「Camaron白晶蝦+海鮮+肉品」中秋節烤肉團!
#海鮮_多種肉類新品
👉Camaron海鮮下單 : https://gbf.tw/mjwga
中秋節快到了,大家有安排中秋節烤肉嗎? 可以考慮這次Camaron白晶蝦+海鮮+肉品的團購喔。 都是冷凍的很方便保存。只要8/30~9/1下單並完成付款,中秋節前到貨。
👉團購優惠(9/5結單)
1)單筆訂單購滿2000元 免運費 +頂級挪威薄鹽鯖魚片*1片
2)單筆訂單購滿2900元 贈國產溫體鮮嫩去骨雞腿排*1支
4)單筆訂單購滿5000元 贈北大西洋極凍野生厚切鱈魚 (大比目魚)*1包
*贈品不累計贈送
*免運組合不與單品做累計,不適用於加碼優惠方案
❤️必嘗清單
我最推薦必嘗的是: 「白晶蝦、厚切肋眼牛排、白晶蝦、干貝、鯖魚片、松阪豬、氣冷雞熟凍星級燻雞」,鮮美可口。若有選擇困難的朋友,可以參考我的必嘗清單。
❤️$2509一輪明月團圓套餐(保存期限跟表單商品一樣)
這是專門為今年中秋節設計的海陸套餐1,適合中秋烤肉,也適合平日料理。
1.美洲白晶蝦 30/40 規格-大 500公克*2盒
2.特製烏魚子鴨胸250公克*1片
3.高緯度Shishamo柳葉魚300克*1包
4.菲律賓野生特級軟絲200-300克/隻 (2入)*1組
5.野生肥厚秋刀魚(3入)400克*1包
6.特級鮪魚腹排250克*1包
7.加拿大波士頓龍蝦 650克*1隻
❤️$2799卡馬龍今晚來點日式燒烤(保存期限跟表單商品一樣)
這是專門為今年中秋節設計的海陸套餐2,適合中秋烤肉,也適合平日料理。
1.美洲白晶蝦 30/40 規格-大500 公克*2盒
2.特級鮪魚腹排250克*1包
3.特級午仔魚一夜干 300公克*1包
4.智利極凍厚切鮭魚菲力 150公克*1片
5. 特製烏魚子鴨胸250公克*1片
6.菲律賓野生特級軟絲 200 - 300 公克 2入*1組
7.A5和牛漢堡排(2片)200公克*1包
8.加拿大波士頓龍蝦 650克*1隻
--------
#辣媽必買清單
📌白晶蝦吃起來有什麼不一樣?(必買)
Camaron最有名的就是他們的白晶蝦,廠商在南美洲的自有蝦場,引進太平洋海水,採用低密度自然養殖。捕獲上來後,立刻急速冷凍,送到台灣。通過ASC水產養殖管理委員會認證(由荷蘭IDH監督)、SGS檢驗,國內許多知名飯店如:君悅飯店,香格里拉大飯店…等,皆採用Camaron白晶蝦。
這款蝦子的風味特別濃郁,肉質比較緊實彈牙,帶點清脆的感覺。我最喜歡用『氣炸方式料理』,也喜歡用平底鍋簡單煎一下,用蒜頭鹽巴調味就好。
**只要顏色變了,看起來熟了就要立可起鍋,不要過度烹調,就可惜了這蝦子原本該有的甜味與口感喔!
📌美國PRIME級熟成厚切肋眼牛排(必買)
喜歡吃牛排的朋友,可以考慮這款厚切肋眼喔,它油花分布均勻,份量十足,一片300克。簡單用海鹽、黑胡椒、義式香料調味一下,鐵鍋大火燒透熱,下鍋兩面油煎1~分鐘後,轉小火煎至喜歡的熟度,超好吃的。
📌北海道干貝(必買)
這個好好吃!!是日本漁業協會認證過的,肉質很鮮甜,食材好只需要乾煎,就非常好吃了。
料理干貝時,要注意烹調時間不要過長,才可以吃得出鮮嫩喔。
📌頂級挪威薄鹽鯖魚片 (必買)
這個便宜又好吃(一片59元),是我們家冷凍庫的常備菜。只要放到氣炸鍋裡面氣炸,烘烤或直接乾煎,表皮酥酥脆脆的,配個白飯小菜,就是餐廳裡的『鯖魚定食』了!
📌氣冷雞熟凍星級燻雞(必買)
這個整隻的燻雞(1KG),味道嘗起來,是小時候傳統菜市場賣的切片燻雞味道,肉質軟嫩不爛,而且有點QQ的。吃得到雞肉的鮮甜,也吃得到煙燻的香氣。1隻1公斤的大小,很適合小家庭1餐的份量,不用擔心吃不完,會有剩菜。
且是已經烤熟的燻雞,買回家,簡單復熱就可以上桌(烤箱加熱、或電鍋蒸、或水蒸)。非常適合忙碌的現代人,尤其適合職業婦女,下班後,快速從冰箱取出,放進電鍋加熱,十幾分鐘後,就有晚餐的主食。大推,一定要買。
📌西班牙頂級松阪豬(必買)
這松阪豬還滿厚實的,只需要鹽巴+黑胡椒簡單調味(或者用醬油麴醃漬),醃漬30分鐘,就可以氣炸,快速又好吃。 如果家裡有水波爐,可以用過熱水蒸氣烘烤,還可以保留松阪豬的水分,吃起來超水潤喔!
--------------------
#烤肉必備肉品
📌西班牙黃金梅花豬肉片(新品)
中秋烤肉,一定要有豬肉片(夾土司),只需要烤肉醬,醃漬30分鐘,就可以烤肉了。若不烤肉,也可以用氣炸、烤箱烘烤、或爐火煎,快速又好吃。 如果家裡有水波爐,可以用過熱水蒸氣烘烤,還可以保留肉片的水分,吃起來超水潤喔!
📌美國安格斯特選Choice 雪花牛烤肉片(新品)
中秋烤肉,另一款必備的肉品是牛肉片,這次團購的牛肉片,是雪花牛烤肉片,肉質、油花分布均勻。有一點點肉筋,但是加熱後,不影響口感,因為肉片中釋放出的油脂,配上肉汁,整個烤肉片還是非常軟嫩喔。
📌特製烏魚子鴨胸(新品)
鴨胸,在西式餐廳中,是頂級食材之一,吃法與做法,都跟牛排很像。先用很熱的鍋子,將鴨胸外表,煎至金黃色,尤其是鴨皮部分,再將鴨胸放入180度預熱好的烤箱,烤至個人喜好的熟度。如果有水波爐,可以使用水蒸氣烘烤功能,讓肉質保持水嫩。
📌紐西蘭法式帶骨小羔羊排(新品)
帶骨小羔羊排,也是西式餐廳的頂級食材之一。
這個帶骨的小羔羊排,用不同的辛香料,可以做出不同味道。例如: 迷迭香+蒜粉+海鹽+黑胡椒+紅酒醋+橄欖油,可以醃出法式餐廳的味道(可以搭配紅酒佐餐)。若改用孜然粉+紅椒粉+海鹽,就可醃出新疆烤肉串的味道(孜然跟羊肉超搭的)。如果喜歡中式的,只要用醬油+蒜末+薑末+五香粉+(辣)豆瓣醬,就可以囉。
買回家後,用自己喜歡的辛香料+調味料(或參考上面的建議),醃一晚上入味,再用鍋子小火煎,或烤箱烘烤至想吃的熟度。
📌氣冷雞無骨雞腿排 (產銷履歷)
雞腿排是我家冷凍常備品,這款雞腿排,是沒有醃製的,因此料理上更有彈性,強烈建議多買一些回家放冷凍,要吃時,不論是簡單的做成蜜汁雞腿,或做成迷迭香烤雞腿排,或日式照燒雞腿排,都很方便。另外這是有產銷履歷的雞肉,大家可以放心。
------------
#其他頂級海鮮
📌加拿大波士頓龍蝦
每隻重量達650克,中秋團圓來隻龍蝦,整個超彭湃的。可以蒸熟後,簡單加上檸檬汁或沾醬油或美乃滋,就很美味。另外,也可以像我之前做過的龍蝦海陸總匯披薩,超美味的。如果喜歡烤箱料理,買回去,建議可以用廚房剪刀去除兩個大螯後,將肚子殼剪開,塗上奶油,撒上鹽、黑胡椒調味,再加些起司,放入烤箱烤熟,也是一道大菜。
📌秋刀魚(中秋限定商品)
中秋烤肉,海鮮一定要有秋刀魚,將秋刀魚海鹽調味後,用鋁箔紙包起來,放在烤網上烤熟,很簡單料理。它肉質細緻肥美,不需過度調味,就很好吃。
📌海鱸魚菲力(我家必備)
這個也很方便料理,還滿大一片,因為已經去骨,給小朋友吃,不用擔心魚刺問題,很推薦家中有小小孩的朋友,用來煮魚湯又方便又好喝!
📌北大西洋極凍野生厚切鱈魚
這款鱈魚,肉質細緻軟嫩,入口即化。不論做中式或西式,都很適合。
📌特級鮪魚腹排
這是台灣產的鮪魚腹排,若是鮪魚老饕,都知道腹部因為有適度的油脂,是最好吃的部分。這是本次新品,喜歡魚肉作主食的朋友,可以挑選這款試試看。如果喜歡日式吃法,可以做成味增鮪魚,味道也不錯。
📌菲律賓野生軟絲
這個軟絲,很新鮮軟嫩,用川燙的最簡單,搭配台式五味醬或蒜蓉醬,就好好吃。
📌智利急凍厚切鮭魚
有4種重量與部位選擇,鮭魚含有豐富的omega3的油脂,對我們很好。買回家,可以醬油蔥燒、或用奶油+大蒜+檸檬+鹽醃製鮭魚後,用烘焙紙包起來,再加上一些小番茄,放入烤箱烤熟,就是一到簡單的西式料理。如果喜歡日料,可以做味增鮭魚。
---------
👉Camaron海鮮下單 : https://gbf.tw/mjwga
👉團購時間: 2021/9/5結團
👉運費: 黑貓冷凍宅配, 滿2000免運,未滿收$200,外島不寄送。
👉出貨時間: 7~14個工作天, 本團於8/30~9/1下單,可保證於中秋節前到貨,如有需要在中秋節前收到,建議盡早下單唷!
👉付款方式: 信用卡/ATM虛擬帳號
👉廠商客服:
聯絡信箱:sales@camaron.com.tw、
客服諮詢@Line: @camaron(帳號有含@)、
電話:02-27047715
📌注意事項: 生鮮商品不適用於七天鑑賞期,請於收到貨品後立刻檢查,若有瑕疵請立刻聯絡廠商喔
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅Bobo's Kitchen 寶寶滋味館,也在其Youtube影片中提到,聖誕及新年套餐: 1)*鹽焗雞粉烤雞髀 雞髀2 1/2磅 醃料第一部分: 鹽焗雞粉 1 安士(28克) 糖1茶匙 醃料第二部分: 生抽1/2湯匙 老抽1茶匙 醃料第三部分: 粟粉1 1/2湯匙 2)*皺皮蛋釀肉碎: 碎豬肉1/3杯 醃肉: 蠔油1/2湯匙 生抽1/2湯匙 糖1茶匙 咖哩粉1/...
蒜蓉西蘭花做法 在 Facebook 的最佳解答
有讀者問點解我成日都可以咁快速就煮好幾個餸嘅宵夜比爸爸😂
因為我會趁有時間都會整定前菜放係雪櫃,通常可以凍食放2-3日,整好一盒盒想食就拎出嚟,剛剛買咗韓國嘅LocknLock食物盒,香港都有LocknLock,不過韓國嘅外型係靚好多😂一箱有7個,大大小小好適合放前菜,又唔會漏味,放泡菜都可以
@locknlock_korea
醬油小松菜:
材料:小松菜一包、紅蘿蔔、豉油、蠔油、麻油、橄欖油
做法:小松菜洗乾淨切段,紅蘿蔔刨絲,落油先炒小松菜再放紅蘿蔔絲,放入醬料炒2-3分鐘,最後灑上白芝麻,放入食物盒放涼再放入雪櫃。
蒜蓉西蘭花:
材料:西蘭花一棵、麻油、鹽、橄欖油、蒜蓉
做法:將西蘭花浸好洗淨,放入滾水灼3分鐘,蒜頭切碎,煮好西蘭花後取出瀝乾水份,放入食物盒,再放入麻油、鹽、蒜蓉、橄欖油拌勻後即可,放入雪櫃,2-3日內食用。
蒜蓉西蘭花做法 在 My Playground 古家私房菜 Facebook 的最佳解答
近月疫情肆虐,大家都變得要宅在家中煮食,為了對自己好一點,自然地亦會多用上優質健康的食材,而向來喜歡濃味香口菜式的筆者,對於食油的品質更是會多加注意,畢竟都已「一把年紀」,用好一點希望不要浪費太多"Quota",味美之餘亦儘量健康一點。
早前經過超級市場,發現了一個歷史悠久的本地油品生產品牌獅球嘜,推出了一款植物固醇成份的粟米油,據講能有效降低膽固醇…那首先要了解一下究竟植物固醇是什麼來頭呢?植物固醇是一種構成植物細胞膜的物質,源自天然植物如豆類蔬果或堅果種子,但普遍含量都偏低,而據歐洲心臟學會的資料顯示,每日攝取約2克的植物固醇,可有效降低壞膽固醇水平,亦能於腸道形成防衞線,阻隔日常飲食的膽固醇吸收,所以能有效降低血液中的壞膽固醇,又不會影響好膽固醇的水平。
而據資料顯示此產品更已獲得美國 FDA、歐盟及加拿大衞生局認可,適合用作煎炒煮炸,對其安全性及功效予以肯定。而當中每900毫升已含10000 ppm的植物固醇 (~8.2克),能有效降低血液中的壞膽固醇,有助心臟血管健康。
如此健康的食油,筆者當然即時買來一試,所以今次就用上了獅球嘜植物固醇粟米油加上西蘭花和大大粒的帶子,泡製了一道黑松露西蘭花炒帶子跟大家分享一下,希望食得美味又健康!
材料:
急凍刺身級帶子 一包(約500克,16粒左右)
(普通熟食帶子也可以,只是刺身級帶子就算不太熟也沒問題,比較有彈性)
西蘭花 2棵
黑松露醬 2-3茶匙
蛋白 1隻
蒜蓉 1茶匙
薑片 適量
紹酒 3茶匙
鹽 3茶匙
糖 1茶匙
胡椒粉 0.5茶匙
牛油 約30克
植物固醇粟米油 適量
做法:
1. 西蘭花裁成大小相近的棵件後,放入加入了1茶匙鹽的清水浸約15分鐘,讓農藥穢物或菜蟲釋出,洗淨備用。
2. 急凍帶子連袋放室溫或雪櫃保鮮層徹底解凍,以清水輕輕洗淨,撕去帶子邊住呈實白色的硬邊,抹乾水份後撈入蛋白拌勻,備用。
3. 燒熱水至大滾後,加鹽(1茶匙)拌勻後熄火,放入帶子浸約30秒至半熟,撈起沖凍水降溫。之後開火燒滾同一鍋水,加入西蘭花略煮約1分鐘至翠綠後盛起,一樣的沖凍水降溫。
4. 熱鑊下多一點油,加入蒜蓉和薑片輕爆香,放入西蘭花大火拌炒,灒入紹酒(2茶匙)、下鹽(0.5茶匙)和糖(1茶匙)快炒,盛起圍成圓圈擺盤。
5. 炒鑊輕清洗一下,大火熱鑊下油,加入帶子每面煎約30秒,灒入紹酒,並加入鹽(0.5茶匙)、胡椒粉、黑松露醬(約2茶匙)和牛油快炒一下,熄火上碟。
6. 將帶子放到西蘭花之上,均勻淋上炒帶子時剩餘的醬汁,並將黑松露醬(約1茶匙)平均灑於帶子面頭,完成。
相關優惠連結:
獅球嘜網購優惠$150 (1箱 6 支!)
植物固醇粟米油 900ml x 3
植物固醇芥花籽油 900ml x 3
https://bit.ly/3qbUMkU
#獅球嘜 #植物固醇粟米油 #植物固醇芥花籽油 #香港製造 #心臟健康 #降膽固醇之選
蒜蓉西蘭花做法 在 Bobo's Kitchen 寶寶滋味館 Youtube 的最佳貼文
聖誕及新年套餐:
1)*鹽焗雞粉烤雞髀
雞髀2 1/2磅
醃料第一部分:
鹽焗雞粉
1 安士(28克)
糖1茶匙
醃料第二部分:
生抽1/2湯匙
老抽1茶匙
醃料第三部分:
粟粉1 1/2湯匙
2)*皺皮蛋釀肉碎:
碎豬肉1/3杯
醃肉:
蠔油1/2湯匙
生抽1/2湯匙
糖1茶匙
咖哩粉1/2茶匙
粟粉1/2湯匙
水1/2湯匙
玉米筍一條
紅蘿蔔切細粒2湯匙
洋蔥切細粒2湯匙
烚蛋6隻
蒜蓉1/2湯匙
3)*意大利寬麵配大蝦
蝦1磅(453克)20隻
醃料:
適量鹽
適量胡椒粉
粟粉半湯匙
番茜
意大利寬麵
10安士(280克)
(可用任何種類意大利麵)
粟米湯
14.25安士(404克)
蒜蓉1湯匙
4)*芝士燴西蘭花/玉米筍
西蘭花 1/2 磅
玉米筍15安士(400克)
蒜蓉1/2湯匙
美國芝士片
Christmas & New Year Meal:
1)*Bake Chicken Leg:
2 1/2 lb chicken leg
Marinated part 1:
1 oz(28 g)
spicy bake mix
1 tsp sugar
Marinated part 2:
1/2 Tbsp
light soy sauce
1 tsp
dark soy sauce
Marinated part 3:
1 1/2 Tbsp cornstarch
2)*Stuffed eggs w/ minced pork:
1/3 cup minced pork
Marinade pork:
1/2 Tbsp oyster sauce
1/2 Tbsp soy sauce
1 tsp sugar
1/2 tsp curry powder
1/2 Tbsp cornstarch
1/2 Tbsp water
1 baby corn
2 Tbsp fine cut carrot
2 Tbsp fine cut onion
6 hard boiled eggs
1/2 Tbsp
minced garlic
3)*Fettuccine w/ shrimp:
1 lb(453g)
shrimp 20 pieces
Marinade :
Some salt
Some white pepper
1/2 Tbsp cornstarch
Parsley
10 oz(280g)Fettuccine
(You can any kind of pasta)
14.25(404g)
sweet corn cream style
1 Tbsp minced garlic
4)*Cheese w/ broccoli & baby corn:
1/2 lb broccoli
15 oz(400g)
baby corn
1/2Tbsp minced garlic
American cheese