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去濕食譜如下💁♀️準備左六款食譜湯水比大家
1.冬瓜薏米扁豆豬展湯
冬瓜利尿消腫又袪濕;薏米清熱祛濕、利小便和去水腫;扁豆有祛濕健脾胃的作用
材料:
冬瓜 1斤半-2斤
薏米 65g
扁豆 65g
蜜棗 3粒
乾瑤柱 2-3粒
豬展 $35
水 3L
做法:
1.豬展切件出水備用
2.冬瓜洗淨切件備用
3.薏米、扁豆及蜜棗洗淨略浸備用
4.將所有材料放入煲以大火煲滾20分鐘,再用文火煲2-3小時便成。
2.准山赤小豆扁豆湯
扁豆可以健脾和中,消暑化濕。赤小豆就利水除濕,和血排膿,消腫解毒。再配合生熟薏米、北芪及淮山一齊煲,可以清熱袪濕。
材料:
豬肉眼 $35
果皮 1小角
無花果 4-5粒
生熟薏米、北芪、淮山、赤小豆及扁豆 適量
做法:
1.豬肉洗乾淨,氽水備用
2.果皮浸透去瓤,其他藥材浸洗一陣備用
3.煲內放約3L水,然後加入果皮
4.水滾後放入所有材料
5.待水再次滾起時,先繼續用大火煲約15分鐘,然後轉慢火加蓋煲1.5小時,最後加入少少鹽調味。
3.無花果薏米雪梨水
無花果可以補血氣、強體質和祛水腫;薏米有祛濕祛水腫的作用
材料:
雪梨 4個
無花果 6粒
生薏米及熟薏米 各半碗
做法:
1.生熟薏米先浸1小時,無花果略沖洗後切開一半,雪梨去芯切件
2.煲內放入3L水,然後將所有材料加入煲內
3.待水滾後,用大火加蓋煲約15分鐘,然後轉慢火加蓋煲一個鐘。
4. 羅漢果粟米芯茶
乾粟米芯消暑利尿祛濕;羅漢果有清熱解暑功效。
材料:
乾粟米芯 約一兩半
羅漢果 一個
做法:
1.乾粟米芯水浸洗;羅漢果壓碎
2.煲內放入三公升水,然後加入乾粟米芯及羅漢果
3.待滾後,加蓋用大火煲三十分鐘,之後轉小火煲一小時~
4.熄火後就要夾起所有材料
5.待涼後可飲用
5.節瓜章魚花生眉豆湯
章魚益氣養血,而且含豐富蛋白質及礦物質;節瓜清腸胃利小便;眉豆健脾袪濕
材料:
章魚 80g
節瓜 2個
花生 40g
眉豆 40g
瑤柱 4粒
蜜棗 3粒
豬展 $30
水 3L
做法:
1.節瓜去皮切件備用
2.章魚切件,跟花生、眉豆、瑤柱及蜜棗略浸備用
3.豬展出水備用
4.將所有材料放入煲,以大火煲滾20分鐘,再用文火煲2-3小時便成
6.冬瓜海帶鯽魚湯
冬瓜能清熱利水,消腫解毒;海帶可清熱利水;鯽魚能健脾益胃,利濕止渴。
材料:
冬瓜100克
海帶 30克
蝦皮 適量
鯽魚 一條
做法:
1.鯽魚去鱗、鰓、內臟,洗凈
2.冬瓜颳去外皮,去瓤洗凈,切成片,海帶洗凈
3.鍋置火上,放入花生油燒熱,放入鯽魚,將兩面各煎一下,推至一邊,下蒜、薑絲爆鍋,加入適量清水燒沸,倒入冬瓜片、蝦皮和海帶,煮至魚熟爛
4.加入精鹽調味
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,900的網紅Daddy Frank,也在其Youtube影片中提到,93 五苓冬瓜蛤蜊湯 | 夏天・小暑 |【特別企劃.第四季】 養生食療、養生食譜 91 #冬瓜湯 #蛤蜊湯 #消水腫 #冬瓜蛤蜊湯 #美味 #美味い #scrumptious #好家在我在家 冬瓜 味甘、淡、性涼,入肺、大腸、小腸、膀胱經; 具有清心火,瀉脾火,潤肺生津,化痰止渴,利尿消...
薑絲冬瓜湯功效 在 Kago L Facebook 的精選貼文
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去濕食譜如下💁♀️準備左六款食譜湯水比大家
1.冬瓜薏米扁豆豬展湯
冬瓜利尿消腫又袪濕;薏米清熱祛濕、利小便和去水腫;扁豆有祛濕健脾胃的作用
材料:
冬瓜 1斤半-2斤
薏米 65g
扁豆 65g
蜜棗 3粒
乾瑤柱 2-3粒
豬展 $35
水 3L
做法:
1.豬展切件出水備用
2.冬瓜洗淨切件備用
3.薏米、扁豆及蜜棗洗淨略浸備用
4.將所有材料放入煲以大火煲滾20分鐘,再用文火煲2-3小時便成。
2.准山赤小豆扁豆湯
扁豆可以健脾和中,消暑化濕。赤小豆就利水除濕,和血排膿,消腫解毒。再配合生熟薏米、北芪及淮山一齊煲,可以清熱袪濕。
材料:
豬肉眼 $35
果皮 1小角
無花果 4-5粒
生熟薏米、北芪、淮山、赤小豆及扁豆 適量
做法:
1.豬肉洗乾淨,氽水備用
2.果皮浸透去瓤,其他藥材浸洗一陣備用
3.煲內放約3L水,然後加入果皮
4.水滾後放入所有材料
5.待水再次滾起時,先繼續用大火煲約15分鐘,然後轉慢火加蓋煲1.5小時,最後加入少少鹽調味。
3.無花果薏米雪梨水
無花果可以補血氣、強體質和祛水腫;薏米有祛濕祛水腫的作用
材料:
雪梨 4個
無花果 6粒
生薏米及熟薏米 各半碗
做法:
1.生熟薏米先浸1小時,無花果略沖洗後切開一半,雪梨去芯切件
2.煲內放入3L水,然後將所有材料加入煲內
3.待水滾後,用大火加蓋煲約15分鐘,然後轉慢火加蓋煲一個鐘。
4. 羅漢果粟米芯茶
乾粟米芯消暑利尿祛濕;羅漢果有清熱解暑功效。
材料:
乾粟米芯 約一兩半
羅漢果 一個
做法:
1.乾粟米芯水浸洗;羅漢果壓碎
2.煲內放入三公升水,然後加入乾粟米芯及羅漢果
3.待滾後,加蓋用大火煲三十分鐘,之後轉小火煲一小時~
4.熄火後就要夾起所有材料
5.待涼後可飲用
5.節瓜章魚花生眉豆湯
章魚益氣養血,而且含豐富蛋白質及礦物質;節瓜清腸胃利小便;眉豆健脾袪濕
材料:
章魚 80g
節瓜 2個
花生 40g
眉豆 40g
瑤柱 4粒
蜜棗 3粒
豬展 $30
水 3L
做法:
1.節瓜去皮切件備用
2.章魚切件,跟花生、眉豆、瑤柱及蜜棗略浸備用
3.豬展出水備用
4.將所有材料放入煲,以大火煲滾20分鐘,再用文火煲2-3小時便成
6.冬瓜海帶鯽魚湯
冬瓜能清熱利水,消腫解毒;海帶可清熱利水;鯽魚能健脾益胃,利濕止渴。
材料:
冬瓜100克
海帶 30克
蝦皮 適量
鯽魚 一條
做法:
1.鯽魚去鱗、鰓、內臟,洗凈
2.冬瓜颳去外皮,去瓤洗凈,切成片,海帶洗凈
3.鍋置火上,放入花生油燒熱,放入鯽魚,將兩面各煎一下,推至一邊,下蒜、薑絲爆鍋,加入適量清水燒沸,倒入冬瓜片、蝦皮和海帶,煮至魚熟爛
4.加入精鹽調味
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也來看看小知識吧!
《正確喝湯4原則,讓你喝得更健康》
1. 喝對時間點:用補氣藥材如黃耆、人參、紅棗、當歸熬湯,喝完容易提振精神,建議早上或中午喝。若用安神功效的藥材,如酸棗仁、百合、蓮子,則建議晚上喝。
2. 體質決定湯品:偏燥熱體質容易嘴破、口乾舌燥、便秘,可用冬瓜、豆?、鮮蚵搭配薑絲煮湯,可同時清除體內燥熱,生薑味辛、性溫,能緩和冬瓜涼性。偏虛寒體質易手腳冰冷,可用老薑、麻油煮雞湯,或用當歸配羊肉燉煮。當歸味甘辛、性溫,可補血活血,促進循環。進補前,建議向專業醫師諮詢。
3. 先喝湯再吃主食:若怕一餐吃太多,飯前可以先喝湯,佔去胃的空間,減少食物攝取;湯中有料,也需要較長的消化時間。
4. 火鍋湯少喝:曾有研究發現,有些火鍋煮1.5小時,亞硝酸鹽含量飆升近10倍,恐提高致癌風險。湯喝太多也容易攝取過多鹽份,加重腎臟負荷。想喝湯建議在家自煮,可採用有助心血管健康、低硝酸鹽的洋蔥、番茄熬湯底,不必調味就有天然鮮甜。
《康健》許你溫暖冬季,儲備元氣生活? https://goo.gl/CI6HrF
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薑絲冬瓜湯功效 在 Daddy Frank Youtube 的最佳解答
93 五苓冬瓜蛤蜊湯 | 夏天・小暑 |【特別企劃.第四季】 養生食療、養生食譜 91 #冬瓜湯 #蛤蜊湯 #消水腫 #冬瓜蛤蜊湯 #美味 #美味い #scrumptious #好家在我在家
冬瓜 味甘、淡、性涼,入肺、大腸、小腸、膀胱經;
具有清心火,瀉脾火,潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿的功效;
可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等,還能解魚、酒毒。
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五苓冬瓜蛤蜊湯 材料
冬瓜 一圈(600g+)
蛤蜊 半斤
薑絲 少許
茯苓 兩錢
白朮 兩錢
澤瀉 兩錢半
桂枝 半錢
水 2000cc
鹽 適量
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