學前版第97期—自然放大鏡,這次介紹到我們家心頭弟愛吃的「菇菇」。孩子們都覺得菇菇們好神奇,它們靠著菌絲生長在生物或物體上,吸收養分而慢慢成長,尤其森林裡常見的段木香菇,只要具備林下遮蔭,鑽孔植菌培養,並輔以噴灌,一旦冒出頭,生長就非常快速,不用建菇寮就能栽培呢⋯⋯⋯
我也一直灌輸孩子,「吃菇有益身體健康!」菇類含有豐富的胺基酸和有益健康的膳食纖維,蛋白質含量更是贏過蔬菜,滿滿的膳食纖維,能降低膽固醇、保護血管,維生素B群能促進代謝,維生素D則能幫助人體吸收鈣質,都是我們人體必需的營養喔!
#康軒學習雜誌 一月份期刊隨雜誌附贈了桌遊組「採菇嘍!」,設計既是精緻又很有趣,孩子們尤其喜歡這樣的厚紙卡遊戲,教具雖簡單,玩法卻很多元,而且富含故事性:「在魔幻的菇菇森林裡,住著許多菇菇村民,有香菇家族、蘑菇家族、杏鮑菇家族、金針菇加贈、鴻喜菇家族和木耳家族,村民們身戴不同顏色配件⋯你能完成任務找出菇菇嗎?⋯⋯」
艾妃媽也自行延伸出一些不同的遊戲方式,讓玩法更豐富。
🍄《菇菇家族找家人》將六種菇菇們分門別類找到它們的家人
🍄《菇菇家族報數囉》
每個菇菇家族的人數都不同,全部混在一起,看看誰數得正確喔!
🍄《菇菇的變身派對》
眼明手快將指定菇菇們取出,例如:「請蒐集身上只有單一顏色的菇菇們。」、「請蒐集頭戴綠色飾品的菇菇們。」、「請蒐集身穿紅色服飾的菇菇們」⋯
🍄《終極菇菇大車拼》
輪流丟擲三顆骰子,並取出與骰子顏色對應的特定顏色的菇菇,每位菇菇都是獨ㄧ無二的喔!看看誰能最快找到!
透過這項桌遊還可以培養孩子:
😋熟悉食用菇類
😋訓練觀察力及色彩辨識能力
😋搶答能提高專注力及反應能力
😋提升社交互動
😋具正面情緒的趣味效果
聰明的爸媽們還可以繼續做其他玩法的延伸喔!光這些玩法就足以耗上半天的親子日了啊!
康軒學習雜誌 #學前版 每期除了有公認最具益智教育的STEAM貼紙遊戲書外,每年1月及7月附贈親子互動桌遊、4月及10月附贈科學益智教具,這次活動每個月花不到$400,一年就享有四次的學具體驗,還能學習知識科普、品格故事,最重要的是能培養能影響一輩子的「閱讀習慣」,是我毫不猶豫下訂的原因,分享給重視孩子閱讀的您!
#康軒學習雜誌 線上國際書展 活動倒數,團購資訊
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅Kye923,也在其Youtube影片中提到,研究了灌溉系統, 初闖山洞, 試抓暗靈收割者但不成功? ✔️ 訂閱頻道追踪最新影片 ► http://bit.ly/TheKye923 【 Steam 頁面 】 http://store.steampowered.com/app/593600 -------------------------...
蘑菇家 在 Mogu-蘑菇* Facebook 的精選貼文
過年換新衣換新床!我家就選床工場名床啦💗
最好躺最符合人體工學的床都在床工場啦~趁著過年蘑菇可是特別跑去人家店裡躺一輪了啦~
犒賞一年的辛勞,晚上一定要給自己睡好床啊😍👏❤️
#床工場生活館高雄巨蛋旗艦店
#床工場二聖店
#床工場生活館名床屏東店
https://mogu0977041641.pixnet.net/blog/post/27347532
蘑菇家 在 大象發福廚房 Facebook 的最讚貼文
焗烤松露蘑菇馬鈴薯
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最近忙製作年菜更新速度比較慢,還請大家見諒~雖然沒有發文,但也有用限時動態與大家分享年菜製作過程,上禮拜分享的牛三寶跟雞白高湯,受到很多人迴響也跟著試做,看了真的很感動!希望過年大家都能端出最棒的佳餚,不僅僅是讓身邊的親人享用,也在祭天祭祖時,告訴祖先自己有進步唷!在製作過程中,有任何問題都歡迎大家私訊詢問,無論遇到什麼問題,讓我們一起來解決!
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言歸正傳,今天要分享的是一道簡單的西式宴客料理,以前曾經有以焗烤蘑菇的方式分享過,這道菜本來是西堤的前菜,附餐是搭配烤過的方塊麵包,不曉得大家有沒有吃過!今天的版本是我再次改良過,味道跟口感超越西堤原版本,若大家有興趣不妨可以嘗試看看~真的非常美味且又簡單操作!
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這道料理改良的重點在於馬鈴薯脆片,經過半煎炸的馬鈴薯,多了香氣且有著酥脆口感,放入松露蘑菇醬中變得微微鬆軟,頂部再配搭焗烤起司,一杓挖起搭配著麵包一起吃,那味道簡直完美~多了馬鈴薯的口感真的好好吃呀!真心不騙推薦大家一定要試試!
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這道料理使用蘑菇濃湯罐頭(非業配),做起來真的毫不費力,很多宴客場合用這個都讓大家回味再三,大獲好評!而且所有的材料(除了松露醬)全聯都可以買到,非常方便!
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另外松露醬可加可不加,提升香氣而已,買不到也請不用太執著,若真要買的話,一般食品材料行都有賣,懶得出門的話蝦皮也一定會有,松露醬聽起來高級買起來便宜,1罐200多可以讓料理美味程度直接突破天際,義大利麵、燉飯、烤雞腿排、炒菇隨便來一杓,也能起到畫龍點睛的作用,實在是居家良伴呀!
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🌀材料
🔸馬鈴薯1顆
🔸洋蔥1/4顆
🔸蒜頭5瓣
🔸蘑菇1盒(200克)
🔸蘑菇濃湯罐頭1罐
🔸牛奶150cc
🔸奶油15克
🔸焗烤起司(摩札瑞拉)150-200克
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🌀調味料
🔸松露醬、黑胡椒粒1/2大匙
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🍳作法
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1️⃣蘑菇切0.3cm片、馬鈴薯切0.3cm片洗淨泡水、蒜頭切末、洋蔥切丁備用。
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2️⃣鍋內下4大匙橄欖油,將馬鈴薯片擦乾入鍋,中火煎至兩面金黃取出備用;鍋不洗利用餘油,放入蘑菇大火炒至上色,接著下奶油、蒜末及洋蔥丁以中火爆香。
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3️⃣承上,爆香後加入蘑菇濃湯罐頭及牛奶,拌炒至濃稠狀下黑胡椒粒及松露醬,再次拌炒均勻放入容器,貼上馬鈴薯片及鋪滿起司,送入烤箱(烤箱上火溫度調到最高且預熱10分鐘),烤10分鐘至起司上色即完成!
📝加入蘑菇罐頭跟牛奶請炒到濃稠滑順狀,太水的話沒辦法沾附其他食物!
📝烤箱請調上火就好,若上下火都開,醬被煮滾焗烤的起司會往內縮!
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📖小知識
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不論是松露或松露醬,皆屬於提升香氣調味品,請務必於料理最後加入以免拌炒過久喪失功能!
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蘑菇家 在 Kye923 Youtube 的最佳解答
研究了灌溉系統, 初闖山洞, 試抓暗靈收割者但不成功?
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一名馬來西亞內容創作者的 #方塊方舟 遊戲實況.
#PixARK gameplay by a Malaysia content creator.
Music :
【 Intro 】 Freesound.org
【 Outro 】 Paul Flint - Savage [NCS Release]

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