關於 薏仁蓮子湯做法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

天氣多變，推介6款健脾，補腎，祛濕，無敵四神湯食譜！

看全文->https://cook1cook.com/posts/18786

聽說我煎蘿蔔糕已經遠近馳名！？喜歡才會天天吃，過年吃蘿蔔糕步步高升，真的呀！太喜歡糖朝蘿蔔糕的口感！

疫情升溫，訂購年菜加熱即時最方便，我選的港式年菜最特別，不僅可以搭配家裡的大魚大肉，打麻將也超合適，一手吃流沙包，一手摸牌，加購一套林進推薦的糖朝年菜，從小年夜吃到年初四都合適。

倒數三天，1/31收單
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😍 港師手作蘿蔔糕組990元（一盒600g共3盒）
遵循潮汕百年粿品工序，耗時72小時純手工製作，接單現做，是糖朝引以為傲的百年傳承港點，金庸說「一生必嚐的經典美味」

😍 人蔘養氣煲湯890元（約2500g 5-6人份）
（糖朝年節限定）正宗港式煲湯做法，採用鹿野黑羽土雞，高檔人蔘搭配蓮子與薏仁，耗時4-6小時完成老火湯，年節補氣就靠這一鍋

😍 港師御膳手作禮盒1680元
🥕臘味鴛鴦栗子米糕890g
蒸熟的栗子搭烘焙風乾臘腸油脂滲入的米糕，鹹香入味
🥕鮮蝦腐皮捲5入
吃得到整隻大蝦仁！新鮮蝦泥漿與大蝦仁外皮裹著豆香濃郁的腐皮，先乾煎後油炸以封住豆皮毛孔，外酥內嫩不油膩。
🥕田園景簇6入
傳統鹹水餃改良口味，紅色內餡咖哩與豬肉末，白色為蘿蔔絲內餡，綠色為海鮮口味，三種風味一次滿足
🥕黃金流沙包6入
糖朝招牌手工港點！小心燙口！內裹鹹鴨黃與植物奶油，輕輕一咬流沙爆出

蘿蔔糕冷藏出貨一份就免運，其他年菜滿2000也免運喔！
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🌸食譜：#四神湯
天氣冷颼颼，快來一碗四神湯現吃現補！
溫脾、健胃又補腎、利濕，還能美白呢～
這個配方是我嘗試過好幾次的黃金比例，全家大小吃了都說好吃～
一天喝一碗都沒有問題喔😝
🌸食材：
小腸或豬肚或小排600克
茯苓15 克
芡實25克
蓮子25克
淮山（山藥）25克
薏仁60克
米酒或當歸枸杞酒適量
清水蓋過所有食材的量
鹽或雞粉適量
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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🌸食譜：
今天真的太冷了，來給大家用「四神湯」‘視吃’補一下，晚上參加跨年的記得要多穿點呦～
古早味四神湯，溫脾、健胃又補腎、利濕，還能美白呢！
傳統配方四神並無一定比例，問了我的中醫師也是這樣回答，通常會按食材喜歡程度微調加量。
這個配方堪稱黃金比例啊！（哈哈...自己在說黃金比例😝）全家從大到小都很喜歡，應該算是大小通吃的黃金配方。豬肚可用豬小腸或豬小排取代，一樣可以提升湯頭的鮮美度。
溫和平補藥膳，有人說四神湯就像是中醫的點滴，就算普通人一天喝一次也沒有禁忌。大概就是孕婦要經醫師指示，少量食用。
四神湯取代一部分的白飯，有助於調節血糖，對於糖尿病人也能適量食用喔～

📌詳細文字食譜🔗
https://bit.ly/382rNKt

📌影片小撇步
1. 淮山其實是山藥的一種，新鮮淮山可以補陰生津，通常是作為食材，乾燥處理過的淮山則有健脾益氣止瀉的功效，中藥行的藥材就是乾燥過的山藥。
如果想加入新鮮山藥也可以。
2.如果買到的豬小腸是店家沒有處理過的，可以將生的豬小腸用麵粉、鹽、或食用小蘇打洗淨外表黏液後再川燙。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
小腸或豬肚或小排600克
茯苓15 克
芡實25克
蓮子25克
淮山（山藥）25克
薏仁60克
米酒或當歸枸杞酒適量
清水蓋過所有食材的量
鹽或雞粉適量

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #四神湯 #四神 #排骨

材料一鍋全部倒進去就搞定！？
炎炎夏日小編教你清爽料理不黏黏

#萌翻編：大家最喜歡哪一碗湯品？
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生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！
看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味～

材料:
【消暑綠豆薏仁湯】綠豆150g、薏仁50g、砂糖100g、水300ml
【百合蓮子排骨湯】蓮子130g、百合70g、排骨300g、水200ml、鹽巴、白胡椒、芹菜

做法 :
【百合蓮子排骨湯】
1. 乾百合浸泡5分鐘；蓮子浸泡6-8小時
2. 排骨洗淨，放入鍋中汆燙接著放入冷水
3. 拿出壓力鍋，放入排骨、百合、蓮子、鹽巴及水，蓋上鍋蓋
4. 放上配重洩壓閥，以中大火加熱
5. 當配重洩壓閥開始大幅聊晃後，以小火加熱5分鐘
6. 關火後利用餘熱待壓力指示器下降，拿起配重洩壓閥
7. 放上芹菜，灑上白胡椒即可完成
【消暑綠豆薏仁湯】
1. 薏仁浸泡3小時；綠豆浸泡0-3小時
2. 接著將綠豆、薏仁放入鍋中，倒入水
3. 放上配重洩壓閥，以中大火加熱
4. 重洩壓閥開始大幅聊晃後，關火
5. 待袋壓力指示器下降，拿起配重洩壓閥
6. 倒入砂糖(依個人口味加入)，拌勻即可完成

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材料：A.雞腳600克、蔥段50克、薑片30克
B.枸杞5克、當歸3克、薏仁40克、蓮子40克、高湯1000CC
調味料：鹽1茶匙、米酒30CC
做法
1.燒一鍋水，雞腳入鍋煮滾約1分鐘後取出沖洗乾淨瀝乾。
2.將雞腳放入湯鍋，水及蔥段、薑片，煮開後關小火，煮約2小時(約煮1小時後可用攪打方式打碎蓋上鍋蓋再熬煮備用)。
3.取濾網將雞腳渣渣濾淨不要，只留湯汁。將湯汁裝碗放涼後入冰箱冷藏結成雞腳凍。
4.取砂鍋放入高湯、蓮子、薏仁、枸杞、當歸略煮後加入綜合火鍋料依序放入加入雞腳膠最後調味加入米酒及鹽即可。