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我愛吃藍莓，也喜歡藍莓做的甜點，更喜歡藍莓帶給人健康、營養的正面形象，不論藍莓果乾或是新鮮藍莓，都是我們家餐桌常出現的重要角色。
但一直到週四應邀參加 智利藍莓協會主辦的藍莓發表會之後，我才知道，原來藍莓種植面積最大的是美國，但產量以及出口量最大的卻是智利。
當日活動配合著實做廚藝課程進行，讓大家盡情吃著藍莓之餘，也瞭解到藍莓入菜的種種可能性。
不論是醬汁、沙拉、法式甜點、新潮的乳酪甜點杯，都因為有藍莓的參與而讓口感有了亮點，多了清甜，也扮演著解膩的重要角色。
每年的九月到隔年三月是智利藍莓盛產季節，也就是說，從九月底開始，我們就可以在市面上買到個頭碩大飽滿、甜度高、品嚐起來略有新鮮木質香氣，喝著純淨的安第斯山融雪水長大的智利藍莓，準備抓緊荷包直衝Costco了！
以下就請大家跟著照片，重回當日活動現場！
高奧米加三脂肪酸, 高纖維素的藍莓奇亞籽果醬, 全天然健康, 小朋友至愛!
#營養師媽媽Priscilla #藍莓奇亞籽果醬 #摘藍莓
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2017.08.01
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