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居然有機會吃到五星級飯店裕元花園酒店的一鴨三吃,消費滿額還有免費外送服務,有夠貼心啦😍
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🔹 #一鴨三吃 $1700
(含 #廣式爐烤片皮鴨 #鴨粒蟹粉炆豆腐 #香芋米絲鴨架湯 2鍋 ;附麵皮、蔥段、小黃瓜、甜麵醬)
🔸 #臘味蘿蔔糕 #蘋果叉燒酥 #金華焗燒餅 #楊枝甘露 $120
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哦某~一打開滿屋子香氣
一鴨三吃真的太經典了,每道菜都讓人回味再三!最喜歡烤鴨捲餅的吃法:放入青蔥、黃瓜、甜麵醬(我個人喜歡再加些砂糖、口感更豐富)吃個五捲是基本的😉
鴨架湯神級好喝!一組會附上兩鍋,本來還擔心吃不完,結局我們三個人兩餐就吃完了🤣芋頭米粉居然跟鴨架那麼match,裡面還有海瓜子,有夠鮮美~
鴨粒蟹粉齁~ㄆㄤ貢貢🤤炸雞蛋豆腐加上鴨肉、蟹肉、四季豆再稍微勾芡超級霹靂無敵下飯~~
港式點心也超好吃啦!最愛他們的楊枝甘露,完全真材實料,不是冰沙狀態卻一樣濃醇香,水果香氣非常明顯,絕對是我喝過的第一名🥇
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消費滿$1000,3公里範圍內免費運送
消費滿$2000,5公里範圍內免費運送
消費滿$3000,10公里範圍內免費運送
未達消費標準 須額外支付外送費用
(如有外送需求請提前一天預約)
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#裕元花園酒店
🍴台中市西屯區台灣大道四段610號
取餐時間11:30-13:00;17:00-18:30
📞04-2465-6555
網路訂餐(官網首頁➡️最新消息➡️外帶餐點菜單)
Line: @838zhfpx
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🔍分類搜尋
▫️地區: #阿霞吃台中 #阿霞吃台中西屯
◾️種類: #阿霞吃烤鴨 #阿霞吃台菜 #阿霞吃港式
▫️店家: #阿霞吃裕元
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#taichung #taichungfood #food #foodie #吃吃霞 #台中美食 #台中西屯美食 #台中外帶外送 #台中便當 #台中烤鴨 #防疫便當 #烤鴨
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,母親節=飲茶,已是香港人不變的真理,今次精選5間新鮮滾熱辣的飲茶熱門去處,有無敵海景,有高質任食,即使是點心小店,也有蝦餃王坐鎮,各有賣點,總有一間合心水。 利寶閣 地址:上環德輔道中199號無限極廣埸2樓 詳情: http://bit.ly/2GYjUa3 利寶閣點心放題詳情 12/5(母親...
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[顏值與功架兼備的畫意中菜 - MIAN紅棉]
家人喜歡吃中菜,我則一般
因為不喜歡太大盤又賣相混亂的中菜(即使美味)
Fusion的細細粒連味道也嚐不到的,又不喜歡
超麻煩~
早前與友人相約到美利酒店的"紅棉"食lunch
之前有少少擔心,因為聽講該酒店食物水準一般
後來知道"紅棉"是另一飲食集團主理,又放心返😅
相信一試便知龍與鳳
我們選擇了幾個點心:沸騰小籠包、高湯牛肉球、蘋果叉燒酥
頭盤及湯:擔擔鴛鴦雞、浮萍菊花
招牌主菜:刁轉咕嚕肉、花雕雞油蒸馬友、翡翠玉枕
甜品:玉玲糕、生磨芝麻劵、山楂糕
分量偏細,合2-4人享用
餐牌中有寫明分量,容易點菜
印象較深是:#擔擔鴛鴦雞,外貌像一幅畫
擔擔的味道辣得有層次
嫩滑雞肉是烏雞與元朗本地雞髀肉合併
#沸騰小籠包 內裡是惹味的麻辣肉餡
外面用紅蘿蔔汁製成的橙色外皮
#高湯牛肉球 是 #芫茜黨 黨員必點
#刁鑽咕嚕肉 巧妙地換上脆炸黑毛豬肉加自家製凍乾菠蘿碎
將日常食到的咕嚕肉來個twist
#玉玲糕 源自清朝養生食譜,以糯米粉、牛 奶,菠菜汁
以及有益健康的「百草之王」艾草製成
清甜香味有齊
紅棉由有40年經驗,生於四川 祖籍浙江的邵德龍師傅主理
擅長創作辣得來可以橫跨地域的中國菜
菜式顏值與功架兼備
是有提升食材原味而不是胡亂賣弄花招的精緻中菜
#MianHK #TheMurray #LubudsFnBGroup #foodie #foodinhongkong #chinesecuisine #hotel #酒店中菜 #TheMurrayHK The Murray, Hong Kong, a Niccolo Hotel
蘋果叉燒酥 在 Facebook 的精選貼文
【紅棉路上】中式粵川菜|前馬會大廚(40多年經驗) 進駐這星級廚房
位於中環香港美利酒店的前園超多遊人打卡留倩影,皆因種了一顆珍貴的百年古樹「節果決明」這兩天開花引來不少愛花士❤️❤也帶媽媽來走一走。️非常欣賞其內外的環境設計👍🏻
Click 入看到詳細分享內文👇🏻
https://cutt.ly/yvz6G9D
超愛這碟刁轉咕嚕肉,外脆內軟的咕嚕肉,加上鳳梨乾和無花果,非常特色!
浮萍菊花😍😍其實是用豆腐造成的菊花😱😱刀工🔪一流👏🏻👏🏻我一直看都不捨得食,一嚐更愛其鮮甜清湯。
帶來驚喜的擔擔鴛鴦雞,由於我不太吃辣所以請他們醬汁另上!
芙蓉海鮮芋角 +蘋果叉燒酥 真的做得好
我很喜歡其甜品紅棉露(紅豆沙加合桃糊)給我許多想像!百年好合 + 補腦路健康
#紅棉 #hkfoodie #美利酒店
#六個小孩的媽媽 Korbut Wong
蘋果叉燒酥 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
母親節=飲茶,已是香港人不變的真理,今次精選5間新鮮滾熱辣的飲茶熱門去處,有無敵海景,有高質任食,即使是點心小店,也有蝦餃王坐鎮,各有賣點,總有一間合心水。
利寶閣
地址:上環德輔道中199號無限極廣埸2樓
詳情: http://bit.ly/2GYjUa3
利寶閣點心放題詳情
12/5(母親節)11am-4pm(自選2小時)$188
註:茶水每位$15/ 每位加一服務費$22.8/ 茶芥小食一至五位共$18,五位以上共$36
點心放題並不少見,但母親節也推出的酒樓,就肯定少之又少。全港有4間分店的利寶閣,4月起新增放題點心,平均約二百多元就可以任吃2小時點心小吃,抵食。
利寶閣放題有五十多款可以選擇,不乏平時的頂點、特點,如原隻鮮蝦腸粉、晶瑩鮮蝦餃、百花燒賣皇、蘋果叉燒酥、鵪鶉蛋燒賣、酥皮焗叉燒包及流沙奶黃包等,跟平時單點水準無異,腸粉滑溜,蝦餃蝦肉爽,豬肉有肉汁。
放題還包括廚部小食及涼拌菜,例如蒜拍小黃瓜、XO醬煎腸粉、陳醋雲耳、沙田雞粥,就連黯然銷魂飯也有。每位客人更送原隻鮑魚酥及一份花膠灌湯餃。勞動假前致電查詢,4間分店都仍然有少量座位,快點打電話訂位。
彤福軒
電話:3891 8732
地址:尖沙咀梳士巴利道18號Rosewood酒店5樓
營業時間:12nn-3pm,6pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2T9Xp6g
如果母親大人喜歡派頭,那尖沙咀新開業的彤福軒就適合不過。原因無他,270度無敵海景實在令人印象深刻,彤福軒其中一角更是露台設計,前臨星光大道,雖然只是5樓,但前方全無阻隔,景色一流。
點心水準高,因彤福軒大廚李志偉來自曾奪米芝蓮一星的澳門美高梅中菜廳,三十多款點心多走傳統路線,價錢不便宜,一籠點心如蝦餃、燒賣開價$90,不過手工精細,蝦餃做得穩當,摺口仔細。而且除了廣東點心,還有上海鍋貼、小籠包等供應,選擇更多元化。
其他菜式亦不錯,既有傳統中菜如順德風味的炒魚麵、北京填鴨、蝦餃燒賣,亦有重新演繹的創作菜如富貴魚球、雞豆花等,像雞豆花就源於四川菜,把三年老雞起肉成蓉,加蛋白、水等蒸成嫩滑豆花,再加雞湯入味,圖的就是啖啖雞香。北京填鴨亦有看頭,師傅出身沙田凱悅酒店、卅二公館等以填鴨聞名的餐廳,即叫即燒,席前片成一碟皮及一碟連皮帶肉,外皮香脆鬆化,蘸啡糖吃,味道甜得圓潤,連皮帶肉的一碟,就是近年流行的偏瘦填鴨,適合追求健康的食客。
味道好,環境美,價錢的確不便宜,但母親節一年只有一次,豪華一次不過分。
得閒飲茶
地址:太子運動場道7B地下
電話:2398 3183
營業時間:星期一至日7am-12mn
詳情: http://bit.ly/2Wn5qaq
得閒飲茶
地址:元朗谷亭街13號傑文樓地下
電話:2614 8828
營業時間:星期一至日6am-12:30am
詳情: http://bit.ly/2vyeUDT
如果媽媽目標是美味點心,對環境並不注重,剛開業的得閒飲茶就很適合了。分別有太子及元朗兩間分店,老闆是2011年蝦餃王兼譽宴酒家前點心部總廚孫志強師傅,食物質素有保證。
孫師傅曾獲2011美食之最大賞蝦餃之王,招牌菜當然是蝦餃王。沿用當年得獎配方,以1比1的澄麵和生粉做皮。拍皮時將刀身按在麵糰,手掌壓着刀身,用陰力左至右旋轉,壓到約1毫米薄。再在餃面壓多幾下,做出面薄底厚的鴛鴦皮。這樣蒸出來的蝦餃才能晶瑩通透,同時不易穿底。餡料選用越南海蝦、冬筍和新鮮肥豬肉,鮮味彈牙。摺出完美13摺,預留空間讓餡膨脹增加肉汁。。
其他點心同樣出色,XO醬菜苗餃餡多,蝦肉鮮彈,XO醬添鹹香。將即炸鮮竹卷浸濃郁龍蝦湯,外脆內爽,索湯入味。黑豚肉脆脆豬似鹹水角,皮脆煙韌,內有黑豚肉餡。原籠牛仔骨蒸飯選用金鳳米,飯粒分明,牛仔骨軟腍惹味。3.6牛乳太陽蛋奶香幼滑,入口即溶。價錢平,味道好,很適合實際型的媽媽。
滿樂中菜
電話﹕3622 1449
地址﹕九龍西九文化區柯士甸道88號戲曲中心1樓2-4號鋪
營業時間﹕9am-11pm
詳情: http://bit.ly/2GXw3My
母親大人如果是大戲迷,那這間滿樂中菜就是不二之選。滿樂中菜跟50年歷史的百樂潮州同一集團,位於戲曲中心內。裝潢清雅,牆壁以翡翠色為主調,並掛上一系列以東方花卉為主題的畫作,而且客人不多,可以靜靜飲茶。
滿樂中菜提供大江南北的菜式,包括廣東燒味、點心及川菜等。最出色是點心,既有傳統風格,亦有創作點心。個人認為傳統點心做得出色。陳皮叉燒酥焗得酥脆,陳皮味香,叉燒切得大小均勻。原隻鮑魚燒賣皇,原隻鮑魚放在燒賣上,賣相一流。其他新派點心還有櫻花臘味蘿蔔餅、桃膠杞子桂花糕、水牛芝士奶黃包,很有新鮮感。
除了飲茶,晚市菜式亦有水準,行政總廚入廚三十多年。片皮鴨用德國烤爐烤製,只接受一天前預訂,確保每隻烤鴨上桌時都新鮮熱辣,鴨皮酥脆。荷葉餅每日即製,細心地以發熱包保溫,最少可維持45分鐘。配上佐料如青瓜絲、京葱絲、日本大根(蘿蔔絲)、子薑、師傅自家調製的甜麵醬,更滋味。
南海小館
地址:香港仔黃竹坑道180號海洋公園萬豪酒店海殿地下
電話:3555 1910
營業時間:11:30am-10:30pm
詳情: http://bit.ly/2D08h1U
母親節是一家大小的活動,不如去海洋公園吧﹗早前開了公園內首家酒店,南海小館是樂園內,唯一可以飲茶吃點心的去處。
南海小館提供長達5小時的午市,提供十多款即製點心,不賣甚麼新派口味,都是常見的蝦餃、鹹水角、鮑魚灌湯餃等,有廿多年經驗的點心師傅功架穩當,點心做得細緻,牛肉包餡料大小均勻。味道好,環境出色,唯一缺點就是價錢,一籠蝦餃已賣$72,媲美一眾星級中菜廳,不過一年豪一次,並不過分,而且南海小館因地點偏僻,客人向來不多,可以看着泳池景色吃點心,分外悠閒。
粵式點心以外,南海小館也主打傳統的順德菜,從當地請來入行近20年的大廚,手勢有保證。順德菜最大特色就是河鮮,餐廳選擇便非常齊全,珠江的江豚、大頭魚、邊魚等,或欖角豆豉蒸香,或薑葱煎焗,或煮成鮮甜魚湯,吃出粵菜的精細味道。此外,南海小館還有不少順德手工傳統菜,涼拌爽魚皮,灼得恰到好處,入口爽彈;炒鮮奶,入口幼滑鮮嫩。整體味道雖然鹹了一點,手工還是及格的。
編輯:楊志強
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