想哭的話就哭出來吧，
覺得有壓力的話就喊出來吧，
想瘋癲傻笑就暢快叫出來吧，
覺得需要獨處就到沒有人的舒適地方吧，
想做什麼就大膽去做吧......
11:48才開始捏飯糰裝弁當，
更別提原本打算的蒸地瓜、柚漬蘿蔔、玉子燒完成沒上場，
急匆匆刨絲了馬鈴薯與紅蘿蔔，和黑木耳快手醋溜算一道菜，
甚至時間有限下，
應當有蔬菜當配料的糖醋雞丁只能單挑大樑了！
爐上正淺油煎炸雞丁時，
我還邊對量“弁當盒”的長度手撕食物蠟紙當襯墊，
因為緊張時間，
抓著捲鬚生菜的一手還微微顫抖，另一手快速把糖醋雞丁層疊放入，
醬汁滴漏得葉片、飯糰上都是.....
模擬考後緊接著畢業考在一週內兵荒馬亂，
雙雙成績公佈顯然差強人意，
但能在正式大考前這樣震撼一擊，似乎也算好事，
我們總是會有機會面對時間有限的挑戰，
然後學習如何“亂中有序”，
或者如何有效組織動線，以求達到期待的結果！
這當中肯定有滿滿的情緒洶湧，
別悶著，
雖然復仇者聯盟4是不太可能，
但其他少於3小時2分鐘的短暫娛樂，可以！：）
■芝麻蒜味小松菜飯糰
-主食材：小松菜、蒜末、海鹽
-步驟：
1. 小松菜切成末狀，撒入適量（約一小匙）海鹽抓揉後靜置，待出水後以手擠出水份瀝乾備用；
2. 適量橄欖油冷油與蒜末拌炒，把成團的小松菜倒入鍋中炒鬆；
3. 將蒜味小松菜置於盆內，放入七分米飯與白芝麻均勻攪拌，以手掌揉捏（/或將保鮮膜放置掌心處）成結實圓球狀即完成。
■簡易版-糖醋雞肉
-主食材：雞丁、米酒、海鹽、地瓜粉
-調味：番茄醬、糯米醋、上白糖、水
-步驟：
1. 雞丁以適量米酒與海鹽抓捏醃漬，約30分鐘入味後，沾裹地瓜粉，以玄米胚芽油淺油煎炸至上色備用；
2. 將番茄醬、糯米醋、上白糖、水約以3：1：1：3的比例（視雞丁份量）調製糖醋醬汁，將醬汁倒入鍋中沸煮為濃稠狀，再加入炸雞丁拌炒，使醬汁均勻沾覆即完成。
#會考倒數18天 #我和我的青春期大孩子
^芝麻蒜味小松菜飯糰
*捲鬚生菜糖醋雞丁
*烏醋溜三色蔬菜土豆絲
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蒸地瓜 出水 在 [問題] 蒸地瓜水量- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
最近開始減肥了所以狂吃地瓜
昨天第一次蒸水放太少結果大同電鍋外鍋整個燒焦害我刷了半小時........
今天放很多雖然沒燒焦水地瓜又變超級軟爛
想請問大家蒸地瓜時水該放多少cc? 網路上有1杯也有3杯水 但我沒米杯阿....
我大概一次放一般滑鼠大小的地瓜8顆用10人份大同電鍋
還有我想請問一下大概多久可以開蓋檢查是否熟透?
我每次蒸都蒸30多分鐘才開蓋檢查 結果都熟透成軟爛了......
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再檢查? 我的電鍋都不會自己跳……
※ 編輯: Wrawra (220.132.220.30), 02/16/2017 22:58:31
※ 編輯: Wrawra (220.132.220.30), 02/17/2017 00:29:05
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