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#日本伴手禮再次強勢回歸開團🇯🇵
🇯🇵創立於16世紀的🐯虎屋 とらや,最著名的 #虎屋羊羹 是日本天皇御用的 #和菓子。連天皇都難以抵擋的美味😋,好吃程度自然無庸置疑,從煮紅豆開始到完成的製程,須耗費3天,將日本職人精神展露無疑。除了羊羹好吃,包裝也超有質感,這款送禮,讓你裡子面子全部都有🈶️ #羊羹愛好者這團絕不能放過🉐️
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「虎屋羊羹」的推薦目錄:
虎屋羊羹 在 台灣人の1人靜岡案內所 Facebook 的最佳貼文
世界可能停滯,但我們繼續向前 #京都 #虎屋
|我與虎屋羊羹之情|
與其說我喜歡羊羹,是我父親更喜歡羊羹,就跟找不同靜岡茶一樣努力,以前我總會找盡美味的羊羹想要給他品嚐。在靜岡松坂屋百貨裡有虎屋羊羹的專櫃,每每要回台灣時,家人自會有虎屋羊羹的點單。
虎屋羊羹在寶町時代後期在京都創業,已經超過5個世紀。陽成天皇在位時更是日本皇室指定御用和菓子,直到明治遷都至東京,虎屋也開始在東京展店。
500年的歷史經歷關之原戰役、明治維新、關東大震災、太平洋站戰爭後,在2020的疫情再次經歷瓶頸與挑戰。以往以婚宴、招待重要嘉賓等宴會上作為重要角色的虎屋和菓子,在這一年卻面對訂單不斷取消的困境。
|只要恢復到疫情前就好了嗎?|
今後的和菓子該怎樣傳遞到客人手上呢?好像也不是只有找其他銷售通路這件事就可以解決,也不應該只是「我們只要忍耐個兩年,應該就可以回到從前了吧。」
以前就是配合季節推陳出新,告訴客人因為春天所以推出這樣的和菓子,這樣的話,到底有沒有意義呢?
2020年我們獨自凝望天空的時間變長了,用自己的眼睛看到花好像開了,風吹來好像感覺樹葉的顏色變了,原來這一年,我們花了更多時間面對「自己」的生活,這些自然與季節感受反而越強烈,好像不再只是看著月曆與時鐘轉動的過生活。
|雖然世界沒有如期前進,但可以重新啟動自己|
後來我看到有關虎屋的報導,覺得非常勵志,在下方回應欄貼上日語原文,有興趣的朋友也可以參考。
去年偷偷來的京都旅行與虎屋茶寮的碰巧相遇,這個店址是之前虎屋用來作準備御用和菓子的地方(京都御苑也不是太遠)。店內重新打造很舒適,後方有個小庭院,有個小鳥居、稻荷神社,雖非古民家風既古典又新穎,坐在沙發上都不想動。
之前有朋友問,2020年覺得最慶幸的事是什麼?我回答:「還活著」。
不僅是觀光相關者的我,餐飲、百貨零售、飯店等等,非常多人都因疫情影響的生活跟工作,但只要我們努力維持健康的自己,我們就有無限的可能。這個無限可能是我們曾被現實困住覺得窒礙難行,但現在我們都轉換心態繼續向前。因為這世界讓我們有時間檢視自己,也為自己找到其他不同的方向。
|2021新目標|
-目標要講的很大聲,縱使不知道往後工作是否還能繼續與媒體相關,我仍想把它當作未來的志業。一直以來僅用免費平台寫文章,決定靠自己的力量(其實是一直抱谷歌老師大腿)做屬於自己的網站。
-今後也除了相片跟文字外,誤打誤撞的業餘配音也想繼續在幕後說話
-也想繼續挑戰不同方位的斜槓生活
#想和你聊聊2021年新目標與期許
IG:_kayo2525
虎屋羊羹 在 吳東龍的設計東京。 Facebook 的最佳貼文
這「ISPAHAN」是羊羹老店虎屋〈とらや〉與Pierre Hermé Paris今年首度合作推出的限定款!「ISPAHAN」是帶有覆盆梅、荔枝還有雅緻的玫瑰香的羊羹,透著深邃的紫紅色,味道是酸甜果香之餘有玫瑰的氣息餘韻,有種馬卡龍的香氣遇上羊羹的口感,吃了多年虎屋羊羹第一次嚐到這種獨特的風味感覺十分相當驚艷!相信能滿足喜歡日式甜點與西式甜點的朋友,我吃也很好(咦)。
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每年都能收到好朋友的禮物覺得感恩,希望在世界各地的朋友都平安健康(繼續吃下去)。
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#虎屋 #とらや # PierreHermé #yokam #羊羹 #木碗 #村上祐仁 #碗 #和菓子 #洋菓子 #覆盆梅 #raspberry #yanagisori #柳宗理 #拆了已食不拍 @ 虎屋菓寮
虎屋羊羹 在 トッカグンの東京サバイバル Youtube 的最讚貼文
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#トッカグン #虎屋 #羊羹 #とらや
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