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#中環美食：【中環高級Fusion菜！超濃本土味！歎本地手工啤/飛天走地雞/伊比利亞叉燒！】
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（圖片來源：@65peel）
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在中環蘇豪區餐廳Acquasala 用餐，就如 置身意大利南岸，時間過得特別慢，休閒地享受美食。
🍓Mix berries $80
士多啤梨同雜莓混合希臘乳酪，是健康飲品 ，飲得出冇加糖。
🥑 Detox bowl $38
整盤都是綠色嘅沙律，裏面有牛油果，新鮮菠菜同青豆。調味做得好出色，雖然全部都係綠色蔬菜，但係味道一啲都唔單調。
🐮 Roast beef topped Japanese rice $150
薄切燒牛肉肉質嫩滑，配上粒粒分明嘅日本珍珠米及蘋果生薑醬，美味又飽肚嘅菜式。
🍮panna cotta $88
奶凍口感幼滑，又唔會太甜，配紅酒煮梨，同藍莓及士多啤梨，十分清新😋
🥧Michele's Tiramisu $88
入口好似風咁輕，底層有啲吸滿咖啡嘅蛋糕，好吃。
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西灣河一向多餐廳，但除了太安樓一帶的街坊小食，其實在鯉景灣的住宅區裏，也有不少隱世小店，就如開業三年的鮨玥，是區內少有的高級日本料理，每周都會從日本取貨三次，保證用料地道。
餐廳提供各種時令海產，伊左木（$320/條）魚味清爽，入口鮮甜而不過肥，很適合夏天享用。本鮪壽司盛（$255）有赤身、中拖羅和大拖羅，赤身脂肪少，魚味濃；中拖羅甘香；大拖羅油脂分佈平均，入口即溶；壽司亦處理得好，大小均勻，鬆緊有致。
北海丼（$298）非常受歡迎，一份夠二人分享，足料豐富，有多款刺身如帶子、拖羅、三文魚子、海膽和磯煮鮑魚等等。店內也有不少居酒屋菜式，鹽燒鰝鰺魚頭（$65）燒得香脆，充滿魚油，佐酒一流。甜品菠蘿雪葩（$75）從日本進口，原個菠蘿裏面是菠蘿雪葩，酸甜清爽！午市一向有不少區內上班族及街坊光顧，晚市就氣氛幽靜，想和朋友好好聊天吃飯，區內無第二處更好選擇。
鮨玥
地址：西灣河鯉景灣蘇豪東A期太康街55號地下GA10B號舖
電話：2950 0100
營業時間：12nn-2:30pm，6pm-11pm
足本訪問： https://bit.ly/3uEoRf9
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JOYCE WANG設計事務所為全新BELON餐廳進行經典元素與現代形式融合的設計
法式小館BELON於今年三月份載譽回歸中環蘇豪，全新餐廳的設計由Joyce Wang設計事務所操刀，以雕塑般的蛇形美學設計，令人聯想到其起源地法國。設計團隊以富有現代主義的設計，來標誌著這間新派法式餐廳正展開新篇章，大理石及金屬色調，加上採用充滿異國風情及紋理豐富的木材及用料，為香港的餐飲業注入全新活力。
BELON以非凡的法國料理而聞名，利用時令食材入饌，體現出法國巴黎的飲食文化。餐廳由屢獲殊榮的室內設計師Joyce Wang設計，將之打造成一個精緻寧靜的用餐空間，呈現出永不過時而經典的設計風格，展示出BELON的歷久不衰。
餐廳的用餐區被雄偉而充滿概念性的外觀設計包圍，弧形的金屬板與曲線優美的內飾互相輝映。
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今次我同【Day Day Check In】 Echo 去左東涌喜來登酒店Sheraton Hotel實測呢一間新酒店嘅自助餐正唔正，全真實食評+非廣告，入黎睇盡佢全場有咩食同好唔好食啦～～～
價格 HK$308 /338, 另加一服務費
00:00 Opening
00:39 餐廳巡遊
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