家庭主婦的廚房製作,
往往都是麵包蛋糕包子,配合家人們的需求,無限循環著.....
雖然是這些品項不斷重複在製作著....
但每回出爐,
都依舊習慣幫製作成品們,拍張照片,
今天這兩張照片,
自己命名😄
如畫一般的蘋果花🌹戚風
以及
對人比心❤️的蛋糕吐司,
讓Sidney覺得,烘焙處處是驚喜,看到它們,讓人不自主嘴角上揚著!🥰
💕❤️🌹💕❤️🌹
這周補糧,
製作孩子的帶餐吐司同時,
多攪打少許麵團,製作了一份蛋糕吐司,
作為點心,
❤️蛋糕吐司,使用麵團
https://icook.tw/recipes/357384
⚙️使用模具:12兩吐司模
⚙️吐司麵團重量200克,
⚙️蛋糕份量:三顆蛋量戚風,
♨️爐溫:
上火180/下火190 8分鐘 蛋糕結皮,
蛋糕畫線,
續烤,
上火170/下火180 30分鐘,
出爐,👌
💕❤️🌹💕❤️🌹
某天,欣賞了烘友製作的蘋果花戚風,
一直難忘,
蘋果花戚風是許久之前烘焙社團的流行造型,
當時Sidney也曾寫過關於蘋果花戚風的製作文以及影片,
🌹蘋果花朵巧克力戚風蛋糕
https://icook.tw/recipes/291195
雖然當時影片製作非常生疏🙈😂🤣,之後也一直沒再更新影片部份了...
但若想了解蘋果花戚風的全部製作,
可以看影片了解,😉
⚙️蛋糕體可以依個人喜好去變換口味!
♨️另外製作影片中的蛋糕,Sidney使用的是美式烤箱,無法分開調整上下火!
♨️所以影片文章提供的是美式烤箱爐溫以及時間,
♨️上下火烤箱烤溫,
上火180/下火110
8分節皮
上火170/下火100
27分鐘,出爐,
⚙️常有朋友會提問,
👉烤過的蘋果花口感如何,
👉Sidney回答:
蘋果花若有烤乾,(建議烤乾,不論保存或口感都較佳!所以除了蛋糕要烤熟,請讓蘋果烤乾再出爐!)
口感會像是蘋果乾一樣,口感清爽,帶微脆
同時也有21部Youtube影片,追蹤數超過88萬的網紅那個女生 Kiki,也在其Youtube影片中提到,一天五餐在家自己煮,竟然也可以超簡單又好吃!? 加入頻道會員►► http://bit.ly/joinKIKI 訂閱Kiki►► http://bit.ly/subkiki 那個女生Kiki的人氣影片: ■最讓女生怦然心動的五個舉動!網路排名第一竟然是地雷:http://youtu.be/tUVy...
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✅西班牙煙燻紅椒粉
加入義式料理或是麵團中,不只提色,味道真的太絕妙了😍帶有少許煙燻風味,甜中帶辣的迷人香氣,就像身在地中海一樣~甜味只有輕微的辣度,適合不敢或是不喜歡吃辣的烘友哦!
https://bit.ly/3gxMiT4
✅白神酵母
做麵包的第一選擇,家裡常備👍🏻來自日本秋田縣的野生酵母,天然海藻糖含量高,不用加很多糖,麵包也能帶有自然甜味,簡單做出高級麵包店的口感🤩
https://bit.ly/2WtPoAc
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附有花形紙墊的戚風蛋糕袋,適合裝沒有鮮奶油的蛋糕、吐司等,另外附送金絲條,自行加上緞帶、絲帶會更可愛💗
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蛋糕吐司 在 Kidd~吃玩日記 Facebook 的最讚貼文
「會花錢」
是一種真正懂得將豐盛用在刀口
並在過程中讓自己的心
獲得兩種體驗
一.學會不會虧欠自己
二.學會喜歡自己
#kidd來推推
—————苒冉小食光——————
🍽
鄉村雞腿排早食:
現點現烤的雞腿排
雞腿排本身醃的很入味
搭配簡單的炒蛋及厚吐司
還附上新鮮時蔬
非常有飽足感的餐點
雞蛋糕:
店內必點之一
現點現做的雞蛋糕
口感非常無敵扎實
外表很酥脆
熱熱的吃像在吃餅乾
檸檬磅蛋糕:
吐司型的檸檬磅蛋糕
附上可口鮮奶油
口感甜而不膩
就是鮮奶茶:
簡單的鮮奶茶
甜味不重
非常適合搭配雞蛋糕
—————————————————
🏠 @ran_ran2019
📍台北市南港區興中路28巷5號
☎️02-27889639
⏰一至五 11:00-19:00
⏰六至日 10:00-18:00
🚝捷運南港站3號出口步行5分鐘
✂️⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
#台北 #南港 #台北美食 #南港美食
#taipeifood #相機食先 #相機先食
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一天五餐在家自己煮,竟然也可以超簡單又好吃!?
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【商品名稱/價格】:
巧克力蛋糕吐司/30元
有49元的搭配優惠
【便利商店/廠商名稱】:
711
【規格/內容物/熱量】:
內容物/熱量
【評分】:
單買70分
搭配49元優惠/80分
(未滿60分為不推薦)
【心得】:
平常去麵包店就很愛買蛋糕吐司
不同的口感味道顏色放在一起很酷
有種兩個願望一次滿足的感覺
這是第二次買711的巧克力蛋糕吐司
巧克力蛋糕的部份很綿密
不會太乾不會太甜
單吃就是好吃的蛋糕
讚讚!
吐司的部份滿乾的
也沒什麼麵包香
第二次吃還特別先吃吐司感受一下
所以不是巧克力蛋糕的部分搶走味道
不過結構很紮實
增加不少飽足感
兩個一起吃的話
建議巧克力蛋糕的部份咬多一點
不然會有種好像有味道但是沒什麼味道的感覺
可能是蛋糕部分味道調的太剛好了
加入吐司就沒有1+1>2的感覺
整體來說算不錯!
早餐這樣搭49也滿飽的
不過不會想單買耶~~
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