、鹽、酵母抽出物、糖、薑。
2⃣️猴頭菇養生雞湯
成分:台灣土雞、猴頭菇、紅棗、枸杞、鹽、酵母抽出物、糖、薑。
3⃣️胡椒豬肚雞湯
成分:台灣土雞、豬肚(台灣)、白胡椒粒、黑胡椒粒、鹽、糖、酵母抽出物。
『有酒』
其實這個『酒』,都非常微量, 是一開始燙雞肉時加一點。 廠商說都蒸發掉了!加上回家再自己加熱一次,真的超沒有!
因為,我對「酒」非常敏感!我自己是完全吃不出來!!
但熱愛酒的,可以自己加啦!婆婆吃都自己加米酒!!😂
1⃣️人蔘養生雞湯
成分:台灣土雞、人蔘、鹽、酵母抽出物、酒、糖。
2⃣️十全養生雞湯
成分:台灣土雞、十全藥包 (當歸/川芎/白芍/熟地/黨蔘/白朮/茯苓/甘草/肉桂/黃耆/紅棗/枸杞)、鹽、酵母抽出物、酒、糖。
3⃣️仙草雞湯 #季節限定
成分:台灣土雞、仙草汁、紅棗、枸杞、鹽、酵母抽出物、酒、糖。
全部都是『冷藏保存』即可!
我知道大家家裡的冷凍區,十個有八個是炸掉沒位置的!
123雞式燴社讓你沒這個困擾啊!冷藏又不用等退冰!想喝雞湯冰箱隨時有! #你只需要會加熱!
連我娘家爸媽,只吃朋友自己養的雞,吃過都說這個讚讚讚!
現貨供應,冷藏可以放180天!
除此之外,123雞式燴社還有推出 香脆海苔雞肉酥 跟 經典原味雞肉酥
完全打中了米飯的心,酥酥的口感加上雞的香味,加到白飯上,米飯瞬間就吃光光啦!非常適合配飯,我私心覺得比一般豬肉鬆更有香酥感喔!!(必買)
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買《富力森FURIMORI》智能微料理電鍋 按這裡→https://lihi1.com/PqRBZ 麻油雞湯 材料: 土雞肉塊650g chicken thigh 米酒150g cooking rice wine 水500㏄ water 老薑片30g aged ginger 黑麻油2大匙 bla...
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芍藥甘草湯煮法 在 當張仲景遇上史丹佛 Facebook 的最佳解答
急性膽囊炎
昨日週五挺忙的,診所病人排得緊,晚上還應「中醫國際聯盟」的邀約,在其主辦的「中醫理論體系建設學術研討會」上給一場Zoom網路演講,整天幾乎沒有時間休息。中午時分,診所前台接到一位舊病人的求救電話,說他胃脹難受兩天了,沒有食慾,噁心想吐,週五早上起床,突然右上腹到胸口非常疼痛,且從腹部痛到背部,痛到得蜷著身體躺在床上,一下全身發冷又一下身體發熱,全身無力,非常難受。
一聽到這些症狀,幾乎可以確定是急性膽囊炎或其它膽囊膽管有關的急性病症。本來週五診所行程很緊,無法再插入病人,然而,據我對這位舊病人夫婦兩的認識,我知道他的情況一定很嚴重,不然不會貿然地要求立刻插入來看診。
下午兩點,病人在太太攙扶下勉強托著疼痛的身體到了診所,我很快的詢問了症狀及檢查病人,以他情況的嚴重度來說,如果到了西醫急診室,幾乎可以確定會立即安排手術切除膽囊。好吧,又是一個中醫急診的病例,先下針中脘、天樞、膽石點、梁丘、內庭。取穴的意義很直接了當,中脘和天樞為近取穴,同時,中脘為胃的募穴及腑會,天樞為大腸的募穴。梁丘為胃經的郄穴,常在腹部急症時使用,胃經子穴本為厲兑,但厲兑下針太痛,臨床常以內庭來代替,搭配郄穴和子穴來壓制胃經上的脹痛,配上前面的腑會中脘,又是「會郄治療法」。再以膽石點來針對膽家的問題。
中醫急診時,我通常會針藥併施,來增加療效。不過,很可惜,科學中藥粉劑製造商沒有生產五倍子、海金沙等的科學中藥粉劑,診所無法當場配製我想要的藥方粉劑,煮中藥湯劑又得多耗一個小時左右,於是,我以胃苓湯、旋覆代赭石湯、大承氣湯科學中藥粉劑混合來代替,讓病人在留針時服用。
經過下針及服用科學中藥粉劑,病人症狀暫時緩解,我告訴病人回家後得立即煮中藥湯劑服用,第一二天得多服用幾次,之後一天服用中藥湯劑兩次。我給他開的藥方以清肝、清膽、通便為主:柴胡、玉金、黃芩、龍膽草、五倍子、海金沙、旋覆花、代赭石、炙甘草、黃耆、白芍、大黃、厚朴、枳實等等。
晚上7點左右,我剛剛開始Zoom網路演講,病人回報情況。他告訴我,下午從診所回到家裡,還沒有服用中藥湯劑,就已經好了很多。服用一碗中藥湯劑後,疼痛完全消失,也排便了,總算沒事了,「feel alive again」(感覺又活回來了)。根據病人自己的形容,喝完一碗中藥湯劑後,感到「膽結石在分解及移動」,覺得很神奇。雖然我已經聽過不少病人形容,服用中藥後有這樣「膽結石在分解及移動」的感受,實質上是如何,現代西醫學該怎麼解釋,可能得要有一些科研計劃來深入探討。不過,急診歸急診,病人還是得服用中藥湯劑三四周,把肝膽好好清一清,免得又有膽結石等的形成,再度導致急性膽囊炎。
在「中醫理論體系建設學術研討會」上,我很快地提了一下當天這個急性膽囊炎的中醫急診病例,我特別強調中醫復興及推廣到國際醫學界,最重要的是回歸到臨床治療效果,而不是虛無縹緲的新理論。雖然中醫確實和易經、五運六氣、天象等等有關聯,沒有紮實的急症重症治療效果,把中醫過度推向哲學討論,玄而又玄的臆測,只會讓中醫從實戰醫學變成清談玄學,更快被世人摒棄。
另外,我也提到了這次中國大陸領導中醫界對抗新冠肺炎疫情的天津中醫藥大學校長張伯禮院士。張院士在武漢抗疫說了一句「名言」:「肝膽相照,我把膽留在武漢了」,因為張院士在抗疫時積勞成疾,造成急性膽囊炎,膽囊被西醫手術切除了。許多人因而在網路上說,中醫不如西醫,連張院士這樣重要的中醫人物,得了急性膽囊炎,都無法以中醫治療,只能求助於西醫手術。許多「老中醫」及中醫愛好者跳出來辯護,說中醫重於預防、「上醫治未病」,已經形成膽結石就晚了,該開刀的還是得開刀。真的是這樣嗎?中醫可以快速治療急性膽囊炎,病人在急診室等安排開刀房的時間裡,我們就已經把問題穩定下來了。中醫教育在中國大陸及其它地方,已經走偏了,導致對急症重症的臨床療效不佳,不知道檢討改進,反而把中醫推向「養生」、「慢慢調整體質」等,中醫的精髓都失去了,還沾沾自喜。「上醫治未病」不是指「養生」,而是當病人還沒有任何病症表現,自己及其他人都察覺不出問題時,「上醫」就可以從病人生活模式或非常微小不明的現象知道這個人未來會出什麼病症,在病人「未病」時就已經把問題解決了,而不是「上醫擅長於預防疾病而不擅長於治病」,如果「下醫治已病」而「上醫不擅長於治病」,那麼「上醫」根本連「下醫」都不如,又怎麼會是「上醫」呢?所以,一位中醫師治不好急性膽囊炎,不要拿「上醫治未病」來搪塞,更不要大剌剌發表似是而非的討論,而是應該回去好好再度學習中醫,等急症重症臨床療效得到肯定後,再來討論如何學習中醫、中醫該如何發展等等。
(http://andylee.pro/wp/?p=8256)
#當張仲景遇上史丹佛
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傷寒六七日,大下後,寸脈沉而遲,手足厥逆,下部脈不至,喉咽不利,唾膿血,泄利不止者,為難治。麻黃升麻湯主之。
厥證以作利為大忌,未利為預防,其自利若誤下而利不止,不可不立救治之法以盡人事。傷寒六七日,乃由陰出陽之期,醫者不知,誤施大下之後,虛其陽氣,故寸口之陽脈沉而遲,陽虛不與陰相接,故手足厥逆。且大下之後,虛其陰氣,故下部之陰脈不至,陰虛亦不與陽接,陰陽兩不相接,此手足厥逆之所由來也。厥陰之脈貫膈,上注肺,循喉嚨之後,大下後亡其津液,遂成肺痿,故咽喉不利而唾膿血。泄利不止者,厥陰首節以下之利不止者示戒。今誤下為生氣內陷之劇證矣,此為難治,然亦不忍置之而不治,姑以麻黃升麻湯主之。
此承上節必作利,而言大下後之劇證也。
[錢天來云]厥陰為含陽之體,陽氣藏於至陰之中,乃陰之極處,所以本篇首條即有下之利不止之禁。在陽經尚有表證未解者,況陰經本不可下,而妄下之,使未解之經邪陷入於至陰之中乎?寸脈者,氣口也,《經》云:「氣口獨為五臟主。」胃陽衰而寸脈沉遲也。手足,四肢也,《經》云:「四肢為諸陽之本。」陽虛故手足厥逆也。下後陽虛於下,故下部脈不至。下寒則熱迫於上,故咽喉不利而吐膿血也。即前所謂厥後熱不除者,必便膿血,熱氣有餘,必發癰膿及口傷爛赤之變證也。泄利不止,寒邪在下,所謂厥者必利,亦即下之利不止之義也。正虛邪實,陰盛陽衰,寒多熱勝,表裏舛錯,治寒則遺其熱,治熱必害於寒,補虛必助其實,瀉實必益其虛,誠為難治。仲景不得已,立麻黃升麻湯主之。
麻黃升麻湯方
麻黃(一兩半,去節)升麻(一兩一分)當歸(一兩一分)知母、黃芩、萎蕤(各十八銖)石膏(碎,綿裹)白朮、乾薑、芍藥、天門冬(去心)桂枝、茯苓、甘草(各六銖,炙)。
上十四味,以水一斗,先煮麻黃一兩沸,去上沫,納諸藥,煮取三升,去滓,分溫三服。相去如炊三斗米頃,令盡汗出愈。
[張令韶曰]傷寒六七日,乃由陰出陽之期也,粗工以為大熱不解而大下之,虛其陽氣,故寸脈沉遲,手足厥逆也。下為陰,下部脈不至,陰虛不能上通於陽也。咽喉不利,吐膿血,陽熱在上也。泄利不止,陰寒在下也。陰陽不相接,故為難治,與升麻、麻黃、桂枝以升陽,而復以茯苓、白朮、乾薑調其下利,與當歸、白朮、天冬、萎蕤以止膿血,與知母、黃芩、甘草以利咽喉。石膏性重,引麻黃、升麻、桂枝直從裏陰而透達於肌表,則陽氣下行,陰氣上升,陰陽和而汗出矣。此方藥雖駁雜,意義深長,學者宜潛心細玩可也。
#傷寒論淺注
#厥陰
芍藥甘草湯煮法 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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麻油雞湯
材料:
土雞肉塊650g chicken thigh
米酒150g cooking rice wine
水500㏄ water
老薑片30g aged ginger
黑麻油2大匙 black sesame oil
作法:
1.將土雞肉塊洗淨後,用沸水略汆燙去血水雜質。
2.選擇「再加熱」功能,加熱幾分鐘待鍋熱後,放入黑麻油與老薑片炒至微焦香。
3.加入土雞肉塊略拌勻,再加入米酒與水。
4.蓋上鍋蓋,選擇「燉煮」功能(45分鐘),待行程結束即可。
人參雞湯
材料:
土雞肉塊650g chicken thigh
米酒150g cooking rice wine
水500㏄ water
中藥材:
蔘鬚15g ginseng
紅棗5顆 red date
黑棗3顆 black date
黃耆12g astragalus root
川芎5g chuanxiong
枸杞10g goji berry
作法:
1.將土雞肉塊洗淨後,用沸水略汆燙去血水雜質。
2.將雞肉塊、中藥材、米酒和水放入電子鍋內鍋中。
3.蓋上鍋蓋,選擇「燉煮」功能(45分鐘),待行程結束即可。
四物雞湯
材料:
土雞肉塊650g chicken thigh
米酒150g cooking rice wine
水500㏄ water
中藥材:
當歸8g dong quai
川芎6g chuanxiong
熟地15g rehmannia
白芍6g baishao
黑棗5顆 black date
甘草2g licorice
桂枝8g ramulus cinnamomi
黃耆8g astragalus root
枸杞10g goji berry
作法:
1.將土雞肉塊洗淨後,用沸水略汆燙去血水雜質。
2.將雞肉塊、中藥材、米酒和水放入電鍋內鍋中。
3.蓋上鍋蓋,選擇「燉煮」功能(45分鐘),待行程結束即可。
何首烏雞湯
材料:
烏骨雞肉塊650g silkie chicken thigh
米酒150g cooking rice wine
水500㏄ water
中藥材:
何首烏15g heshouwu
黃耆10g astragalus root
川芎3g chuanxiong
當歸5g dong quai
黑棗5顆 black date
甘草2g licorice
枸杞10g goji berry
桂圓肉10g dried longan
作法:
1.將烏骨雞肉塊洗淨後,用沸水略汆燙去血水雜質。
2.將雞肉塊、中藥材、米酒和水放入電鍋內鍋中。
3.蓋上鍋蓋,選擇「燉煮」功能(45分鐘),待行程結束即可。
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楊桃美食網
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Youtube
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芍藥甘草湯煮法 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
有部電影叫《 Fight Club》,《搏擊俱樂部》, Brad Pitt演的,其中的一個片段,是主角跑去一個集體心理治療班,班中的一個同學明明是個大男人,卻長出一對乳房,他指着自己的大奶奶哭訴:「嗚嗚嗚,我長了一對 Bitch tits!」知道男人為甚麼會長大奶奶嗎?因為患了嚴重脂肪肝!脂肪肝無藥可吃,打針、吃藥,都會加重肝臟的負擔,而在香港,每四人便有一個是病患者,男人還會因而睪丸萎縮、陽痿,女性會月經過多、閉經。得了脂肪肝?有甚麼徵狀,還是可以通過超聲波掃描檢查出來。
得脂肪肝是吃的太好了,好像鵝,鵝肝醬就是鵝的脂肪肝做的。以下用電影的平衡剪輯法研究一下鵝/人是怎麼得脂肪肝的:
鵝\鐵管從鵝的喉嚨直插至胃部,將食物塞入牠們的身體,好讓牠們的肝臟能夠變得肥大。
人\明明已經吃飽,還繼續將食物塞入身體,我們的肝臟於是變得肥大。
鵝\窄小的籠子讓牠們無法動彈,甚至連轉身都不行,這樣才不會因運動而讓食物容易被消化掉。
人\舒服的梳化讓我們不想動彈,甚至連轉身都不想,缺少運動令食物不容易被消化掉。
鵝\籠子只允許牠們站着,飼養者認為這些鵝是不需要睡覺的,因為下一刻,牠們又會被抓去進食。
人\笨重的身體不允許我們站着,我們認為不急着睡覺,因為下一刻,又會趕着去吃消夜。
鵝\即使牠們抵抗,但也只是徒勞。
人\即使我們抵抗,但也只是徒勞。
經過這組蒙太奇剪輯,相信大家也明白了脂肪肝的形成。以下有一個食療,是給人服用的。
玉米鬚麥芽治脂肪肝:
玉米鬚、麥芽、丹參、茯苓各 30克,生山楂、何首烏、赤芍、當歸、白朮各 15克,丹皮、青皮、陳皮、柴胡、黃芩、甘草各 10克。
每日 1劑,加水過食材面,煮成一碗。 20劑為 1療程。可以加一小塊瘦肉。
【功效】降脂利濕,疏肝理氣,活血化瘀。主治脂肪肝。
【加減】若噁心者,加法半夏 10克;若腹脹者,加炒萊菔子 15克;若吐酸水者,減山楂劑量,加烏賊骨 20克。右肋疼痛者,加龍膽草 15克。
另外去藥房買魚油丸 OMEGA3,喝湯吃魚油丸, 20天一個療程以後,再連續吃幾瓶也就好了。脂肪肝是我們的身體在叫救命,不應該忽視。
嚴浩
著名導演,名作為《似水流年》。
近年努力鑽研民間療法,又在報章撰寫專欄分享偏方,如奇異果減肥法,引爆話題。
著有《嚴浩特選秘方集》。
食譜
玉米鬚麥芽湯
材料:
玉米鬚 30克
麥芽 30克
丹參 30克
茯苓 30克
生山楂 15克
何首烏 15克
赤芍 15克
當歸 15克
白朮 15克
丹皮 10克
青皮 10克
陳皮 10克
柴胡 10克
黃芩 10克
甘草 10克
瘦肉 一小塊
做法:
瘦肉冷水汆水。所有藥材放入鍋內,再加入瘦肉,煮成一碗,每日 1劑。 20劑為 1個療程。
降脂利濕,疏肝理氣,活血化瘀。主治脂肪肝。
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或用溫火煮,可當茶水飲用。註意,我這裏說的芍藥、甘草一定要是生白芍、生甘草,不要炙過的,炙過的藥性就變了 ... ... <看更多>
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