Snappy不藏私㊙️急凍鰻魚咁整可以有返炭燒味😱成本平勁多屋企整都可以好好食😋快啲save低/tag人整俾你食唔使出街俾咁多錢呀🤣
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唔知大家有冇試過買急凍鰻魚返屋企整,好容易會有種腥/泥味咁😖之前喺日本節目度見過佢哋教咁整可以有返炭燒味🤪幾十蚊都已經可以整到出街食成百幾蚊效果😋try try 佢😗成功左tag我啊😆
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材料:
急凍鰻魚1條
醬油2湯匙
味醂2湯匙
糖2湯匙
料理酒 1湯匙
焙茶包1個
冷飯 1碗
蛋 1隻
洋蔥 半個
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步驟
1️⃣醬油,味醂,糖同埋料理酒細火煮滾攤凍😝可以唔加料理酒都得嘅🤣又或者懶啲想直接買鰻魚汁嘅話就呢個step可以skip咗佢
2️⃣鰻魚解凍,之後清水洗走上面嗰啲汁,如果太長嘅話可以切走頭尾切粒炒飯
3️⃣鰻魚洗完印乾,放喺錫紙兜度(魚皮面向上)加返步驟一嘅醬汁或者直接鰻魚汁,旁邊兩個細錫紙兜放焙茶茶葉,焗爐200度5-6分鐘左右
4️⃣落鑊炒洋蔥至半透明,之後加蛋炒散同撈埋啲飯,再加入鰻魚碎同step1汁/鰻魚汁,同埋少少豉油,鹽,糖調味
5️⃣上碟再舖番條鰻魚就靚靚囝囝啦🤣鍾意嘅上面可以再加啲紫菜絲
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Snappy小貼士
💜洗走急凍啲醬汁好重要,令到鰻魚冇咗腥臭味,同埋佢可以同時吸番啲水,肉質會柔軟同埋飽滿啲
💜咁樣焗完打開個爐嘅時候會聞到啲炭燒味好香,就返自己焗爐火力加大或者加長時間
💜step1啲汁如果鍾意杰啲嘅話可以加生粉水
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成本$6x已經夠2個人食❤️🔥
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蒲燒鰻魚炒飯
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#Snappy日式
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 100g 馬鈴薯/Potato/じゃがいも 70g 秀珍菇/Oyster mushroom/平茸 30g 四季豆/String beans/いんげん豆 適量 餛飩皮/Wonton wrapper/ワンタンの皮 調味料: 少許 鹽/Salt/塩 3g 糖粉/Powdered s...
蒲燒鰻魚炒飯 在 夏露 RainbowLove Facebook 的最讚貼文
「#露之美食推介」
強顏歡笑的自己,期待解封的那一天
THANKS KAREN BB陪我 #LUNCH @ nomad.iza
👍蒲燒鰻魚漢堡配青檸鹽薯條
超大條鰻魚😋
👍蒲燒鰻魚炒飯
👍Expresso Tonic
蒲燒鰻魚炒飯 在 Personal blog Facebook 的最佳貼文
呢間日式樓上Cafe係觀塘工廠區
環境好舒服😌餐廳有塌塌米同梳化位
好適合同幾位朋友一齊傾計食嘢👯♂️
餐廳入面有個位置 有好多得意嘅日本🇯🇵日用品、公仔🧸同化妝品賣
好有日本家庭式嘅Cafe感覺🥰
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#原條蒲燒鰻魚炒飯 $148
好大條鰻魚啊😳
鰻魚肉質都幾嫩滑 而且厚肉肥美 但絕對冇細骨👍🏻
鰻魚皮嘅油脂剛剛好 雖然做唔到入口即溶嘅感覺 但夠晒厚肉🤤
如果鰻魚燒過嘅話會更加好食
日本飯均勻撈滿鰻魚汁😋成個飯充滿咗鰻魚嘅香味 炒過之後更加香🥰
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#七味墨魚咀 $68
呢個小食必叫‼️
未食過咁大粒嘅墨魚咀🦑
墨魚咀口感煙韌彈牙👍🏻
而且唔會炸到乾爭爭 炸皮比較薄
一咬落去仲食到小小墨魚汁😳
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呢度嘅鍋物好受歡迎 九點前去到已經賣晒啦
試唔到呢度嘅神戶牛肉鍋、北海道3.7牛乳皇帝蟹腳鍋
唯有下次再食啦🙈
超鍾意呢度嘅環境😚坐得好舒服
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#ねずみの王冠 喫茶店
觀塘巧明街106號冠力工業大廈15樓1501室
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#foodie_觀塘
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蒲燒鰻魚炒飯 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
材料:
100g 馬鈴薯/Potato/じゃがいも
70g 秀珍菇/Oyster mushroom/平茸
30g 四季豆/String beans/いんげん豆
適量 餛飩皮/Wonton wrapper/ワンタンの皮
調味料:
少許 鹽/Salt/塩
3g 糖粉/Powdered sugar/粉砂糖
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
3g 薑泥/Ginger paste/おろし生姜
10g 太白粉/Potato starch/片栗粉
【2021.3月排行】
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