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#氣炸苦茶油雞 #食譜 #氣炸鍋料理
外皮酥脆的 #古早味苦茶油雞，用氣炸鍋更方便，滴下來的雞汁油脂還可以拌 #苦茶油麵線
#示範影片放在留言處
食材：
大雞腿2隻切塊
米酒2大匙
鹽1/2小匙
苦茶油2大匙
薑片約10～15片
步驟：
1.雞肉洗淨切大塊
2.下米酒、鹽巴抓醃，靜置30分鐘
3.放入薑片苦茶油，雞肉跟薑都要均勻塗抹
4.氣炸鍋先預熱160度5分鐘
5.放入雞肉時薑要壓在雞肉下方
6.先氣炸160度15分鐘，再200度3分鐘
7.取出翻面，薑要壓住，再炸200度5分鐘就完成
#莎莉的小餐桌 #家常菜
#氣炸苦茶油雞 #食譜 #氣炸鍋料理
外皮酥脆的 #古早味苦茶油雞，用氣炸鍋更方便，滴下來的雞汁油脂還可以拌 #苦茶油麵線
食材：
大雞腿2隻切塊
米酒2大匙
鹽1/2小匙
苦茶油2大匙
薑片約10～15片
步驟：
1.雞肉洗淨切大塊
2.下米酒、鹽巴抓醃，靜置30分鐘
3.放入薑片苦茶油，雞肉跟薑都要均勻塗抹
4.氣炸鍋先預熱160度5分鐘
5.放入雞肉時薑要壓在雞肉下方
6.先氣炸160度15分鐘，再200度3分鐘
7.取出翻面，薑要壓住，再炸200度5分鐘就完成
#莎莉的小餐桌 #家常菜
苦茶油麵線煎（增時蔬減碳水版）＆ 眷村麻醬涼拌拍黃瓜
#苦茶油的好你一定要知道
#被小羽狂催快拍照然後火速消滅的拍黃瓜
#詳細作法食譜來啦
今天『雙苳姐妹花』直播示範了很清爽，很適合現在這種天氣的兩道料理。一道是還是黃毛丫頭時家的味道，一道是初當社會新鮮人長大了的味道。而對現在的我來說，都是愛的味道。
很開心家裡還有個小老郎，可以跟我一起欣賞芝麻花生的美味，一起吃麻醬麵，一起吃拌著肉燥的滷肉飯（兩個大的現在都肉飯分離），剛剛在她的聲聲催速下，火速拍完照我們坐在地板上一起開心的、用手抓著把拍黃瓜完食。
阿嬤的苦茶油麵線煎做法底加
https://lorina.pixnet.net/blog/post/44630677
為什麼老人家都說苦茶油好，到底好在哪？毒物專家林杰樑醫師就曾經在節目上分享過，他認為健康的飲食不是少油，而是要少吃壞油多吃好油，而苦茶油在所有油品裡含有高比例的不飽和脂肪酸（高達83%），是他認為最好的食用油。著有暢銷書『吃錯了當然會生病』的陳俊旭醫師也說『苦茶油是台灣最好的油，冒煙點高，煎煮炒炸都可以，是全方位的食用油。』至於要怎麼挑苦茶油文章裡都有詳細介紹。我認為東和的苦茶油都符合陳醫師所說好的苦茶油標準。
超好吃的眷村涼拌菜拍黃瓜底加：
https://lorina.pixnet.net/blog/post/27345681
芝麻醬我改用東和的石磨麻醬，味道又更棒
工商時間：
東和苦茶油麻油、石磨麻醬、麻油薑絲這裡買～https://gbf.tw/mtmes
直播示範底加：https://www.facebook.com/lorinakitchen/posts/297442268403779
蘿瑞娜的幸福廚房～媽媽味家傳味
古早味苦茶油麵線煎
詳細文字食譜
https://lorina.pixnet.net/blog/post/44630677
日前到北港玩買了很多在地好油
今天就用苦茶油來做這道［苦茶油麵線煎］
這也是我的第一次做麵線煎，原來這麼簡單容易
選對好油讓料理更加分更美味
如果要說這道料理最難的步驟我想應該是...翻鍋 XD
對了，如果麵線是沒有鹹味的人記得要下調味料喔！
備註：
苦茶油我是在北港的鑫隆蔴油廠購買的
老闆說直接去工廠跟他買，比外面賣的價格便宜一半....
有興趣的人可以參考看看
身為雲林人的我支持在地好油！
附上店家資訊，有興趣的人可以參考一下
網址 http://www.sinlongfa.com/htm/index2.html
電話 05 781 2301
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完整食譜 https://goo.gl/LbWgfC
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歡迎到這裡找我討論
• Blog - http://sunny230.pixnet.net/blog
• Facebook - https://goo.gl/2eiNXu
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如果你喜歡這部影片，就請給我一個讚；如果你不喜歡，就從現在開始改變自己的偏好吧XD
也歡迎訂閱我的頻道，會盡量定期的上傳更多新影片，謝謝。
