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太太最近發現了一款好吃的麵條，是在超市買的越南雞蛋麵，只要煮兩分鐘就可以撈起食用，而且口感不會爛，這對太太來說根本是超棒的麵啊，一方面是好吃，一方面是煮起來很快！
說到麵條，太太平時比較喜歡吃寬版麵，不太喜歡有嚼勁的拉麵、刀削麵或手打麵（真難搞），對湯麵也還好，會吃但不會是首選，去牛肉麵店會點牛肉乾拌麵，去拉麵店有可能是會點豬排飯，沒錯，就是喜歡吃乾麵啦，難怪太太這麼愛吃義大利麵（苦笑），前面不是說到不喜歡太有嚼勁的拉麵、刀削麵跟手打麵，但是又很喜歡義大利麵的彈牙，大家可以分辨有嚼勁的麵跟彈牙的麵兩著的不同嗎？
回到這道炒麵，這道炒麵是蔬食炒麵，主要食材是蘑菇，之前在Instagram的限時動態提問，大家對於蘑菇的處理是水洗派還是用刷子刷，沒想到水洗派佔了62%，太太本身是處於用刷子刷（其實大部分是用廚房紙巾擦拭而已），對於比較大朵的蘑菇就會直接撕皮，不過不管怎麼做，蘑菇炒起來就是好吃啊！
食譜可參考部落格。
#宅宅太太的日常
昨天發的Youtube備餐影片被發現是很久之前拍的😂 因為影片裡面都還在吃肉哈哈哈哈！很多人敲碗全植物飲食的備餐影片，再給我點時間拍嘿😁 今天先分享一個簡單快速的素炒麵：
🥦食材：
菠菜 一把
義大利麵（用筆管麵或螺旋麵都可以）一杯
蘑菇一杯
玉米半杯
蒜末適量
熟鷹嘴豆100g(約半杯）
義式香草粉或黑胡椒粉
鹽適量
橄欖油2茶匙
🍴作法：
1. 菠菜洗淨、蘑菇洗淨切片備用
2. 鷹嘴豆可使用罐頭或是事先蒸好備用
3. 煮一鍋水，在冷水的時候就將義大利麵加入，煮至水滾後轉中火繼續煮5-10分鐘，直到義大利麵熟軟
4. 將油倒入鍋中熱鍋，加入蒜末炒香
5. 加入蘑菇翻炒
6. 加入煮好的義大利麵繼續翻炒，再加入菠菜葉繼續翻炒
7. 加入鷹嘴豆繼續翻炒
8. 最後加入鹽、胡椒或依喜好調味即完成囉！
🔅熱量：
530大卡
ℹ️營養素：
碳水 87g
蛋白質 18g
脂肪 13g
💛現在買Love the New Me或Blooming Fit計畫，就送全植物飲食指南唷！
https://stayfitwithm.qdm.tw
全館大折扣👆
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耗時半年製作...台灣蔬食地圖APP火熱上架！
植物肉菜炒飯、黑嘉麗植物軟糖...多款蔬食新品開賣
竟發生走私貓安樂死事件...
讓我們看看八月發生什麼事吧！
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■ 台灣團隊研發，義大利技術合作
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00:00 開場
00:22 乾爹時間(PlantA燕麥奶)
01:13 蔬食新品
08:45 蔬食快訊
10:53 走私貓安樂死事件 議題討論
17:51 提問
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===== 議 題 討 論 =====
⭗ 154 隻走私貓安樂死事件
【事件背景】
台灣破獲了154 隻非法走私的品種貓，並全數執行安樂死。農委會防疫局基於防疫需求只能立即「銷毀」，是否有道德爭議？引發社會高度關注...
(詳細請看本期影片 或 PDF文字檔)
✓本集提問
關於這次事件的討論，你有什麼看法呢？
Ａ. 沒有買賣就沒有傷害，唯一支持領養
Ｂ. 想買品種動物沒有錯，但要慎選賣家
Ｃ. 走私業者太可惡，應該重罰殺雞儆猴
Ｄ. 其他想法，歡迎留言分享
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素食家常菜料理│如何用苦瓜和香菇，做出好吃的苦瓜豆包捲、苦瓜炒麵，秘製新吃法，好吃到流淚！ │Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用苦瓜和香菇做兩道素食家常菜料理，一道是豆包捲苦瓜，一道是苦瓜炒麵，喜歡吃苦瓜的朋友一定要試做看看，保證你會覺得很好吃喔~不喜歡吃苦瓜的朋友，可能你會喜歡這種吃法，也可以試做看看。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，苦瓜、香菇、芹菜、薑、辣椒、豆包、醬油、素蠔油、水、二砂糖、白胡椒粉、辣椒、紅蘿蔔、香菇腳、金針菇、青椒、五木麵、麻油。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
素食家常菜料理│如何用這一招,做出好吃不失敗的日式炒烏龍麵,加上高麗菜和海苔,真香!ft.蔬味平生│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用高麗菜和海苔做一道素食家常菜料理，分享如何讓日式烏龍麵變得更香，最近和孩子們宅在家裡，最常煮的就是一鍋料理，比如咖哩飯、米粉湯、炒麵、炒飯等等。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，高麗菜、海苔、豆包、昆布、蔬福漢堡排(台灣製未來植物肉)、鮮香菇、小黃瓜、紅蘿蔔、薑、醬油、海苔粉、玫瑰鹽、味噌醬、橄欖油、烏龍麵。
蔬味平生 蔬福漢堡排請參考：https://meetsuu.us/qistin
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大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW
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