關於 蛤蠣濃湯作法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

A Style お弁当日記 X 養泉商行
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2組2罐以此類推。

開團日期：5/3-5/9
匯款截止時間：5/9 PM11:59
<虛擬帳戶以團購時間為主,結團後未付款即取消訂單>
出貨日期：5/20開始陸續出貨
★預計6/4前全數出貨完畢★
★有出貨當天傍晚都一定會回覆單號通知★
★若需指定到貨，請在訂單中備註★

🉑 個人特愛養泉的各種風味雞腿排、好吃又大塊。中午煎一片雞腿分一半給女兒的便當主菜、一半我自己的午餐。分量超足夠！一個人吃會太飽、兩個人一份雞腿排剛剛好。

📍也可以切成適口大小、於雞肉表層沾一層薄薄的太白粉再油炸。不必醃漬就有好吃的風味炸雞～

🉑 養泉高湯及有料雞湯方便省時、家庭主婦熬湯省時好幫手。有料雞湯的肉份量也不少、可加熱直接食用、也可自己加入根莖類蔬菜燜煮個10分鐘增加豐盛度、快速出菜好方便。
煮火鍋更是大力推薦～👍🏻

🉑 大力推薦番茄泥濃郁版
番茄泥與雞高湯1:1 再加入海鮮貝類煮10分鐘➡️➡️ 海鮮番茄濃湯巨美味！
以往我都用vermicular 無水鍋燉煮才能達到的效果、用番茄泥10分鐘就能呈現不輸無水鍋煮出來的風味、可以說是簡直一模一樣的好喝。通常我會加入洋蔥細丁、鯛魚片、蝦子、蛤蠣。

#養泉商行
#花畑雞湯鍋作法⬇️⬇️

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【西式蔬菜濃湯大變身｜蛤蜊牛奶濃湯】

做了一大鍋蔬菜濃湯，喝膩的話不妨試著做成蛤蠣濃湯吧。

只要將所有食材丟入鍋中燉煮即可，有了蔬菜濃湯作為湯底，讓這道食譜無需多花時間就能快速完成。
僅需10分鐘，馬上就能做好一碗暖呼呼的美式熱湯享用。
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影視教學：https://youtu.be/wVDdNPMHJBc
詳細食譜：https://tasty-note.com/potafu-to-clam-chowder/
VLOG：https://www.youtube.com/channel/UCJYbYLYGDijVvlRdHbSIDVw/
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📖我的第一本著作「日本男子的日式家庭料理」食譜書現正熱賣中，
博客來、金石堂、誠品、讀冊均有販售。
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喜歡這道食譜，請給我一個讚😊
如果有什麼問題呢？
可以寫在留言區喔！
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
蛤蠣---150-200g
白酒---50cc
蔬菜濃湯---200cc
牛奶---250cc
奶油---10g
起司粉---1大匙
中筋麵粉---1大匙
黑胡椒粉---適量
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☆作法步驟☆

[1]
在鍋中放入蛤蠣及白酒，中火煮至蛤蠣開蓋。
[2]
蛤蠣殼打開後，將奶油及蔬菜濃湯中的料加入鍋中。
接著放入中筋麵粉與食材一同拌勻。
[3]
然後倒入蔬菜濃湯的湯汁拌勻。
加入牛奶、起司粉及黑胡椒粉，小火煮至溫熱。
[4]
最後撒點鹽巴調整味道就完成。
★小撇步
加入中筋麵粉時先與料一同拌勻再加入湯汁，比較不會造成麵粉結塊。 牛奶煮沸會失去香氣，建議用小火煮至溫熱即可。
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有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
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【西式蔬菜濃湯大變身｜番茄紅酒燉肉飯】

在日本平價餐廳相當常見的經典家常菜「ハヤシライス」，台灣卻不怎麼常看到。
日本超市很容易就能買得到料理湯塊，但其實運用蔬菜濃湯就能輕鬆做出來喔！
這次我將介紹運用喝剩的蔬菜濃湯來做番茄紅酒燉肉的食譜。

這道料理較常使用牛肉，但是今天我想吃豬肉所以用了，你也可以依照個人喜好做選擇。
如果家中剛好有生奶油的話，一起加入更加美味，推薦你試試。

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影視教學：https://youtu.be/wVDdNPMHJBc
詳細食譜：https://tasty-note.com/potafu-hayashi-rice/
VLOG：https://www.youtube.com/channel/UCJYbYLYGDijVvlRdHbSIDVw/
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喜歡這道食譜，請給我一個讚😊
如果有什麼問題呢？
可以寫在留言區喔！
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
豬肉---150g
蒜頭---1瓣
奶油---10g
蔬菜濃湯（湯）---100cc
蔬菜濃湯（料）---適量
紅酒---100cc
番茄罐頭---1罐
中筋麵粉---3大匙
●調味料
伍斯特醬or烏醋---3大匙
番茄醬---3大匙
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☆作法步驟☆

[1]
在鍋中放入奶油加熱溶解，將切好的蒜末放入小火爆香。
[2]
香味散出後，加入豬肉中火翻炒。
[3]
豬肉兩面都炒出焦色後，熄火加入蔬菜濃湯的料及中筋麵粉拌勻。
[4]
麵粉拌勻後，倒入番茄罐頭、紅酒、蔬菜濃湯的湯，接著開火一邊攪拌一邊加熱。
[5]
大約煮10分鐘後，加入調味料續煮5分鐘。
[6]
最後用鹽巴調整味道即可上桌。
★小撇步
加入番茄醬後就會帶來甜味，如果調理中試吃覺得甜味不夠的話，可以加入少許砂糖。
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有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
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【香料廚房#12】煎牛排上班吃就是爽｜黑胡椒醬、紅酒醬、培根香蒜醬｜我是生活醬料王

嗨
我是老闆叫我阿魯
歡迎回到香料廚房Ep.12
今天我和香香子
趁老闆出差去
就來偷煎他好想吃的那片牛排(噓~

我們要用上次和你分享的
經典黑胡椒醬
和微奢紅酒醬
做牛排沾醬
培根香蒜醬
然後用培根香蒜醬
做香菇蛤蠣培根濃湯
偷偷配著吃😆

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0:00 牛排開始
0:26 煎好吃的牛排，需要的材料x常備醬「經典黑胡椒醬」x常備醬「微奢紅酒醬」
0:42 香菇培根蛤蠣濃湯需要的材料x「培根香蒜醬」的作法
1:00 煎片好吃的牛排x常備醬「經典黑胡椒醬」x常備醬「微奢紅酒醬」
2:15 香菇培根蛤蠣濃湯作法x「培根香蒜醬」的作法
2:40 試吃時間

#煎牛排 #自製醬 #牛排醬 #黑胡椒醬 #紅酒醬 #培根香蒜醬 #常備醬 #味旅 #香料廚房

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香料廚房，我們下道菜見：）

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