關於 菇王鹽麴好吃嗎 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🌸 #週五和菓子臉書抽獎時間 🌸

週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤️

這次，和菓子要送親愛的布克文化暢銷多年的重磅經典食譜書：《電鍋123：小廚娘邱韻文 蒸簡單x蒸健康x蒸好味 真的只要3步驟 100道無油煙安心料理輕鬆上菜》趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷！

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🎀 贈獎名額 ｜共3名（臉書兩名，IG一名）
🎀 贈獎辦法 ｜回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間 ｜截至2021/07/05（週一）台灣時間中午十二點前
🎀 贈獎內容 ｜https://reurl.cc/0jK9nk
🎀 贈獎問題 ｜以標準格式「#日本零食和菓子 ❤️ ○○○○○」回答指定問題，留言告訴和菓子你最想用電鍋自己料理出來的美食，和菓子就要送給幸運兒禮物囉！

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電鍋123：小廚娘邱韻文 蒸簡單x蒸健康x蒸好味 真的只要3步驟 100道無油煙安心料理輕鬆上菜

您家中的電鍋只拿來煮飯嗎？
知道電鍋可以做出百變料理，卻不知如何下手？
害怕油煙、不想油炸，想要更健康更安心嗎？
想要輕鬆、簡單的炊煮，優雅又美味為家人料理嗎？

從零基礎到雖會做菜的各個族群都可以，
都能讓做菜無油煙，優雅做的更健康可口者。
蒸簡單x蒸健康x蒸好味，
真的只要3步驟
100道無油煙安心料理輕鬆上菜！

＠就從電鍋開始，第一次的料理
電鍋，是家庭主婦最實用的料理好朋友，在國外異鄉最親密的伙伴，只要外鍋倒入一杯水，按下開關，除了煮飯、加熱、保溫，還有燉菜、滷肉、煲湯、蒸海鮮、煮火鍋、做洋食料理，樣樣行！

第一步，認識電鍋的原理！
搭配電鍋的容器和配件有那些？
了解電鍋的清潔和保養，很重要！

12 Chapter1 一鍋吃飽好飽足
13 美味很簡單！--好好煮白飯
14 鮭魚茶泡飯
15 上海菜飯
16 地瓜豆漿燉飯
17 玉米毛豆炊飯
18 皮蛋瘦肉粥
19 芋頭鹹粥
20 整顆番茄飯
21 韓式雜菜冬粉
22 臘味煲飯
23 營養紅蔾飯
24 古早味高麗菜飯
25
26 Chapter2-- 好吃營養台灣蔬食
27 小卷醬拌高麗菜
28 奶油金針菇／貢丸胡瓜
29 麻油薑拌皇宮菜／鹽麴豆莢
30 蝦仁甜豆
31 金華上湯娃娃菜
32 秋葵山藥佐和風醋醬
33 XＯ醬蛋酥絲瓜
34 蛤蜊絲瓜
35 涼拌黑木耳
36 塔香蝦皮蒲瓜
37 塔香紫茄
38 南瓜甘露煮
39 鴻禧菇高麗菜
40 豆豉苦瓜
41 麻婆豆腐
42 三色蛋
43 海苔豆皮

44 Chapter3-- 燉菜一鍋搞定好方便
45 豬皮白菜滷
46 安東燉雞
48 和風大根燉牛肉
49 和風蘿蔔泥燉雞
50 客家蒸芋泥
51 紅燒牛三寶
52 家常紅燒肉
53 關東煮高麗菜捲
54 鹹蛋蒸肉
55 油亮啤酒豬腳
56 馬鈴薯燉肉
57 客家梅干肉丸

58 Chapter4--海鮮家常鮮滋味
59 和風鴻禧菇蒸鮭
60 味噌蒸魚
61 泰式檸檬魚
62 剝皮辣椒蒸魚／樹子蒸魚
63 清蒸透抽佐五味醬
64 藥膳花雕蝦
65 蒜蓉鮮蝦粉絲煲
66 醬燒虱目魚
67 酒蒸蛤蜊
68 韓式辣煮秋刀魚
69
70 Chapter5--豬雞牛住家好料理
71 松阪豬佐檸香醬汁
72 泡菜豬肉捲玉米筍
73 南瓜蒸肉
74 蒜泥白肉
75 百花香菇鑲肉
76 胡麻松阪豬
77 薑汁豬肉
78 豉汁排骨
79 香辣口水雞
80 蔥油雞
81 可樂雞翅
82 紹興醉雞
83 牛肉捲青椒／牛肉捲鴻禧菇

84 Chapter6—煲鍋熱湯暖心暖胃
85 原味滴雞精
86 白蘿蔔牛肉湯
87 白蘿蔔貢丸湯
88 青木瓜排骨湯
89 剝皮辣椒雞湯
90 鳳梨苦瓜雞湯
91 韓式海帶湯
92 山藥蓮子排骨湯
94 韓式蔘雞湯
96 牛肝菌百菇雞湯
97 蘋果香菇雞湯
98 鮭魚豆腐味噌湯
100 薑絲蛤蜊湯
101 自制高湯3品

102 Chapter7—熱鬧滾滾豐盛火鍋
103 咖哩豬肉鍋
104 牛肉壽喜燒
106 韓式部隊鍋
108 鮭魚味噌鍋
109 白菜千層豬肉鍋

110 Chapter8—電鍋也能做洋食
111 橙汁蒸魚
112 檸檬酸豆紙包魚/培根白花椰菜
113 櫛瓜玉米佐帕瑪乳酪/四季豆佐蛋沙拉
114 地中海風香料雞胸
116 托斯卡尼紅酒燉牛肚
118 奶煨帕瑪乳酪馬鈴薯
119 普羅旺斯燉菜
120 清蒸扁鱈佐堅果醬
122 青醬鮭魚燉飯
123 太陽蛋盅茄汁燉豆

作者簡介：
小廚娘Olivia（邱韻文）
料理生活家，擅長餐桌生活美學，淡江英文系畢業，大學時期因為認識另一半，為愛開啟料理興趣，研究歐美飲食生活，將西方料理以簡單優雅的方式呈現。

曾獲世界廚王爭霸賽親善組冠軍，常見於各大媒體雜誌，參與多本食譜書籍製作編輯，擔任料理教學示範講師。

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馬上回答問題把《電鍋123：小廚娘邱韻文 蒸簡單x蒸健康x蒸好味 真的只要3步驟 100道無油煙安心料理輕鬆上菜》幸運帶回家❤️

🌸布克文化臉書：
讓我們布克在一起
🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈，獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫，逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格，抑不得補贈且不另行通知。

馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG：jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息，祝福親愛的一定要幸運中獎！

和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項：
https://sweet-cute.com/gossip/8249

⏰結團提醒⏰ 媽煮湯的健康年菜你們買了沒？
年菜整組原價$3139，1/12前倩兒早鳥團購價只要$2488，還贈好運紅保溫袋(送完為止)，也可以單菜色購買，今年大家無法出國，都留在台灣過年，年菜超熱門，數量已剩不多，售完為止，把握最後一天下單啦！

廠商說，因為大家陸續收到 "單品年菜”的反應都很好，好多人都想再買來當 "一般家常菜”，所以這次團購也有年後出貨的時間可以選擇，不怕冰箱冰不下喔～

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►團購時間：至1/12 23:59止
►跟團去：https://reurl.cc/pyq0ml
⭕圖文心得：https://reurl.cc/raddWx
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年菜好吃不困難，年菜要好吃又健康，這就不容易了，媽煮湯在專業營養師的規畫之下，推出【2021珍饌健康步步高】年菜，5款都是經典名菜，且零添加！吃膩又油油鹹的年菜了嗎？今年一定要試試看無味精、零添加化學調味、少油、少鹽且更健康的年菜來迎接新的一年吧！

🥘菜色內容🥘
#上海無錫排骨
上海無錫排骨選用的醬油是菇王有機醬油 ，蒸完會有黑豆天然釀造的醬缸風味，吃起來的口味有點偏甜，主要是因為整桌菜都是鹹的，而這道帶甜味，可以增加餐桌食物的風味，口感非常好👍
#鴻運鹽麴獅子頭
我本身不愛肥肉，而這道獅子頭使用的肥瘦比是3：7，瘦肉多、不油膩，吃起來口感紮實香氣十足，也更無負擔🥰
另外，製作方法是用 有機 鹽麴軟化肉質，而裡面使用的豆腐則是加入鹽滷豆腐(外面一般都是用石膏去凝固豆腐，我們是用 禾乃川的鹽滷豆腐)，讓大家吃得更健康！
#櫻花蝦芋香米糕
這道米糕不只加了櫻花蝦，還多了芋頭丁、栗子碎塊，一蒸完芋頭的香氣四溢，吃在口中的口感更是豐富，明顯感覺鹹度降低，更適合家中的長輩或孩子吃，不然以往吃米糕總覺得太油膩太負擔😊
這道米糕的份量很多，價格卻只要300多，我覺得不只過年可以吃，也很推薦大家單買起來平常吃，健康又美味😋
#烏參燴蹄花什錦
傳統的烏參總是比較軟爛，而這道使用的是進口的「黑玉刺參」，口感滑滑軟軟的，但卻帶有QQ的嚼勁，吃起來除了濃濃海味還有使用無添加的向記干貝XO醬來提味，口味上更有層次😍
一開始會覺得這道菜的醬汁比較多，問了廠商才知道，因為這道的勾芡是以白木耳＆在來米粉熬煮，絕非太白粉勾芡，廚師的用意是覺得這個湯汁非常健康營養，另外可以撈起來煮粥、煮麵或再拌煮其他的菜都非常美味，推薦給大家更多不一樣的吃法喔！
#鮮貝一品雙雞湯
雙雞的意思是使用桂丁雞的骨架來熬湯頭，口感香醇，卻不油膩，料則使用洽富氣冷雞，貼心的是，這鍋湯用的不是全雞，而是通通使用去皮的雞腿肉，讓大家吃得到豐富蛋白質卻不少了不必要的油脂，捨棄了看起來澎湃的全雞，卻實實在在的是大家愛吃的部位，而湯品內還有蔬菜搭配，讓整道雞湯喝起來更清爽喔！

✨出貨時間：
🔸可指定到貨日
年前/2021/01/14~01/30
年後/2021/02/17~02/27
🔸無法指定到貨日2021/01/31~02/16
(選擇該時段者，為黑貓送禮忙碌期，控會延後到貨，無法接受者，請勿下單)

‼️菜品特色‼️
★堅持台灣產地友善肉品
採用洽富氣冷雞、究好豬等人道飼養安心肉品
★天然食材勾芡
以白木耳＆在來米粉熬煮，絕非太白粉勾芡
★堅持天然釀造醬料
採用有機菇王醬油露、有機鹽麴等調味
★美味與健康的堅持
無味精、零添加化學調味
少油、少鹽、多健康

🔺開團🔺媽煮湯珍饌健康步步高年菜
#送雙棗麻油煲雞湯一包 #詳見留言處
👉早鳥團購去：https://reurl.cc/pyq0ml
年菜好吃不困難，年菜要好吃又健康，這就不容易了，媽煮湯在專業營養師的規畫之下，推出【2021珍饌健康步步高】年菜，5款都是經典名菜，且零添加！吃膩又油油鹹的年菜了嗎？今年一定要試試看無味精、零添加化學調味、少油、少鹽且更健康的年菜來迎接新的一年吧！

🥘菜色內容🥘
#上海無錫排骨
上海無錫排骨選用的醬油是菇王有機醬油 ，蒸完會有黑豆天然釀造的醬缸風味，吃起來的口味有點偏甜，主要是因為整桌菜都是鹹的，而這道帶甜味，可以增加餐桌食物的風味，口感非常好👍

#鴻運鹽麴獅子頭
我本身不愛肥肉，而這道獅子頭使用的肥瘦比是3：7，瘦肉多、不油膩，吃起來口感紮實香氣十足，也更無負擔🥰
另外，製作方法是用 有機 鹽麴軟化肉質，而裡面使用的豆腐則是加入鹽滷豆腐(外面一般都是用石膏去凝固豆腐，我們是用 禾乃川的鹽滷豆腐)，讓大家吃得更健康！

#櫻花蝦芋香米糕
這道米糕不只加了櫻花蝦，還多了芋頭丁、栗子碎塊，一蒸完芋頭的香氣四溢，吃在口中的口感更是豐富，明顯感覺鹹度降低，更適合家中的長輩或孩子吃，不然以往吃米糕總覺得太油膩太負擔😊
這道米糕的份量很多，價格卻只要300多，我覺得不只過年可以吃，也很推薦大家單買起來平常吃，健康又美味😋

#烏參燴蹄花什錦
傳統的烏參總是比較軟爛，而這道使用的是進口的「黑玉刺參」，口感滑滑軟軟的，但卻帶有QQ的嚼勁，吃起來除了濃濃海味還有使用無添加的向記干貝XO醬來提味，口味上更有層次😍
一開始會覺得這道菜的醬汁比較多，問了廠商才知道，因為這道的勾芡是以白木耳＆在來米粉熬煮，絕非太白粉勾芡，廚師的用意是覺得這個湯汁非常健康營養，另外可以撈起來煮粥、煮麵或再拌煮其他的菜都非常美味，推薦給大家更多不一樣的吃法喔！

#鮮貝一品雙雞湯
雙雞的意思是使用桂丁雞的骨架來熬湯頭，口感香醇，卻不油膩，料則使用洽富氣冷雞，貼心的是，這鍋湯用的不是全雞，而是通通使用去皮的雞腿肉，讓大家吃得到豐富蛋白質卻不少了不必要的油脂，捨棄了看起來澎湃的全雞，卻實實在在的是大家愛吃的部位，而湯品內還有蔬菜搭配，讓整道雞湯喝起來更清爽喔！

🈹【2021珍饌健康步步高】年菜，整組原價$3139，1/12前早鳥團購價只要$2488，贈好運紅保溫袋(送完為止)，也可以單菜色購買，今年大家無法出國，都留在台灣過年，年菜超熱門，數量有限，售完為止，要搶要快😉

✨出貨時間：
因為大家陸續收到 "單品年菜"反應極佳，表示要多買 "當一般家常菜"，但希望 "年後到貨"，不然冰箱放不下，所以也有年後出貨時間可以選擇

🔸可指定到貨日
年前/2021/01/14~01/30
年後/2021/02/17~02/27
🔸無法指定到貨日2021/01/31~02/16
(選擇該時段者，為黑貓送禮忙碌期，控會延後到貨，無法接受者，請勿下單)

‼️菜品特色‼️
★堅持台灣產地友善肉品
採用洽富氣冷雞、究好豬等人道飼養安心肉品
★天然食材勾芡
以白木耳＆在來米粉熬煮，絕非太白粉勾芡
★堅持天然釀造醬料
採用有機菇王醬油露、有機鹽麴等調味
★美味與健康的堅持
無味精、零添加化學調味
少油、少鹽、多健康