[貓太太的食驗室]
我的公公退休後就開始種菜,每當菜園裡的什麼成熟了,他就趕著採收下來,然後產地直送到我家的冰箱。
像這次他們突然說隔天就要上來,我問貓王怎麼這麼趕?原來是芭蕉熟了!
這次帶來的也超級豐盛:
數量龐大的大小番茄
兩大串芭蕉(目測至少有20幾根)
超大包的地瓜葉
兩大顆的萵苣
這兩週我都在苦思該怎麼料理它們。
小番茄、大蕃茄、地瓜葉都好解決,但那兩大顆萵苣真的讓我有點不知所措。
我跟它不熟啊!還是問蔬果店的店員,才知道它姓萵名苣。偏偏兩隻知道阿公種的是萵苣後,突然間興奮的要命,吵著要吃。原來是粉紅豬小妹的豬爺爺也有種萵苣!
這下我可麻煩了,娘是個無能的人啊,不知該拿萵苣怎麼辦?我就此展開了一場與萵苣的大戰:
Battle1: 萵苣沙拉
首先我就想到了小時後讀的童話「萵苣公主」(又名長髮公主),Rapunzel就是因爲媽媽懷孕時想吃萵苣沙拉,爸爸跑去隔壁偷摘,才會被巫婆關起來的。小時候我就在想,萵苣沙拉到底有多好吃啊!
這下不用偷摘自己就送上門來了,我將萵苣洗淨、瀝乾、撕成小塊後,跟蕃茄、甜椒拌在一起,然後用梅子醋、蜂蜜做成沙拉醬,最後撒上堅果跟蔓越梅,長髮公主之萵苣沙拉完成!
個人覺得很好吃,吃完大家都變長髮飄飄的Rapunzel(的媽)!但得意不了多久,我就發現這樣也才吃掉1/5的萵苣量!
Battle2:乾煎蝦仁佐萵苣葉
用蘇發福的方法乾煎蝦仁,蝦子真的是顏色鮮美又彈牙,口感ㄧ級棒!我看她文章裡R喜歡用生菜葉包蝦子吃,於是如法炮製,把萵苣拿來包蝦仁!
結果事實證明,印度人的口味真奇怪,蝦子又不是蝦鬆,包在生菜裡有種牛頭不對馬嘴的感覺!而且吃完後妞妞皮膚就過敏了,終於找到她的過敏源,萵苣也算是大功一件!
Battle3:萵苣包薑汁燒肉
眼看萵苣的保鮮期快過了,今天在超市我真是心急如焚啊!突然想到要學韓式烤肉,用生菜包肉來吃!立刻買了兩大盒梅花火鍋肉片,回家後快手炒了一大盤薑汁燒肉,整盆萵苣就放在旁邊待命,果然一上桌就被殺光!請叫我沙場老將,本將軍又戰勝一場了!
此時我已無心戀戰,還剩下的半顆萵苣,同餐全被我用蒜頭清炒吞下肚了結,從此西線無戰事啊!
不過東線戰事眼看著就要一觸即發,因爲那20多根的芭蕉快熟了,而且因爲他們是兄弟,所以會20幾根一起熟!
我要去備戰了(。 ́︿ ̀。)
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