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著火的牛啤酒 在 戴戴愛吃 Facebook 的最佳貼文
[波記茶餐廳]
#戴戴愛吃
記得剛上台北時很愛吃港式茶餐廳,其中位於東區的巷內的波記茶餐廳就是我蠻常吃的一家,想不到至今仍屹立不搖,居然已經開了18年了。
從一進門鮮明又復古的色調,香港特有的街景,閃耀的霓虹燈,每個細節,老闆Bokey想給我們呈現的就是傳統的香港茶餐廳。看著餐桌上的菜單越來越多樣化,經典的鹹魚雞粒炒飯、X.O醬炒公仔麵、冰火波蘿油仍舊都是我的愛。
鹹魚雞粒炒飯,有種鹹鮮味讓人上癮,不愛的人可能覺得有點臭,但我很愛,炒飯的量很大一盤,雞粒也多,吃起來就是過癮。
XO醬公仔麵,軟硬適中的麵條,搭配鹹香辣度都很夠的XO醬剛剛好,裡面還有蝦仁、蟹腳肉,適合重口味的朋友。
金沙海鮮公仔麵是我第一次吃到的菜色,一點也不輸招牌XO醬炒公仔麵,獨特的鹹蛋黃的香氣搭配公仔麵,真的很涮嘴。
金黃色澤的星洲炒米粉是用自製咖喱醬炒的,一靠近就聞到濃濃的咖哩味(嗅~),同樣也是重口味,辣度還不錯哦,份量也不少。
干炒牛河,河粉吃起來QQ順口,牛肉片不少,吃起來滑嫩夠味 ,每一口鹹度均勻,就是好吃。
藍帶芝士豬排雙蛋飯,記得頭一次吃到厚實的豬排夾著火腿又融合了起司這種組合真的愛上,還有兩顆半熟蛋拌入醬油飯裡,就是簡單的味道,而且飯超多,推薦給喜歡吃粗飽的人。
看著無敵澳門豬扒包,以為自己來到美式餐廳,好大的一個漢堡啊,麵包烤的外酥內軟,夾著起司跟蛋,還有超厚又多汁的豬扒。
冰火菠蘿油是經典,那無敵冰火菠蘿油就是大升級,加了起司、午餐肉,還有一顆煎蛋,鹹甜滋味,吃起來一點也不會膩膩,一顆吃起來也是有飽足感。
波記更把藍莓、鮮奶油放入菠蘿包,一種水果泡芙的感覺,裡面是真的一顆顆藍莓,配上滑順奶油,外皮酥脆,讓人有種新鮮感。
忘了說這裡還有特製辣椒醬,這個辣椒醬加到每道菜裡面都讓美味再提升,除了甜點😂。可以吃辣的人不能錯過。
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🏆【波記茶餐廳】午餐、下午茶、晚餐。
※中午12:00開始營業
訂位專線:(02)8773-1913
餐廳地址:台北市大安區延吉街70巷8號
👭 波記閨蜜店系列
🏆波記茶點心 ※僅限 #現場候位
⏲️營業時間:週一至週日11:30-21:00
📍店家地址:台北市大安區忠孝東路4段248巷27號1樓
☎️電話:(02)2779-0899
🚇交通資訊:忠孝敦化3號出口步行6分鐘
🏆波記冰室
⏲️營業時間:週一到週日12:00-22:00
📍店家地址:台北市大安區延吉街123號
🚇交通資訊:
國父紀念館一號出口步行5分鐘
忠孝敦化2號出口步行8分鐘
🏆【香港私宅打邊爐】
♥台北市中山區長安東路二段174-1號2、3樓
🚇 捷運南京復興站2號出口步行約10分鐘
📞 電話:02-8772-5728 (本店僅接受電話預約)
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著火的牛啤酒 在 揉爛食單 Facebook 的最讚貼文
酸白菜 X 炒餅 X 冰啤酒
說實在,台北真的有蠻多不錯的酸菜白肉鍋,風格各異,也都好吃;但除了上次被 胭脂酸白菜的酸度驚艷到,其他能擊中心裡的選擇一直都還在尋尋覓覓。
單論酸菜白肉鍋可能百家爭鳴,但是若要加上其他炒菜類的水準的話,那麼我首選之一應該會是東豐街口的富馨園。
小小的館子,一爐一爐燒得白煙滾滾的火鍋格外有戲劇張力,所有人脫到剩一件貼身衣物,卯起來撈著火鍋。
除了酸白菜鍋之外,我很喜歡他的炒餅,有點偏濕,但加點烏醋提味後一直是我難忘的味道。
冷盤的麻辣羊肚絲跟松柏長青都在必點的清單上,調味精準,吃來賞心悅目。
酸白菜炒牛肉、合菜戴帽跟京醬肉絲各來一份,再來幾張荷葉餅,包裹著騰騰的熱氣,不過份油膩的醬汁,主食就有了著落。
鹽焗雞肉體紮實,不蘸醬就好吃;另一道推薦的菜色是百花釀油條,上面XO醬的炒料有著小魚乾的鹹香,加上酥脆的油條,算是今日的重口味擔當。
富馨園的酸菜鍋酸度不高,是很傳統有著肉丸子、蛤蜊、凍豆腐、冬粉等底料的風格,唯獨店家加湯加的非常勤快,每次好不容易把酸味煮出來又馬上被稀釋掉,嗜酸的朋友可能要拿捏一下加湯的頻率。
但總之還是一個非常傳統的好味道,熱熱的鍋配上冰冰的啤酒極爽,重點是一人大概帶個$600塊就可以吃得胃凸肚飽了。
📍富馨園麵食館
- 11:00~14:30/16:30~21:00
- 無公休
- 僅收現金
- $200~$800/人
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