💜💜 #芥末楓糖焗豬肋骨 💜💜
#乖乖在家煮飯仔
對於唔係日日要煮飯嘅新手，有時候都想抖抖氣。這個焗豬肋骨只要前一日醃好，晚上放入焗爐就有得食，方便又簡單。加上芥末楓糖味甜甜地，焗完仲可以有光澤，我自己就好鍾意食，係好味到一條接一條咁食😋😋

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材料～
豬肋骨 一條
醃料～
叉燒醬 2湯匙
芥末 1湯匙
薑粉/薑汁1茶匙
楓糖漿 2湯匙 *可用蜜糖
生抽 1湯匙
洋蔥粉 1湯匙 *如沒有可不加
紹酒 1湯匙
做法～
1. 豬肋骨解凍後用鹽水浸10分鐘
2.洗淨用廚紙抹乾
3. 豬肋骨底部骨與骨之間界一刀 *更入味
4.加入醃料醃一晚
5.先從雪櫃拿出來回溫
6.先用150度焗1小時 *半小時反轉焗
7.掃楓糖漿用180度焗3分鐘 *共3次
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