#防疫便當食記
最近幾天,看著確診人數數字慢慢下降,讓人挺開心的,但是,在事情尚未完全明朗之前,該做好的事情還是一個都不能忘!
兒子開始放暑假了,孩子大了也沒辦法約束他太多,只能要求他每日必須完成的家事和作業,其他的就隨他開心,然後今天還一度給我在沙發上打滾說,怎麼那麼無聊啊!
看他那頹廢樣,真的很想一腳踢到外太空去😅
女兒這週五才是結業式,今天聽到他們老師說,這週過完,開學時就是六年級了,我才赫然想起我也即將脫離小學生的媽這個稱號了呀!
說了這麼多,只是要告訴大家,請多多支持一直都在默默努力的小店,今天分享的這家豆弄就很值得大家去吃看看哦!
以下為甘小姐的分享❤️
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#豆弄·手作:
有陣子我還蠻喜歡去他們家吃早餐的。想說早餐是好吃的,便當應該也差不到哪裡去。
✔️購買商品:香檸蔥塩炒麵 、薑汁燒肉餐盒 、 花生辣醬無骨腿排、炙燒塩糀豬五花 、昭和唐揚雞咖哩
✔️優點:一次五種口味餐盒全包,比較推薦的是薑汁燒肉,好吃到我家5歲的歪嘴雞一盒吃光光,還叫我下次再買。花生醬腿排也蠻有特色的,用炸的方式料理,上面再淋上特製的醬料,讓整個飯盒吃起來不會過乾。
✔️缺點:5個餐盒中比較不推薦的是咖哩,咖哩醬偏稀。不過是店家自行調製非現成咖哩塊烹煮而成。
另外,今天也順路買了yum yum的藜麥溫沙拉和法式薄餅苜蓿芽卷。沙拉中有藜麥、杏鮑菇、芹菜、彩椒、堅果、蔓越莓乾、栗子南瓜等,整個口感很有層次。苜蓿芽卷是他們店我原本就很喜歡的菜色,薄餅抹上花生醬加入大量的苜蓿芽,滋味很棒。不過這道料理建議買了在車上立刻開吃,才能吃到薄餅脆脆的口感。
(劉太太心中的OS:甘小姐好勇敢,因為我不敢吃苜蓿芽,然後還那麼一大捲,感覺好像在吃草啊🤣🤣)
豆弄.手作
Yum Yum Café
菜單請詳見照片或是粉絲專頁哦
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買 KOM 多功能三件組氣密保鮮盒 按這裡→ https://lihi1.com/A6v9U 1.沙茶米苔目 〔材料〕 剛做好的米苔目 450公克/bee tai bak 450g 小白菜 80公克/bok choy 80g [調味料] 沙茶醬 50公克/sa cha paste 50g 醬油 ...
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豬血糕就是要加花生辣醬
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這個端午節,把自己綁在家裡吃粽子吧!
于軒吃粽子的好搭檔是來自
#雲林北港的『#花生辣醬』!
甜甜辣辣的好滋味,與您分享!
祝大家端午佳節愉快!
再忍一下,大家加油💪
花生辣醬 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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1.沙茶米苔目
〔材料〕
剛做好的米苔目 450公克/bee tai bak 450g
小白菜 80公克/bok choy 80g
[調味料]
沙茶醬 50公克/sa cha paste 50g
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
蒜末 15公克/minced garlic 15g
辣椒圈 10公克/sliced hot pepper 10g
鹽 少許/salt q.s.
〔作法〕
(1)煮一鍋滾水,放入剛做好的米苔目汆燙30秒後撈起。同一鍋水接著放入切段的小白菜,等水再次小滾後撈起備用。
(米苔目汆燙畫面可共用)
(2)保鮮盒內先加入所有調味料,再放入作法1的米苔目與小白菜。
(3)蓋起氣密上蓋,搖動保鮮盒到材料跟醬汁均勻混合即可。
2.雙醬米苔目
〔材料〕
剛做好的米苔目 450公克/bee tai bak 450g
香菜 15公克/coriander 15g
[調味料]
花生辣醬 35公克/chili sauce with powdered peanut 35g
醬油膏 30公克/black rice vinegar 30g
香油 1大匙/sesame oil 1tbsp.
蔥末 10公克/chopped scallion 10g
〔作法〕
(1)煮一鍋滾水,放入剛做好的米苔目汆燙30秒後撈起備用。
(2)保鮮盒內先加入所有調味料與香菜,再放入作法1的米苔目。
(3)蓋起氣密上蓋,搖動保鮮盒到米苔目跟醬汁均勻混合即可。
3.蒜辣米苔目
〔材料〕
剛做好的米苔目 450公克/bee tai bak 450g
[調味料]
蒜末 35公克/minced garlic 35g
辣椒圈 30公克/sliced hot pepper 30g
蔥花 10公克/chopped scallion 10g
醬油 50公克/soy sauce 50g
糖 1茶匙/sugar 1tsp.
香油 1大匙/sesame oil 1tbsp.
〔作法〕
(1)煮一鍋滾水,放入剛做好的米苔目汆燙30秒後撈起備用。
(2)保鮮盒內先加入所有調味料,再放入作法1的米苔目。
(3)蓋起氣密上蓋,搖動保鮮盒到米苔目跟醬汁均勻混合即可。
4.蔥油米苔目
〔材料〕
剛做好的米苔目 450公克/bee tai bak 450g
豆芽菜 70公克/bean sprout 70g
韭菜 30公克/Chinese chive 30g
[調味料]
紅蔥酥油 40公克/fried shallots with oil 40g
醬油膏 30公克/black rice vinegar 30g
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
〔作法〕
(1)煮一鍋滾水,放入剛做好的米苔目汆燙30秒後撈起。同一鍋水接著放入豆芽菜與切段的韭菜,等水再次小滾後撈起備用。
(2)保鮮盒內先加入所有調味料,再放入作法1的米苔目、豆芽菜與韭菜。
(3)蓋起氣密上蓋,搖動保鮮盒到材料跟醬汁均勻混合即可。
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花生辣醬 在 飛炫葡萄媽旅遊頻道 Youtube 的精選貼文
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一直把澎湖當出國玩,一群人說著同樣的語言,過著很Chill得離島生活。這兩年一直在民宿邀請各種很棒的餐廳外燴,就是營造屬於自己跟朋友的獨特回憶,最期待的浪花野餐,終於在船家寶民宿中,屬於我們的秘密基地跟一群朋友,慶生,喝酒,跟星星一起晚餐。
跟海風一起好好吃飯。
浪花晚餐吃什麼👇
海鹽香料季節時蔬
松露馬鈴薯
島嶼飛魚卵香腸
花生辣醬梅花豚肉
野生蝶豆花泰香飯
檸檬淡菜炒鮮蝦
乾鍋小小管
季節水果沙拉
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花生辣醬 在 This is Stella Youtube 的精選貼文
這次的影片超~日常喔😂😂看了肚子會很餓...
炒米粉最後起鍋前我有加一點油蔥酥跟白胡椒粉,跟北港買的花生辣醬真的超級搭!!很好吃😋大家可以試著做看看後別忘了跟我分享喔~
來來來!把上一支影片補看一下
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