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Music by 3Sun
https://soundcloud.com/threesun
https://www.instagram.com/daminof/
Music Promoted by @Audio Beat Official
Stream: https://youtu.be/WSTf9Bja7is
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Video Edit by: Audio Beat [using adobe after effects]
Video Licensed:
— Creative Commons Attribution Licensed, Pexels https://www.pexels.com/
— Licensed, Envato https://envato.com/

體驗台菜新風味外送便當也叫得到囉！
洋蔥炒牛肉🎉油淋土雞🎉糖醋鮮魚片都是餐盒😘
今天午餐就來點不一樣的吧！
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想到南哥分享
驚覺好久沒吃上一份
紅蟳米糕

錦霞樓
雙人套餐

野生烏金拼盤
蟹肉海鮮羹
紅蟳蒸米糕
雞油時鮮蔬
甜湯

拼盤的烏魚子鹹水蝦
水準亦好

久違的米糕
香氣食足
搭配微甜羹湯
真。台南味😌

羹品甜湯
侷限於盛裝湯盒
走精緻風

至於蔬菜
其份量亦追隨冷盤宗旨
一人一口
令人驚呼😳

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#疫情外帶食期

[尖沙咀] 去左重慶大廈食咖喱 珍珠皇宮印度餐廳 Openrice 幾乎都係正評 | 香港揾食

去左重慶大廈食咖喱，食咗咖喱同蒸米糕，同大家分享下！

珍珠皇宮印度餐廳 Moti Palace
尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈1樓96-97號舖
Shop 96-97, 1/F, Chungking Mansions, 36-44 Nathan Road, Tsim Sha Tsui

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Cuisinart美膳雅 美味蒸鮮鍋→ https://lihi1.com/mZoBU

米糕
材料
長糯米 4杯 Glutinous rice 4cup
肉絲 300公克 pork 300g
蔥油 4大匙 shallots oil 4tbsp.
泡發香菇絲 80公克 shiitake mushroom 80g
調味料
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
白胡椒粉 1茶匙 ground white pepper 1tsp.
作法
1. 長糯米泡水約1小時，讓糯米吸飽水分。
2. 將長糯米水分瀝乾，放入蒸鮮鍋中。
3. 將所有調味料、肉絲、香菇絲拌勻。
4. 蓋上鍋蓋，蒸約30分鐘。(穀類模式)
5. 打開鍋蓋拌勻。
6. 加入紅蟳或櫻花蝦。 (紅蟳3隻crab3；櫻花蝦 50公克/sergestid Shrimp 50g)
7. 紅蟳再蒸15分鐘；櫻花蝦再蒸10分鐘，就可以起鍋囉。
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