【吃對身體好】你知道何謂粗糧嗎？
⭐要小心全麥麵包是真全麥還是染色效果
⭐購買前記得仔細看看成份表
#星期四食材
認識粗糧 vs 精製食物
現代人飲食越趨精緻化，追求軟滑細緻的口感，回想今早那片鬆軟無比的白麵包、午餐吃了碗一滑入口的麵條，還有下午茶的冬甩和蛋糕，白麵包、白麵條、蛋糕餅乾等甜點都是高度精製食物，多吃長遠會造成健康負擔。日常飲食中適量添加粗糧會吃得更健康，粗糧包括全穀類食品，例如大麥、黑麥、燕麥、藜麥、蕎麥、小米、粟米、五穀米、全麥麵粉等，亦包括可以連皮一起吃的粗糧，例如番薯、芋頭、花生、紅豆、綠豆等，有助吸收更多膳食纖維。
2021年想向更健康邁進一步，不妨在飲食上做些小改變，例如在晚餐的白飯中加入少許紅米、糙米或五穀米，白麵包改吃全麥麵包，由拉麵轉吃蕎麥麵或全麥意粉，在飲食中適量加入小米、藜麥、碗豆、鷹嘴豆、紅豆、綠豆、蓮子等，都是輕鬆養生的好方法。 但注意粗糧不是吃得越多越好，過份食用也有損健康，尤其脾胃虛弱、消化能力不佳人士，一時間進食過多纖維反而未能消化，長者、小兒及脾胃虛弱者進食粗糧都要適可宜止。
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Understanding coarse grains VS refined food
People these days enjoy delicacies that are soft and smooth – fluffy white bread in the morning, smooth noodles for lunch, and the donuts, buns, cakes and cookies during our afternoon tea. All these are what we called ‘refined food’.
Eating refined food for an extended period would adversely affect our health. Hence, it is best to include some coarse grains into our diet. Coarse grains include whole grains such as barley, rye, oats, quinoa, buckwheat, millet, corn, five-grain rice and whole-wheat flour. Coarse grains with edible skin are sweet potato, taro, peanut, red bean and mung bean. These kinds of food can help increase the dietary fiber in the body.
In order to lead a healthier life in 2021, consider making minor changes to our meals. For instance, add some red rice, brown rice or grain rice into our white rice; eat whole-wheat bread instead of white bread; opt for soba noodles or whole-wheat spaghetti instead of ramen. Add millet , quinoa, pea, chickpea, red bean, mung bean and lotus seeds into our food and beverages, as it can improve the quality of our diet.
Nevertheless, do note that we should not consume coarse grains excessively, especially for individuals who have a weak spleen and stomach, and those with indigestion.
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#男 #女 #我狀態ok
蕎拉燕麥纖女 在 [心得] The Chala 蕎拉燕麥第二彈纖女燕麥脆片- 看板Snacks 的推薦與評價
The Chala 蕎拉燕麥脆片 纖女燕麥脆片
販售地址：江鳥咖啡斗六門市
網路販售：官網 / 蝦皮官網
保存期限：9個月內，請享用完畢
素食友好：有
圖文好讀版：https://aileenonline.com/the-chala2/
你正在減重嗎？是不是偶爾想吃零食，但又要逼自己不能吃？
是不是會覺得很痛苦？為什麼為了讓自己身體健康或變得很精實，
生活都必須要這樣不能隨心所欲？假如你平常對於堅果類的食物是可以接受的，
蕎拉燕麥是款吃多也不會讓自己有罪惡感的健康零食，
但同時也可以滿足嘴饞者所需。
1.裸食燕麥脆片的前情提要
在蕎拉燕麥第一彈的裸食燕麥脆片裡，口味有巧克力、椒鹽、薑黃、黑糖和肉桂，
裡面我最喜歡的是椒鹽口味，如果喜歡吃鹹食的朋友，不妨可以點來吃吃看，
其次喜歡的是巧克力口味，裡面有一小粒一小粒的黑巧克力球，
雖然佈滿在燕麥脆片上，但味道沒有想像中那麼甜，個人是沒有太愛，
可能是因為沒有很重口味的關係ＸＤ
2.蕎拉燕麥第二彈 纖女燕麥脆片
與第一彈的裸食燕麥脆片不同的是，這次燕麥含量增加了有75%以上外，
還添加了奇亞籽等其他多種營養，這次的口感更偏向紮實、脆，層次更加豐富，
包裝容量是每包約150g左右，（前一次是230g)，設計的更加方便攜帶。
一共有四種口味，黃金蔗糖、蕃茄羅勒、海鹽海苔、濃郁起司。
這次我買了後3者來嚐鮮，到底哪一種戳中的我的心呢？
3.蕃茄羅勒口味（植物五辛素）
蕃茄羅勒口味是蕎拉燕麥脆片中唯一是植物五辛素的零食，
也是纖女燕麥脆片口味中最重口味的一款脆片零食，其中，在這款脆片調味成分裡，
蒜粉的香氣、帕瑪森起司及番茄粉的濃郁酸甜是裡面的重要關鍵，
這才成為我的最愛胬，這款脆片，可以比擬你在吃一般重口味的洋芋片一樣，
會一口接著一口停不下來，只是食材的主體換成了燕麥脆片而非馬鈴薯，
這完全可以取代去吃熱量高又好吃的零食。
4.濃郁起司口味
重口味裡面，其次是濃郁起司，吃起來除了每一口都有濃郁起司味道外，
還有濃濃的奶香在其中，喜歡起司口味的人，應該會很愛。
5.海鹽海苔口味
除了黃金蔗糖這款口味我沒有吃過無法評論外，這是纖女燕麥脆片系列裡面，
口味最清淡的一款，滿口的海苔味，在夏天吃起來會很清爽，
如果你家中有小朋友，我覺得這款也滿適合給小朋友當零嘴吃。
整體而言，這次真的還滿喜歡這次蕎拉燕麥纖女燕麥脆片系列的口味，
比起前一款裸食燕麥脆片，這幾款的口味都挺重口味的，
如果下午工作到一半突然餓了，或是早上不想搞工弄早餐，
買個優格配著燕麥脆片就可以搞定一餐。
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