【#台灣黑豬:真正的本土特色豬,正在被人遺忘?】全文:https://bit.ly/2Z7dkb8
戰後,農政單位於1970年代將藍瑞斯、約克夏和杜洛克的LYD三元配種系統引入台灣,由於LYD豬生長效率極高,在台灣快速普及。生長速度較慢的本土黑豬,漸漸被農民捨棄。
加之長期以來,本土黑豬種源主要是靠著民間業者自行保種,官方與學界對此沒有太多積極投入,而黑豬主要又以廚餘來飼養,未來廚餘政策面臨極大不確定性,二代投入意願低,這項真正能和進口豬抗衡,具有台灣特色的滋味,反而正在逐漸凋零…
#延伸閱讀
走出70年代「中美關係」:斷交42年後,美內閣最高層級官員訪台👉https://bit.ly/3acDY76
活在防疫最前線,金門人怎樣吃一口豬?👉http://bit.ly/2AyvKpa
😽用你選擇的媒體,決定你看見的世界 #加入會員:http://bit.ly/2wVfM6g
😽小端也有玩推特,歡迎關注我們:@initiumnews
#端傳媒
藍瑞斯約克夏 在 有心肉舖子 Facebook 的最佳解答
#有心先生與朋友的日常 #我們只是蓋棉被純聊天
一般從交易市場購買的小豬或母豬,因為無法追溯身份來源,容易發生近親交配的問題,也會影響到豬隻本身的健康><
反觀我們家的放心豬血統純正,是以藍瑞斯、約克夏、杜洛克等三個品種交配而成的最佳種豬喔>////<
又同時擁有黑豬及白豬的優點,抵抗力比較好~可說是頭好壯壯呢。
放心豬的故事在這兒 https://goo.gl/Ldi58o