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很早知道你，但太晚去買你。
麵包林里是台中這一年來話題性最高的麵包專門店，之前一直想來，但想到要排隊、要特地跑到南屯就覺得心累。
但昨天剛好要去花市，查了一下位置剛好在附近，特地在13:50趕到，現場已經有不少人在排隊。
疫情期間店內限定三人購買，一進門超怕後面的人等太久，迅速點了幾款先做了一點功課的產品便馬上結帳離開。
可頌的外皮相當酥脆，內裏卻有著日式麵包的柔軟口感。鹽味司康入口後漸漸透出的麵粉、雞蛋香氣讓人著迷，另一款的伯爵司康風味適中，不會出現常見的茶味過於濃郁不自然的問題，不用回烤就好吃的司康不常見。
最恨的一件事在剛剛才發生，下午在跟男友討論為什麼沒有明太子法國？我們都沒看到！結果蠢到爆的人正是我本人，我明明有拍一張明太子⋯下次再去了。
還有其他品項想分享，放下一篇。
可頌／司康／佛卡夏
均價45～70
📍台中市南屯區五福街185號1樓
⏰14:00～19:00週二至四公休
#台中麵包 #司康 #台中甜點
#麵包林里 #喜多吃台中
#可頌 #南屯區 #南屯美食
#明太子 #可麗露 #taichungtravels
［韋拿踢法似我］睇咗，冇乜特別。咁我當然係買咗返屋企睇啦，唔會去打人書釘咁咩嘅。細個仲打唔夠咩（細個唔係打誠品啦），而家有能力就唔好咁度縮了。50蚊，食個大家樂早餐都冇咗。
TLDR：介紹返，上星期我在Patreon寫嗰篇日本股仲全面。況且仲會一路繼續寫。點都抵睇。
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1. 朋友話頭，你以為本人強項係金融，其實唔係。以為我強項係寫文，其實都唔係。本人係Information processor，又即係金融DJ，仲係市場降躁耳機。我可以幫你整合啲不同嘅東西，消化咗，屙返出嚟，等你易入口。同埋我會睇得到唔同事情嘅關係。仲有，我可以幫你過濾咗好多雜試 —在呢個時代呢樣先最重要。
2. 呢本東西，標題150台幣，香港誠品賣50港紙，算有良心（＊），雖然有冇良心我都係咁買架啦，星巴克幾蚊咖啡粉（有冇？）賣你幾十蚊添。表面望落算多嘢睇，但老老實實，同樣價錢，你買本「信報財經月刊」好過，下期有我。嘻。
3. 講返一樣嘢，我唔止一次提過，本人最憎台灣翻譯金融書嘅一樣嘢，並唔係啲用語（全世界就你一個咩，唔好咁中二病），而係啲推薦序。
4. 人地原本本書好地地，硬係要搵件乜柒投信或者乜柒外資嘅二打六，然後出嚟評點幾句。最Q好笑仲要係夾硬name dropping，個作者入面某一章提過嘅某條友，丫，佢嚟台灣時我同我上司同佢飲過茶呀。關我撚事？你唔見人地原本英文版有呢啲嘢？當然呢啲就係台式圍威喂啦，明嘅，但你見香港都冇呢啲咁嘅嘢。
5. 咁你話，你講嘅係翻譯書，呢本雜誌喎。但佢呢個封面故事，登登，就係譯日本雜誌嘅。雖然冇name dropping，嘩我去銀座Ginza Six食中村藤吉呀作者又去過呀（巧多日本大媽的）。但，我一見有個台灣人寫導讀，我即時已經諗，去到第幾段會出現「失落三十年」？果然第二段就有！
6. 個封面故事嘛，無甚特別。外資大買進？一早知啦，日日新聞紙都有報。至於1000億美金，聽落好多，但講緊由舊年開始喎。而日本股市，差不多一日300億美金成交（香港講緊大約200億美金）。
7. See？你唔量化，聽落1000億美金就好多，實情只係3日成交。當然，佢1000億美金呢個數肯定係低估嘅。
8. 仲有，最正嘅當然係，佢除咗譯日文雜誌外，當然要加埋自己嘅東西。之後仲整咗幾篇講基金，講日本樓。原因就你懂的。而佢譯日本雜誌嗰兩篇文，係冇叫你去買基金嘅，只係畀啲個股你。睇到分別冇？
9. 不過，就當然唔係一無是處嘅。首先佢講咗啲個股，雖然照計你睇我Patreon篇文好過。
10. 但佢提到一樣嘢，日本股市，大約有40%嘅股票係below book，即係 股價低過帳面值，Price to book 低過一倍。美股講緊只係7%，英國甚至唔夠1%。中國？原來都只係多過美國少少，但呢個數字係今年3月嘅。
11. 固然阿豬阿狗都識講價值陷阱，平嘅可以再平。But still．我Patreon嗰27隻日本股，都有唔少係相當殘的（但我亦唔只係揀殘嘅嘢），可以自己去睇下。
（＊）不吐不快，但照計你身邊梗有啲咁嘅人。例如你去旅行佢叫你幫佢買嘢，仲要拎個Google Finance 嘅價去同你計 啲 yen幾錢（佢真係當自己拎到Google Finance嘅價！）。甚至我見過有啲仲極品嘅，拎返個圖出嚟同你講，喂，唔係喎，你去嗰時一對六喎，做乜而家同我計一對七？唔係發生在身上，係我朋友嘅朋友怪罪佢。我話，佢心中肯定覺得仲係益咗你呀，你賺咗信用卡里數！
呢啲友，記住疏遠佢。幫人買過嘢就知，都係一件幾麻煩嘅事，但好多人真係當你「順路」，講到「你去開大阪會經過京都呀可？」咁滯。仲有唔好忘記，仲要時間幫你去搵，幫你排隊，仲要驚買錯畀你小。同埋仲有一個風險：件嘢有乜中途爛咗唔見咗，都係你自己負責的。真人真事，我嗰時去德國幫人買波衫，結果漏咗在火車。咁當然係我自己拎錢幫佢買過件啦，唔通同人講「你件波衫我買咗啦，不過漏低咗，盛惠八百蚊」？但其實我冇同我朋友講呢件事（唔知佢會唔會睇到呢個POST），我啲朋友都係比較好的，向來都係 我話幾錢就幾錢，唔會拎個匯率圖出嚟同我計。
記住，就算本雜誌原本200台幣誠品賣200港紙，我都覺得係冇問題的。因為你可以唔買的。
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在昆蟲學術界裡，有個名稱特殊的種類：「安達佑實大鍬形蟲」。
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但會有這個名字，不是因為這位我們看見名字總讓人聯想「同情我就給我錢！」這句名言的女演員，像瀧澤秀明一樣有個能登上國外科學期刊的興趣（副社長的副業是「火山研究」），而是「安達佑實」四字，音似希臘神話裡力大無窮的巨人「Antaeus」安泰俄斯。
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很有意思，二歲出道，七歲在各個兒童劇團趕場演戲，十二歲就爆紅受邀參與日本年度演藝盛事「紅白歌唱大賽」的童顏女演員，正因為身型嬌小，在去年底還參與製作了主打嬌小女性的服裝品牌「虜」(Torico)──睜著無辜大眼的無家可歸的小孩，與米開朗基羅筆下滿是肌肉的安泰俄斯完全是天差地別──但某種程度上，看似弱不經風的她，擁有的強韌與強大好像也與祂並無不同。
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安泰俄斯的力量，是母親大地女神蓋婭給予的，安泰俄斯的雙腳牢牢地踏在土地上，就能得到源源不絕的力量，但是，她就不同。
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直到她離那段瘋狂的童星經歷二十多年之後，她才能對公眾娓娓道出當年的種種事蹟：深知她外貌可愛的母親，在她小學換牙期間，硬要她戴上假牙工作，而所有的酬勞都被媽媽拿走（而每種工作都只給她一點點零用錢，拍一部電視劇只給她兩百日圓）。初戀成繼父，以星媽之名拍AV作品，母親種種榨取及放蕩行為，對她而言，都是傷。但除了家庭，最傷的，其實不只如此。
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十二歲要參與那場「紅白歌唱大賽」的十一天前，讓她成為全國知名「無家可歸的小孩」的日本電視台，收到了署名寄給她的名字的大信封。經紀人按照慣例先拆開檢查，疏不知，信封才拆到一半，裡頭藏了足足有十四公分之長並塞滿火藥的鐵管就瞬間爆炸。
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至此之後，在她身上那張「知名童星」標籤、那張童顏，從人見人愛的熱鬧名氣，變成讓大家茶餘飯後的社會時事話題，到最後甚至變成一道枷鎖──童年只有工作，而她也幾乎不曾感受過親情之愛。
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連日劇天王木村拓哉都難以超越、日劇史上收視率最高的連續劇《積木崩壞》，是改編自演員穗積隆信的親身經歷、暢銷三百萬本的同名原著。內容講述他的獨生女「由香里」，曾誤入歧途成不良少女，最後因受家庭之愛而感動。
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雖然現實生活的結局，完全不是如此（穗積家庭在太太及女兒及穗積本人過世前，仍未破鏡重圓），但如此虛偽也獵奇的故事，1982年的連續劇版本，在最後一集拿到了45.3%的驚人收視。
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2005年，一生都被貼上「積木崩壞的不良少女」標籤的由香里過世後，富士電視台改編穗積隆信的續作《積木崩壞的真相》，而在兩集特別篇裡，飾演由香里的女演員，正是戲裡戲外都是「無家可歸的小孩」的她。
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因為劇情需要，穿著誇張的暴走族服裝及裝容，口出惡言不斷詆毀父母，但對於一個從小就在演戲、演活了「北島麻亞」、甚至《無家可歸的小孩》根本就是她自己人生寫照的女演員，當時也不過二十四歲，卻已經經歷了無數風風雨雨。
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也難怪五歲的蘆田愛菜當紅時，初次碰面，她關心地詢問小女孩「工作排這麼滿，沒事吧？」──因為她是最懂得那種辛酸與痛苦的前輩。
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（全文未完，請見留言區連結）
今天的影片分享自製鹹牛肉的製作方法。
在調味液裡泡3天，然後煮一下就可以做出美味的鹹牛肉了。
因為是自家製造的，所以沒有人工添加劑，對身體也很好，冷凍起來的話可以維持一個月。
夾在麵包裡，或者放在便當裡，直接吃也很好吃。 請一定試著做一下。
〜材料〜
牛肉（美國腱子心） 800g
水 800ml（肉量的100%）
鹽 64g（肉量的8%）
三溫糖（砂糖也可以） 32g（肉量的4%）
大蒜粉 少許
生薑粉 少許
黑胡椒粒 少許
月桂葉 1片
迷迭香（乾燥也可以）少許
乾燥百里香葉 少許
【相關影片】
自製燻製培根的做法 → https://youtu.be/Ly8lwvVqN30
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#日本夫婦在台灣 #自製鹹牛肉 #生銅飲食
今天來分享一下大家很常問的我們家烹飪道具。因爲有很多，所以沒能做成一篇，所以這次是每天會使用烹飪道具篇Vol.1。
儘量告訴大家製造商等細節，其中也有20年以上的愛用產品、但也有一些製造商和價格不詳的地方，敬請諒解。
不過幾乎都是現在還有在銷售的熱銷產品居多，在日本購買的產品也會登載在樂天ROOM上，敬請參考。
另外因為用便宜的價格買到了大量的香菜，所以用香菜製作的義大利香菜醬（Pesto genovese ）簡單吃了午餐。不用火，可直接吃的代表性夏季調味料。在義大利當地是使用義大利羅勒和松子，但我們用香菜和堅果代替也很好吃，大家也一定要試試^^
0:33 菜刀
1:33 不鏽鋼碗・濾網
3:33 耐熱玻璃碗
4:06 竹籠
5:03 洗米盆
5:34 鐵平底鍋・琺瑯鑄鐵平底鍋
6:13 鐵氟龍平底鍋
7:07 鍋子
8:06 料理小工具
12:15 義大利香菜醬
14:56 做午餐
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【影片內的修改事項】
5:34 無印良品的平底鍋 ×22公分 →○ 26公分
〜義大利香菜醬 材料（2人份）〜
●香菜 100公克
●冷壓初榨橄欖油 1/2杯
●堅果（這次用烤過的腰果和夏威夷豆）60公克
●大蒜 1顆
●鹽 1/2小匙
●起司粉 3大匙
【相關影片】
●愛用40年日本太太推薦的無印良品 / 做日本令人懷念的媽媽咖哩 / MUJI必買商品&注意商品 / 上午一個人的時間 / 大家所不知道的MUJI的世界
https://youtu.be/u6x-RlnkqRE
●週末逛迪化街買東西/ 100年的茶葉批發店 / 200年的香舖 / 便宜又好吃的意麵
https://youtu.be/cAHszQgaZr4
●用咖樂迪的水煮鯖魚罐頭&義大利番茄罐頭做簡單義大利麵 /サバ缶でスパゲッティー
https://youtu.be/xwLdKV9IthA
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Music：
Invisible Beauty - Aakash Gandhi
Lifting Dreams - Aakash Gandhi
Prelude No. 13 - Chris Zabriskie
Laserdisc - Chris Zabriskie
Just Stay - Aakash Gandhi
Prelude No. 23 - Chris Zabriskie
Chris Zabriskie の Prelude No. 13，Laserdisc，Prelude No. 23 は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
#日本夫婦在台灣 #厨房愛用品 #香菜醬
不知道大家記不記得，我那瘋狂的先生金該是不喝酒的人（我說他沒喝都嗨成這樣了）。
大概從六年前開刀過後醫生建議下，他就完全不碰酒精了，這樣的他其實也無所謂，但是唯一一個很想念的，就是啤酒。
所以自從他喝到海尼根的０酒精啤酒後，整個人無比驚艷啊，那實在跟以前對啤酒的記憶沒什麼差別，而且價格超級可以（好多０酒精啤酒價錢很不可以哈哈哈哈）。
因此沒錯的，身為已經在限動推薦過很多次的海尼根迷如我們，這次還特別拍了個vlog，但不只是純喝啤酒而已，我們還做了三款不同的調酒飲品，配上一天會吃的各種餐點，希望能給大家在防疫生活中，帶來一點樂趣跟享受（尤其是無法喝醉的爸媽們，很需要啊）。
我真的拜託大家一定要去YT看完全片（資訊欄的部分我都有放上食譜），一起來試試看製作好喝的調酒，再加上好吃的燉飯跟宵夜拌麵，真的會讓身心很舒暢！（我本人最愛第一杯）
畢竟人生很多時候，我們需要的不是酒精麻痺自己的調劑，而是生活中這樣確實而美好的小幸福，即使兒子的午覺只睡了20分鐘，你還是可以試著閉上眼睛，喝下一大口的調酒，幻想自己身在在峇里島的海邊，然後睜開眼，我們繼續為日子打拼啊。（乾杯）
🔗 影片裡有出現的產品連結放這裡喔：
海尼根0.0零酒精夏季限定組
(330ml/12入+雪克杯)
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老媽拌麵：
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得科 義大利麵：
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Trevijano特米哈諾燉飯：
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MUTTI 番茄罐頭：
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🔗無酒精調酒食譜在這：
早午餐的第一杯Chai Blossom：https://www.bonappetit.com/recipe/chai-blossom
下午茶飲品：https://www.myrecipes.com/recipe/haymarket
宵夜搭配的是一半一半的Lemon Soda跟海尼根零酒精啤酒，以及一半一半的Ginger Bear跟海尼根零酒精啤酒。
