關於 芳 朵 夾層 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【 冬日組合 🍓 明晚訂購 】
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冬春交會之際才有的 #草莓枇杷蜂蜜鮮奶油蛋糕 、很能代表冬日Hsu Can Bake的 #草莓柳丁塔 、#RamosGinFizz塔 ，請在稍縱即逝的季末把握，梅雨季也快來了呢，每次草莓都或許是這個冬天最後一回。
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#冬日組合 (以下三種各一) $540
草莓枇杷蜂蜜鮮奶油蛋糕
草莓柳丁塔
Ramos Gin Fizz 塔

#草莓枇杷蜂蜜鮮奶油蛋糕 $180
冬春交會之際，
是草莓與枇杷相會之時，
用上好的蛋，
烤充滿香氣的蛋糕夾層，
拍點梅酒、
覆上嚐來像是極濃郁鮮乳的鮮奶油，
裡頭拌入了甜滋滋回韻的純正蜂蜜、
再躺臥上芳馥草莓與清甜枇杷，
大快朵頤後會好滿足的美好蛋糕！
(圖為製作中的樣子)

#草莓柳丁塔 $170
一向想以冬日盛產的柳丁入甜點，
於是將柳丁鮮榨，
熬煮檸檬柳丁凝乳。
他輕盈柔綿，
滋味清麗馥郁，
將草莓與柳丁果瓣擱於其上，
再綴點蜜甜蜂蜜漬金棗薄片。

#RamosGinFizz塔 $190
以Ramos Gin Fizz調酒為靈感
裡頭有
琴酒檸檬泡泡
草莓雙乳酪餡 (含自製草莓果實醬)
琴酒漬草莓
琴酒漬草莓乾
新鮮草莓
甜塔皮

想說的介紹三言兩語講不盡，
請點hashtag標籤閱讀哦
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🍓草莓的擺放配置會視果粒大小而調整哦
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🔸面交地點：景美捷運站三號出口外
🔸面交時間：3/13（六）16：00和18：00
🔸訂購方式：3/4（四）晚上8點開始，請依照以下格式⚠️私訊Hsu Can Bake的FB粉絲專頁⚠️
訂購訊息隔天開始回覆，請勿重覆傳送影響排序哦
無論是否有訂到皆會回覆的
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1.姓名
2.手機
3.時段
4.品項數量
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🔽訂購成功後會回傳匯款資訊，請在兩日內完成匯款，逾期訂單將取消，並且以後無法再購買哦

一人包辦大小事務，請確定能夠匯款與真的想吃再訂購，謝謝大家🌿
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注意事項
⚫️從公告的面交時間算起，僅會停留等候十五分鐘，遲到無法另約時間面交，亦無法退款
⚫️請自備提袋(保冷袋尤佳)，若有保冰劑也請攜帶
⚫️為維持塔皮脆度，塔類請當日享用

【 冬日組合 | 明晚訂購 】
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沒有什麼比柑橘和草莓更傾訴著冬天的了。
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#冬日組合 (以下三種各一) $470
椪柑柚子酒焙茶塔
蜂蜜漬金棗與草莓生乳酪杯
草莓蜂蜜鮮奶油蛋糕

#椪柑柚子酒焙茶塔 $150
有著時節裡汁多甜芳的椪柑果肉、
具柑橘與黑糖香氣的柚子甜酒凍、
以及醇綿的焙茶甘納許，
厚實中有輕盈。

#蜂蜜漬金棗與草莓生乳酪杯 $150
大湖草莓圍作一圈，
頂上覆滿落雪般的煉乳馬斯卡邦生乳酪。

在這之中夾入浸漬一週餘的蜂蜜漬金棗薄片，
金黃澄澈、在濃郁裡添點清爽，
龍眼蜜的清甜好襯金棗的蜜香!
（圖為製作到一半的樣子）

#草莓蜂蜜鮮奶油蛋糕 $170
用上好的蛋，
烤充滿香氣的蛋糕夾層，
拍點梅酒、
覆上嚐來像是極濃郁鮮乳的鮮奶油，
裡頭拌入了甜滋滋回韻的純正蜂蜜、
再躺臥上鮮甜欲滴的草莓，
大快朵頤後會好滿足的美好蛋糕！
老派之必要。
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🔸面交地點：景美捷運站三號出口外
🔸面交時間：1/24(日)16:00和18:00
🔸訂購方式：1/12(二)晚上8點開始，請依照以下格式⚠️私訊Hsu Can Bake的FB粉絲專頁⚠️
訂購訊息隔天開始回覆，請勿重覆傳送影響排序哦
無論是否有訂到皆會回覆的
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1.姓名
2.手機
3.時段
4.品項數量
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🔽訂購成功後會回傳匯款資訊，請在兩日內完成匯款，逾期訂單將自動取消
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注意事項
⚫️從公告的面交時間算起，僅會停留等候十五分鐘，遲到無法另約時間面交，亦無法退款
⚫️請自備提袋(保冷袋尤佳，若有保冰劑也請攜帶)

已經很久很久沒吃過自助餐，見到 Island Pacific Hotel 港島太平洋酒店 中西‧環餐廳最近重開自助餐🆕，換上中式風格的「潮茶菜館」新主題🐉，就趕快來大吃一頓止住我的buffet 癮🤤。

幾個月沒吃buffet的日子，心裡最掛著的當然是無限任食的冰鎮海鮮🌊，這次終於可以食個夠本！全晚源源不絕地供應，款式有波士頓龍蝦、蟹腳、藍青口、翡翠螺、凍蝦和蜆🐚。我自己尤其推介蟹腳🦀，來貨夠新鮮，爽彈蟹肉雪白細膩，鎖住原始鮮甜海味，龍蝦更是啖啖肉🦞，海鮮控必能大飽口福 *o*

熱盤以芬芳馥郁的茶飲為基礎☕加入食物中調味，龍井炒蝦仁玉白鮮嫩，利用茶的香氣透出誘人的鮮味清香🦐，鐵觀音話梅炆元蹄炆得極之軟腍入味，酸甜味可以去除豬手肥膩的感覺🐽，慢燒蝦醬美國豬肋骨肉質軟腍嫩滑，不會過韌，咬一口肉輕易便離骨🍖，壽眉花膠濃湯浸時蔬味道清淡🥬，花膠嚼勁十足，爽彈又有營，潮州蠔餅採用新式炸法🔥，讓蠔餅脆口得來別具酥鬆空氣感，鹹菜胡椒豬肚湯將胡椒的辣味徹底融入湯水內🍲，喝完一整碗立即暖入心扉。

潮州滷水明檔超多款式，包括: 滷水鵝片、滷水鵝掌、滷水大墨魚🐙、滷水紅腸、滷水豬腩肉、滷水蛋、滷水豆腐、潮州打冷菜 - 凍烏頭🐟等等，由大廚獨家秘方熬製，承傳潮州人世代相傳的傳統味道，滷汁色澤清透，滷水味甘香沉厚，不會濃得死鹹，還有即叫即製潮式生滾粥♨️：潮州方魚肉碎粥及潮州蠔仔粥可供選擇，粥底綿而滑帶米香。部分餐點如烤肉🥩、魚生刺身🍣、雞蛋仔增設點菜紙📝，就如日式放題般，任點任食，減少排隊輪候時間和避免人群聚集。

甜品賣相精緻，而且切成一口size亦可以試盡更多款式，焦糖合桃鐵觀音芝士蛋糕🧀隱約滲出含蓄茶香平衡甜度，不會像一般的芝士蛋糕容易吃膩，洋甘菊柚子蛋糕質感就如雪朵般輕柔綿密，清新柚子蜜🍋夾層散發天然酸甜果香，銀杏芋蓉慕絲蛋糕顏色粉嫩，慕斯入口即化，芋頭蓉釋放純淨天然香氣，甜度不高，斑蘭蛋糕綠意盎然🍀，質地鬆軟又有彈性，散發著一股清新天然芳香，最後吃得再飽也不要忘記即叫即製雞蛋仔和Häagen-Dazs雪糕任食🍨！

現在網上預訂10月自助餐可享高達65折優惠📴，實在抵吃：http://bit.ly/IPH-buffet

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