餐廳關閉3個月重開。熟客留1千美元貼士打氣
藝術家餐廳 在 帶著眼睛去旅行 Facebook 的最佳解答
同時也有83部Youtube影片，追蹤數超過48萬的網紅愛玩客 iWalker，也在其Youtube影片中提到，朝聖百年藝術美學 北隔二仁溪與台南市歸仁、關廟為界的阿蓮區， 除了東邊有大崗山外，其他地區的地勢大多平坦， 非常適合耕作，水果便成為阿蓮的主要特產， 像是蜜棗、蕃茄、芒果、釋迦等。 此外，阿蓮還有全台灣唯一的職業傀儡戲劇團。 高雄城市的藝術美學正不斷地進化中，這些改變不單來自於政府， 也發自於高雄市...
「藝術家餐廳」的推薦目錄：
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藝術家餐廳 在 尼豪的美食旅行手札 Facebook 的最佳貼文
一邊吃火鍋，還能一邊欣賞上百幅美麗的畫作!?這間鍋物堪稱是台灣最美的火鍋美術館，老闆本身就是個藝術家，餐廳內上百幅的畫，全部都是出自他的手筆！店內鍋物採吃到飽的形式，肉品、火鍋料、青菜、甜點、小菜等無限享用，餐後還有來自泰國的冰淇淋，是味蕾與視覺的雙享受！
藝術家餐廳 在 阿米斯音樂節 Amis Music Festival Facebook 的精選貼文
近幾年都蘭部落的地方自治運作得非常成熟， #都蘭國行政院會 團隊有建築師、設計師、工人、店員、研究學者、音樂家、政府人員、藝術家、餐廳老闆等，大家利用工作之餘，群聚在這裡一起為部落社區共思。
大家分頭進行不同的計畫，也在每個月的行政會議，輪流報告目前的進展，有人報告「部落階層成長史的書籍出版」、有人報告「林場生態復育計畫」、有人報告「海洋文化體驗營的實施成果」、有人報告「傳統陶甕製作、頭飾製作、樂舞教學的課程計畫」，還有「集體漁撈文化的實施辦法」、「教保中心的制度建立」、「由青少年帶老人跳嘻哈的活動」、「部落架設工程的進度」、「部落文化教材的落實」、「剛結束的頭目選舉的成果」等等，而阿米斯音樂節其實只是其中一項部落參與的執行工作而已。
近年部落也曾接待過從世界各個角落前來都蘭的朋友，特別是我們南島的兄弟姊妹，恰好2020年太平洋藝術節在夏威夷舉辦，都蘭的大家也藉這個機會，以自籌經費的方式前往，準備和齊聚在夏威夷的南島族群們進行文化交流。這次都蘭國行政院會特別出了有 #都蘭語彙的系列周邊，邀請大家可以多多支持他們的攤位『2020太平洋藝術節都蘭部落代表團』了。
透過各種環節為自己生活的土地來關切與改變，也整併思考要怎麼更善待這裡的人們，從孩童到老人，一起共同見識與學習，這才是真正可以永續的族群共生！
藝術家餐廳 在 愛玩客 iWalker Youtube 的最佳解答
朝聖百年藝術美學
北隔二仁溪與台南市歸仁、關廟為界的阿蓮區，
除了東邊有大崗山外，其他地區的地勢大多平坦，
非常適合耕作，水果便成為阿蓮的主要特產，
像是蜜棗、蕃茄、芒果、釋迦等。
此外，阿蓮還有全台灣唯一的職業傀儡戲劇團。
高雄城市的藝術美學正不斷地進化中，這些改變不單來自於政府，
也發自於高雄市民，在共同努力下，
除了將全球知名的藝術家帶到高雄街頭，
也傳承高雄在地流傳近百年的傳統藝術表演，將高雄在地文化推向國際。
這集將由長期生活在國外的吳大維，用他的視角來感受高雄的城市美學！
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藝術家餐廳 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最讚貼文
#米其林 #義大利
似乎我在認識這位充滿前衛思維的義大利主廚之後，對於料理的想像似乎變得比以前更加的無拘無束、沒有限制。利用藝術性把料理昇華到另外一個境界，這種作法已然超脫了傳統對於料理的任何認知。很希望我們台灣也能夠有出現這麼一位打破所有禁錮思想的人才出現啊！
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【克里斯丁人氣影片】
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■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味｜克里斯丁Vlog
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藝術家餐廳 在 幸福空間 Youtube 的最讚貼文
#免費專線0809000123轉10742 #尚藝室內裝修設計 #俞佳宏
如何用音樂打造極致豪宅?
尚藝室內裝修設計俞佳宏設計師，打破你的想像，在92坪空間裡，只保留一房空間，用音樂打造極致豪宅。
屋主夫妻不喜歡過度裝飾性的裝潢，且不約而同看上俞佳宏設計師大器內歛的作品，因而委請他規劃位於高雄指標性建案都廳苑的新居。92坪空間以兩道軸線延展而開，橫軸為客廳、演奏廳、餐廳，縱軸為視廳室及臥室區，中央為一座可自動演奏的三角鋼琴，清脆樂音於餐敘、閱讀時飄揚於各場域，營造典雅情境。此外，各區塊皆搭配不同藝品，建構博物館氛圍，同時仍運用彈性隔間使各場域既開放又串聯，讓居者能輕鬆互動，又能保有隱私。
玄關鋪陳無任何塗層的生鐵牆面，隨著人的觸摸及時光流動形成專屬於這個家的獨特風貌，展呈蓬勃生命力。客廳立面拼貼大小不一的進口石材，表面經特殊處理，呈現質樸觸感，再搭配白色圓形壁燈，繪製出充滿自然況味的畫面。
音樂廳天花採圓弧線條，塑造成洞窟般的穹頂，營塑莊嚴感，壁面則請專業師傅手工塗抹特殊塗料，呈現與鋼琴樂器一致的細膩質感。餐廳尺度非常寬綽，主牆位置位於橫軸端點上，因此特別邀請夫妻倆仰慕的徐永旭藝術家量身打造陶藝作品掛置於此。未經上釉的陶土砌疊，散發天然純粹感。
音樂廳和臥室區中間原本為次臥室，被設計師改為視廳室，滿足屋主影音娛樂的嗜好，亦把空間的縱軸線串聯起來。臥室區前的端景牆上，懸掛著英國藝術家的作品。轉身進入主臥，可見俞佳宏跳脫傳統的床頭主牆設計，改以特殊漆塗料刷出多變層次，搭配一道皮雕掛布及皮編造型床組，增添精品質蘊。
主衛浴特別設置在景觀窗旁，並於精心設置流動水池，讓使用者在泡澡時，能夠欣賞到瑰麗暮色與水中倒映，心境變得明淨而澄澈。俞佳宏設計師摒棄突顯視覺張力的繁複，改以簡單明亮語彙與細膩的人性化設計詮釋空間，締造極致音樂豪宅。
【Case Data】
居住成員：大人×2
房屋坪數：92坪
設計風格：現代風
房屋類型：大坪數
房屋狀況：新成屋
空間格局：1房、2廳、1衛、演奏廳、視聽室
*音樂豪宅 室內照片看這邊
https://hhh.com.tw/cases/detail/d/13387/?utm_source=YT_GS
*欣賞更多尚藝室內裝修設計的豪宅設計
https://hhh.com.tw/designers/videos/30/?utm_source=YT_GS
*其他精采豪宅影片
豪宅新定義 無價景觀全開展
https://www.youtube.com/watch?v=nGbLUcMSjXo&t=165s
河岸第一排 無價景觀都會飯店宅
https://www.youtube.com/watch?v=gafFywASdt4&t=38s
豪宅氣度 零壓感自然
https://www.youtube.com/watch?v=2P2065dTVqE
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【更多資訊】
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藝術家餐廳 在 藝術家西餐廳- 首頁 - Facebook 的推薦與評價
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藝術家餐廳 在 【老照愛生活】 來去宜蘭被餐廳耽誤的藝術家挪亞方舟王燦彬 的推薦與評價
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藝術家餐廳 在 [食記] 很隱密的藝術家西餐廳- 看板PingTung 的推薦與評價
這是我第一次寫食記文，不是很熟練，請大家多多包涵^^
之所以說這家店很隱密，是因為它在小巷弄裡面，又被一堆植物包圍住...
稍微認真找了一下才找到^^"
情人節那天幾乎每間餐廳都人滿為患，偏偏我和閃光前陣子超忙，忙到忘了先訂位。
在四處碰壁後，無意間找到這家傳統西餐廳，用餐的感覺很棒！
我想以後我們都會固定去拜訪這間店吧！:)
店家名稱：藝術家西餐廳
地址：屏東市斯文里公益街37號
訂位電話：(08) 733-9733
營業時間：11:30am-2:30pm, 5:30pm-9:30pm
消費日期：2011.02.14
圖文網誌版：https://ppt.cc/RBq6
以下是純文字版：
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之前總統夫人周美青女士來屏東參加原民兒童活動時，曾指定到一家西餐廳
用餐，聽bb說那家西餐廳有點難找，也幾乎沒有什麼商業宣傳，就連轄區的
主管都沒有聽過...。
在一兩次拐錯彎後，終於找到這家隱密於巷弄中、門前有一大群園藝植栽的
「藝術家西餐廳」。
「藝術家」位於一棟住宅大廈1F，和其他同樣位於屏東市的「自然風」餐廳和
「綠波廊」餐廳，隸屬於漢景建設的旗下設計餐廳。
而「藝術家」於1990年開幕，同時期還有另一家「浪漫一生」相似類型走精緻
西餐路線以及現場鋼琴演奏的經營型態，我記得小時候每次我和妹妹們生日時
，爸媽都會帶我們去「浪漫一生」享用生日大餐，位於2F中央的琴師就會為當
天的壽星彈唱生日快樂歌，並招待一份手工布丁。
現在「浪漫一生」已經倒閉好幾年了，而這家老牌西餐廳「藝術家」仍低調的
屹立不搖著 ^^。
一進去餐廳裡頭，幾乎就可以一眼望盡整個內部的座位安排和動線，燈光非常
明亮，餐廳樓上還有座位，只是那天沒有開放，所以我們也不方便上去參觀。
我們挑了最角落、最靠近廚房和吧台的座位(其實是因為我的私心，因為肚子實
在太餓了，坐在那邊比較能夠被服務人員照顧到...^^)，這是從我們座位往四周
看過去的樣子。
靠近吧台有台看起來就有年代了的白色鋼琴，琴邊的裝飾金邊都有點搖搖欲墜的
感覺...^^" 我不是很確定現在還有沒有提供現場表演。
因為當天是情人節的關係，所以只有一份菜單，有開胃酒、前菜、濃湯、沙拉、
飲品和甜點。可以任選主菜和飲品。
聽工作人員說，這裡請的都是從五星級飯店來的廚師，沒有所謂的學徒助理，不
禁讓我們開始期待即將品嘗的餐點。
為了應景呢！在每位顧客完成點餐動作後，服務人員會送上巧克力請大家吃。
開胃酒很好喝，是帶果香及些微氣泡的輕調酒，還來不及拍照的情況下我已經喝
掉一大半，服務人員有介紹，酒杯上的水鑽標示著它是97年從德國進口的，從20
年前這家店開始營業起，幾乎大部分的餐具和用品都是他們公司自己設計製作的。
一開始送上來的前菜，裡頭有杏苞菇、番茄、洋蔥、九層塔...味道嚐起來有點像
去掉薑味的涼拌三杯，甜甜鹹鹹的很開胃!!
後來陸陸續續有送上蔬菜濃湯和蒜烤土司，濃湯喝得到很紮實的新鮮南瓜甜，不會
死鹹，土司也烤得恰到好處，不會過脆，我喜歡沾著濃湯一起吃！
在點餐前其實有些擔心，我們沒有在菜單上看到我可以吃的東西(因為我沒有吃肉)
，但廚師人很好，願意幫我另外做一套餐點^^(oh yeah!!)
接著上的是沙拉，bb的是鮭魚沙拉，醬汁是廚師自己調的，味道酸酸甜甜很清香，
除了上頭覆蓋的鮭魚捲，底下還有萵苣、葡萄乾、番茄、山藥、豆苗，食材都很新
鮮，我特別喜歡山藥咬起來清脆多汁的感覺。
服務人員上菜的流程很順暢，常常留意客人桌上有否多餘的空盤，通常每道菜用完
沒多久，服務人員就會過來收拾並立即送上下一道。
餐廳裡有個滿漂亮的經理也會走來走去，偶爾會過來聊聊關於這家店的小故事，或
是詢問客人對於餐點的感受；如果客人很多，服務人員有疏忽的地方，她也會適時
的提醒他們。
主菜類型有魚排、牛排、雞肉捲...，bb選的是魚排，而我的是廚師另外做的焗烤
南瓜盅，其實用完第三道沙拉後我們大概已經6分飽了，所以儘管主菜份量不多，
整套餐吃下來還是令人十分滿足的。
這是bb的主菜，bb說魚肉吃起來很嫩，本身肉質就很新鮮香甜，底下還有襯托口感
的甜地瓜。
這是我的主菜，二分之一的南瓜放入經過烹調的各式各樣新鮮蔬食，淋上一層相濃
的奶油和起士烤出來的南瓜盅。
用完主餐的同時，服務人員也幫我們送上飲品，bb的是冰咖啡，我的是果汁。
冰咖啡用的是比較偏酸的咖啡豆，喝起來濃郁順口，是真的有用心在煮，不是隨便
應付的附餐飲料噢！只是感覺喝完這杯晚上大概可以撐很晚都不想睡了^^
果汁也是現榨的，有很多很多的果肉和部分水果纖維，完全沒有人工香料的味道，
也不會過甜。
以前在飯店工作的經驗是，其實很多果汁幾乎都是經過人工濃縮、部分香料再加水
調的，喝起來就很不實在。
晚上窗外看出去的園藝造景很用心，四周牆壁上掛的幾乎都是老闆自己創作的畫，
內部整個空間幾乎沒有隔間，可以清楚看見每位進來的客人，餐廳裡放的音樂多數
都是經典英文老歌，曲風偏向爵士、抒情和溫和流行音樂，用餐的感覺就是很舒服
放鬆啊！
最後上的就是這道水果慕斯蛋糕囉！幕斯上面是新鮮的草莓和奇異果，中間裹以鳳
梨醬，慕絲很紮實，味道很濃啊！
美麗的女經理說，其實幾年前老闆就想過要不要把這家店收起來，畢竟最近幾年不
景氣，店裡對於正式廚師的支持及新鮮食材的堅持，再加上大型集團餐廳進駐，這
樣小型精緻的傳統西餐廳也面臨不小挑戰。
離開餐廳之前，我們在入口旁邊的大理石璧櫃上翻了關於這家店的照片剪貼簿，發
現之前有人在這裡舉辦婚禮餐宴耶！雖然場地不大，但是整體裝潢佈置就是很溫馨
，喜宴的設計是以自助式為主要型態，人數不多時甚至讓每位親友都有自己的一套餐點。
bb說乾脆以後每個月的紀念日都來這裡好了，畢竟能在這個小城鎮能吃到這樣精緻
用心的傳統西餐還真的不多了呢。^^
以上。祝大家不是只有情人節幸福，是天天都很幸福吶!!!
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if you breathe,i'll be the air for you.
if you need me,i'll be there for you.
ever thine
ever mine
ever ours.
--
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※ asara:轉錄至看板 Food 02/20 22:21
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