吃披薩!
#pizza #披薩 #奶油蘋果肉桂
有一天打開冰箱發現兩大袋九層塔,邊緣都開始發黑了,剛好婆婆走過來。
I:你一次買兩包太多了吧!
婆:不是啦,一包是老闆送我的。
I:你都買了他幹嘛還要送你啦?
婆:他就說現在都沒人去買菜,既然我要買就多送一包。
好吧,老闆聽起來也是蠻心酸的。
這次烤了甜椒瑪格麗特、醬燒卡拉脆雞和奶油肉桂蘋果披薩,上個月在烘焙店看到紅龍的辣味脆雞排,一包好像才兩百塊,加上很久沒吃外食,腦波一弱就買下去了。
醬燒卡拉脆雞底部的醬汁是 #Ebara黃金烤肉醬 ,接著鋪上甜椒絲和起司絲,辣味雞腿排是煎到表面脆脆再切塊放上去一起烤,出爐後我ㄤ非常豪邁地擠上美乃滋,反正我也來不及阻止他,就這樣吧。
噢還有奶油肉桂蘋果披薩加香草冰淇淋,根本不可能出錯的組合,你真的可以在家烤看看,奶油、肉桂、糖與蘋果的份量你可以隨意調整,唯一建議就是蘋果切薄片,這樣水份比較容易蒸發,底部麵皮不會軟爛,當然,選擇發酵奶油香氣也會更棒喔!
最近好像比較流行豬血糕皮蛋香菜口味,但我還是要說,臭豆腐披薩才是最好吃的ok?!
#美食攝影 黃世煒
#margheritapizza #applecinnamon #vanillaicecream #餐桌風景 #料理紀錄 #料理写真 #香草冰淇淋 #pizzalover #料理 #foodphoto #食物攝影 #晚餐吃什麼 #ピザ #夕食 #わたしの美味しい時間 #homecooking #dinner #ありのままの食卓 #yahoo特級廚師 #相機食先 #自炊紀錄
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,食譜:https://www.yokofu.tw/potato-apple-savoy-casserole/ 所需食材 300 g 皺葉甘藍 400 g 馬鈴薯 2顆 紅蘋果 2 湯匙 檸檬汁 150 g 熟火腿 200 ml 鮮奶油 4顆 蛋 100 ml 牛奶 鹽、胡椒和肉荳蔻粉 2 湯...
「蘋果切薄片」的推薦目錄:
- 關於蘋果切薄片 在 LazyWife。懶太太日記 Facebook 的精選貼文
- 關於蘋果切薄片 在 Facebook 的精選貼文
- 關於蘋果切薄片 在 許凱倫 の 台南窩居筆記 Facebook 的最讚貼文
- 關於蘋果切薄片 在 有口福 Youtube 的精選貼文
- 關於蘋果切薄片 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
- 關於蘋果切薄片 在 [寶寶] 快速削蘋果副食品- 看板BabyMother - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於蘋果切薄片 在 千萬不要將蘋果切一半!蘋果要這樣切才對!傻傻吃了這麼多年 ... 的評價
- 關於蘋果切薄片 在 如何切苹果 的評價
- 關於蘋果切薄片 在 Woody屋底下的廚房- 肉桂蘋果茶上一集的影片中我們教了基礎 ... 的評價
- 關於蘋果切薄片 在 [寶寶] 一歲寶寶餵食一定會切小塊嗎? - BabyMother | PTT Web 的評價
蘋果切薄片 在 Facebook 的精選貼文
氣炸鍋有沒有缺點?當然有啊,太方便了搞得我最近連怎麼煎魚都忘記了,以下是我家常吃的幾道零廚藝氣炸鍋快速料理整理:
#蠔油黑胡椒迷迭香烤雞腿
去骨雞腿排洗淨擦乾,抹上蠔油,磨些黑胡椒,喜歡迷迭香的就加一點,冷藏醃漬半小時(醃漬一夜更入味),放入氣炸鍋180 ℃ 25分鐘,最後200 ℃ 3分鐘讓皮脆。
這是我公公傳承的好菜,雞肉鮮嫩皮脆香,保證好吃到停不下來!
#氣炸肋眼牛排
肋骨眼牛排兩面抹海鹽醃製20分鐘,放一小塊奶油預熱3分鐘,180 ℃ 20分鐘,200 ℃ 3分鐘,起鍋前再撒上黑胡椒和蒜粒。
因為是娘娘也要吃的所以全熟,喜歡生一點的炸10分鐘就好了,下面還可以再放一些切片的馬鈴薯一起炸。
#氣炸五花肉
五花肉洗淨壓乾,裹上調好的日清炸粉後180℃ 25分鐘。
咔赤咔赤,口感酥脆娘娘吃的津津有味。
#氣炸照燒雞翅
雞翅用醬油,糖,米酒醃半小時,180℃ 25分鐘,起鍋可以再撒上白芝麻。
#烤香腸
不用解凍也不用噴油,180℃ 25分鐘,翻一翻再5分鐘。
#氣炸喜相逢(多春魚)
完全解凍後兩面抹點麻油下去炸,160℃ 20分鐘,香酥可口。
#氣炸焦糖鮭魚排
鮭魚洗乾淨擦乾,抹少許鹽撒上糖(紅糖黃糖都可以),炸180℃ 20分鐘,再轉200℃ 3分鐘。
#氣炸鹹酥蝦
白蝦去頭尾刺鬚,取出腸泥,和蒜頭辣椒,白胡椒鹽一起拌勻,再噴點油,炸180℃約10~15分鐘,確認蝦熟即可上桌。
#櫛瓜蘑菇
切塊後加上少許奶油黑胡椒,120℃ 20分鐘,氣炸完才撒鹽,避免出水變苦。
#烤地瓜
160℃ 30分鐘,氣炸鍋炸出來的地瓜鬆軟香甜會留蜜汁,特別美味。
#氣炸銀絲卷小饅頭
小饅頭噴點油,160℃ 15分鐘,翻面再五分鐘。
#蘋果乾(各種水果乾都可以)
蘋果切薄片100℃ 30分鐘,翻面再30分鐘。
濃縮了蘋果的酸甜美味,是小小孩也能吃的健康零食。
#果汁機懶人版Burnt Cheese 乳酪巴斯克蛋糕
奶油乳酪 250克
動物性鮮奶油(可用鮮奶代替)100克
全蛋兩顆,蛋黃一顆
白砂糖40克(微甜,喜歡甜的可以再加)
低筋麵粉10克(麵粉越多蛋糕體會越扎實)
奶油乳酪室溫退冰半小時,把原料分批加入果汁機攪拌均勻就好了!
倒進鋪好揉皺烘焙紙(巴斯克蛋糕傳統就是要皺皺)的模具裡,氣炸鍋200℃預熱 5分鐘,180℃ 20分鐘,最後200℃ 5分鐘上色。
出爐後,在室溫放涼再冷藏八小時即可食用,口感扎實乳酪濃郁同時又清爽好吃啊❤
如果你家是5口內的小家庭,而且目前還沒有氣炸鍋,我很推薦去年RÉCOLTE麗克特氣炸烤鍋,體積迷你不佔空間,容量卻有2.8L,連小型烤雞都能做,最適合小家庭日常料理。
團購倒數一天了,詳細介紹文👇🏻
https://www.facebook.com/100044518325992/posts/299740718186537/?d=n
蘋果切薄片 在 許凱倫 の 台南窩居筆記 Facebook 的最讚貼文
一個人在家的午後,
常常是看書看到沉迷。
今天依舊沈浸在電子書世界裡,
4點鐘突然有點餓得咕嚕嚕...
翻翻冰箱,幫自己做點小食解解饞;
舀了一大匙 #松露蘑菇醬 丟到打蛋盆裡,
才突然想到只有我一人、打一顆蛋就夠,
松露蘑菇醬一不小心就加太多 XD
變成黑漆漆松露炒蛋啦!
但是風味好濃口感好嫩,好吃的呢 ❤️
拿了些冷燻鮭魚,
只簡單的用了 #檸檬胡椒珍珠星球 來裝飾+佐味,
在旁裝點一些 #松露芥末 即可;
最後一顆小梨山蘋果切薄片、brie 起司一小塊,
一起淋上 #松露蜂蜜,
沒有比這個更愛的吃法了。
台南今天依舊熱如末夏,
一杯冰涼涼的氣泡水此時正需要;
突然玩意起,在杯中加了 #玫瑰和覆盆莓珍珠星球,
粉色和莓果色的透亮小圓球在水裡隨著氣泡跑動,
好看極了。
突然想到我很喜歡的 Pierre Herme,
招牌的 Ispahan,不就是這個味道?
就少了一味荔枝。
決定晚上去趟家樂福把荔枝果汁買回家,
明天的自家特調就是玫瑰荔枝覆盆子氣泡水 🌹🍸
一個人的午後小食光 ❤️
#FlavourPearl珍珠星球與TruffleHill松露系列
#提醒大家今天午夜收單喔
#這裏下單 https://www.liqform.com/v/vlfzwceq
蘋果切薄片 在 有口福 Youtube 的精選貼文
食譜:https://www.yokofu.tw/potato-apple-savoy-casserole/
所需食材
300 g 皺葉甘藍
400 g 馬鈴薯
2顆 紅蘋果
2 湯匙 檸檬汁
150 g 熟火腿
200 ml 鮮奶油
4顆 蛋
100 ml 牛奶
鹽、胡椒和肉荳蔻粉
2 湯匙 麵包粉
2 湯匙 榛果
40 g 奶油(已融化)
作法
1.) 首先,必須將皺葉甘藍葉分開。分開後減半,再切成寬條。將切好後的皺葉甘藍葉放在鹽水裡煮約莫4分鐘,然後撈起讓其短暫冷卻。
2.) 馬鈴薯削皮洗淨。然後將其切成薄片,放進煮過皺葉甘藍葉的水中煮約4分鐘。接著撈起冷卻。
3.) 蘋果部分:用蘋果切割器取出莖,然後將蘋果切薄片放入碗中。加進檸檬汁避免氧化變色。
4.) 熟火腿部分:將熟火腿堆疊在一起,然後切成4份。
5.) 現在將馬鈴薯、蘋果片、火腿片和皺葉甘藍葉交替分層放在砂鍋盤裡。最後,將鮮奶油、雞蛋、牛奶、鹽、胡椒和肉荳蔻粉混合成奶油狀,將其淋在砂鍋盤上。
6.) 麵包粉、榛果和融化的奶油混合攪拌。用湯匙將其倒在砂鍋烤盤上。放進160度烤箱35分鐘。
蘋果切薄片 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
馬鈴薯沙拉塔食譜http://www.yokofu.tw/potato-sausage-wonderful/:
所需食材:
煮熟馬鈴薯 800 g
蘋果 150 g
醃黃瓜 100 g
紅洋蔥 1顆 切丁
奶油乳酪 120 g
美乃滋 75 g
鹽和胡椒
上層部分:
醃黃瓜 4片
外圍部分:
熱狗 7根
裝飾部分:
蘋果 1/2顆
香菜
作法:
1.將馬鈴薯、去皮蘋果、醃黃瓜、紅洋蔥切丁,放入碗中,攪拌均勻。2.加入奶油乳酪、美乃滋、鹽和胡椒提味。繼續均勻攪拌。
3.將一個沒有底盤的圓形烤膜放在盤子上,然後倒入步驟1食材,上面以螺旋狀的方式覆蓋黃瓜片,放進冰箱2小時,2小時候,將其拿出,並拆開圓形烤膜。
4.熱狗縱向對切,再橫向對切,然後排在馬鈴薯沙拉塔的邊緣。
5.蘋果切薄片,將其做成花朵狀。
6.和香菜一起放在馬鈴薯塔中間,裝飾用。
蘋果切薄片 在 如何切苹果 的推薦與評價
... <看更多>
蘋果切薄片 在 [寶寶] 快速削蘋果副食品- 看板BabyMother - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
買了鈞媽的副食品書,有寫到有快速切蘋果器
我就去收尋到這種切皮的,
還有切片的
價錢有高有底,切皮的貴的是霹靂神這個牌子
八百多塊,台灣製的
便宜的長的很像約250元還送切片器,大陸製
廣大的媽咪們,有人用過好用嗎?謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.26.173.84
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1465804299.A.F3E.html
... <看更多>