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不能回台灣，用台灣時間來過冬至總可以吧！😤
懶得再出門買茼蒿，鮮肉湯圓用上海白菜苗來搭也不錯。😋
* 今天美國冬至換吃紅豆湯紫米芝麻湯圓，必須說桂冠紫米芝麻湯圓口感還真不錯！
朋友們冬至快樂！
#我就台
其實食譜很簡單：
https://icook.tw/recipes/239858
不過有幾點要注意的是「粿粹」不需要太大塊，不然再混回去原先的糯米糰會太濕黏。肉餡部份我有加些芹菜珠一起攪拌。
另外做湯頭時可以再爆香油蔥後先丟進去泡過的香菇炒過再加水煮沸，會更香。切一些芹菜加進去提味也很重要。
冬至，幸福至❤️
今天是北半球一年中夜晚最長的日子
一起在最長的冬夜裡，等一場春的照面
過了今夜，白天會越來越長，
正如所有的事一定也都會越來越好！
好想來碗茼蒿鮮肉湯圓，和流沙餡甜湯圓啊～
我的IG https://www.instagram.com/gladys.tsai/
#冬至 #湯圓
冬至，幸福至❤️
今天是北半球一年中夜晚最長的日子
一起在最長的冬夜裡，等一場春的照面
過了今夜，白天會越來越長，
正如所有的事一定也都會越來越好！
好想來碗茼蒿鮮肉湯圓，和流沙餡甜湯圓啊～
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#冬至 #湯圓
【古早味鹹湯圓，香鹹可口Ｑ軟】
冬至快到啦～不免俗一定要來碗湯圓🥣
今天阿慶就來跟大家分享一道「鹹湯圓」
不但教你怎麼煮出香鹹可口的湯頭
還傳授給你煮湯圓的小撇步唷！😚
一次享用兩種軟Ｑ的湯圓超級飽足～🤗
冬至就試試這道美味的鹹湯圓吧👍
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
◆需要的食材✍
材料：
✅鹹湯圓 10顆
✅小湯圓 150g
✅豬骨高湯 1000c.c.
✅乾香菇 7朵
✅金鉤蝦 30g
✅五花肉絲 270g
✅茼蒿 250g
✅芹菜 2根
✅韭菜花 20g
✅菜脯 20g
調味料：
✅油蔥酥醬 3小匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅黑胡椒粉 1小匙
✅米酒 1大匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.五花肉去豬皮切成細條狀，倒入鍋中爆炒逼油，再依序加入冬蝦、乾香菇、菜脯拌炒。
2.將爆香料炒至金黃後，關火加入油蔥酥醬拌炒，再加入高湯、米酒、白胡椒粉煨煮。
3.準備一鍋熱水，將鮮肉湯圓以及紅白湯圓分次烹煮。
4.將湯圓倒入湯鍋中，再放入茼蒿、韭菜花、芹菜、油蔥酥醬煨煮。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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#紅白湯圓
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冬至鹹湯圓再加一道☝️
客家味的超人氣小吃
米粉湯加「鹹湯圓」美味秒升級✨✨
比起甜湯圓熱量少，自己做健康又安心
來一碗，暖胃暖身暖心頭呀💕💕💕
🥬食材
🔸米粉
🔸鮮肉湯圓
🔸茼蒿
🔸五花肉絲
🔸蝦米
🔸油蔥酥
🔸香菇
🔸洋蔥
🧂調味料
🔹 蒜頭
🔹 鹽
🔹 鮮味粉
🔹 白胡椒
🍳作法
1️⃣熱鍋後五花肉絲下鍋乾煸，出油後，加入香菇絲，蝦米，洋蔥，撒上白胡椒粉，炒香後倒入熱水，加入油蔥酥，鮮味粉，鹽，轉大火，倒入湯圓，等湯圓浮起，加入米粉，繼續煮5至6分鐘。
2️⃣最後加入茼蒿就完成。
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冬至湯圓也能搭鍋吃~萌萌der
玩超白癡造句法誰最瘋？本周題目：蒙古養生鍋
#自己說: 小編也好蒙～古養生鍋
好康看這邊►►https://goo.gl/RUHvMk
超白癡造鍋法看這裡►►https://goo.gl/7bXkwf
生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！
看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味～
材料:
南瓜、木耳、蒜片、青蒜、黃金雞腿肉火鍋肉片
大白菜、青江菜、番茄、菇類、豆皮、玉米
紅蔥頭、蝦米、豬肉絲、芹菜、青蔥、香菇、蝦仁
做法:
1.鍋中加水800CC，放入蒜片、青蒜、枸杞、紅棗、再加入湯底包
2.加入各式喜愛的火鍋料及雞肉、青菜、番茄、菇類、豆皮、玉米、南瓜
【小編秘笈第二吃 - 鹹湯圓】
1. 鍋中爆香紅蔥頭、蝦米再下豬肉絲、芹菜、青蔥、香菇拌炒
2. 加入火鍋的高湯煮滾，放入鮮肉湯圓跟紅白湯圓、茼蒿，即可完成二吃
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茼蒿鮮肉湯圓 在 [問題] 鹹湯圓不加茼蒿- 看板cookclub 的推薦與評價
今天想來煮鹹湯圓
但是
因為老公不喜歡吃茼蒿
所以無法加茼蒿
請問不加茼蒿的話
要加什麼青菜比較適當呢？
想破了頭想不出來^^
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