#副食品作法 #11M #蘋果蒜頭粥
前幾天po了Q比午餐裡有增強免疫力的🍎蘋果蒜頭粥🍲,就有好多媽咪問我做法....
其實說真的,我不是很有耐心寫副食品的文章😂😂總覺得只要上網Google就有好多媽咪們會分享超美味的副食品種類和做法......
有時候我沒有想法的時候,也是會Google找靈感😬😬😬
現在開始為👿腸病毒👿的流行期,這道✨蘋果蒜頭粥✨是可以增強免疫力的,所以有好多媽咪有興趣😋請我分享做法,那我就在此簡單地跟大家說明一下流程囉....
🔺沒有圖文的教學還懇請大家見諒唷🤗
⭕️備料⭕️
⭐️蘋果一顆
⭐️蒜頭六-七顆(可自行調整)
⭐️去骨雞腿肉一隻
⭐️米
⭕️作法⭕️
《1》將蘋果洗乾淨後去皮切成塊狀。
《2》蒜頭洗乾淨後將外皮去除。
《3》去骨雞腿洗乾淨後跟蘋果塊+蒜頭一起放進鍋子裡蒸。電鍋內的水約七分滿,電鍋外一杯米杯水。
《4》待電鍋跳起來以後將雞肉撈起來切碎或打泥。
《5》米洗乾淨了以後用剛剛電鍋煮好的蘋果塊+蒜頭+雞湯下去煮四倍粥。四倍粥作法:(內鍋一杯米加4杯雞湯,外鍋一杯米杯水)🔺蘋果塊跟蒜頭再煮過一次以後會更加軟嫩喔!
《6》電鍋跳起來以後再將裡面的蘋果、蒜頭、粥一起搗爛或打泥,這樣子就完成囉!
這次煮的✨蘋果蒜頭粥✨我是用步驟《3》的雞湯代替水下去煮的,寶貝們吃進去的有蘋果的香甜、蒜頭的抵抗力還有雞湯的營養喔👍👍很好吃也很美味呢!
對了。。。。。媽咪們也不用太擔心蒜頭的嗆辣味太重,因為煮過兩次的蒜頭,嗆辣味早已散去囉😬😬大家有空可以試做看看❤️❤️
有問題都可以留言發問喔,我會很樂意為大家解答的....🤗
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅#冰蹦拉icebonla,也在其Youtube影片中提到,👇影片中懶人料理食譜點開描述欄位👇 團購價$2,980-贈品304不銹鋼專用蒸盤x1(市價$799)=相當於主機僅要$2181元!!! 🌟團購時間:7/14 (三) 00:00AM 至 7/20(二) 23:59 PM 🌟團購網址:https://reurl.cc/lRldGq ...
蘋果蒜頭粥 在 Mr.Q Family Facebook 的最讚貼文
#Q比午餐
看到有媽咪分享✨蘋果蒜頭粥✨可增強勉疫力,早上馬上煮給Q比吃...好美味喔😋超香甜的呢👍
⭕️外加玉米筍+雞腿肉+四季豆😁
好吃好吃😎
蘋果蒜頭粥 在 #冰蹦拉icebonla Youtube 的最佳解答
👇影片中懶人料理食譜點開描述欄位👇
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(2.) ATM轉帳付款
(3.) 超商繳款 (限使用電腦下單)
(4.) Line Pay
📌聯絡方式:
潤益國際
官方網站:https://www.richmore.com.tw/
客服聯絡:LINE@官方帳號 ID 搜尋 : @richmore
連絡電話:02-2786-3115(營業時間:周一至周五9:00-12:30、13:30-18:00)
00:00正片開始
00:32 舒肥萬用鍋適合的對象:小家庭、租屋族、料理新手
1:23 外觀功能介紹
4:44 配件&如何清潔
懶人一鍋料理筆記開始!
7:50松露蒸蛋
我影片中用四顆蛋,打散之後過篩,像布丁口感的好吃秘訣:蛋1:雞高湯2(替換成水也可以只是會沒這麼香),把蛋液過篩加入雞湯後再過篩幾次,讓蛋的筋膜、泡泡過濾掉,越認真過濾蛋越沒氣孔,再來可以加入松露醬或任何配料,我特別喜歡影片那款松露醬,便宜又超好吃!在蒸蛋上方蓋上一個盤子(防水蒸氣滴回去,但Richmore這款鍋我試過沒蓋也還行),調整舒肥模式設定75~80度15分鐘就完成了。(因為每個人放的蛋數量跟比例不同,通常第一次你可以在旁邊看著,大約10分鐘打開看看,持續增加5分鐘慢慢抓出適合自己的最完美時間,切記溫度不要超過85度就可以蒸出很有布丁口感的蒸蛋!蒸煮時間可以試份量拉長!)
08:00番茄蘋果牛肉麵
把牛肋條大火鍋底炒出金黃色,加入洋蔥翻炒一下,接著放入番茄、蘋果(湯的天然甜味來源!)、胡蘿蔔、五香滷味包,按煮湯模式一小時就完成了!
這款湯很隨意,牛肋條不煎炒也沒差(煎炒有個香氣)、配料放制的多寡也都可已隨你喜歡調整,然後因為番茄會出水,一開始水不用放太多,可以燉煮一陣子看一下鍋內出水情況再補水,就會是一鍋幾乎不需要調味料,帶有水果甜味、番茄酸味、中藥包香氣的超開胃牛肉湯!
08:19 竹筍蛤蜊雞湯
竹筍切片切塊都可以,雞肉冷水開始煮滾川燙沖掉血水(冷水開始川燙比熱水更好),把竹筍、雞肉一起丟到鍋內加水按煮湯一小時完成!(省錢不愛吃肉可以買熬雞高湯的雞骨肉,喜歡吃肉可以買雞腿肉,要有骨頭的任何肌肉都可以!骨頭是高湯精華~)
通常我們會吃半鍋之後,加入很多蒜頭、蛤蜊,就會轉換另一種口味變得更香濃!!!!一鍋兩吃哈哈!
煮湯的時候因為前面在預熱鍋內水時不會算入「烹煮」時間,有時候鍋內水放太多,加熱會很久~我都抓時間去看有滾半小時左右就完成了!隨時可以試味道,不一定真的要等一小時喔!
9:03竹筍排骨粥
任何燉煮的湯品、最後剩下的我都會在加入一點米熬成精華的粥!切記!煮粥非常吃水,大約要抓米1:湯10的比例(懶惰怕抓錯份量的時候我會先把一部份湯裝起來,煮好粥之後再倒回去,也可以有湯湯水水的粥口感)
09:17 紅酒燉牛肉
跟牛肉湯麵很像,就是把牛肉、配料都一一的加進過內炒,有炒會更有鍋氣更香,租屋處不方便一直炒肉有油煙的話,你把全部丟進去燉煮也行,紅酒燉牛肉用番茄糊、超市可以買到的義大利麵用番茄醬比新鮮蕃茄更好!味道才夠濃厚,迷迭香、義式香料、巴西里加了更香!推薦可以買著其他料理都能用~太白粉(冷水拌開加才不會結塊)勾芡用的可加可不佳,我不愛稠稠的口感,只會隨便加一點
9:52 青木瓜排骨湯
排骨川燙後加入鍋內,放切好的青木瓜、紅棗、枸杞,選燉湯1小時完成!
10:52 黑蒜排骨湯
網路或是市場都可以買到黑蒜,把蒜頭剝開,外面的皮都可以不要,主要是裡面黑蒜仁就好(不撥開也沒差但你湯會很多皮的渣渣),切幾片薑,把黑蒜、川燙後排骨放入鍋中加水,燉湯1小時,完成!
10:17 舒肥蔥油雞飯
雞胸肉/雞腿肉舒肥後,手撕成小片狀
青蔥醬:橄欖油小火熱鍋出現油紋後加上蔥末、鮮味炒手(好吃精髓量要夠多)、白胡椒粉拌一拌淋上機肉絲上就完成了。
茶酒(舒肥法更有茶香不苦澀!推~)
舒肥牛排
蒸港點/蒸粽子(隨便你要蒸啥都行哈哈)
#潤益國際 #RICHMORE # RICHMORE舒肥萬用鍋 #舒肥萬用鍋 #5公升容量 #冰蹦拉
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蘋果蒜頭粥 在 Nora Hsu- Barrel Leaf Youtube 的最佳解答
同樣想分享我一天的飲食,而這天我有點不太舒服 (▼ 點開看更多 Click to open ▼)
所以 ... 就沒有果昔碗啦 (苦笑)
但一樣有著一些簡單美味的純素/全植物食譜。當天可能早上吃了暖呼呼的滿足燕麥粥,下午就好多了。食譜寫在下方;南瓜湯和巧克力等的甜點食譜等我!
Thank you for watching!
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影片中提到的 IN THIS VIDEO
全素香蕉麵包 Vegan Banana Bread - https://youtu.be/ivEPzKqIBnE
# ----- breakfast ----- # (English Version Below)
#香蕉椰奶燕麥粥
香蕉 1 大根, 切片, 留半根最後放表面
水 60 ml (1/4 cup)
全脂椰奶 60 ml
穀片 (muesli) - 4 Tbsp
肉桂粉 適量
亞麻籽粉 1 tsp
杏仁醬 ~1 Tbsp (自製杏仁醬 - https://youtu.be/uAHku9D5nzs)
花生醬 ~1 tsp
表面:
杏仁片
新鮮草莓
胡桃
→ 穀片是像這種的 - https://www.barrelleaf.com/mestemache-5-fruit-muesli/
→ 全素香蕉燕麥穀片 - https://youtu.be/Q6Mg_Vq3bmU
→ 更多早餐食譜 - http://bit.ly/nora-breakfast-playlist
# Banana Coconut Oatmeal
1 large banana, sliced, reseve half for toppings
60 ml (1/4 cup) water
60 ml (1/4 cup) full-fat coconut milk
4 Tbsp muesli
cinnamon
1 tsp ground flaxseed
~1 Tbsp almond butter (Homemade Almond Butter - https://youtu.be/uAHku9D5nzs)
~1 tsp peanut butter
Toppings:
sliced almonds
strawberries
pecans
→ More Breakfast Recipes - http://bit.ly/nora-breakfast-playlist
巴西豆相關研究 - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3693158/
巧克力餅乾影片 - https://youtu.be/4-PPYCpR8OE
巧克力餅乾食譜 - https://www.barrelleaf.com/vegan-double-chocolate-coconut-cookies/
談食材:椰棗 101 - https://www.barrelleaf.com/dates-101/
Costco 購物清單 - https://youtu.be/NUaOU8fDU54
b12 - https://iherb.co/pmHUjTSj
b12 相關研究 - https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-HealthProfessional/
# ----- lunch ----- #
#沙拉
蘿蔓生菜 1 顆
紫高麗菜 1 小塊
炒洋蔥&胡蘿蔔 ~2 Tbsp (就是把蒜頭、洋蔥、胡蘿蔔都切碎、炒香)
煮熟藜麥 ~2 Tbsp
煮熟鷹嘴豆 ~3 Tbsp
煮熟花豆 ~1 Tbsp
肉桂粉 少許
薑黃粉 少許
黑胡椒粉 少許
中東白芝麻醬 2 Tbsp - https://easyfun.biz/2ReQx
非基改胺基酸醬油 2-3 tsp - https://iherb.co/2fWjbD55
蘋果醋 2-3 tsp
以上可試味道,依個人口味調整
→ 另一個常吃的全素凱薩沙拉醬 - https://youtu.be/fQ4zBn3zN-s
# salad
1 romaine lettuce
some red cabbage
~2 Tbsp stir-fried onion & carrots
~2 Tbsp cooked quinoa
~3 Tbsp cooked chickpea
~1 Tbsp cooked pinto benas
a few dashes of
ground cinnamon
ground turmeric
ground black pepper
2 Tbsp tahini
2 - 3 tsp liquid amino acid - https://iherb.co/2fWjbD5
2 - 3 tsp apple cider vinegar
Taste and adjust the amount of seasoning to your liking.
# ----- Sweets ----- #
• 免烤胡蘿蔔蛋糕+全素奶油乳酪- https://www.barrelleaf.com/vegan-no-bake-carrot-cake/
• 全素雙層藍莓乳酪蛋糕 - https://youtu.be/IwmUfuJo4F4
→ 我的甜點食譜們 - https://www.barrelleaf.com/category/recipes/desserts/
• Carrot Cake with Vegan Cream Cheese- https://www.barrelleaf.com/vegan-no-bake-carrot-cake/
• Vegan Blueberry Layered Cheesecake - https://youtu.be/IwmUfuJo4F4
→ All My Desserts Recipes - https://www.barrelleaf.com/category/recipes/desserts/
→ 自製豆漿 - https://youtu.be/-K1gUIqALYA
→ Homemade Soymilk- https://youtu.be/-K1gUIqALYA
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蘋果蒜頭粥 在 健身芭比小芝芝兒 Youtube 的最佳解答
材料:
1.柴魚片1小包 2.魷魚1隻
3.沙茶醬3大匙 4.醬油2大匙
5.海鹽適量 6.無糖蘋果醋4湯匙
7.胡椒粉少許 8.伏特加酒數滴
9.筍絲、金針菇、胡蘿蔔絲少許
10.九層塔1碗 11.雞蛋1顆
12.蒜頭3顆(或少許蒜頭粉)
13.洋車前子粉1湯匙
14.牛骨湯600ml
15.赤藻糖醇30克
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