🕹台北
#Ju要吃台北 #Ju想花錢
今天邀請實SHI生來介紹一些Ju編吃不起的好料🥲
👣東門站7號出口
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
💋TOWN by Bryan Nagao
美式料理🇺🇸在台灣常常吃到
但好像很少聽到夏威夷菜 (只有夏威夷比薩🍕)
位於台北永康商圈
由來自夏威夷的日裔主廚Bryan Nagao
帶來融入歐亞風格和在地食材的十道式套餐
每一道都是視覺與味覺衝擊的饗宴
📌 “Kalua” 燒乳豬 • 芋泥 • 豬脂飯 • 醃漬竹筍 $2,680
🤤:🌕🌕🌕🌕🌖
主廚曾經在香港經營餐廳
把香港的包仔飯加上台灣的豬油拌飯
搭配脆皮乳豬
每一口都有淡淡的油脂香
📌鹿耳島 A-5 和牛牛肉派 • 鴨肝 • 佩里格醬 $7,200(雙人)
🤤:🌕🌕🌕🌕🌑
菜單上是寫牛肉派
實際就是大名頂頂的威靈頓牛排的做法
A-5 和牛烤過依然入口即化
但搭配的鴨肝太大塊會有點膩
📌 (小點) 鮑魚 • 魚子醬 • 經典卡士達 • 慢熬雞汁
🤤:🌕🌕🌕🌕🌘
卡士達吃起來像蒸蛋的口感
但比蒸蛋更為滑嫩
魚子醬的鹹味帶出雞汁的鮮甜
搭配鮑魚Q彈口感
📌 (麵) 海膽 • 義式手工麵 • 36個月熟成5J伊比利火腿 • 辣椒(加價 $280)
🤤:🌕🌕🌕🌕🌘
意外加價的餐點
一端上來馬上看出它的價值
手工義大利麵上鋪滿了海膽
加上幾片的熟成伊比利火腿
簡直就是味覺的極致饗宴
📌 (主甜點) 府城憶舊 • 醬油鹹蛋糕 • 番茄雪酪 • 新鮮草莓
🤤:🌕🌕🌕🌕🌗
非常特別的甜點
由醬油番茄製成的果凍
中層搭配特製的海綿蛋糕
下層鋪上新鮮草莓切片
鹹味中突出了草莓的香甜
By 實SHI生
#美食推薦 #美食推薦👍🏻 #美食推薦文 #美食部落客 #美食攝影 #美食分享 #台灣美食 #台北 #台北美食 #台北高級餐廳
#東門美食 #townbybryannagao #威靈頓牛排 #松露 #牛排 #海膽 #慶生餐廳 #週年紀念 #週年餐廳 #慶祝 #慶祝餐廳 @ Town by Bryan Nagao Taipei
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過5,240的網紅科技主婦Carol Chen,也在其Youtube影片中提到,#法式草莓千層酥用超市賣的起酥片就完成了~搭配抹茶卡士達感動的味道❤️ 快過年了,沒時間開酥做起酥片, 用現成的材料, 來分享一道超級簡單,又有天堂般口感的法式草莓千層酥!美國叫拿破崙派! 今天Carol就來分享,用超市的起酥片就完成法式草莓千層酥!而且顏值及口感都超級棒! 過年也可以前一天做好卡...
「草莓卡士達醬做法」的推薦目錄:
- 關於草莓卡士達醬做法 在 啾啾欣 jujuhsin_foodie Facebook 的最讚貼文
- 關於草莓卡士達醬做法 在 啾啾欣 jujuhsin_foodie Facebook 的精選貼文
- 關於草莓卡士達醬做法 在 早安!歡迎光臨貝殼馬麻可愛早餐店 Facebook 的精選貼文
- 關於草莓卡士達醬做法 在 科技主婦Carol Chen Youtube 的最佳解答
- 關於草莓卡士達醬做法 在 C2食光 Youtube 的精選貼文
- 關於草莓卡士達醬做法 在 Maruko Huang Youtube 的最讚貼文
- 關於草莓卡士達醬做法 在 [問題]711的草莓大福完全不符合草莓大福三要件? - 看板CVS 的評價
- 關於草莓卡士達醬做法 在 草莓卡士達醬- Carol 自在生活 - Pinterest 的評價
- 關於草莓卡士達醬做法 在 草莓披薩DIY!棉花糖卡士達醬甜蜜重現戀愛滋味 的評價
草莓卡士達醬做法 在 啾啾欣 jujuhsin_foodie Facebook 的精選貼文
🕹台北
#Ju要吃台北 #Ju想花錢
今天邀請實SHI生來介紹一些Ju編吃不起的好料🥲
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💋TOWN by Bryan Nagao
美式料理🇺🇸在台灣常常吃到
但好像很少聽到夏威夷菜 (只有夏威夷比薩🍕)
位於台北永康商圈
由來自夏威夷的日裔主廚Bryan Nagao
帶來融入歐亞風格和在地食材的十道式套餐
每一道都是視覺與味覺衝擊的饗宴
📌 “Kalua” 燒乳豬 • 芋泥 • 豬脂飯 • 醃漬竹筍 $2,680
🤤:🌕🌕🌕🌕🌖
主廚曾經在香港經營餐廳
把香港的包仔飯加上台灣的豬油拌飯
搭配脆皮乳豬
每一口都有淡淡的油脂香
📌鹿耳島 A-5 和牛牛肉派 • 鴨肝 • 佩里格醬 $7,200(雙人)
🤤:🌕🌕🌕🌕🌑
菜單上是寫牛肉派
實際就是大名頂頂的威靈頓牛排的做法
A-5 和牛烤過依然入口即化
但搭配的鴨肝太大塊會有點膩
📌 (小點) 鮑魚 • 魚子醬 • 經典卡士達 • 慢熬雞汁
🤤:🌕🌕🌕🌕🌘
卡士達吃起來像蒸蛋的口感
但比蒸蛋更為滑嫩
魚子醬的鹹味帶出雞汁的鮮甜
搭配鮑魚Q彈口感
📌 (麵) 海膽 • 義式手工麵 • 36個月熟成5J伊比利火腿 • 辣椒(加價 $280)
🤤:🌕🌕🌕🌕🌘
意外加價的餐點
一端上來馬上看出它的價值
手工義大利麵上鋪滿了海膽
加上幾片的熟成伊比利火腿
簡直就是味覺的極致饗宴
📌 (主甜點) 府城憶舊 • 醬油鹹蛋糕 • 番茄雪酪 • 新鮮草莓
🤤:🌕🌕🌕🌕🌗
非常特別的甜點
由醬油番茄製成的果凍
中層搭配特製的海綿蛋糕
下層鋪上新鮮草莓切片
鹹味中突出了草莓的香甜
By 實SHI生
#美食推薦 #美食推薦👍🏻 #美食推薦文 #美食部落客 #美食攝影 #美食分享 #台灣美食 #台北 #台北美食 #台北高級餐廳
#東門美食 #townbybryannagao #威靈頓牛排 #牛排 #慶生餐廳 #週年餐廳 #生日餐 #週年紀念 #高級餐廳 #高級 #高級感 #海膽 #松露 #和牛 #烤乳豬 #鴨肝 #和牛派 @ Town by Bryan Nagao Taipei
草莓卡士達醬做法 在 早安!歡迎光臨貝殼馬麻可愛早餐店 Facebook 的精選貼文
馬麻獨享餐~寶貝女兒還在睡夢中,趕緊來做個夢幻甜點好好享用放鬆一下😋(等女兒起床再做給她們吃)
食譜做法:將市售酥皮微退冰,取兩片貼合,然後用叉子戳洞,小V預熱完放上烘焙紙和酥皮,熱壓五分鐘,然後在酥皮上灑上糖粉再熱壓五分鐘,最後酥皮翻面再熱壓五分鐘,酥皮取出放涼對半切,擠上自製的卡士達醬,放上切半的草莓即完成。
#網美風早餐
#草莓拿破崙千層派🍓
#400次咖啡☕
#小V鬆餅機
#帕里尼烤盤
#全聯中村冷凍起酥片
草莓卡士達醬做法 在 科技主婦Carol Chen Youtube 的最佳解答
#法式草莓千層酥用超市賣的起酥片就完成了~搭配抹茶卡士達感動的味道❤️
快過年了,沒時間開酥做起酥片, 用現成的材料, 來分享一道超級簡單,又有天堂般口感的法式草莓千層酥!美國叫拿破崙派!
今天Carol就來分享,用超市的起酥片就完成法式草莓千層酥!而且顏值及口感都超級棒!
過年也可以前一天做好卡士達醬就完90%,過年當天組裝當飯後甜點!紅綠顔色很喜氣呢!
此次抹茶粉是小山園若竹!也可以做原味卡士達加點香草精或醬就不用加抺茶粉了!(原味甜度可以降到30克)
起酥片家裡的烤箱烤溫,要注意上色不要焦了!
不用擠花袋,用堅固一點的塑膠袋,剪一小口擠出卡士達也OK!
草莓卡士達醬做法 在 C2食光 Youtube 的精選貼文
草莓季來拉~~🍓
這款看起來很浮誇,做起來其實很簡單喔。
使用現成的酥皮,取代揉製派皮的步驟,不僅縮短了製作時間,也降低了操作的難度,端上桌氣勢十足,即便是甜點新手,也能輕鬆駕馭。
💡料理小技巧:
*每個烤箱受熱不一樣,如果翻開色澤不夠,可以以3分鐘為單位慢慢烤
*烤第二次烤盤要拿開喔!
*內陷也可以換成卡士達醬哦!
食譜示範:Syou(しょう)老師
粉絲專頁(G.F 料理 Goût Festin cuisine)https://www.facebook.com/GF-料理-Goût-Festin-cuisine-727353257637082/
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Ingredients:
Pastry
Adequate amount of strawberries
Adequate amount of icing sugar
125g cream
-----------------------------------------------
食材:
3片冷凍酥皮
草莓適量
糖粉適量
鮮奶油125g
做法:
1.烤箱預熱200
2.將烤盤鋪上烤盤紙
3.將酥皮對切好,疊在一起放在烤盤上,在酥皮上戳洞後,蓋上烘培紙以及烤盤後
4.進入烤箱烤20分鐘
4.烤好後取出修邊後放涼,等待同時將草莓切片、鮮奶油打發
5.酥皮潵上糖粉之後,鮮奶油塗上酥皮,將草莓鋪上一層疊一層
6.最終在上頭撒上糖粉,完成
#冷凍派皮 #法式千層酥做法 #拿破崙派
#いちごのミルフィーユ
# classic french dessert
草莓卡士達醬做法 在 Maruko Huang Youtube 的最讚貼文
一個下午的草莓千層蛋糕,千層蛋糕的做法不難,食材準備也很簡單,做工卻很繁覆,想要品嚐一個甜蜜的點心,偶爾也需要花一點功夫。
食譜:https://www.maruko.tw/2020/02/12.html
草莓千層是不需要烤箱的甜點,只需要用平底鍋製作法式薄餅,再用鮮奶油堆疊,可以加入喜歡的水果、卡士達醬與不同的抹醬變化出很多種做法,一起來試試看吧!
草莓卡士達醬做法 在 草莓卡士達醬- Carol 自在生活 - Pinterest 的推薦與評價
草莓卡士達醬 份量: 約250g 材料: 新鮮草莓泥80g 雞蛋1顆細砂糖45g(分成20g+25g) 牛奶80g 低筋麵粉30g 紅麴粉1/8茶匙無鹽奶油10g 白蘭地酒1茶匙步驟: 1.草莓清洗乾淨去 ... ... <看更多>
草莓卡士達醬做法 在 草莓披薩DIY!棉花糖卡士達醬甜蜜重現戀愛滋味 的推薦與評價
甜的披薩鋪上滿滿 草莓 ~完全命中小編的芳心 食譜步驟>food.ltn.com.tw/article/11288 - #料理123 影音食譜food.ltn.com.tw/type/274 看更多#甜點 ... ... <看更多>
草莓卡士達醬做法 在 [問題]711的草莓大福完全不符合草莓大福三要件? - 看板CVS 的推薦與評價
如題
根據維基百科記載:
大福是日本和菓子當中一種尺寸較大、包著紅豆餡的日本式麻糬(Mochi)
大福的外皮和麻糬類似,用糯米製成,外面會沾上一層白粉避免粘手,裡頭包著飽滿
的紅豆泥,餡料的量常跟餅皮的量一樣甚至更多,使得大福的外型圓渾有緻。據說大福就
因為這樣的外型而稱為「大腹餅」,後人取其吉祥的諧音改稱「大福」。
草莓大福 - 紅豆餡中放入草莓的大福。這是最受歡迎的。
711的草莓大福
根據前幾篇有人貼出的成分照片
1.
成分無糯米
使用各類修飾澱粉。網路資訊表示修飾澱粉原料大多是樹薯
https://www.chunghom.com.tw/modified-starch/
2.
內餡無紅豆
使用卡士達醬
3.
內餡無整顆草莓
使用的是草莓果醬(果泥)
這樣是不是完全不符合草莓大福三要件啊?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.152.71 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1677494924.A.E0B.html
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