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今年真的太悶
不對 這兩年都非常悶
我開始在意生活上的小確幸
喜歡逛傢飾店勝過服飾
會買花佈置家裡😳
也更迷戀療癒香氛
我還擺了擴香在家裡玄關
是英國梨與小蒼蘭
不用介紹就知道是Jo Malone London
這味道太經典 也是我人生中第一罐香水
味道就是清新的初戀 甜又不膩
小蒼蘭的花香 也很有秋天的氣息
現在買165ml擴香+30ml香水
就會送一罐9ml小香和一顆迷你蠟燭
為了那兩個小可愛 一定要再帶一罐香水吧
試聞過後我帶了牡丹與胭紅麂絨香水
很有女人味 又不會太豔麗感
輕熟又不張揚的迷人 回頭率很高啊
和我本來就有的其他香味糅合在一起也好棒
你們也有自己的命定香味嗎？
第一罐Jo Malone London買什麼口味呢？
#JoMaloneLondon
#JoMaloneLondonTW
@JoMaloneLondon
「邂逅」🕌
在大家的記憶中
最美的邂逅 是什麼樣子？
記憶中 最美的邂逅
是在某天的午後
伴隨著陽光與美好 ☀️
伴隨著溫暖與「香甜 」
同時心中充滿了期待
而這一切就好像一張拍立得
將當時的畫面 氛圍 甚至是「香味 」
都印在了腦海裡 📸
即使時間過去了 還依舊清晰🌅
🎬在異地打拼的同時 有著熟悉的 @JoMaloneLondon 英國梨與小蒼蘭香味伴隨 甜中帶點微酸的中性木質混合花香調 讓我時時刻刻都能專注在眼前的工作 也期待能邂逅那些不期而遇的美好😊
也跟我說說你們心中最美的邂逅吧🤩
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英國梨與小蒼蘭香水十週年限定版
流線型瓶身、彩虹緞帶與特殊梨子吊飾
讓你擁有精緻高質感的生活品味
#EnglishPearAndFreesia
#JoMaloneLondonTW
#JoMaloneLondon
中秋🥮快樂😋
不管你的條件有多差 總會有個人在愛你。
不管你的條件有多好 也總有個人不愛你。－張愛玲
跟初戀男友分手的那年我18歲 剛考上嚮往很久的大學
意氣風發 對未來無限憧憬
滿臉膠原蛋白加上年輕新陳代謝也很好
所以無論怎麼吃都是172公分 46公斤 簡直是名模身材（自己講）
走在路上還會被拍穿搭
但還是被甩了
跟現在的另一半認識的時候
雖然過了很久但還是走不出來
一直自我否定 開始懷疑人生
眼神閃躲不自信 對未來感到迷茫焦慮
因為荷爾蒙的關係還開始長了痘痘
整個人都是灰色的
但他說第一次看到我的時候就覺得我身上有光
穿著海軍藍色的西裝外套還有瀏海像是漫畫裡走出來的人
怎麼看都覺得可愛
無論如何也要再跟我見一次面。。。
我這個人沒什麼方向感
巴黎的路又都是小路每條街都差不多很多約定的地方計程車也到不了，以前也常常因為這樣被念。
第一次跟他約會的時候我就迷路了
好不容易被找到後他卻說
是因為妳頭比較小不是妳的錯
以後我去接妳就好了
我以為他只是隨便說說 結果一接就接了十年
這世上的緣分很特別有些人跟你有緣怎麼看都覺得你最好
有些人跟你不再那麼有緣分所以彼此分開也是一件好事
重要的是不要因為任何人任何事就輕易的否定自己
有時候兩個人分開並不一定是因為誰不好
可能只是時間不對
為了自己 不要再執著於過去
也永遠別忘記 要不停的提升自己
不是為了遇見更好的人
而是為了遇見更好的自己
這樣在對的時間遇見對的更優秀的人時才會自信自在的相處下去
想要跟大家分享這段故事是因為收到了Jo Malone London最具經典的香味-英國梨與小蒼蘭
第一次聞到這個味道就是剛在一起的時候另一半去出差回來送給我的
當時就印象深刻 因為之前我喜歡的香水都是比較濃郁的
而英國梨與小蒼蘭是自然舒服的清新不帶香甜氣息的特殊果香型讓人彷彿置身於果園中
Jo Malone London 在今年九月也推出了英國梨與小蒼蘭香水的十週年限定版
真的太可愛了 剛擺好準備拍照時突然想到好久沒畫畫了
所以就把他們畫了下來❤
#valentineinparis #EnglishPearAndFreesia #JoMaloneLondonTW #JoMaloneLondon
畫畫的過程在今天的instagram：valentineinparis
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點：蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。
作為一道深受歡迎的英倫家常甜點，家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心，它不但好吃，香氣和口感也非常有療癒感。
傳統上，Apple Crumble 是使用 Bramley 蘋果來製作，它略帶酸香的口味跟香酥的甜味恰成鮮明對比，但其實不同品種的蘋果做出來的口味也各有特色。
很多人在第一次嚐到 Apple Crumble 時，會聯想到蘋果派，味道真的有像，但好消息是它不用製作派皮，做法和時間更符合居家糕點的便捷快速，口感則更為輕盈。
它要趁溫熱享用，帶有淡淡肉桂香氣的蘋果內餡，酸度與甜度微妙平衡，搭配上層爽脆的奶油香酥碎，很容易取悅大眾的味蕾。
關於 Apple Crumble 的做法，網路上可以找到成千上百的食譜，在配方上為了更符合自己喜歡的口味，我們做了一些調整，這個調整沒有任何新手法，只是把 crumble的味道和口感，做得更香濃酥脆，而蘋果內餡酸甜怡人，兩相結合趁溫熱享用已經夠好吃了，若再添上一球冰淇淋，一熱一冷，美味程度立刻加100分，簡直讓人無抵抗力。
在這個食譜裡，我們儘可能以簡單的食材，像是 crumbe 跟內餡都是很好買到的材料，而製作上則更是沒什麼難度，此外內餡也可以換成梨子、桃子或莓果(新鮮冷凍皆可)，這是一道值得一試的低難度甜點，大家一定要親自感受哦！
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：敬請期待
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英式蘋果香酥 怎麼作呢？
下面是英式蘋果香酥派的做法與食譜：
📍 烤模尺寸：鑄鐵平底鍋，直徑 16cm, 高 3cm
📍 份量：份量因人而異，這份食譜約可以做成四份甜點
✎ 材料 Ingredients
☞ crumble
中筋麵粉 70g
細砂糖 20g
三溫黃砂糖 30g
杏仁粉 15g
軟化的無鹽奶油 50g
鹽 一小撮(約0.5g)
☞ 蘋果餡
蘋果 300g, 削皮、去籽，切小塊
細砂糖 25克
檸檬皮適量
檸檬汁 15
肉桂粉 0.3g
✎ 做法 Instructions
1. 將麵粉、白砂糖、三溫黃砂糖、杏仁粉跟一小撮鹽加入料理機中充份攪勻，接著加入不需軟化的冷藏冰奶油，打到大小不一的碎屑塊狀 (也可以用手來搓捏)
2. 把做好的 crumble 取出倒在小碗裡，蓋上保鮮膜送冷藏冰最少半小時，要冰一天也可以，但使用前 crumble 會變得較硬，要稍微剝鬆，若有較大的結塊，也可以稍微捏碎。
3. 接著將蘋果削皮、去核，切成 2 公分大小的塊狀
4. 小鍋中加入 300g 的蘋果塊，再加入白砂糖、肉桂粉、檸檬汁跟檸檬皮
5. 開中火先煮 1-2 分鐘，再轉小火蓋鍋燜煮 6 分鐘或直到蘋果稍微變軟，不要煮到過軟，因為之後還要進烤箱烤。
6. 蘋果煮好後，可以靜置 5-10 分鐘，讓它略略降溫，再倒在銬盤上，均勻舖平
7. 均勻灑上事先做好的 crumble 在蘋果餡上
8. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 18-20 分鐘，或烤到表面金黃上色，烤溫和時間請依據自家烤箱來調整
9. 出爐後稍微放涼，趁溫熱享用，最經典的吃法是搭配一球冰淇淋，一熱一冷，非常好吃
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影片章節 ：
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:27 如何製作奶油香酥(Crumble 奶酥)
04:26 如何製作蘋果內餡
07:42 製作 apple crumble
09:19 apple crumble 烤箱與烤溫、時間設定
09:39 搭配冰淇淋，一冷一熱吃 apple crumble
10:43 製作英式 Apple crumble 技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#AppleCrumble
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#英國甜點
#簡易甜點
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🔤字幕：中文 / French Subtitles
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6道別出心裁的三明治食譜 🥪💖🤞 — 幾乎沒有人能抵擋得了，烤得香香脆脆並且夾著香濃起司的三明治。許多人為了做這種三明治，必需得用到烤麵包機。雖然，烤麵包機非常實用，因為它可以立即將吐司變成熱三明治。但是，烤麵包機限制了三明治的作法，讓所有的三明治只是換換不同的內餡而已。
今天，我們不用烤麵包機，就可以將吐司變成非常棒的三明治。用創意將吐司發揮到極限，這6道超棒的三明治食譜，不用烤麵包機唷！
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/6-extraordinary-sandwich/
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1. 三明治遇上歐姆蛋
早餐吃三明治總沒錯。如果你沒有三明治機，其實並不是什麼大問題。有了我們的超級好點子，你就可以作出好吃又有創意的三明治，而且完全不需其它的設備。下面兩道食譜都將歐姆蛋和三明治整合在一起。簡直好吃到了極點！重點是很快就可以準備完成！
三明治遇上歐姆蛋食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/sandwich-omelette/
2. 充滿美味的三明治塔
最整齊的料理非三明治莫屬了！我們的三明治食譜有很多，例如：三明治蛋糕、三明治卷、沒有吐司的三明治及披薩三明治等等。而下面的這道食譜，是以它的高度取勝。從僅4片吐司和各種美味的配料，例如：酪梨、切達起司、火腿和培根等的堆疊中，我們創造出了美味可口的三明治塔。簡直就是傑作呀！
充滿美味的三明治塔作法請看這裡。https://www.yokofu.tw/sandwich-tower/
3. 巨無霸三明治
這道三明治，可能只能在英國皇室菜單裡找到了：兩片烤麵包和奶油、起司片和少許鹽。有口福認為，這道簡易的佳餚，若只有皇室能享受，太可惜了，所以決定將這個巨無霸三明治食譜公佈於眾。https://www.yokofu.tw/big-sandwich/
4. 皇冠起司吐司包蛋
吐司是許多人幾乎每天會吃的食物。因為吐司可以很快速地解決一餐。如果有點時間，大部份的人會事先用烤吐司機，將它烤得金黃，或者把它和夾心放在三明治機中烤。
但是為什麼不在平底鍋裡烤吐司呢？普通的吐司在平底鍋的幫助下，變成了真正的美食。這一道三明治食譜中，我們要向示範如何將烤吐司和起司做成一個皇冠，然後在裡面裝盛著營養滿分的炒蛋。
皇冠起司吐司包蛋食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/toast-cheese-crown-and-scrambled-eggs/
5. 4種口味的派對小點
宴客往往是件麻煩的事情，特別是不擅長廚藝的人。畢竟，身為主人，有責任為訪客準備一些美食。這邊要提供一個食譜，這食譜可以滿足每一個人的口味，最棒的是，即是你廚藝不佳，你也可以做到喔！
快來看4種口味的派對小點的作法吧！https://www.yokofu.tw/party-sheet/
6. 特大號三明治食譜
三明治曾經只是英國當地最受歡迎的小吃，但如今已成為了國際美食。這種小吃簡單、快速、可依各人的口味而準備，而且可以有飽足感。以下食譜將介紹如何用烤盤和蛋做出的特大號三明治。如果你比較喜歡經典的俱樂部三明治，那不是問題了，因為它是今天的食譜之一。為喜歡牛排的人，我們提供了搭配烤甜椒的牛排三明治。當然還有起司三明治：我們採用卡蒙貝爾起司，搭配蘋果圈和蔓越莓果醬的組合。
特大號三明治詳細作法請這裡。https://www.yokofu.tw/sandwich-from-baking-tray/
無論將三明治堆成塔，平放在烤盤裡，還是用平底鍋煎，人人都可以在家中輕鬆做出這6道三明治食譜，即使沒有烤麵包機。
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