【跨境觀察站】🇯🇵由日本電商平台觀察臺灣熱門商品—日本亞馬遜平台篇
初進入日本消費市場的臺灣業者,最想了解「是什麼樣的商品是日本消費者喜歡的」。商業發展研究院實測在日本兩大電商平台--亞馬遜和樂天—進行搜尋與「台湾」相關的字詞,從搜尋結果中觀察日本消費者在找哪些與臺灣相關的商品。
本篇為在日本亞馬遜平台觀察的結果~
1️⃣在日本亞馬遜首頁的商品搜尋格中鍵入「台湾」,其演算法會自動帶出一連串最常與台灣一同出現的搜尋詞,例如台灣啤酒(台湾ビール)、台灣鳳梨人氣(台湾パイナップル人気)、台灣茶(台湾茶)、台灣泡麵(台湾ラーメン)、台灣海綿蛋糕(台湾カステラ)、台灣拌麵(台湾まぜそば)、台灣中文(台湾華語)、台灣職棒(台湾プロ野球)、台灣產鳳梨(台湾産パイナップル)。
2️⃣這些相關詞會因數據更新而不斷變動,但其中還是會有些常常重複出現的字詞,因此仍有參考價値。
3️⃣找到這些搜尋詞後,進入其搜尋結果,預設是依綜合評比排列,也反應了各商品的暢銷程度,接下來依各搜尋詞簡單介紹搜尋結果中前兩頁(約100項)的觀察結果:
🔹台灣啤酒:最常出現的台灣啤酒產品是台啤水果系列330ml罐裝,以及金牌啤酒330ml瓶裝。鳳梨、芒果、荔枝口味的啤酒在日本較少見,且是來台觀光日本人喜歡帶的伴手禮之一。
🔹台灣茶:以茶包的型式為主,少數是真空袋裝。在口味的部份,以烏龍茶為主,少數產品是茉莉花茶、普洱茶。
🔹台灣泡麵:由搜尋結果中發現,品名中有「台湾ラーメン」的都是日本的泡麵品牌,將台灣泡麵當做一種泡麵口味。真正來自台灣較暢銷的泡麵產品是統一滿漢大餐和台酒花雕雞麵,其他台灣泡麵產品還包括味味一品、統一麵、曾拌麵、維力、一度贊等。
🔹台灣拌麵:搜尋結果大部份也是日本產品,把「台湾まぜそば」當做一種乾拌麵的口味,觀察到的台灣品牌有kiki、曾拌麵、老媽拌麵及三米拌麵。
🔹台灣海綿蛋糕:幾乎都是日本當地的商品,也是把「台湾カステラ」當成是一種蛋糕的口味。
🎯從上述搜尋結果獲得初步結論: 日本人在亞馬遜平台上找東西時,與台灣有關的大部份為食品類,這也符合日本人對台灣的主要印象都與觀光美食相關。
備註: 其他搜尋詞包括台灣鳳梨人氣(生鮮台灣鳳梨)、台灣華語(學中文的書籍)、台灣職棒(介紹台灣職棒的書、雜誌),與臺灣電商業者相關性較低,就不特別分析。
資料來源:商業發展研究院
#跨境電商 #電子商務 #日本 #日本亞馬遜 #熱門商品
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過99萬的網紅點 Cook Guide,也在其Youtube影片中提到,梅頭豬肉 600g Pork Shoulder Butt 醃料: 米酒 15g Rice Wine 生抽 45g Soy Sauce 麥芽糖 45g Maltose 糖 20g Sugar 蠔油 20g Oyster Sauce 胡椒粉 少量 Ground White Pepper 蒜頭 一瓣 G...
花雕雞麵袋裝 在 Facebook 的最讚貼文
#防疫便當食記
因為大雨不斷,我們家的中華電信區域網路故障了,還好手機還是有網路可以用,不然關在家沒有網路真的會眼神死啊!(我承認我有網路中毒症😂)
今天劉太太的美食達人好友甘小姐要介紹的這家防疫便當,也是劉太太沒吃過的餐廳,只能說甘小姐好厲害,真想知道有什麼台南美食是她沒吃過的🤣
以下為甘小姐的分享❤️
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尼法法式餐廳:
在疫情之下給人高高在上印象的尼法也賣起了便當,而且還主打把整套的法式餐點塞進一個便當盒中。
原本這個便當是應該昨天(6/3)吃的,沒想到因為此款便當是限量供應的,前天晚上訂要排到今天中午才拿得到。想吃的朋友們記得提早預訂喔!
✔️購買商品:
法式九宮格餐盒(牛)+龍蝦餃濃湯、青花椒花雕醉雞上湯麵(同事吃)、鴨賞柚香麻醬天使涼麵(同事吃)
✔️優點:
九道菜中我最喜歡的是牛排,原本對於外帶加上冷掉的牛排沒抱太大期望,沒想到便當中的牛排約5-6分熟,就算冷掉一樣軟嫩多汁。
燉飯的味道也相當好,米飯如果可以不要那麼軟爛就更完美了。
龍蝦餃濃湯中的蝦餃吃得到整塊的龍蝦肉,湯並不是那種奶味很重的濃湯,在炎熱的夏天喝起來比較清爽。
其他菜也都是水準之上,相當符合尼法的招牌。
✔️缺點:
對於重視細節的法式料理而言,尼法在包裝上讓我小失望。同事的麵和我的濃湯都是用塑膠袋裝附紙碗,提袋也只是一般透明的塑膠帶,應該可以再精緻一點。整個便當的熱量挺高的,重油的可頌、鹹派、炸馬鈴薯、炸雞,吃完好罪惡啊。
尼法法式餐廳 防疫便當菜單在照片呦!
台南市北區東豐路111號
06-2365880
(劉太太附註:外帶的包裝我覺得也是防疫便當中相當重要的一環,像昨天的小豪洲,包裝就很簡潔,雖然回家後裝沙茶的塑膠袋破掉流出來了,但是看在外帶附贈那麼一大包的份上,就覺得沒關係惹😁,美味沙茶的照片我放在留言處)
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花雕雞麵袋裝 在 點 Cook Guide Youtube 的最讚貼文
梅頭豬肉 600g Pork Shoulder Butt
醃料:
米酒 15g Rice Wine
生抽 45g Soy Sauce
麥芽糖 45g Maltose
糖 20g Sugar
蠔油 20g Oyster Sauce
胡椒粉 少量 Ground White Pepper
蒜頭 一瓣 Garlic
薑 2片 Ginger
蜜汁:
麥芽糖 60g Maltose
醃汁 30g
1.把梅頭肉切得大小平均一些
2.把蠔油、豉油、胡椒粉和麥芽糖攪拌均勻,可將其放在微波爐加熱融化
3.使用密實袋裝好豬肉和醬汁,加入薑和蒜頭,醃一晚
4.把豬肉放在室溫攤至常溫,並可預先預熱焗爐
5.加入麥芽糖,以1:2的比例煮溶麥芽糖,並分開兩份蜜汁,備用
6.在焗盤上放上錫紙和烤架,把豬肉放在烤架上,並均勻刷上醬汁,把其放入焗爐以200度烤焗25分鐘
7.每隔5分鐘取出,把豬肉反轉,再刷上醬汁,重覆以下程序,最後刷上餘下的蜜汁,放涼,切片,完成
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