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星期五晚上超忙的😑😑
但是知道星期六日恐怕不會在家煮
覺得還是要煮星期五比較好🤗🤗
最近年紀大胃不好
外食的時候 口慾滿足了 但往往晚一點腸胃就抗議惹😔😔
▫️▫️▫️▫️▫️
總之 除了排骨比較搞工外🤩🤩
其他都是快炒就好的
🔺那個糖醋虱目魚里肌肉
魚沒有刺很方便👍🏻👍🏻
但是糖醋是李錦記的醬
天啊！好難吃！🤢🤢
明明李錦記其他醬都蠻不錯的啊🤔🤔
（這樣寫大概會害我接不到李錦記業配，但我還是要老實縮出來）😂😂
（李錦記表示：別擔心 本來就沒有要找妳）😅😅
▫️▫️▫️▫️▫️
排骨我是學這位部落客的食譜⬇️⬇️⬇️
https://www.facebook.com/dianxialifestyle/videos/506806939721834/
💬只是因為需要醃製所以感覺時間長
但其實很簡單
我用電鍋蒸就不用顧火☑️☑️
💬步驟我是寫在照片上
但其實去看原創的影片會更好理解🤗🤗
影片拍的很簡單易懂👍🏻👍🏻
嗯⋯⋯這頁面竟然可以教做菜🙀🙀
真的是太陽下沒有新鮮事了
#sarah365
#sarah懶人料理
【一魚三吃】家常菜煎、煮、蒸簡單一次學會！煮出最新鮮的滋味！台灣虱目魚需要你！
「虱目魚怎麼煎得漂亮？怎麼煮得入味？蒸的要怎麼才好吃？」
「照著步驟簡單做，保證學得會啊！」
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🥣『香煎虱目魚』需要準備的材料🥣
👉虱目魚肚片 1片
👉檸檬椒鹽粉 適量
（替代：椒鹽粉）
👉米酒 1大匙
👉薑 7克
👉檸檬 1瓣
🥘開始簡單製作🥘
①虱目魚灑上胡椒鹽、米酒、鋪上薑片後翻面
②再灑上胡椒鹽後靜置十分鐘，吸乾水分
③熱鍋下油，魚皮朝下後上蓋（不要蓋死）
④煎至金黃色後翻面，雙面金黃即完成囉
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🥣『破布子蒸虱目魚』需要準備的材料🥣
👉破舖子 60g
👉虱目魚肚 1片
👉醬油 1.5大匙
👉香油 1.5大匙
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
👉米酒 20克
👉薑 5克
👉蔥 10克
👉辣椒 3克
🥘開始簡單製作🥘
①將虱目魚灑上鹽巴、白胡椒後抹勻後加米酒
②將樹子輕捏後加入醬油、香油攪拌均勻
③鋪上蔥段、虱目魚、剛盤中的米酒
④燒水，放入虱目魚等待三分鐘淋上樹子醬汁
⑤再等待三分鐘後將蔥段拿起鋪上 蔥 薑 辣椒
⑥將香油熱到冒煙後淋上蔥、薑、辣椒上
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🥣『虱目魚湯』需要準備的材料🥣
👉虱目魚肚片 1片
👉薑 7克
👉米酒 1大匙
👉水 1000毫升
👉蔥 2克
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
🥘開始簡單製作🥘
①將虱目魚切塊
②加水、薑絲、米酒待水滾加入鹽巴、白胡椒
③關小火後下虱目魚約2分鐘
④最後再加入米酒、薑絲即可美味上桌
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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3. 虱目魚里肌肉 (300g)* 1包
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2. 虱目魚里肌肉 (300g)* 1包
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