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2021.9.3_
#若生靜巷
#咖啡店
#高雄美食
#下午茶
#閨蜜
💓隱藏巷弄的咖啡店💓
☕☕☕
#我們的下午茶內容😋😋
📍美式咖啡
📍熱拿鐵
📍水果氣泡飲
📍和菓子櫻花餅
📍原味長崎蜂蜜蛋糕
📍和菓子組 (限量10份) : 櫻花餅 / 秋釀漫漫 (柑橘凍)
📍若生 紅酒燉牛肉 ( 一天限量四份，賣完即止 )
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🥰終於終於..孩子們開學了..我們三個又可以小合體小聚一下..👌👌
📍時間到..各自回家載小孩放學..👣👣
（欣妤讀半天.又被她賺到了）🤣
隱藏版照片好想po呀…🤣🤣
（我們的搞笑照片）💓💓
【靜晶日记＃136】【去Cheras回味黯然銷魂飯 ！天下第一辣板面果然名不虛傳！】
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Cheras的Leisure Mall區，我和黑貓都有著濃濃的回憶，學員時期、漫畫店、拍攝創業、被人入店爆格都在這裡發生，當然還有味蕾的回憶，當時我們若有點錢，就會去這家店吃，那天再吃，味道依然，歲月是神偷，幸好還有回憶這個俠盜de neh！
師傅雲吞面
@天下第一辣板面
地址：18, Jalan Manis 4, Taman Bukit Segar, 56100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
營業時間：0900 - 0000
#靜晶 #靜晶日記 #Cheras #food
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【影片推薦】
✿ 星期五《静晶日记＃》蕉賴！香港学艺！坚持30年炭烧烧腊！温力铭自爆疑被下降頭！https://youtu.be/N17D_e4OC6M
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去吉隆坡茨廠街WET，何九茶餐室蕃薯蛋鬼仔巷笑口棗 https://bit.ly/2XEpk0t
✿ 星期五《静晶日记＃88》
吉隆坡大城堡精品日式得獎咖啡館！還有好像紙醬薄的脆皮Pizza！ https://bit.ly/32RLrVe
✿ 星期五《靜晶日記＃109》適耕庄買漁船上岸新鮮海鮮！頭般大的多肉金龍芒！ https://youtu.be/Vp2C_aH4PPY
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? Gopro Credit to 黑猫
✂️Edit Credit to 靜晶
疫情變嚴重了，不過放負巨星幫不會因此而停止，今天我們各自都在家中同大家聊聊天，唱唱歌，今天晚上八點見！今晚邀請了在YouTuber喜怒哀樂之你改歌!我地唱!獲得冠軍的Kdub
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Chapters:
00:00:00 旅行的意義
00:27:12 呼吸有害
00:56:25 歲月如歌
01:19:55 返工 -作曲、填詞：Kdub
01:32:47 自選結局-作曲、填詞：Kdub
01:43:37 戀照巴黎（一吻穿越四十六億年）-作曲、填詞：Kdub
參賽歌曲3
Song12: 戀照巴黎 (一吻穿越四十六億年)
衣香芬芳的扎記 讓五月披上了旖旎
弦樂的節奏 流聲靡靡
長街乍見著 珠光寶氣
抓緊焦點的結尾 焦距變鋒利 yeah
我只可透過相機
沉迷傲慢舉止的你
Wo~ 背光吐出的煙圈 是多麼淒美wo~
巷與巷裡追逐間 任佈景多絢爛
花都四季 追不上你 腳步亦漸放慢
任印象派怎造反 鉅著也感高攀
動態輪廓 劃破定格 藏羅浮宮~~讚嘆
呼吸巴德的哲理 絮語讓戀愛更滋味
投入小說裡 尋幽探秘
來轉個角度 欣賞到你
始終一天邀約你 走遍這天地 yeah
咖啡廳隔了玻璃
描畫浪漫不羈的你
Wo~ 麝香滲出的氛香 令我又記起 wo~
巷與巷裡追逐間 任佈景多絢爛
花都四季 追不上你 腳步亦漸放慢
任印象派怎造反 鉅著也感高攀
動態輪廓 劃破定格 何其難測
跟你黑暗中倒數 塔下舞蹈太俗套
瞻仰瑣碎的野草 談談情何美好
衣香芬芳的扎記 戀愛這滋味
弦樂的變奏 彈出奧秘
長街暗角 若即又若離
抓不緊焦點結尾 沒迴腸盪氣
我只可透過手機
沉迷傲慢舉止的你
不可觸碰 才具韻味
長夜夢寐 姿態細膩
藏羅浮宮yah yah讚美 最美
參賽歌曲3
Song12: 返工
改詞：KDub
原曲：搬屋
主唱：鄭中基
作詞：陳少琪
作曲：黃艾倫
編曲：趙增熹
Verse 1
打工天天掙扎 勉強撐下去
並沒岳父的衣缽 也甚缺水
賜予我 俸祿零碎 卻要以身相許
因有財務 顧慮
即使交足功課 棄置廢紙籃裡
日日被駡不中用 費事駁咀
說到尾 怕被辭退 照肺當種嘉許
還間接認 樣衰
Chorus 1
返工這滋味 每天打咭太卑微
執首執尾 OT踩到尾 如臨記
怎麼去躲避 兩點開會已抽離
渾渾噩噩 我鬆開兩臂
未到 三點鐘 想高飛 番屋企 方醒覺 報告要整理
Verse 2
很想不加思索 晚晚放工賣醉
十二萬樣的工序 往下去推
偶爾我 這樣陶醉 勸我夠鍾進睡
盤數繼續 要追
Chorus 2
返工這滋味 秘書嬌嗲卻癡肥
邀功經理 陰招陰到痺 如無記
識閃也識避 老闆忟憎我收皮
靜靜局局 廁所吹冷氣
讓我 匿一匿 book張飛 打鋪機 水知道 我愛理不理
Final Chorus
返工這滋味 阿head喜歡監粗嚟
收工一秒 急call chur爆你 留難你
返工似雛妓 任老闆支配爽皮
杰杰撻撻 養樓怎斷尾
任佢 怎苛刻 怎pk 怎min pay 只知道 對佢笑咪咪
參賽歌曲3
Song12: 自選結局 (2020 BEAT DRUGS你有SAY我有SAY 作曲作詞大賽-公開組冠軍) 原創作品
天光一刻 才用晚餐
平時呆望 白色空房等看魔幻
皮膚髮腳逐吋 糜爛
再逐秒 浪費 人間
承諾於 煙草終端 告吹
停滯於 捉不緊的 焦距
你毒發變了形狀 我不允許
吸口氣 你 嚮 往 頺廢樂園
但怕有光 要惡夢 刺穿
靈魂飄 命在燒 人淘空 就完了
靜看輕煙 怎渴望 某日破曉 隨時針幻裊
七減三的 難度倍加
凌晨行動 在馬路上 忽爾倒下
銀包細軟隨處 遺下
閉著眼 自製 時差
遊玩中 屈膝扭曲 脊椎
談話中 不規則的 思緒
你毒發變了形狀 我不允許
吸口氣 你 嚮 往 頺廢樂園
但怕有光 要惡夢 刺穿
靈魂飄 命在燒 人淘空 就完了
問有幾多 小計劃 繼續折夭
呼口氣 你 可 有 遺愛未圓
沉沒與光 結尾 任你選
時和分 長燃燒 誰還想 做鴕鳥
願有恩典 找退路 趁著破曉 回頭生活了
防腐辦公室的「腐」字，除了表示腐敗，也有負能量的意思。 這個世代，充斥著腐敗及負能量，因此希望透過我們微小的力量，為社會帶來一點點的正能量。
網．想．正．資料 Official Website: http://www.fantasticdream.org.hk
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聯絡他們: info@fantasticdream.org.hk
或許每個人的內心都有如孤島般的「地帶」，好像摯親都無法明瞭。偏偏英國的某位詩人如是說，「沒有人是一座孤島，可以自全。每個人都是大陸的一片，整體的一部分。」不少人說小島孤獨，卻鮮有人親身體會孤島的感受，因為都市人禁不起，放不下，走不來。外人走進島內，島民踏出島外，經年來往的渡輪看盡離合。島上的「祺森冰室」負責人林耀山（Gary）生於斯，長於斯，闊別孤島逾十年後回歸故地，不為甚麼，只為年邁父親背起擔子——好好經營冰室。他只望將冰室一代傳一代，交給兒子再交給孫子，世世代代得以保守家族的心血結晶。念念親情，看來孤島不孤單。
緩緩地流淌的靜謐時光
島與城的距離原來僅僅約半小時的里程，渡輪在浪花與浪花之間顛簸，不一會兒便來到彼岸。實實在在踏足於一平方公里的小島上，純淨清新的海洋氣息撲面而來，慣於急速的步伐不期然放慢，放輕鬆。赫然發覺孤島，原來一點都不孤獨，因她正正被溫柔的海洋圍抱著。坪洲，外形彷如一個「凹」字，半點兒都不平坦，地形與其名字不相配，煞是有趣，陷下去的地方像是埋藏着隱世秘寶，或是世外桃源，遠眺還看得見青翠山嶺。坪洲在七、八十年前是繁盛的工業中心，全盛時期更有逾百家廠房。
從昔日繁盛到今時今日的平靜，坪洲的面貌經歷多大的轉變，在島上不難發見歷史痕迹。如今，小島沒絲毫熙來攘往的壓迫感，沒有車子，沒有擠擁人潮,大街小巷彌漫悠閒靜謐的氛圍。每分每秒在城市如江河奔流的時光，在島上卻是緩緩地流淌。踏出碼頭，一座古廟映入眼簾，沿着永安街直行，偶爾有腳踏車擦身而過，街頭巷尾迴盪着微妙的窸窸窣窣，夾雜清脆的叮叮噹噹。店鋪之間隔着一道「楚河漢界」，店家卻會互相打招呼，談談天氣陰晴，說說生活瑣碎。
一塊牌匾牽繫兩代心血
巷尾，便看得見「祺森冰室」牌匾，一塊牌匾四個大字連繫兩代親情與心血，負責人林耀山（Gary）說：「爺爺名『祺』； 爸爸名『森』， 結合在一起就變成冰室的名字。他們都是行船，都是做廚房，懂得甚麼便做甚麼工。」原來，「祺森冰室」坐落的屋子早在一九六零年已經存在，Gary太公那代就已經在這裏居住，直至Gary的那一代已將近是第四代，經歷了數十載風霜的屋子見證着林氐四代的家族歷史，「之前是太公來到這個小島，買了這一棟物業，最初都是供別人做餐廳。坪洲那時有很多廠，人多了，食的需求就變大，就會有冰室及餐廳的出現。 他們想到不如就做餐廳生意，就收回餐廳。」
生於斯，長於斯的Gary繼承衣缽，經營島上的家族餐飲業生意，孝順的他從小便在冰室幫忙，亦與小島有着深厚感情，「坪洲這個地方，比較寧靜。最大分別是這裏沒有車，空氣好。坪洲人較淳樸，但睦鄰關係好很多，都是土生土長。我們從小就在這幫手，上午就幫手做早餐，放學後冰室已經關門，就回來掃地清潔。那時候，日常生活，包括吃飯、做功課等所有事情都在店裏做，記得有些人會拿五毫子給我，叫我拿給媽媽。」
離開終究是為了歸來
畢業後，Gary毅然離開長大的地方，出外尋找工作，移居近十年，曾與家人討論過「接手」的問題，他的內心亦經歷過幾番掙扎，徘徊於拒絕與接受的邊緣，反思過去梳理思緒有助填補未來的空白，他憶述：「那時心想不會接管餐廳，結了婚到有小朋友之後發覺 ，以前家人對我們真的好。慢慢就去理解，他們老人家可以撐起這間餐廳，真是厲害。中間也有很多時候，是星期六日或者星期五晚我也有回來，爸爸的年紀都差不多退休，經營餐廳，做了大半生，又供到我們、我、妹妹都長大自立，反思都應該是時候回來幫手 ，二零零一年便回來了。」 終究，冰室對Gary充滿了兒時回憶與深厚感情，可想而知難捨難斷。
於港人而言，冰室是香港歷史遺留下來的昔日印記，可理解為茶餐廳的前身，流行於一九五零至一九六零年代，隨着西餐業發展而起，最初因售賣的食品又以紅豆冰、咖啡、奶茶等西式飲品為主，以「飲冰」為賣點，故取名「冰室」。Gary解釋：「做冰室賣的食物很簡單 ，會有奶茶咖啡，只賣幾種粉麵。最早期我們有上海麵賣，雞蛋及肉片。我們的肉片是煎香了的肉片。那時是媽媽想食，爸爸就說拿一些回來賣，說這樣食就食了幾廿年 ，直到現在我都保持有上海麵賣，做一間冰室要茶靚咖啡都靚，兩者必須要做得好。」
片片蝦多士皆有血汗
歷久不衰的是情懷與傳統，雖然Gary 認為肯變肯去接受就會更好，但他並非一味主張顛覆過去的變革，而是選擇奠基於優良基礎上推陳出新。他細心地把過去的種種保存下來，「茶底沿用以前爸爸留下的，那味道由那時到現在沒有很大轉變，其實要煲一壺好的奶茶是很簡單，但要保持到十年是同一樣的味道，就是功夫。還有一個以前有、現在也有的就是紅豆冰。裝潢仍保留一派老式冰室格局，店內一枱一椅一磚一瓦均與開業時無異，還保留所有卡座椅子，這些椅子於一九六零年已經存在，因經過好些時日，木材腐朽，需要不停翻新修補。」蝦多士，是祺森冰室的「招牌菜」，不少人趨之若鶩來嘗鮮。
Gary坦言：「蝦多士以前是沒有的，以前麵食為主，而且沒有一種較有特色的菜式，就想到蝦多士不錯，將蝦放進麵包，再用餡包起。其實不是我構思，五十年代的蝦多士就是這樣做。」蝦多士滋味香口，然而製作蝦多士的過程竟血汗交融，因為當中有一個剝殼挑腸的工序，「我們剝得很快，很容易會刺到手流血，還有個漿，要用很多香料去炒，將幾樣混合放到麵包裏，再浸蛋漿，再沾麵包糠，再炸。」
情鍾爸爸烹調的早餐
經營餐廳的擔子沉重得很，Gary卻沒有後悔當初的承諾與決定，他憶起一件引以自豪的往事，「有一個時刻十分感動，平時我們收的錢會放起來，通常我就會全部拿給爸爸。有一天，爸爸突然跟我說不是啊 ，今日你第一日接管 ，你拿吧。那種感覺是我終於真正地接手了，是一種認同。」從爸爸身上，Gary學到了堅守原則，絕不馬虎，「本身有些客人喜歡爸爸的食物。有時我們會分得出是不是舊街坊回來，一家人來食四碗五碗上海麵。
不想失去這批客人，我會有少少要求，再做下去慢慢加東西，要求不能變，這是從我爸爸身上學的。因為爸爸做事的方法是慢工出細貨，當他口說隨便的時候才是最令人害怕，其實都是有要求的。」爸爸煮的食物，是Gary孩提時代的世間美食，他想起讀中學時，每日七時走下來客廳，便會看見一杯奶茶，一件腿蛋治已準備好在枱上，「爸爸一定先做好放在這，我從未食厭。」
冰室拉近了Gary與親人的距離，Gary爸爸放手後就沒有再理會餐廳生意，轉而在背後支持子女。 至於，Gary的兒子現時也會到餐廳幫手打點，「冰室令到自己和家人關係更親近 ，但當你太親近時也會有很多摩擦 ，我們的溝通方法可能就是先罵先吵架。有時工作上不滿意也會發他脾氣，吵完就算了。一家人，開心不開心全都在這裏，回憶都全在這裏。」承傳下來數十載的冰室是多代人的心血結晶，Gary一心希望能夠將冰室繼續傳承下去，「保存招牌和心血，再交給兒子再交給孫子 ，一代傳一代。」
撰文：文朗琛
攝影：胡浩賢
祺森冰室
地址：坪洲坪洲永安街3號地下B鋪
電話：2983 0554
營業時間：星期二至日 8am-4pm（星期一休息）
詳情： http://bit.ly/2VnXidp
若生靜巷, Kaohsiung, Taiwan. 5307 likes · 30 talking about this · 1589 were here. 我們提供世界各大產區精品咖啡以及不簡單的厚工法手作輕食、三明治與甜點. ... <看更多>
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若生靜巷咖啡 在 [食記] 高雄若生靜巷咖啡其實是來吃大福的- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：若生靜巷咖啡
消費時間：2022年/5月
地址：806高雄市前鎮區桂林街58巷8號
電話：073345685
營業時間：10am~6pm(休週一)
每人平均價位：400
官網：https://coffee-store-2316.business.site/
圖文網誌:
https://pse.is/48b9nf
老宅改建，雖然是咖啡店，但是好像有名的是他的大福
這次主要來吃蜜柑大福。還有試非常難得，店家還在測試的水蜜桃大福，不一定有
店家很細心的讓我們挑選咖啡，也跟我們講解他們家大福
用的是白豆沙，用整顆水蜜桃包進去，還要考慮到水蜜桃不能太軟，也不能太硬，不能太水不然會整個出水，基本上都是點了現包，覺得口感真心不錯
== 照片 ==
蜜柑大福 線頭二邊一拉，就剖半了
蜜柑大福 會先幫你把線放在該放的位置
水蜜桃大福 切開後，不太好看XD
水蜜桃大福 水蜜桃頗大顆，看得出來外皮有一點變形
水蜜桃大福 一樣有線讓你切，切的手感比蜜柑還要軟
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