說走就走的花蓮行
星期五晚上才決定隔天要衝
車票、住宿全都沒有訂
週六一早就現場買票坐客運轉乘火車
直奔位在花蓮縣秀林鄉的洄瀾灣
腹地4000坪的景觀餐廳
後花園真的超美超適合拍網美照
餐廳環境很大可以辦桌、也有包廂
主打全海鮮無菜單料理
這次我吃的是1500/人的套餐
有黑鮪魚刺身拼盤、金芒佐干貝、紫蘇山藥杯、蝦蛄牛奶鍋、總匯海鮮粥、蝦卵三星蔥餅、清蒸龍蝦粉絲、海皇鮑魚盅、炭烤挪威圓鱈、飯後甜點及水果，共10道菜，飽到可以打包帶走⋯CP值超高🥳
-
海鮮不用說，全部都超新鮮，沒有任何怪味，我最喜歡的是蝦蛄跟龍蝦，因為新鮮所以很好撥殼，而且肉質很嫩，還有蔥餅，外層是酥脆的千層口感，內餡軟軟的入口即化，蔥味很香很適中，超好吃啦😋
啊⋯不小心就打了那麼多字
我已經盡量不要介紹太多了😂
-
對了，洄瀾灣廁所是透明的
一定要來體驗看看😆
-
@hualienone
#花蓮美食 #花蓮無菜單料理
#花蓮秘境 #花蓮餐廳
#洄瀾灣 #洄瀾灣景觀餐廳
-
然後我很無賴的拜託老闆幫我找住宿
老闆推薦我白金漢宮民宿
還熱心的載我過去
人真的超級好的🥰
民宿很漂亮、很新、很乾淨
還能租機車騎去市區
民宿老闆也很親切
提供三種房型讓我自己選
回程的時候還叫計程車載我去火車站
真是愉快的小旅行❤️
花蓮餐廳包廂 在 [食記] 花蓮市區—闔家歡餐廳｜一桌南北餚滿足味蕾凝聚情感 的推薦與評價
餐廳名稱：闔家歡南北餚餐館-Family Pleasure
消費時間：2020/8
地址：花蓮縣花蓮市中和街228號
電話：03-833-4450
營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00
每人平均價位：500
可否刷卡：不確定
有無包廂：無
[*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/507161021 ]
說到花蓮合菜餐廳，這間「闔家歡餐廳」應該是榜上有名，雖有幾層樓加上座位不少，但
沒事先訂位簡直一位難求。
「闔家歡餐廳」以麵食館起家，已在當地扎根三十幾年，除了招牌麵食之外，菜色豐富度
十分不錯，選擇多樣且幾乎道道無雷。
--
「闔家歡餐廳」位於中和街上，雖說是街但其實算是巷弄中，從花蓮火車站驅車約十分鐘
。餐廳的專屬停車場並不在旁邊，建議訂位時順便詢問，才不會為了找停車位而繞來繞去
。
由於用餐人潮過多，就沒有多加拍攝，雖擺設是陽春合菜園桌樣式，但環境算乾淨明亮。
--
▲和風海鮮沙拉 $320
大量蔬菜水果與蝦仁、海鮮的沙拉組合，新鮮且清爽。
▲紹興醉雞 $288
醉雞酒香適中，肉質軟嫩，一旁搭配的黃瓜捲更是爽脆解膩。
▲木須肉絲炒麵 $100
「闔家歡餐廳」的木須炒麵是使用較少見的粗烏龍麵，口味偏清淡。
▲蒜苗炒松板肉 $220
肉脆蒜香。
▲芥蘭炒牛肉 $220
肉厚份量也給的慷慨，肉質滑嫩。
▲蟹黃豆腐煲 $200
海鮮份量不少，雞蛋豆腐嫩，鮮美下飯。
▲各類炒青菜 $108
▲葫瓜鮮肉鍋貼 $120/8顆
這道鍋貼也算是「闔家歡餐廳」招牌菜色，焦色較淺、冰花薄脆，由於餡料中有多汁的葫
瓜，所以口感是偏軟滑，很好入口。
▲清蒸臭豆腐 $160
這臭豆腐可以說是我最愛的一道，可以稱得上我吃過最喜歡的，可以和「小林海產」匹敵
。
一上桌臭味撲鼻，豆腐狠狠吸飽醬汁，極度入味，獨門醬料調味不過鹹，反而襯托出豆香
味，建議必點。
▲砂鍋芋頭鴨 $680
這道湯品是招牌中的招牌，避免向隅我們有事先預訂。
採用花蓮在地的芋頭，雖外型完整，但口感超級綿密鬆軟，湯頭清澈卻有飽富鴨油香氣。
鴨肉鴨架子較多，所以想要啃食鴨肉的人會稍微失望，但對我來說湯頭跟芋頭已是極品，
許久沒喝到如此滿意的煲湯。
▲芝麻豆沙鍋餅 $120
我個人比較偏好厚實的麵皮香，所以薄脆口感比較不得我心，但相對來說吃起來也比較無
負擔些，做完飯後甜點收尾很適合。
▲生菜蝦鬆 $60/人
這的生菜蝦鬆是以人頭計算，店家上桌時就會是分食好的一人份。
鮮脆多汁的生菜內，是以油條、蝦仁以及蘋果為主調製的蝦鬆，蘋果的酸甜完美的化解掉
油膩，是我吃過最清爽的蝦鬆，我給予很高評價。
--
無論是口味、選擇性、性價比，我都對「闔家歡餐廳」讚譽有佳，道道美味、道道無雷，
完全能理解如此受在地花蓮人喜愛的原因。
若是人多到花蓮遊玩，「闔家歡餐廳」絕對一試，當然，也列入我下次造訪花蓮的再訪清
單。
--
ShinyBan×Life-
https://shinyban.pixnet.net/blog
IG-
https://www.instagram.com/__shinyban.life__/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.177.232 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1613031037.A.BED.html
※ shinyban:轉錄至看板 Hualien 02/12 17:37
... <看更多>