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#低卡健康版
#芝士蕃茄燉飯

口袋醫生 Pocket Doctor

電鍋減脂備餐👉🏻 500大卡減肥餐！外食/租屋族/減肥快學起來囉！

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哈哈！我真的覺得自己很厲害！ 全部可以電鍋一次搞定！我後來有算過，二人份只約500大卡，真的很健康，減重減肥，請放心，就算多吃幾口也不怕唷！
4個電鍋料理Tips
1）海苔蝦捲 - 只要蛋皮不要煎爛掉，幾乎都零失敗的，之後用來氣炸也很好吃唷！
2）辣醬杏鮑菇 - 今天用的辣醬跟蕃茄醬是低糖唷！
3）雞肉流心燉飯 - 如果沒有磨菇湯也可以用醬油、糖、鰹魚粉（當然味道不一樣），我今天用的是車打芝士，如果想拉絲可以用莫札瑞拉起司
4）蛤蜊湯 - 記得像影片中蛤蜊別煮太久

影片中使用的材料
❤️大蒜橄欖油
❤️低糖辣醬、蕃茄醬
❤️打開即喝磨菇湯
❤️紅酒醋
❤️分隔便當盒
以上都是我常用的材料，在我的瘦身好物網店可找到： https://happyeatfit.com

苦茶油我也很推
（我以前以為苦茶油是苦的，後來才知成分不好的，才會味道怪怪，這款苦茶油是茶香味的！❤️）
資料在這👉🏻https://www.facebook.com/Mr.camelliaoil


#一起開心吃著瘦
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Sorry, 我都好想幫自己個嘴打格。

讀書時期經常會同朋友黎食，因為佢既「芝士白咖哩(唔辣的)」真係超級好味，本身係3月已經想拍片介紹，但咁啱餐廳裝修，宜家裝修後雖然冇左地道既感覺，但食物水準冇差到，依然保持好好食！

Branto印度素食餐廳
Branto Pure Veg Indian Food
尖沙咀樂道9-11號1樓
1/F., 9 -11 Lock Road, Tsim Sha Tsui
https://goo.gl/maps/vVzVLqqcB5aCar8y9

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#印度美食 #芝士咖哩 #香港之路

無水煮就是不加一滴水，以多汁食材煮出天然湯汁，如蕃茄、豆腐、白蘿蔔，原汁原味，一鑊熟，方便又美味，剩下的湯汁更可加入冷飯和芝士，來個芝士燉飯呢～ 按 ”Show More” 看材料清單和更多資訊

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家住曼谷的香港小婦人，愛吃愛煮愛曼谷，畢業於藍帶廚藝學院，著有4本食譜書，現為經濟通和新假期專欄作家。初試拍片，分享我的食譜和曼谷生活，歡迎訂閱。

我的著作：好吃鬼煮意、蒸煮炆燉鬼煮意、泰美味鬼煮意、主廚教你煮
http://oniyomeryori.blogspot.com/2016/07/2016.htm
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材料：
材料 （4人份）：

　　火鍋肥牛片　250g (改成豬肉片亦可)
　　蕃茄(大)　 4至5個
　　豆腐(鮮或炸)　1盒
　　大白菜　1/2棵(或娃娃菜)
　　白蘿蔔　1/4條 (切片)
　　本菇/ 舞茸菇　1包
　　金菇　1包
　　鮮菇　5至6隻
　　水菜/ 豆瓣菜　100g
　　海帶　20g
　　蛋　4隻
　　或隨意加入喜歡的肉類，海鮮及蔬菜如長蔥、芋絲、 小松菜、 日本魚蛋

湯底調味料：

　　味醂 (みりん-Mirin)　100ml
　　料理酒　100ml
　　鰹魚汁(冷麵汁)　200ml (3倍濃縮版就以70ml混和140ml水)
　　日本醤油　50ml
　　砂糖　1湯匙

Ingredients（serves 4）：

beef slices 250g (or pork)
tomato 4-5 pcs
tofu (fresh or deep fired) 1 box
Chinese cabbage 1/2 pcs
white radish/ turnip　　1/4 pcs (sliced)
Shimeji Mushroom 1pack
Enoki mushroom 1pack
shitake mushroom 4-5 pcs
mizuna/ watercress 100g
seaweed 20g
eggs 4
* or anything you like, e.g. komatsuna, Japanese fish meat/ ball, naganegi, shirataki

soup base：

　　みりん-Mirin　100ml
　　Japanese cooking wine or rice wine　100ml
　　cold noodle sauce　200ml
　　Japanese soya sauce　50ml
　　sugar 1tbsp