關於 蘇打 家族 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🍻出遊開車的也可以喝！🍻
✨Bavaria 巴伐亞 0.0 無酒精飲料✨
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🌺🌺🌺Lea喝什麼?🌿🌿🌿
Bavaria 巴伐亞 0.0 無酒精飲料/果漾蘇打 9 件組

超繽紛夏天好多水果風味🍋🍓🍏
雖然是0.0但可是真的具有真正啤酒口感呢！🤩
多種果漾風味
蕾雅我最愛的檸檬和莓果滋味的酸甜滋味🍓🍻🍋🍻
開瓶清爽夏天氣息飄出🌞
喝起來像調酒一樣
好喝順口不像0.0無酒精

多種口味撩妹必備(不對啊這沒酒精欸🤪
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🌺🌺🌺Lea到此一遊🌿🌿🌿
Bavaria 巴伐亞 0.0 是來自荷蘭🇳🇱
一個超過 300 年歷史、七代傳承，屬於斯威格家族的釀造廠
當時聽到 Bavaria 想說，疑這不是德國的一個省份嗎❓🤔

其實這要回溯到到西元 1925 年的荷蘭，當時十分盛行自德國 Bavaria 省釀造風格的啤酒，
所以斯威格兄弟便將釀造的啤酒風格改為Bavaria 風格，一直沿用至今
而且Bavavia 巴伐亞 0.0 是全球無酒精飲品的創始者呢！😎

每次出去玩開車的都很不盡興欸！沒辦喝喝酒上路☹️
不過！
可以喝巴伐亞無酒精飲料可以開車，開車也可以喝巴伐亞無酒精飲料🚗🚗🚗
這也太嗨了吧~🥳

而且0.0無酒精這表情符號實在是太可愛了
一臉無辜臉告訴你：我沒有喝酒喔~😳
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🍻巴伐亞
@bavariataiwan
Facebook：https://www.facebook.com/BavariabeerTaiwan
Instagram：https://www.instagram.com/bavariataiwan/
蝦皮購物 期間限定賣場：https://tinyurl.com/yzy6zqpu

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家樂福量販、City Super、新光三越超市
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（彰化）心鮮·好素集、（台中）樂膳自然無毒蔬食超市、（台南）陽光超素、
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孩子愛玩水 媽媽懶得做家事 雙贏局面就是讓孩子洗碗🤣🤣🤣🤣

不過洗歸洗，只要是孩子用的東西我都會注意更別說她們稚嫩的雙手也是要顧一下。話說從我阿嬤那一代就知道用洗米水的清潔方式。可以去油污清潔還能有防護傢俱的作用。

每次碗洗不乾淨就是要用更多的清潔劑，雖然孩子會洗的很開心，但是阿母我不會很開心。再不然就是洗完之後的碗盤都會有很濃又散不去的化學味道。更別說洗完後乾澀的雙手。

把連續好幾代相傳的清潔方式米萃取液就是最好的清潔傳承 #新淨米發酵精萃洗碗精 天然成分米胚芽萃取液，有效分解碗盤上難纏髒汙油垢，除油垢味。無添加壬基酚、螢光劑、磷，中性質地pH7.0±1. 洗完手真的不會澀澀的。但是孩子們啊～也不能因為這樣一直洗一直洗啊！

孩子說是不是真的好用又可以快速除油讓她來試試看就知道！我倒是想看看你有多厲害😄

除了新淨米精萃液洗碗精還有家族成員新淨天然米精萃液洗衣精。抑制細菌和驅蟎一次到位。但是衣服讓洗衣機洗就好災魔～　　　　　　　　

全聯才買得到
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{新淨米精萃液體驗合作}

「打從發表個人演奏專輯啟程，行至紅毯彼端，已經集合我人生許多第一次，那些偷做過的純白幻夢。」

我的祖父龔幸道，曾經是流行樂界知名錄音師。在我小學時，阿公移居天國。往後我的音樂演出、比賽、考試，每一次臨陣前夕，包括今晚參與金曲的心情，皆由默禱分享與奉獻給他。

爸爸媽媽培養我自四歲起學習鋼琴，跟弟弟在音樂環境中長大。大學/研究所時，鋼琴指導教授陳美鸞老師非常關心、照顧、也擔心我，因為這些人把我從古典音樂裡揪出來，他們是小威、馨儀、青峰、家凱、阿福，我們一起玩音樂直到現在。

數年前，我獲得難能可貴的機會，謝謝馨儀一起將《KUNG’s vol.1》從無到有。無比感恩余佳倫（阿涼）擔任專輯製作，並與眾多音樂家合作。Thank you Prof. Bernd Ruf. I didn’t get the award in this year, I believe that we can do better next time!

感謝共同催生這張創作的環球夥伴：Mei姐、傅哥、Oscar、家菁、郁筑；日常親愛的family：蘊青、嘉偉、傳梓、亮亮、晶晶、妃妃。

古典&流行音樂之間的平衡與融合，或將成為我一生的課題。如果你也喜歡感受箇中滋味，就跟我一起沉浸下去吧！
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化妝：張婉婷
髮型：Spud from Zoom Hairstyling
造型：Joey

照片由台視、金曲獎提供
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金曲 GMA 環球音樂
蘇打綠馨儀 余佳倫 Chia-Lun Yue
Bernd Ruf / Musician 亮晶晶樂團
陳美鸞老師 粉絲團家族
蘇打綠團長阿福 蘇打綠小威
吳青峰 劉家凱 魚丁糸

在家悶壞了嗎?今天我們劉氏家族聚在一起玩遊戲,沒有想到劉爸劉媽的實力居然....先不暴雷,你們看了就知道!還有本次影片乾爹「美粒果」蘋果蘇打的喝蘋果送蘋果活動,沛隊們也千萬別錯過!詳細資訊看這邊↓↓↓

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#一秒到海邊

Fa Gao is one of the traditional Lunar New Year cakes in Taiwan. In Mandarin, Fa 發 means getting rich and there is a popular idea that the bigger the crack on the top of the cake, the richer you will be this year.

I hope it's not too late to share the recipe of Fa Gao. It is really simple, delicious, vegan, and oil-free!

為了證明發糕真的很容易做，這次就請從來沒做過發糕的小英下海來試試看，雖然他一開始似乎不情不願，但剪片的時候發現他其實很樂在其中哈哈哈。

影片裡小英的發糕沒有發的很大（雖然他覺得很成功哈哈哈），但這食譜是沒問題的。（可以去我IG看我做的版本）


👉🏻 材料 Please prepare:

- 150g 低筋麵粉 flour (the flour for cakes and pastry. I use the "extra fine sponge flour" from Waitrose).

- 100g 黑糖 brown sugar (I prefer to use a Taiwanese brand, but anything goes)

- 130g 熱水 hot water

- 8g 泡打粉 baking powder

- 模具 cup cake cases and similar size cups/moulds etc.


👉🏻 步驟 Steps:

1. Mix the sugar and water until the sugar has dissolved 混合熱水與黑糖，直到黑糖完全溶解

2. Mix the flour and baking powder, and sieve them into the syrup 泡打粉與麵粉過篩加入黑糖水中

3. Pour it into the mould (I used cupcake paper cases and put them into a teacup of the same size) 麵糊倒入模具 （有些食譜說可以靜待一下讓泡打粉作用再蒸，我自己實驗結果是立刻蒸與靜置過後再蒸沒有太大不同）

4. Use a knife/needle to draw a cross on the top 用針沾油在麵糊上畫十字

5. Use a steam pot to steam the batter for 15 mins (high heat) 放入蒸鍋蒸15分鐘


傳統上發糕要加入比例不等的米粉或米漿，蒸出來之後的糕點散發出迷人的米香。但我這次分享給大家的是純麵粉的食譜，原因是我暫時沒有合適的機器或石磨把米打碎，外面買的現成米粉味道也不是很好，所以乾脆只加麵粉。

堅持要有米粉的讀者，可以嘗試在以下食譜粉類的部分改成25%米粉＋75%的麵粉，一樣會成功。

由於我第一次製作發糕的時候就發的蠻成功的，裂口開開看起來很療癒。我就一直認為這是一道非常容易製作的糕點。我爸拿去家族群組分享我的發糕成果，長輩稱讚做得很好，我當時很疑惑這到底有什麼好稱讚的，不是大家隨便做都會成功嗎？

後來我發現，原來還是有蠻多網友跟朋友有製作發糕失敗的經驗，這一個多月收到很多訊息問我是怎麼做的（其中不乏專業人士）

那我就來分享一下我的幾個心得：

科學方面，我受益於民雄高級農工的科展研究〈發糕膨發條件之探討〉良多，裡面把發糕的膨發原理描述的很清楚。 我想做發糕為什麼不膨，真的有許多眉角需要注意。

心靈方面，做發糕其實也是蠻看人品，就算是一樣的食譜與操作工具，做了這麼多次，也還是無法做到百分之百都膨得很美。掌握科學原理之餘，我想做發糕也是需要心誠則靈。我入鍋蒸之前都稍微祈禱一下，用念力請發糕開花。


幾個製作發糕的重點整理給大家：

1.麵粉的選擇：

我使用專門製作海綿蛋糕的低筋麵粉，裡頭有添加微量膨發原料。在英國的大家我推薦購買等待玫瑰Waitrose的 "extra fine sponge flour" ，其他地區我就不知道要用什麼粉比較好。 提醒一下，每款麵粉的吸水性不同，所以就算完全照我的比例，使用不同麵粉，可能也會有不同的結果。

2.開十字花秘訣：

要讓發糕開的美美的十字花，入鍋蒸之前我會用烤肉串針（或牙籤）沾油在麵糊上畫十字。你不畫發糕也一樣會發，但想要爆裂的整齊，有畫十字的通常比較好看。（等同磅蛋糕製作會在麵糊上畫一條線，讓烤出來裂痕更美觀一樣道理）

以前在餐廳工作，跟著主廚做麵包，麵包發酵前他一定會在麵團上畫十字，說這樣是保佑麵團發得起來。發糕沾油畫十字除了實務面真的有幫助，心靈面上也有喔。

3. 蒸鍋：

我使用蒸鍋不使用電鍋。蒸鍋蒸發糕比起電鍋更能掌握火力，加上透明的蓋子也可以觀察發糕內部的狀態。

請務必注意，蒸發糕前的水最好是已經沸騰（烤箱預熱的概念），蒸煮過程的火力也不能太小。火小發糕不會開花。

4.泡打粉：

發糕沒有添加雞蛋，要讓他膨脹的關鍵就是泡打粉（也有人用酵母）。泡打粉請注意不要過期變質，不然你的發糕是完全發不起來的。

還有小蘇打粉不能代替泡打粉製做發糕，不然會有很可怕的鹼味。

5.發糕的模

我使用杯子蛋糕的紙杯，外層再套上相似大小的茶杯，若只有紙杯會被蒸汽弄的軟爛。 單純使用一般容器的話也不是不行，但請注意可能會有沾黏的問題。

你也可以使用矽膠材質的杯子蛋糕模，這就可以直接入鍋蒸，不用擔心材質軟爛的問題。





#發糕 #fagao #getrichcake #happylunarnewyear #lunarnewyear #vegan #純素甜點

終於來到萬期的新春特節趴兔 豚食天弟！！
我們選了一個非常熱門幾乎好像無地雷的南機場夜市，
還讓弟們負責選店！真是很大的挑戰～～

好險他們品味好（長得也很好！！！！
但阿姨個人對南機場夜市意猶未盡有機會一定再回訪。

新年到了闔家團聚、朋友相聚的好時光，
我們不要忘記好 #財沈 美粒果蘋果蘇打以及同家族的好朋友！
多人趴踢買大罐最歡喜！！！

認真說不過甜小帶酸的蘋果蘇打真的深得我們心，
配飯配鹹酥雞配沙拉一定都可以！

這次只要你在2/21前在影片下方留言，
可以回答影片內問題也可隨性發揮（但大過年盡量美言），
就有機會可以抽中一箱美粒果蘋果蘇打（寶特瓶款）喔！
臉書YT 各有四個名額，2/21會公佈得獎者在本影置頂留言！

首播聊天是也會有送出兩箱，只是要等開工後才會寄出唷！
10:45分會公布在置頂留言唷！


來來水餃店 台北市中正區中華路二段309巷9號
曉迪筒仔米糕 台北市中正區中華路二段307巷
好吃炸雞台北市中正區中華路二段315巷41號
小鳳的店台北市中正區中華路二段309巷20-1號
南機場芋頭大王台北市中正區中華路二段313巷5號
馬蔥餅 台北市中華路二段309巷20號跟22號十字路口


攝影設備： @Sony Taiwan A7C
室外收音：【Saramonic】 blink500
室內收音：【RODE】Video Mic Pro plus
✿✿✿ 沈及其友人IG ✿✿✿✿https://campsite.bio/yuus2.0
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許願更多強心臟的財沈找我們合作。
歡迎財沈有合作需求可寄信至：ssyuss00@gmail.com
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