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YouTube 影音版食譜：https://youtu.be/fsdXd_P94lU
📍免揉抹茶軟歐包
✔️免揉最方便。
✔️最好的狀態就是睡前先攪拌好，隔天起床就有麵團可以使用。
✔️這是個比較濕的麵團，排氣的時候感覺黏手是正常的，手沾溼或著灑些手粉即可。
✔️內餡是我家僅剩的奶油乳酪（cream cheese），所以才這麼少；如果家裡有足夠的奶油乳酪，可以放多一些。
✔️烤的時候記得要一起放一杯水到烤箱。
✔️當天沒吃完放冷凍，隔天用濕的餐巾紙蓋上麵包微波一分鐘，再放入烤箱烤5分鐘就可以享用拉～
目目的公益禮盒⍣ 公益不只有愛，聯名CG法式烘焙變好吃！
🛍️購買連結： https://muve-npo.pse.is/3gxlhq
#中秋禮盒 #本團所得回捐加倍做公益
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上次揪大家一起做公益，讓我們更認識了這個世界還有一群靠著眼睛控制與世界連結的孩子，很開心募資達標了！孩子們有更多一些的軟體可以運用；更開心的是，我有這個機會可以盡一份心力。
能對社會回饋付出，這是我對自己的期許和目標。
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前兩週目目再度來了消息，中秋節要到了他們也有準備了公益禮盒，想給大家多一份選擇，在享用禮盒的同時又做了公益捐款。我一聽馬上應和，肯定要一起支持。
🇫🇷 GC Bakery法式烘焙用美味來共襄盛舉
GC Bakery大有來頭他是巴黎最強可頌店，主廚生於做四代的麵包世家，還在法國的電視節目裡擔任了主持人兼評審。這次他用他的美味烘焙來征服偏見，一同讓大家看到科技為身障孩子撕下標籤。
🥮 目目x GC Bakery公益禮盒
禮盒內容物有兩樣：
#鳳梨瑪德蓮
GC法式烘焙明星商品之一，取材符合時令的香甜土鳳梨，結合象徵旺來的好運意涵。
#目目限定餅乾
以「目」字為造型設計靈感，打造出由雙眼望出的繽紛絢麗世界。意涵為透過目目非營利的眼動科技，讓身障孩童也能與世上所有的美好事物相遇。三層顏色分別來自不同的天然食材，(黃色)起司胡椒、(綠色)抹茶柑橘丁、(紅色)甜菜根蔓越莓。
👄 做公益美味也不打折
瑪德蓮過去我吃過的都要狂配茶，因為很甜膩。
法國主廚的法式口味我也抱著應該就是如此，我記起我在法國的馬卡龍跟閃電泡芙，就是甜到一種此生難忘。這次禮盒內的鳳梨瑪德蓮卻很清爽還帶點微酸，或許是在台灣調整了那樣的口感，總之，我喜歡 :)
目目限定餅乾走的是豪氣，一片三種口味很豐富之外，每片的尺寸都還手掌大。口感上是軟餅乾的鬆軟感，味道並不甜，打開吃一片可以細細的配著茶，享受著三種不同的味道。
💖 公益承諾
您購買的每一盒，都將捐出10%給身障孩童學習眼動課程。
歐霸麻的本團分潤收入回捐目目非營利。
🙋🏻如果你想在送禮盒的同時又多份意義，我推薦你這組禮盒不要錯過。
—— 🎵歐霸麻開團🎶 ——
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⏰團購時間：即日起~ 8/30(一)
目目非營利 MUVE NPO
位於新竹市中心，每天中午熱騰出爐的塔可烘焙。
大概四到六個月前介紹過的塔可，在疫情期間變化出了許多新口味的麵包，因為自己有在店家群組裡，每天看很多固定客訂購的那些品項，看到我都有點好奇所以前來囤貨。
之前推薦過的鹽可頌、巧克力豆豆一直都還是店裡的常青品項，這次吃的比較不一樣種類也比較多，就挑幾款我喜歡且有印象的加以介紹，不過因為喜歡冰麵包這張，所以順序要從第二張開始喔！
四葉鮮奶不生吐司，詢問了店家是全鮮奶製作，口感軟綿帶淡淡的奶香，也保持了一定的彈性增加咀嚼上的口感，外表看起來不起眼但在整體表現上很優秀非常的好吃。雷島鹽可頌，與一般鹽可頌的麵體比較不同，它的韌性再高一點有點像是在咬法棍但卻又沒有法棍的硬與乾口，風味上我認為麵粉、鹽的香氣很突出，如果吃膩普遍油量高的鹽可頌，可以試試看這款雷島。
哈斯系列終於出小顆的，之前想買都因為太大顆作罷，三款口味的麵體都非常Q彈，餡料就像老闆為這個系列取的名字「料很多系列」一樣，紅豆甜度剛好、蔓越莓乳酪丁酸甜鹹香互補，不過堅果的部分可能需要再留意一下前置動作，油耗味有點竄出。德腸這款麵包的頂部裂痕處非常的香，德腸也特意選過相當脆口美味。
其他還有冰麵包、紅豆吐司、司康，不過冰麵包大概在這裡形容一下，奶油非常清香滑順，可惜麵體可能需要調整，因為冷凍的關係麵包水分流失的比較嚴重導致吃起來偏乾。司康則是中規中矩，質地上若能捨棄一點Q度增加鬆口感會更棒。
塔可算是我固定一段時間會回訪的店，一開始去的時候總有一種～這究竟該歸類在日歐還是偏傳統的麵包店呢？不過在這幾個月下來，其實能看到他們的求新求變，選用的材料無論是法國的T80、伊思尼奶油還是日本的鳥越製粉，都能見得老闆對於品項不斷研究的認真與執著，相信再一段時間，塔可會越來越有完全體的感覺。
四葉鮮奶不生吐司$100／雷島鹽可頌$40／哈斯系列$79
石臼蜜汁德腸$55／黑糖麻糬抹茶紅豆吐司$95／司康$50／冰麵包$50
📍新竹市北區中央路98號
⏰12:00-20:00（售完提早打烊）週日公休
☎️0916977732
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