【斟茶緣】2021年阿里山『奮起湖烏龍』春茶（4月20日採收）
1斤2100元 2兩的2包525元
沒喝過建議『先買4兩喝喝看、喜歡再追加』
買進4月20日採收120斤（4月26日上架）
第一：今年的奮起湖『不簡單』，我說過『嫩菜有肉、嫩菜不苦就是好東西』💪💪💪
第二：貴100元但品質不只100元，總共就120斤，沒有別的採收天了
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這陣子因為增加了不少的新人所以被問到最多的問題就是「泡高山茶有沒有標準泡法？」或「怎麼泡最好喝？」，因為很多人泡茶常常一個不小心多浸5秒或者10秒就會苦到不能喝。
我的回答：
茶葉裡面有苦澀物質才會苦澀，沒有苦澀物質怎麼泡都不會苦澀
所以⋯
「泡茶」沒有固定、標準的泡法
「試茶」才有固定、標準的泡法
會問這些問題是爲了得到『怎麼泡最好喝？』的答案，反過來說會問這些問題的人應該是他泡的茶怎麼泡都不好喝，其實這是『茶葉的問題』不是怎麼泡的問題。
有些影片在教人茶葉要放多少？水溫要幾度？要浸多久？
我問：『每個人喜歡的濃度都一樣嗎？』『茶葉換了要不要換方式？』『換茶壺要不要換方式？』『要記幾套的標準泡法才夠？』『泡30年的茶要記幾套標準泡法？』
我告訴各位這是茶葉的問題不是怎麼泡的問題，依照教的人泡出來的茶『味道都很淡』，因爲一定要泡很淡才不會苦澀到不能喝，品質好的茶葉不含苦澀物質所以根本就沒有怎麼泡的問題。
我現在給所有不管舊的或新的茶友一個大方向：
只要你是買斟茶緣的茶都可以隨便亂泡
因為泡出來只是農淡度的差別而已絕對不會不好喝。
我平常自己在喝茶算喝中重的，我有刻意量一下我的置茶比例，我手心倒了一把茶葉一秤『15公克』，我的茶壺大概是『150cc』的紫砂茶壺，所以我的比例大概是「1公克的茶葉:10cc的水」但這就是個『大概』也不是每次都很準，浸泡時間則憑感覺『大概』1分多鐘，水溫都是小冒泡的溫度，各位可以實驗看看。
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買茶葉之前要看賣家有無說明清楚『採收日期、產地、茶種、進貨數量』，然後要看賣家有沒有拍『茶種的照片』，沒有標示『採收日期的年、月、日』與『進貨斤數』請不要買，因為ㄧ定會買到賣不出去的『庫存茶』ㄧ定買到賣不掉的『舊茶』，如果是新茶為什麼不敢標示『採收日期、產地、茶種、進貨數量』？沒有標示採收日期的年、月、日要怎麼計算保存期限？
沒有拍清楚『茶種照片』消費者根本不知道買到的是烏龍種、金萱種、四季春種還是翠玉種？金萱、翠玉、四季春都叫『新品種』，各位知道嗎？新品種的價格比烏龍種一斤至少便宜500元，請消費者不要花了錢還當冤大頭！！
以上的資訊都公開透明了以後也還有最重要的『品質』要考慮，客人傳給我看一些沒人格的黑心茶商刻意在模仿我的模式，為了錢連最基本的人格與尊嚴都不顧了，沒關係讓他們模仿(會模仿的人也不可能會賣好東西)，斟茶緣的生意會好靠的是品質與誠信不是什麼標新立異的銷售方式，更何況品質是沒有辦法模仿的。
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茶商買茶就是『買管理』
消費者買茶就是『買誠信』
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買進4月20日採收120斤（4月26日上架）
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斟茶緣的練功房：https://www.youtube.com/user/air1190
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買茶訂單連結：https://goo.gl/forms/A3DhyeL0ZF7VVV3C3
『奮起湖烏龍』 7-11賣貨便賣場：https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2103174601019
『奮起湖烏龍』全家好賣+賣場：https://famistore.famiport.com.tw/236391/index.php?action=fmall_p23639109229374
茶葉一斤多少算貴 在 Re: [問題] 綠茶和紅茶價格多少才正常? - 看板Tea 的推薦與評價
我不是茶葉通，但我有幫親戚開網路茶行，不過我不是推銷自己茶行，我把我親戚告訴我
的茶葉觀念大致講一下，可能會有一些誤差，有錯誤者請大家修正一下。
※ 引述《zeep7330 (我愛睡覺)》之銘言：
: 今天看新聞說(印象中
: 烏龍一斤400元以上
: 綠茶一斤1000元以上
綠茶的價格有點離譜。
事實上烏龍茶和綠茶都是青茶，兩者差別是在烘焙過程，依據我親戚的講法，綠茶的烘焙
沒像烏龍茶那麼久，所以價格應該比烏龍茶還要低一些。
通常如果一般茶行一斤600公克600元的，大部分都是高山綠茶，而一斤賣1500以上的，很
多都是高山烏龍茶。
而通常因為消費者很難辨識綠茶和烏龍茶，所以一般茶行都把600元至一千元的，用高山
茶來標示，而1500元以上，都是標示原產地高山茶為主。
不過可以肯定的是，青茶一般來說可以賣到一斤5000元，而產地都是來自大禹嶺，那種有
一個暱稱：總統茶（不過當黑道大哥送你一斤5000元總統茶時，可不是一件好事。）。
: 紅茶一斤1500元以上
1500元以上都是來自阿里山、日月潭或是大禹嶺出產的。
紅茶也有賣一斤200元的，不過通常只賣給高檔一點的早午餐業者。
連我親戚也賣這兩種紅茶，但我不敢放入我的網站向大家購買。
因為前者太便宜會讓消費者起疑，後者太貴消費者會買不起。
: 這樣價格才叫正常的茶!
: 真的嗎!?感覺怪怪的
: 烏龍我知道一斤400元以下太扯~但紅茶和綠茶呢?
: 因為我自己去台北有名的林XX茶行買茶時，他所賣的紅茶最貴約一斤400左右!
: 綠茶最貴1000左右!所以就在想價格也差太多了吧?
: 現在都不知道自己喝的茶到底是否有別國的混茶了(倒
: 有茶友有看到這則新聞嗎?可否給個意見><"
: 因為我自己很喜歡喝紅茶;突然之間不知道一斤400元是否該繼續喝(倒
: 自己也不希望買給家人喝的紅茶;喝到最後身體差
: 感謝
以上是我親戚所講的，至於正不正確就有待高手詳細講解。
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laba Shiva sasana wasa wong
Shiva: Tidak ada hak mutlak atau salah di dunia ini, tetapi dapat bertobat
atas kesalahan mereka, maka dunia ini damai.
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1429885519.A.8B3.html
原因很簡單，產量少，且製作過程太耗時，不符合成本去大量販售。
※ 編輯: tarantella (36.238.135.164), 04/24/2015 23:02:47
。
實際情況我可能有空去問親戚了。
※ 編輯: tarantella (36.238.135.164), 04/24/2015 23:10:34
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