中秋佳節就到，諗定煮啲乜嘢菜式宴請家人朋友都係時候嘞。
首先已經準備咗我至愛嘅軒尼詩X.O中秋特別版同特別準設計嘅菜式做pairing。咁究竟煮乜嘢好呢？可能你都會知軒尼詩係用Ugni Blanc白葡萄釀製，所以今次我會嘗試用葡萄入饌。
餸菜一，蒸煎鮮鮑魚配葡萄莎莎
將鮑魚先蒸後以法國海鹽牛油香煎，配上將葡萄汁以及葡萄肉做嘅salsa, 香甜嘅salsa同鮮嫩鮑魚可謂非常匹配。
餸菜二， 香煎豬扒配子姜葡萄
豬扒只需簡單用鹽同黑椒調味，煎熟。葡萄去皮部份榨汁，過濾，將汁液加入蒸熟嘅南瓜打成puree即成。呢個做法其實係得到日本一間非常喜愛嘅米芝蓮三星餐廳啟發。當時大廚仲親自教導點樣將葡萄汁加南瓜做成一道與別不同嘅南瓜湯。
其餘葡萄放入自家醃制嘅酸子薑醋醃製數小時。醃過嘅葡萄味道變得複雜，酸酸甜甜亦有子薑香氣，肉汁豐腴美味嘅香煎豬扒配上子薑葡萄，味道互相平衡，亦超出一般豬扒配菜嘅想像。
有興趣不妨一試這個食譜，配上軒尼詩X.O，感受美食同X.O嘅滋味。
@Hennessy #Hennessy #HennessyXO #軒尼詩 #邑往情深 #WithYouAsAlways
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Please enjoy responsibly
葡萄豬 在 [耍廢] 喔幹你娘葡萄豬有夠噁心的啦操- 看板C_BOO 的推薦與評價
我自己最近沒遊戲玩
又在速通血源詛咒
結果後來又遇到那個葡萄豬
喔幹你老師那個一堆眼睛長腦子上真他媽有夠噁心的啦...
馬的我講真的血源詛咒就是棒在這種克蘇魯設定
但我看幾次都受不了
這次本來是想說如果沒有很浪費時間的小怪都清一下
這個我真的是看到不是跑過去就是趕快捅屁眼眼不見為淨
媽的血源的怪為什麼都這麼噁心啊...
PS：圖我就不貼了，想看的可以自己去Google
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土豆瞬步背橋摔！
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話說玩了這麼久還是沒去打迷宮
我是怯戰獵人
接受挑戰(握拳
※ 編輯: dinghaipi (123.204.152.55 臺灣), 09/27/2020 17:04:47
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