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在蒸鮭魚料理這個產品中，有1689篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅amy&anthony的網路日誌，也在其Facebook貼文中提到， 最近吃到的日本料理中很滿意的一家。 前幾天陪老爺去辦事，要當司機和秘書，中午當然要吃點好的補一下囉～，於是提前預訂了口袋名單中的新開幕日本料理店-"拾漁"。 "拾魚"午晚餐同一價$1500再加一成服務費，這天真的吃到忍不住問師傅"這樣你們有賺錢嗎？"。 這天從前菜開始吃了蓴菜水雲醋海藻、海鮮茶碗蒸、...
　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，不做菜也會愛上的清蒸魚片料理 鯖魚新鮮宅配到家→https://goo.gl/UQZa2d 全新粉色日式多功能烹飪電烤盤→ https://goo.gl/M4fkKs 蒸魚片兩大祕訣： 1.魚片底部墊材料，不沾黏、好透氣。 2.水滾入鍋蒸，魚肉快速定型，魚肉水份不流失，肉質更Q彈好吃。 破布子蒸...

「蒸鮭魚料理」的推薦目錄：


蒸鮭魚料理 在 amy&anthony的網路日誌 Facebook 的最佳貼文

amy&anthony的網路日誌 By amy&anthony的網路日誌

2021-09-29 09:00:26 有 285 人按讚
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最近吃到的日本料理中很滿意的一家。
前幾天陪老爺去辦事，要當司機和秘書，中午當然要吃點好的補一下囉～，於是提前預訂了口袋名單中的新開幕日本料理店-"拾漁"。
"拾魚"午晚餐同一價$1500再加一成服務費，這天真的吃到忍不住問師傅"這樣你們有賺錢嗎？"。
這天從前菜開始吃了蓴菜水雲醋海藻、海鮮茶碗蒸、軟絲頭佐醋凍魚子醬、真鯛、北海道甜蝦、北海道鮭魚卵、鹿兒島的鰤魚、炸牛蒡絲、海膽、鮑魚、鮪魚大腹、烤青魽下巴、鰭邊肉、鮪魚卷、玉子燒、味噌湯和哈蜜瓜，算一算總共17道。
"拾漁"的薑醃得特別好吃，握壽司的魚都很新鮮，魚鮮味美每一種都很不錯，店裡的食材幾乎全是日本進口的漁獲，給的量也確實夠大器，如果吃不夠還可以加點當日特別食材，像是牛肉、喜知次或生蠔等，不過我們光是原本提供的料理就非常飽了，"拾漁"是吃起來相當過癮且滿足的一家日本料理店。
拾漁
台北市大安區仁愛路四段112巷9弄7號
02-27081010

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蒸鮭魚料理 在 Facebook 的最讚貼文

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2021-09-28 16:08:56 有 30 人按讚
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「里歐哈娜橄欖油/3團倒數中」

最後一天喔！
提醒大家表單只到晚上23:59。
好的油品會體現在料理的味道及身體上，油品的費用絕對不能省！

炒菜、烤物、煎豬排、涼拌、油醋醬、都少不了的橄欖油。如果是用鑄鐵鍋煮飯常常有沾黏的問題讓你很困擾的話，也可以在煮飯時加入一兩滴橄欖油，煮好的白飯就不會黏鍋嘍！

瓶身專屬流水編號，罐罐都可溯源。出貨時每一瓶都細心的用氣泡袋包裝、安全100分！

美味跟健康也100分！
下面整理了一些食譜給大家參考。

里歐哈娜橄欖油3團
✅團購資訊：
✅團購日期：0922-09/28
✅網址：https://bit.ly/3EAUaOa

單一運費：$70
下單後三天內出貨
（除了週日，物流不出貨）。

✏️油品有效期限：
橄欖油有效期限：2023年1月
巴薩米克醋有效期限：2031年1月

食譜收集：
（IG無法點連結，請點關鍵字 #抽屜積水里歐哈娜 查看）

2021/0225ㄧ團說明：
https://www.instagram.com/p/CLtMUr1pbWf/

2021/0616二團：
https://www.instagram.com/p/CQLDRKZpeG1/

無水/蕃茄肉醬
https://www.instagram.com/p/CQVXMY1pupB/

蔬菜烤雞
https://www.instagram.com/p/CLBjL1cp2iL/

蔬菜烤雞義大利麵
https://www.instagram.com/p/CLB5ESSps5L/

拿坡里義大利麵
https://www.instagram.com/p/CDStOn_pMBA/

茄汁章魚義大利麵
https://www.instagram.com/p/CQQ0J3Apgfd/

鯛魚豆腐味噌湯
https://www.instagram.com/p/CL4HCLZJ8IX/

橄欖油煎梅花豬排
https://www.instagram.com/p/CLy5hNaJTjg/

小戰斧豬排（有心肉舖子）
https://www.instagram.com/p/CPhnqlppiyK/

戰斧豬排（好市多）
https://www.instagram.com/p/CB0h-tzJ-SH/

平底鍋/嫩肩里肌牛排
https://www.instagram.com/p/B1fWMyonR_v/

鹽麴烤雞腿排
https://www.instagram.com/p/B0KwfmepBv0/

橄欖油蒸蔬菜
https://www.instagram.com/p/CL6AAAYJN_O/

橄欖油香料雞胸
https://www.instagram.com/p/CL-aic2JceL/

章魚沙拉油醋醬
https://www.instagram.com/p/CMrKQdPpPRJ/

綜合香料炒蔬菜
https://www.instagram.com/p/COK3KV1pftg/

綜合蔬菜
https://www.instagram.com/p/CPBFjRBpGfn/

香料烤海鱺魚
https://www.instagram.com/p/COcwcD_pkyT/

海白蝦仁蕃茄筆管麵
https://www.instagram.com/p/COfmqnmJygB/

起司香料烤鮭魚
https://www.instagram.com/p/COr611cpcF-/

香料烤海白蝦
https://www.instagram.com/p/
CO2vzVDJGz4/

紙包檸檬鮭魚
https://www.instagram.com/p/CDOZh5op76z/

蘑菇白醬濃湯
https://www.instagram.com/p/CPIX5wMph0T/

油漬蕃茄蒸蛤蜊
https://www.instagram.com/p/B_4naKDp1m5/

蕃茄羅勒乾酪烤吐司
https://www.instagram.com/p/B_By0YqpQW5/

香料奶油蒜蝦
https://www.instagram.com/p/B0GgY5IJT-P/

奶油香料馬鈴薯
https://www.instagram.com/p/Bi_8MHelzPa/

味噌雞胸肉
https://www.instagram.com/p/CUV905XhFBd/

大蒜橄欖油運用
https://www.instagram.com/p/CUUK9njplxu/

大蒜橄欖油
https://www.instagram.com/p/CUPlam6pqWc/

翅小腿咖哩
https://www.instagram.com/p/CT1_lXRJlzR/

法式小戰斧/咖哩
https://www.instagram.com/p/CTwxCM2JyAG/

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蒸鮭魚料理 在 現在吃美食 Facebook 的最佳解答

現在吃美食 By 現在吃美食

2021-09-27 21:03:12 有 75 人按讚
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《 #超美味的日本料裡 #食材新鮮美味｜#魚韻日式料理 》
( ͡° ͜ʖ ͡°) 👉追蹤 @eattingnow
————————————————————————
#美食推薦
🔺 🍣綜合炙燒鮭魚 10貫 -👏 👏 👏 👏👏
🔺 🍣680套餐(共10道) -👏 👏 👏 👏👏
👉 茶碗蒸 / 綜合生魚片 / 鮪魚蔥花手卷 / 炙燒干貝 / 蟹膏沙拉 / 午仔魚一夜干 / 握壽司🍣3貫 / 炙燒牛肉飯 / 味增湯 / 紫米紅豆湯

📌 整體來說，是一家cp值還不錯的日本料理餐廳，食材新鮮好吃。綜合炙燒鮭魚，口感肥美，沾上真的山葵與醬油，超美味。

📌 另外680元套餐是10道料理的組合，午仔魚一夜干烤的香酥誘人，魚肉鮮甜。另外炙燒干貝、鮪魚蔥花手卷也超新鮮。茶碗蒸充滿蛋香和海鮮香，口感軟嫩，馬上就吃完。非常推薦大家來品嚐喔。
————————————————————————
🔥 哪裡吃 魚韻日式料理 ＠yu_yun777
🚗：台北市大安區瑞安街208巷24弄14號
☎️：02 2706 9629（可訂位）
⏰： 11:30-14:30/17:00-21:00
🚇：#大安站 4號出口
（無開瓶費、刷卡+3%服務費）
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📍去哪吃👉 #eattingnow台北
📍吃什麼👉 #eattingnow日本料理
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蒸鮭魚料理 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2017-03-14 12:06:19 有 93,417 人看過 有 772 人喜歡
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不做菜也會愛上的清蒸魚片料理
鯖魚新鮮宅配到家→https://goo.gl/UQZa2d
全新粉色日式多功能烹飪電烤盤→ https://goo.gl/M4fkKs

蒸魚片兩大祕訣：
1.魚片底部墊材料，不沾黏、好透氣。
2.水滾入鍋蒸，魚肉快速定型，魚肉水份不流失，肉質更Q彈好吃。

破布子蒸鱈魚
料理撇步：破布子壓破，容易釋放味道。
材料：
鱈魚片 1片
破布子(連汁) 150公克
薑末 5公克
蒜末 10公克
紅辣椒末 5公克
蔥段 20公克
香菜 適量

調味料：
米酒 15cc
細砂糖 1茶匙

作法：
1. 破布子、薑末、蒜末、紅辣椒末和米酒混合拌勻成破布子醬。
2. 蔥段排放至蒸盤底，放上鱈魚片，淋上破布子醬汁。
3. 蒸鍋加入適量水煮滾，架上蒸架，放入鱈魚片，蒸約12分鐘至魚肉熟，開蓋撒上香菜即可。

鯖魚蒸豆腐
料理撇步：加豆腐一起蒸，中和鯖魚鹹味。
材料：
鯖魚片 1片
板豆腐 200公克
薑絲 10公克
紅辣椒末 10公克
蔥絲 適量

調味料：
醬油 15cc
米酒 15cc
細砂糖 1茶匙
1. 板豆腐切片；鯖魚片切小塊。
2. 紅辣椒末和所有調味料混合拌勻成蒸魚醬。
3. 豆腐片排放至蒸盤底，鋪上鯖魚塊，淋上蒸魚醬，放入薑絲。
4. 蒸鍋加入適量水煮滾，架上蒸架，放入鯖魚豆腐，蒸約12分鐘至魚肉熟，開蓋撒上蔥絲即可。

豆鼓蒸虱目魚片
料理撇步：加醬油膏，增添濃稠度。
材料：
虱目魚片 1片
豆豉 15公克
蒜末 10公克
紅辣椒末 10公克
薑末 5公克
薑片 20公克
蔥花 1大匙

調味料：
醬油膏 20公克
細砂糖 1茶匙
米酒 20cc

作法：
1. 豆豉洗淨切碎。
2. 豆豉碎、蒜末、紅辣椒末、薑末和所有調味料混合拌勻成豆豉醬。
3. 薑片排放至蒸盤底，放上虱目魚片，淋上豆豉醬。
4. 蒸鍋加入適量水煮滾，架上蒸架，放入虱目魚片，蒸約12分鐘至魚肉熟，開蓋撒上蔥花即可。

檸檬奶油蒸鮭魚
料理撇步：加檸檬汁，鮭魚更入味。
材料：
鮭魚片 1片
黃檸檬 1顆
蒜末 15公克
巴西里末 適量

調味料：
無鹽奶油 20公克
鹽 1/2茶匙
細砂糖 1/2茶匙
黑胡椒粒 少許

作法：
1. 黃檸檬對切，取1/2顆擠汁、1/2顆切片。
2. 檸檬汁、蒜末、鹽、細砂糖和黑胡椒粒混合拌勻成蒸魚醬。
3. 檸檬片排放至蒸盤底，放上鮭魚片，淋上蒸魚醬，鋪上無鹽奶油。
4. 蒸鍋加入適量水煮滾，架上蒸架，放入鮭魚片，蒸約12分鐘至魚肉熟，開蓋撒上巴西里末即可。


-

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蒸鮭魚料理 在 [問題] 求鮭魚料理方法？！ - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價


作者annelephant (安安)
看板cookclub
標題[問題] 求鮭魚料理方法？！
時間Wed May 16 16:30:55 2018


鮭魚一直是我們家常出現的食物，

家裡通常都是使用乾煎的方式料理，

最近為了要煎乾一點還是不要煎太乾在爭議…

請問大家平常如何料理鮭魚？

有其他的料理方式嗎？


-----
Sent from JPTT on my Sony D6653.

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.245.91
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1526459457.A.B9B.html
推 isud40401: 抹鹽直接蒸 05/16 16:35
推 m9fghost: 味增煮 05/16 16:36
推 musicism: 炒成鮭魚鬆，做成鮭魚炒飯or飯糰(*≧∀≦*) 05/16 16:40
推 winnitzeng: 焦糖鮭魚 05/16 16:59
→ nekosgr93: 烤箱夠力用烤的, 不夠力就用鋁燒 05/16 17:12
→ nekosgr93: 覺得台式乾煎法都把魚肉煎到乾巴巴的超難吃 05/16 17:14
推 ruj9vul3: 看人吧 我喜歡乾一點 05/16 17:14
推 heteropod: 煎到一半加奶油就不乾了 還可以加香料 05/16 17:15
推 bluejark: 乾一點然後把鮭魚油做醬汁給不喜歡乾的 05/16 17:28
推 liukiki: 版上有一篇糖醋的很好吃！ 05/16 17:35
→ mrschiu: 我非常喜歡煎乾的鮭魚在白飯上夾碎像魚鬆但又比較油+香.. 05/16 17:44
推 gloria820826: 檸檬奶油拿去烤 軟嫩不乾 05/16 17:45
推 positMIT: 吃生的(?) 05/16 17:53
推 t11223342002: 我也喜歡炒魚鬆做鮭魚飯糰，夏天很適合 05/16 17:56
推 loser1: 各煎一半 05/16 18:00
推 BlueGreen: 塗鹽巴+黑胡椒烤就超好吃不會乾 05/16 18:04
推 a0913: 不要太乾就直接兩面半熟後 加蓋悶 05/16 18:08
→ a0913: 我小時候也超討厭吃鮭魚/土魠 因為乾硬偏愛鱈魚 05/16 18:08
→ a0913: 後來才發現 根本是我家人每次都搞到硬梆梆(老一輩愛吃香氣 05/16 18:09
推 akag: 鹽巴+黑胡椒烤，加檸檬就很好吃 05/16 18:32
推 f24806: 鮭魚味噌湯 奶油檸檬蒸鮭魚 05/16 18:35
推 mepe1018: 烤鹽焗鮭魚、美乃滋鮭魚 05/16 18:44
→ mepe1018: 味增豆腐柴魚鮭魚湯 05/16 18:44
推 Kokowaah: 炊飯！ 05/16 18:47
推 elegancy2122: 舒肥後再煎 很嫩 05/16 19:12
→ fortrees: 先煎再送烤箱 05/16 19:15
推 msa8529: 切碎多加些鹽炒得鹹一點 然後炒飯 05/16 19:29
→ chunglee: 醃味噌，烤或煎 05/16 20:15
推 seaanimal: 有醬筍或破布子的話，用來蒸煮鮭魚超好吃，又下飯 05/16 20:40
推 auvia: 切大塊丁狀，用胡椒粉、鹽、酒略醃一下，底下放炒軟的洋蔥 05/16 21:19
→ auvia: 再將鮭魚擺上，加起司焗烤 05/16 21:19
推 oceanfishwu: 紙包鮭魚，裡面放菇類洋蔥包起來去烤，可以参考MASA 05/16 21:34
→ oceanfishwu: 的食譜，我覺得方便又好吃 05/16 21:34
推 sanione: 喜歡做鮭魚炒飯！超好吃！！ 05/16 21:53
推 Angely: 我喜歡生魚片！ 05/16 22:06
推 dianalin1214: 鮭魚豆腐味噌湯 05/16 22:32
推 Virginia77: 味增烤鮭魚、糖醋鮭魚燒 05/16 22:53
推 pennyea618: 跟洋蔥一起 電鍋一杯水 什麼調味料都不用 真心好吃 05/16 22:53
→ zooxalju: 要把鮭魚弄乾也不容易 05/16 23:04
推 ChickenCofe: 鮭魚舒肥等級要夠，不然蠻危險的 05/16 23:13
推 gn00191470: 我都先煎好一面之後 翻面加一點米酒 然後蓋鍋蓋 收乾 05/16 23:30
→ gn00191470: 後熄火悶著 這樣吃起來不會硬也很香甜 05/16 23:30
推 frobo: 奶油檸檬紙包鮭魚，超香!料又可以隨便加 05/16 23:36
推 darkelecy: 烤鮭魚+剝皮辣椒煮一下 05/17 01:30
推 WEI0720: 前陣子看到鍋寶IH電子鍋用定溫料理煮，感覺很嫩，改天來 05/17 09:07
→ WEI0720: 試試看！ 05/17 09:07
→ YUKI0414: 海鮮類做舒肥定溫料理，注意新鮮度，取生食等級食材也比 05/17 09:45
→ YUKI0414: 較安心！ 05/17 09:45
推 LVEmily: 紅燒彩椒鮭魚 05/17 11:37
推 sofisofi: 用10%的塩糀醃一下 烤箱200度15分鐘 好吃又方便 05/17 14:34
推 yunpig0802: 鮭魚味噌湯 05/17 17:27
推 lolita: 大推烤鮭魚，個人覺得日本人料理鮭魚的方式很得我心，每週 05/18 15:16
→ lolita: 必上菜2次：蜂蜜芥末烤鮭，味噌烤鮭，塩糀烤鮭，鹽燒鮭魚 05/18 15:16
→ lolita: 。一滴油都不用加、卻又吃到鮭魚的天然油脂和香氣！ 05/18 15:16
→ lolita: 用水波爐開始烤鮭魚之後，就再也回不去用煎的，光加油，顧 05/18 15:18
→ lolita: 火，吹熱氣太痛苦＠＠ 05/18 15:18
推 Nonsel: 微波爐很方便，抹味增、高火4-5分鐘（看功率）就好 05/18 17:58
→ leo96628: 前禮拜剛好買 做了和風義大利麵跟紅燒 05/18 23:07
→ leo96628: 網路上都蠻多食譜的 05/18 23:07
推 aspca022: 我也喜歡吃煎的乾乾的XD 05/19 07:30
推 obey82: 悶熟+1 不然就舒肥？但我沒試過 05/19 18:59
→ SHOOTA: 鹽烤 檸檬清蒸 05/21 22:01
→ Annis812: 鮭魚切塊，做個雞蛋麵衣，裹粉炸，好吃阿 05/25 17:00
推 flamyant: 清蒸，加當歸鹽巴，很好吃 06/04 01:01






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泰式蒸魚頭. ... 把鮭魚頭擦乾後放入深盤中，抹鹽巴、米酒靜置10-20分鐘 2. 將醬料拌勻，淋上醬汁，入鍋蒸10-15分鐘，蒸熟 ... 點我， 更多 不老鮭 料理. 常見問題.

#15. 【日式蒸奶油鮭魚】用電鍋做的美味鮭魚料理 做法跟材料都很 ...

Jul 19, 2022 - 很輕鬆就能做出很美味的一道菜！^ ^用電鍋蒸的鮭魚很滑嫩，很好吃喔〜♪【預備材料・調味】・鮭魚1片・洋蔥半顆・鴻禧菇半包・蔥花少許・檸檬1/4顆・ ...

#16. 鮭魚頭料理電鍋2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ...

清蒸鮭魚 （電鍋料理） Yiiiijie ... 食材：鮭魚、薑絲、青蒜、米酒頭、鹽巴. , 先把買回來的鮭魚頭洗淨後.兩邊抹上些許的鹽巴後放至蒸盤上. 電鍋外鍋加入2杯水2. 【 ...

#17. 蒸鮭魚的盤中有很多蒸出的魚油，可以食用嗎？

或是收集起來烹調其中料理，像煮湯或是半燙煮青菜。 所以說，那蒸出來的魚油都是很珍貴的食材唷!對人體是有幫助的!!

#18. 【電鍋料理】鮭魚蒸飯｜大同電鍋簡單煮出料多豐富的蒸飯

電鍋食譜- 鮭魚蒸飯食材- 米1.5杯- 鴻禧菇1/4包- 雪白菇1/4包- 清鮭魚1片- 青蔥1支調味- 鰹魚醬油2茶匙調理步驟1. 青蔥切碎備用 2.

#19. 【食譜】檸檬奶油蒸鮭魚:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網

1.黃檸檬對切，取1/2顆擠汁、1/2顆切片。 · 2.檸檬汁、蒜末、鹽、細砂糖和黑胡椒粒混合拌勻成蒸魚醬。 · 3.檸檬片排放至蒸盤底，放上鮭魚片，淋上蒸魚醬，鋪 ...

#20. 味噌蒸鮭魚 - 愛旅遊的煮婦

終於出現一道懷孕時期做的魚料理了.....hahaaaa～～ 因為懷孕初期害喜嚴重一點點味道都讓我非常不舒服中期和後期也嚴重脹氣常常打個嗝剛剛吃下肚的魚 ...

#21. 香草清蒸鮭魚- 食譜分享 - 恆隆行

香草清蒸鮭魚 · 製作［檸檬香草醬］: 將製作醬料的材料放入碗中，並將其充分混和。 · 將鹽與黑胡椒均勻撒到鮭魚排上。 · 在火上將VERMICULAR Oven-Safe Skillet用中大火預熱約 ...

#22. 料理功夫／微波爐料理速蒸鮭魚 - 世界新聞網

料理 功夫／微波爐料理速蒸鮭魚 · 1.把鮭魚片沖洗後放在磁盤中，兩面均勻抹上鹽，再倒入些白醋，浸潤十分鐘，可以去腥。 · 2.鮭魚用水洗淨，磁盤也沖洗，去掉 ...

#23. 蒸鮭魚料理大公開，跟著鮭魚食譜學一魚三吃，補充滿滿DHA好 ...

1. 昆布剪成約10公分長之後，先熬湯頭（如果有柴魚片更棒），熬煮30分鐘之後，將昆布撈起來（不要丟掉喔）。 2. 趁著煮昆布的同時，將鮭魚頭川燙過。 3.

#24. 法式蒜蒸烤鮭魚菲力- 精選食譜 - 小磨坊

跟著步驟一起做料理 · 小番茄切半，紫洋蔥切小塊狀，蓮藕、黃檸檬、櫛瓜切片，黑橄欖切圈。 · 蒸氣烘烤爐按【11】模式，預熱。 · 烤盤底部襯烘焙紙，將鮭魚、蓮藕片、小番茄鋪 ...

#25. 清蒸鮭魚 - 好料理

做法 · 1. 鮭魚洗干淨後，把魚肚子部分切條狀，白色部分要保持連線。 · 2. 用鹽把鮭魚整體涂抹一遍，並且倒入少量料酒腌制10分鐘左右。 · 3. 在腌制的時候做鋪盤工作︰把小蔥 ...

#26. 龜甲萬醬油鮭魚和露蒸

薑和蒜苗洗淨瀝乾，切段狀備用。 挪威鮭魚洗凈瀝乾，將作法1的薑絲和蒜苗段包入，放置容器中。 將調味料混合拌勻淋至作法2的鮭魚上，再放入電鍋中蒸約12分鐘至熟即可。

#27. 春天輕午餐料理- 檸檬奶油紙蒸鮭魚 - 矽谷美味人妻- 痞客邦

春天輕午餐料理- 檸檬奶油紙蒸鮭魚 · 1. 裁一張烘培紙,大概是鮭魚排的4-5倍大小 · 2. 將鮭魚放置在烘培紙上,雙面抹鹽及少許黑胡椒粉 · 3. 擺上奶油及檸檬片, ...

#28. #鮭魚料理 hashtag on Instagram • Photos and videos

Most recent · 愛吃海膽社員們： 本週有海膽唷！ 海膽 · #美威鮭魚！ 非常有名的鮭魚專賣店 奎娜平常最喜歡 · 味噌蒸烤鮭魚⋯低醣飲食的日子 今晚主菜以白味噌.

#29. 如何做出餐廳水準的蒸魚 - 食貨誌

台灣人吃魚鮮喜歡原味，很多人會在家做蒸魚，畢竟台灣家家戶戶有電鍋，直覺上蒸魚就是不需技術又能展現原味的簡單料理，很受大家歡迎。

#30. 【蒸烤爐食譜】清蒸味噌鮭魚排

best蒸烤爐開啟蒸氣功能，預熱100度備用。 1.味噌及米酒、蔥末調勻，均勻鋪再鮭魚片上。 2.送入蒸烤爐蒸約13分鐘(視魚的大小增減時間)，蒸好後淋上香油，完成。

#31. 日式香鮭蒸高麗菜 - 食譜自由配

先將鮭魚用味噌及醬油醃漬入味，再擺在高麗菜上蒸。鮭魚在穩定加熱之下，完全不用擔心燒焦或魚肉散開的問題。 熱量：1人份／270kcal 料理時間：20分.

#32. 【電鍋料理】紙包鮭魚 - Yahoo奇摩新聞

【電鍋料理】紙包鮭魚 · 1 ：. 烘焙紙鋪底，先放上洋蔥絲、甜椒、鴻喜菇、玉米筍 · 2 ：. 放上鮭魚後最上面鋪上柳橙片，撒上所有調味料，最上面再用烘焙紙 ...

#33. 烤鮭魚食譜教學：在家烤出多汁、Q彈肉質！好吃鮭魚怎麼烤？

用「紙包」的方式入烤箱，有蒸烤的感覺，魚肉不乾柴，要吃的時候打開紙，就好像拆禮物一樣，是我很喜愛的早午餐常備菜單！ 紙包烤鮭魚｜食材. 製作紙包烤 ...

#34. 清蒸鮭魚 - 阿爸古早味

食材烹調器具準備:鮭魚, 老薑, 水, 鹽, 蒸具。 作法順序:鮭魚洗淨抹鹽- 老薑切細條- 鍋子放水- 蒸具放鍋中- 鮭魚和薑條裝 ...

#35. 台灣好食材—鮭魚的創意料理菜色示範，燉烤鮭魚料理方法大公開

鮭魚 的外表橘紅鮮潤、色澤飽滿且誘人可口，實際運用於料理之中的手法也是中西皆宜，除了蒸、烤鮭魚外，更適合做成無國界風格的混搭創意料理，是廚師在考慮開發創新餐點 ...

#36. 鹽漬檸檬蒸鮭魚 - 旅遊日本住宿評價

愛 料理 「 清蒸鮭魚 」食譜，有最新的正子 清蒸鮭魚 ，以及正子 清蒸鮭魚 、 清蒸鮭魚 佐豆腐。也有清蒸魚、清蒸鱈魚、清蒸鱸魚、清蒸、清蒸臭豆腐等相關的搜尋結果.

#37. 下廚∥蒜末蒸鮭魚 - 小飽媽的學習教室

下廚∥蒜末蒸鮭魚 · 1.先將鮭魚的血水洗淨並單面抹上一般精鹽(單面就可以囉) · 2.準備一些蒜末備用(蒜頭先拍碎再切，香味更佳) · 3.將蒜末灑放在鮭魚片上並以 ...

#38. 【廚房記事】 紙蒸鮭魚。檸檬奶香。輕食料理。非常 ... - EU日記

【廚房記事】 紙蒸鮭魚。檸檬奶香。輕食料理。非常下飯。Parchment Baked Salmon。Salmon En Papillote. Published 2018-02-01 · Updated 2021-08-25. 紙蒸鮭魚.

#39. 春天輕午餐料理- 檸檬奶油紙蒸鮭魚- 矽谷美味人妻 - Udn 部落格

鮭魚 排一向是KT家常備的海鮮食材無骨無刺又高蛋白質而且料理方式簡易是最佳的趕時間海鮮料理無論蒸煮烤煎都非常滋味鮮美 今天要介紹的檸檬奶油紙蒸 ...

#40. 鮭魚的十大好處！四個營養師推薦食譜教你有效留住營養 - 迷誠品

為了快速蒸煮，將所有蔬菜放入一個小鍋，並加一點點水在鍋底（不要超過1公分），把水煮沸後轉小火，蓋上鍋蓋蒸5分鐘，最後把水瀝乾並冷卻。這樣料理出來的 ...

#41. 「鮭魚」熱量低、營養高，告訴你10個鮭魚好處！加碼多款 ...

為了快速蒸煮，將所有蔬菜放入一個小鍋，並加一點點水在鍋底（不要超過1公分），把水煮沸後轉小火，蓋上鍋蓋蒸5分鐘，最後把水瀝乾並冷卻。這樣料理出來的 ...

#42. [食譜] 番茄蒸破布子鮭魚。簡易海鮮料理 - 西西烹飪筆記

簡易海鮮料理. 將番茄加入破布子蒸魚中，獲得意外的美味，分享給大家試試看!這道 ...

#43. 電鍋蒸鮭魚有什麼特別的料理方式嗎？ - Mobile01

電鍋蒸鮭魚有什麼特別的料理方式嗎？ · 1.鮭魚、洋蔥末、蒜末、蘑菇片、黃/紅椒丁、泰國香米 · 2.用電鍋將米和鮭魚煮好 · 3.先將配菜放入電鍋爆香，接著和 ...

#44. [食譜] 氣炸檸檬鹽鮭魚(Air Fryer Lemon Salmon)．零廚藝輕鬆 ...

之前都是用烤箱來做紙包魚料理，這回來用氣炸鍋煮檸檬鹽鮭魚(Air Fryer Lemon Salmon)，兩者同樣很省事， ... 蒸龍蝦 ｜ 清蒸檸檬龍蝦(快速料理).

#45. 鲑鱼料理

國稅局營業稅電話卡; 热锅，倒些许油，倒入打散的蛋液， … 做法推荐: 1; 清蒸鲑鱼11. 富含油質的鮭魚，小火慢煎保持鮭魚軟嫩口感，結合黑胡椒粒的 ...

#46. 低脂鮭魚蒸豆腐 - 開心料理- 痞客邦

1. 【沛鮮】阿拉斯加野生鮭魚是運用先進I.Q.F · 2. 將鮭魚取出退冰,去骨切成0.8公分左右的厚片 · 3. 與切片豆腐擺在盤中 · 4. 加 醃料 和蔥薑 · 5. 水燒開後放鍋中用中大蒸2~3 ...

#47. 優質蛋白質、DHA、卵磷脂｜鮭魚料理｜清蒸鮭魚豆腐

今天Vicky 營養師為大家帶來的是護腦料理：清蒸鮭魚豆腐材料： 鮭魚切片3-4兩中華豆腐一盒各種點綴用的蔬菜隨性鹽少許調味料少許作法： 1.

#48. [食譜] 電鍋料理* 鮮蒸鮭魚時蔬 - 小腹三層非一時之饞

[食譜] 電鍋料理* 鮮蒸鮭魚時蔬 ... 這篇是參考ponyocat版友的食譜喔:) ... 因為除了無油煙和方便料理外,還既營養又美味阿!!! 所以我自己也按照這個食譜寫一篇 ...

#49. [爆肝料理教室]醬醃鳳梨清蒸鮭魚片（by 988廚房）

不知道是不是客家料理的食材，爆肝夫人也是嫁給我後才會開始使用醃鳳梨料理。至於我們家常料理則是經常使用，用來煮雞湯、蒸魚味道都不錯。

#50. SHARP AX-XP4T水波爐料理分享：鮭魚&蒸蔬菜 - LINE TODAY

鮭魚 &蒸蔬菜的製作過程非常簡單，只需要使用到水波爐同時燒烤與蒸煮的功能，就可以在短時間之內，端出一桌美味又看起來很厲害的鮭魚料理，以下為這道 ...

#51. 懶人料理系列之破布子蒸鮭魚

懶人料理系列之破布子蒸鮭魚. 這次從台灣帶了一瓶香樹子，也就是我們台語所稱的"破布子"。媽嚕高(高慶泉)的牌子，在我們台中相當出名。

#52. 鮭魚片料理

150 2020-02-11 by-littlewhite- 03:02 panasonic蒸烘烤微波爐紙包鮭魚奶油蒸蔬菜435 2019-03。 無論日式或歐式料理，有鮭魚的餐點是我一定不會錯過的美味 ...

#53. [問題] 求鮭魚料理方法？！ - 看板cookclub - 批踢踢實業坊

作者annelephant (安安) · 看板cookclub · [問題] 求鮭魚料理方法？ · Wed May 16 16:30:55 2018 · isud40401: 抹鹽直接蒸 05/16 16 · 推m9fghost: 味增煮 05/16 16: ...

#54. 原來做菜這麼easy！15分鐘鮭魚排上菜用電鍋就可以 - 食尚玩家

△「紙包奶油檸檬鮭魚」，「奶油檸檬」的口味進階版料理。 美威精選鮭魚菲力輕鬆烤／輕鬆蒸「奶油檸檬」「法式香蒜」「義式香草」「 ...

#55. 小魚手作豆豉蒸鮭魚

想吃鮮嫩的蒸鮭魚嗎??? 試試小魚手作豆豉蒸鮭魚. 材料: 鮭魚一片.豆豉一匙.青蔥4~5支.素蠔油. 醋或(梅汁.檸檬醋)二大匙.薑絲少許.

#56. 奶油蒸鮭魚

補po一下之前做的的奶油蒸鮭魚 ... 所以第二次，我就將剩下一片的鮭魚用蒸的方式料理了~. 材料：鮭魚，甜椒，洋蔥，奶油，黑胡椒粉，鹽巴.

#57. 鹽蒸鮭魚 - 喬安娜&尼爾森日記

2017.02.06 因為昨天的椒麻魚大成功, 喬安娜今天再次把冷凍庫裏的魚拿出來啦! 今天參考楊桃美食網之鹽烤鮭魚鮭魚鹽奶油白酒洋蔥絲鮭魚解凍後.

#58. [問題] 求鮭魚料理方法？！ - PTT 熱門文章Hito

有其他的料理方式嗎？-----Sent from JPTT on my Sony D6653.--推isud40401: 抹鹽直接蒸05/16 16:35推m9fghost: 味增煮05/16 16:36推musicism: 炒成鮭魚鬆，做成鮭魚 ...

#59. 家常菜零失敗：高檔食材入菜！白菜蒸鮭魚、奶油干貝花椰菜

接下來會介紹一份三菜一湯的料理菜單，內容有白菜蒸鮭魚、奶油干貝花椰菜、泡菜黃豆芽炒豬肉和馬鈴薯洋蔥味噌湯。在料理步驟上，我會盡可能說得詳細 ...

#60. [懶人食譜]清爽無油好味道~日式鮭魚蒸飯(用電鍋/鑄鐵鍋都行)

[懶人食譜]清爽無油好味道~日式鮭魚蒸飯(用電鍋/鑄鐵鍋都行) · 1.鮭魚肚洗淨切片並拔除一些殘刺，備用。 · 2.白米放入鍋內,加入調味醬汁與青豆，先開大火煮滾。 · 3.大火煮滾 ...

#61. 鮭魚清蒸食譜 - Comms

蓋上鍋蓋以中火加熱，煮滾後轉成小火，蒸10～12分鐘這裡有346 篇超簡單家常食譜通通免費看！ 包括：蒸鮭魚、奶油馬鈴薯蒸烤鮭魚、清蒸鮭魚-電鍋料理、幽靈鮭貝醬蒸蛋、蒸 ...

#62. 發現好食材：小山主廚教你燉烤鮭魚創意料理菜色大公開 - 欣傳媒

鮭魚 的外表橘紅鮮潤、色澤飽滿且誘人可口，實際運用於料理之中的手法也是中西皆宜，除了蒸、烤鮭魚外，更適合做成無國界風格的混搭創意料理， ...

#63. 蒸鮭魚蒸出的魚油，可以吃嗎？ - 康健雜誌

問：清蒸鮭魚從電鍋中取出後，發現盤中有很多蒸出來的魚油，請問這些油可以食用嗎？ ... 或是收集起來烹調其中料理，像煮湯或是半燙煮青菜。

#64. 高蛋白無油低卡健康餐-吃了不會流淚的洋蔥滑蛋蒸魚-鮭魚篇(附 ...

酒窩小姊懶人弄食の生活日常電鍋料理-高蛋白低卡無油健康減肥餐-吃了不流淚的洋蔥滑蛋蒸鮭魚適合：和我一樣喜歡鮭魚、洋蔥的你/妳作法、備料簡單到我 ...

#65. 清蒸鮭魚@ 雲淡風輕之閑雲棧

以前吃慣蒸鱈魚及煎鮭魚的自己，當時是難以想像蒸鮭魚吃起來是什麼樣的味道，一直到兩年前調整飲食，開始思考、調整某些食材的料理方式後，才真的嚐到 ...

#66. 【食譜】簡單懶人電鍋清蒸魚料理，輕鬆加入調味優雅下廚

最迷人的海鮮料理新鮮加什麼料理都好『清蒸魚』必備香料搭配『蔥、薑、蒜』。 最簡單的味道最讓人懷念，其實我最愛的蒸魚方式是老奶奶的隔夜醬油 ...

#67. ㄚ曼達的廚房~蒸鮭魚

鮭魚 比較沒刺，所以我很愛煮鮭魚給孩子們吃，今天用蒸的來料理，加一些豌豆嬰跟草菇，感覺上也有上館子的Fu，卻只要一個步驟就可以完成！ 食材鮭魚1片薑絲約兩片份豌豆 ...

#68. 電鍋料理【清蒸味噌鮭魚】 - Emily的異想世界- 痞客邦

電鍋料理【清蒸味噌鮭魚】 ... 變質，所以最健康的吃法是清蒸；吃鮭魚也可以讓血中的三酸甘油脂下降喔！ ... 痛、高血壓、癌症！ ... 步驟：. （1） 新鮮鮭魚先 ...

#69. 鄉愁味：豆鼓蒸鮭魚(Saumon à la vapeur), nov 2013

所以如果我們去餐廳吃飯，我爸媽都喜歡點清蒸的魚，除非是已經比較熟或是名聲很好的餐廳，才會試著其他料理方式的魚料理。 也因為這樣，我對蒸魚， ...

#70. 主婦快速料理術》3分鐘完成「焦糖炙烤鮭魚排」！美味人妻 ...

焦糖炙烤鮭魚排準備時間只要3分鐘，再放到烤箱400度F烘烤15分鐘即可完成，料理步驟非常簡易，完全不用任何技術也不需顧爐火。我常常先把鮭魚放到烤箱 ...

#71. 懷石料理式的酒蒸鮭魚 - 三分顏料的Tucson染房

懷石料理式的酒蒸鮭魚 · (康熙來了的一集單元) 。這是參賽的菜餚之一, 是我聽男藝人宋少卿 · 最近又想起這道菜。 · 原本的做法是這樣: 在蒸盤底部墊上白蘿蔔 ...

#72. 懷舊廚房(6)—鮭魚三吃(鮭魚湯、清蒸鮭魚排、鮭魚炒飯)

為紀念來自加拿大的前任女友相識週年紀念日，特別做了三道加拿大國寶鮭魚料理，一條魚三種作法,，簡單又方便。說起我這位前女友，不禁讓過去的我落下 ...

#73. <不失敗料理>枸杞蒜味蒸鮭魚豆腐+蒜味蝦TAPAS - 米小姐

西班牙蒜頭蝦. ① 枸杞蒜味蒸鮭魚豆腐. 容易上手的原因是他是電鍋料理，不用太擔心沒炒熟或是炒焦，只要備好料+擺盤，電鍋跳起來後就可以享用囉！

#74. 鮭魚料理食譜 - 再在

香煎鲑鱼獨角仙家熬鲑鱼清风022南瓜双鱼咸派seiseizhang双草核桃烤鲑鱼南瓜大姐姐清蒸鲑鱼catgalaxy独家银纸鲑鱼hallin宝妈清蒸鲑鱼蓝悠沁雪鲑鱼焗饭tuzitan盐葱鲑鱼貪。

#75. 鮭魚料理電鍋

味噌蒸鮭魚- 愛旅遊的煮婦. 黃檸檬去頭尾，切片去籽。 。 3 美味可口的。 Tip: 蛋液 ...

#76. 茄汁鮭魚 - 料理123

2. 取一深炒鍋，下做法1一起乾煎至鮭魚兩面金黃，取出保留魚油，再下蘑菇、薑片、蒜頭拌勻，倒入內鍋備用。 3. 番茄表面劃十字刀，放入內鍋，再放入調味料 ...

#77. 鮭魚料理電鍋 - itotf.net

蒸轻松电锅无油料理亲子鲑鱼炊饭是一道一键就能搞定的电锅无油料理,只要将白米,蔬菜,还有简单的调味料通通丢到电锅中外锅放1杯水再蒸个10分钟, 。 · 4. 淋 ...

#78. 【食譜&開箱】無油煙料理《蒜香奶油烤鮭魚》零廚藝20分鐘 ...

看到這則新出爐的鮭魚料理，就知道我又來. ... 蒜香奶油烤鮭魚，值得學起來的好料理，20分鐘就完成啦！ ... 鮮小卷盤500g*2 要來清蒸好？還是香炒呢？

#79. 鮭魚炊飯食譜作法電子鍋版本。懶人食譜零失敗料理

好久沒有做鮭魚炊飯了～～每次做鮭魚炊飯，小林我跟老公郭郭都會把電鍋裡的米吃到一粒不剩因為真的太太太太好吃了啊～～雖然小林我自己有很多鑄鐵鍋 ...

#80. 心得【食譜】海拉魯大陸全116種料理之食譜總整理與圖解

清蒸. 幾乎所有基本食材都可以拿來蒸，只要用一份植物包起來即可。也因此沒有「蒸蔬菜」，因為那會變成炒野菜。 蒸肉：肉類+植物類. 蒸魚：魚類+植物 ...

#81. 鮭魚料理食譜

清蒸鲑鱼 的做法共3步鲑鱼茉莉茶泡饭的做法。 Maruko(丸子)，愛吃美食與愛料理的左撇子人妻。 STEP1：將鮭魚吸乾水份，撒上黑胡椒鹽醃製20分鐘左右。

#82. 奶油鮭魚料理

【日式蒸奶油鮭魚】用電鍋做的美味鮭魚料理做法跟材料都很。 I3fresh愛上新鮮在家料理的好幫手鮭魚菲力料理推薦奶油香蒜。 蒜香奶油鮭魚by Cooking Vibes ...

#83. 產品介紹 - 爭鮮迴轉壽司

【握壽司】絕品蝦蟹雙享|極鮮蟹盛|滿溢干貝|北海道厚鮮干貝|極炙一本星鰻|特上厚切鰻魚|鰤魚|咖哩蟹絲大蝦|蟹絲沙拉大蝦|蒜香羅勒赤蝦|金沙赤蝦|鮭魚肚|鮭親小鮮貝|蒲 ...

#84. 吃多了鮭魚、鱸魚魚排東北角海域老饕最愛的馬加剪魚排時令上桌

吃多了鮭魚鱸魚等魚排現在還有其他時令魚排可嚐鮮臺灣東北角海域因兩大洋 ... 絲魚湯魚身切成魚排分別以乾煎和清蒸的方式料理乾煎馬加剪做法就是將魚 ...

#85. 美食 - 遠東百貨

使用新鮮鮭魚,干貝同時享受濃醇的拉麵來自北海道的味道. READ MORE ... 將糯米放進花枝內蒸熟,口感Q彈,是到北海道函館必吃名物之一. READ MORE.

#86. 御飯糰 - 7-ELEVEN

... 台式料理 · 風味小食 · 異國料理 · 麵食 · 關東煮 · 大亨堡 · 麵包甜品 · 御料小館 · 現蒸地瓜 · 超值組合 ... 新極上飯糰-熟成鮭魚卵. 低溫熟成、秋鮭魚卵.

#87. 饗食天堂自助美饌｜EATOGETHER | 餐點介紹

特選太平洋海域的肥美鮪魚，零下50度急凍保鮮；鮭魚選自純淨的蘇格蘭/挪威海域，全程7度C冰鮮空運，油脂 ... 『香、鬆、乾、爽』的功夫炒飯，饕客最愛的經典料理！

#88. 欣葉日本料理》快閃98折線上訂位》最高20%回饋 - EZTABLE

北台灣日本料理百匯霸主，滿意榜年年奪冠，去過一次還會再回流的指標，餐檯推薦：刺身盛合- 提供鮭魚、鮪魚、旗魚、黃金魚及季節限定魚品，燒物盛合運用日照燒、炙燒、 ...

#89. 蒸魚醬汁比例- 2023

將蒸魚醬油還有米酒, 以2:1的比例調好, 淋在魚上, 盤底看得到醬汁就好4. ... 蒸魚材料點整魚一條of course, ya I know Anyway, 呢條係赤魶，好多日本料理會用呢種魚做 ...

#90. 魚類海鮮營養密碼 - 第 12 頁 - Google 圖書結果

魚類·海鮮食譜料理分類索引營養主食料理煎炸酥脆料理鮮蚵虱目魚粥 46黑椒醬 ... 魚糙米粥 111蔥薑鮭魚煲香蔥山藥蒸石斑 94鮮魚燕麥粥 91 11豆酥鯧魚 5清蒸雪筍白 ...

#91. 坐月子補氣養身（中英對照版） - 第 112 頁 - Google 圖書結果

蔥薑菇菇蒸鮭魚 Steamed Salmon with Scallion , Ginger , and Mushrooms 功效幫助 ... 每天都吃一道魚料理,搭配菇類蒸煮,清新爽口,又能補充大量蛋白質,增進細胞活力。

#92. 萬用鍋零失敗3：80道澎湃經典的館子菜料理提案，一鍵搞定，智慧再升級！零廚藝也能做出難忘好味道

4 內鍋加 200ml 水,選「烤雞」及「開始烹飪」,水燒開後放入蒸架再放裝豆腐的平盤, ... XO 醬蔥(末)蒸魚醬油香油蝦仁調味料鹽糖胡椒粉太白粉蛋清香油 1 茶匙 1 茶匙 2 ...

#93. 電鍋123：小廚娘邱韻文——蒸簡單×蒸健康×蒸好味，真的只要3步驟，100道無油煙安心料理輕鬆上菜！

Chapter Chapter 7 9 熱鬧滾滾豐盛火鍋電鍋也能做洋食咖哩豬肉鍋 103 鮭魚味噌鍋 104 韓式部隊鍋 106 牛肉壽喜燒 108 橙汁蒸魚 111 檸檬酸豆紙包魚 112 培根白花椰菜 ...

#94. 海鮮、魚料理王 - 第 6 頁 - Google 圖書結果

魚的烹調應用 PART 1 清蒸‧紅燒魚料理清蒸魚料理 154 蔥油豆仔魚開胃健脾+促進 ... 虱目魚肚促進肌膚健康+維持消化機能 206 蔥薑鮭魚煲增進血液循環+活化腦細胞 208.

#95. 零失敗！新手也能做的蒸烤箱40道異國料理 － 質男主廚張克勤的不藏私食譜

Chapter 2 上鮮料理 200 20分材料專業溼鮭魚力 200 克、洋 30 克、量、金桔 4 顆、白 50ml、骨湯 150ml、鹽奶油量、蛤蜊清肉 200 克、橄欖油量味料鹽量、黑胡少作 1 4 ...

#96. 智慧升級，萬用鍋，零失敗料理2：82道美味提案——蒸、煮、燉、滷、煎、烤、炒，一鍋多用，美味上桌

PART 2 于味噌湯對烹飪新手是入門必學料理,暖呼呼的湯品,味噌、高湯加配料不用煮幾 ... 日式昆布柴魚高湯鮮魚豆腐味噌湯昆布( 10x10 公分) 2 月鮭魚頭半顆(塊) 500 克 ...

#97. 日本點餐完全圖解【新品追加版】：看懂菜單╳順利點餐╳正確吃法，不會日文也能前進燒肉、拉麵、壽司、居酒屋10大類餐廳食堂

法式肉凍異國料理ムニエル法式嫩煎魚排プレゼコンフィ蒸煮油封 MU NI E RU PU RE ZE 將魚身以 ... 如「廿一天ㄚ の工」(烤鮭魚) , 155 美式料理異國料理菜單 MENU 1.